На шотландских аукционах цены на треску и пикшу снизились
| Цены на треску и пикшу упали по большинству размерных категорий на рыбных аукционах Шетландских островов и Питерхеда в Шотландии в течение 25-й недели (16–22 июня) 2025 года. Об этом сообщает Undercurrent News. В Питерхеде средняя цена на потрошеную треску категории A (весом более 7 кг) и свежую треску категории A2 (весом 4–7 кг) снизилась за неделю до 5,24 фунта стерлингов (7,56 долл. США) за килограмм и 5,57 фунта стерлингов/кг соответственно. Однако этот показатель за год заметно вырос с 5,20 фунтов стерлингов/кг и 5 фунтов стерлингов/кг. Кроме того, цены на более мелкую треску за этот период снизились. Цена на треску размера A3 (2-4 кг) снизилась на 18% по сравнению с предыдущей неделей до 5,05 фунта стерлингов/кг, как и цена на треску размера A4 (1-2 кг) на 16% по сравнению с предыдущей неделей до 4,62 фунта стерлингов/кг, а цена на треску размера A5 (300 г-1 кг) на 6% до 3,62 фунта стерлингов/кг. Цены по-прежнему существенно выросли по сравнению с прошлым годом на все эти размеры, за исключением трески размера А5, цена на которую упала с 3,76 фунтов стерлингов за кг за аналогичный период предыдущего года. Кроме того, на Шетландских аукционах морепродуктов цены на треску упали по большинству размерных диапазонов. Цена на крупную треску весом более 7 кг и от 4 до 7 кг снизилась на 15% до 5,22 фунта стерлингов/кг и 5,21 фунта стерлингов/кг. Цены на треску весом 2–3 кг и 4 кг также упали до 4,99 фунтов стерлингов/кг, как и цена на треску весом от 1,6 кг до 2,3 кг до 4,69 фунтов стерлингов/кг. Напротив, цены на треску весом от 1 кг до 1,6 кг и от 500 г до 1 кг резко выросли до 3,78 фунта стерлингов/кг и 3,67 фунта стерлингов/кг. Что касается пикши, цены в Питерхеде следовали той же тенденции и снизились по всем размерным категориям, при этом самая крупная пикша (1 кг и более) подешевела до 6,34 фунта стерлингов/кг. Цены упали на 24%, 36% и 19% по сравнению с предыдущей неделей соответственно до 4,52 фунта стерлингов/кг на пикшу A2 (550 г–1 кг), до 2,93 фунта стерлингов/кг на рыбу A3 (200–550 г) и до 1,86 фунта стерлингов/кг на «chipper» A4. Цены на пикшу меньшего размера упали на 10% до 1,31 фунта стерлингов/кг для A4 «metro» и на 21% до 0,70 фунта стерлингов/кг для A4 «round». Цены на пикшу на аукционе Шетландских островов выросли до 3,90 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом более 1,8 кг, до 4,03 фунтов стерлингов/кг за пикшу весом 1,2–1,8 кг, до 4,31 фунтов стерлингов/кг за рыбу весом 800–1,2 кг, до 3 фунтов стерлингов/кг за 600–800 г, до 2,13 фунтов стерлингов/кг за 400–600 г, до 1,30 фунтов стерлингов/кг за 200–400 г и до 0,56 фунтов стерлингов/кг за пикшу весом менее 200 г. Далекая окраина |
