Цены на треску и пикшу на шотландских аукционах на 14-й неделе
| Цены на треску и пикшу двигались в противоположных направлениях в течение 14-й недели (31 марта - 6 апреля) на аукционах в Питерхеде и Шетландских островах, Шотландия. Об этом сообщает Undercurrent News. В Питерхеде средняя цена на потрошеную треску категории Al (весом более 7 кг) и свежую треску категории A2 (весом 4–7 кг) снизилась на 17% и 16% в недельном исчислении до 5,72 фунта стерлингов (7,44 доллара США)/кг и 5,74 фунта стерлингов/кг. Однако это заметный рост по сравнению с прошлым годом. Кроме того, цены на более мелкую треску за этот период снизились, как показывает приведенная ниже диаграмма, доступная на ценовом портале Undercurrent News. Цена на треску размера A3 (2-4 кг) упала на 17% в сравнении с прошлым годом до £5,20/кг, как и цена на треску размера A4 (1-2 кг) на 9% в сравнении с прошлым годом до £4,78/кг, а цена на треску размера A5 (300 г-1 кг) на 13% в сравнении с прошлым годом до £3,87/кг. Цены по-прежнему значительно выросли в годовом исчислении по всем этим размерам. Напротив, на Шетландских аукционах морепродуктов цены на треску выросли во всех размерных диапазонах. Крупная треска весом более 7 кг выросла на 14% по сравнению с прошлым годом до £6,05/кг. Это также на 60% больше, чем в прошлом году. Цена на треску весом от 4 до 7 кг также выросла на 9% до 6,16 фунтов стерлингов/кг, что на 60% больше, чем в предыдущем году. Цены на треску весом 2–3 кг и 4 кг также выросли на 12% до 5,66 фунтов стерлингов/кг, что на 38% больше по сравнению с прошлым годом, как и цена на треску весом от 1,6 кг до 2,3 кг до 5,06 фунтов стерлингов/кг. Что касается пикши, цены в Питерхеде выросли по большинству категорий. Цены выросли на 12% и 27% относительно предыдущей недели соответственно до 3,55 фунтов стерлингов/кг на пикшу Al (более 1 кг) и до 4,59 фунтов стерлингов/кг на пикшу A2 (550 г-1 кг). Та же тенденция наблюдалась и в отношении цен на пикшу меньшего размера, которые выросли на 15% до 4,26 фунтов стерлингов/кг для рыбы А3 (200-550 г) и на 5% до 3,49 фунтов стерлингов/кг для рыбы А4 «chipper». Однако цена на пикшу наименьшего размера упала до 1,87 фунта стерлингов/кг для A4 «metro» и до 1,11 фунта стерлингов/кг для A4 «round». Цены на пикшу на аукционе Шетландских островов упали до 2,83 фунта стерлингов/кг для рыбы весом более 1,8 кг и до 3,51 фунта стерлингов/кг для пикши весом 1,2–1,8 кг, равно как и цены на более мелкие размеры: 3,89 фунта стерлингов/кг для рыбы весом 800–1,2 кг, 3,40 фунта стерлингов/кг для рыбы весом 600–800 г и 3,20 фунта стерлингов/кг для рыбы весом 400–600 г. Цена на самую мелкую пикшу последовала противоположной тенденции и выросла до 2,58 фунтов стерлингов/кг за 200-400 г. Далекая окраина |
