Стоимость норвежского экспорта лосося в ноябре установила новый рекорд
| По данным Норвежского совета по морепродуктам, в ноябре Норвегия экспортировала 131 232 тонны лосося на сумму 12,1 млрд норвежских крон. Стоимость выросла на 619 млн норвежских крон, или на 5 процентов, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Экспортный объем вырос на 3 процента. Польша, Франция и Нидерланды были крупнейшими рынками для лосося в ноябре. Это рекордно высокая стоимость экспорта лосося за один месяц, на 224 млн норвежских крон больше, чем в предыдущем рекордном месяце, который был в октябре 2023 года. Германия показала самый высокий рост стоимости в ноябре, с ростом стоимости экспорта на 149 млн норвежских крон, или на 34 процента, по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Экспорт в Германию составил 5 881 тонну, что на 34 процента больше, чем в том же месяце прошлого года. «Рост стоимости для Германии в основном обусловлен ростом домашнего потребления. Увеличилась как частота, так и объем покупки как свежего, так и копченого лосося», — говорит Кристин Петтерсен, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Германии. В третьем квартале в дисконтных сетях было продано на 5 процентов больше лосося по сравнению с тем же периодом прошлого года. «По сравнению с ценой на мясо и другие морепродукты цена на лосося воспринимается как более стабильная, чем в предыдущие периоды. 55 процентов немцев говорят, что они «флекситарианцы», то есть они чередуют разные белки и сокращают долю мяса. Лосось — ближайшая замена мясу», — объясняет Петтерсен. Китай стал вторым по величине рынком роста в ноябре, с ростом на 121 миллион норвежских крон, или на 33 процента. В общей сложности китайцы купили норвежского лосося на 490 миллионов норвежских крон в прошлом месяце. «Китай получил импульс в прошлом году после пандемии коронавируса, и рынок был особенно сильным в начале 2023 года. В этом году объем импорта норвежского лосося продолжал расти, и этой осенью спрос был значительно выше, чем в то же время прошлого года», — говорит аналитик по морепродуктам Пол Т. Аандал из Норвежского совета по морепродуктам. Норвегия является крупнейшим поставщиком свежего цельного лосося в Китай и имеет долю рынка около 45 процентов. Далекая окраина |
