Внутренний и внешний лососевые рынки России примитивны - это распродажи в короткие сроки и по демпинговым ценам рыбы-сырца первичной переработки (заморозка "безголовки").
Россия в настоящее время не заинтересована в расширении ассортимента для этого трынка, поэтому ее продукцию из дикого лосося на собственном внутреннем рынке России вытесняет продукция из фермерского норвежского лосося, цены на который уже сейчас превышают цены на дальневосточный дикий лосось в 5-10 раз.