2023 год стал рекордным для продаж норвежского клипфиска
| По данным Норвежского совета по морепродуктам, в 2023 году Норвегия экспортировала 84 500 тонн клипфиска (рыбный продукт, получаемый методом холодной сушки) на сумму 6 млрд норвежских крон. Стоимость экспорта увеличилась на 480 млн норвежских крон, что на 9% больше по сравнению с предыдущим годом. Однако объем экспорта снизился на 1%. Крупнейшими рынками сбыта этого продукта в 2023 году были Португалия, Бразилия и Доминиканская Республика. Рекордно высокая стоимость экспорта в 480 миллионов норвежских крон превысила предыдущий рекорд 2022 года. Объем экспорта клипфиска из трески сократился на 8% до 26 800 тонн, в то время как стоимость экспорта увеличилась на 8% до 3,3 млрд норвежских крон. Производство клипфиска из сайды увеличилось на 5% и составило в общей сложности 47 400 тонн, в то время как его стоимость выросла на 11% до 2,3 млрд норвежских крон. Из-за сокращения квот доля трески в экспорте клипфиска снизилась. В 2023 году только 32% объема экспорта клипфиска составляла треска, что является самым низким показателем за всю историю, по словам аналитика по морепродуктам Эйвинда Хествика Бреккана. В прошлом году в Бразилии наблюдался значительный рост стоимости экспорта на 43%, что означает увеличение на 401 миллион норвежских крон по сравнению с предыдущим годом. Объем экспорта в Бразилию вырос на 28%, достигнув 19 136 тонн. По словам Бреккана, в Бразилии наблюдался рост объемов и стоимости клипфиша из менька, морской щуки, сайды и трески, причем наиболее значительный рост продемонстрировала треска. Объем экспорта клипфиска из трески в Португалию, крупнейший рынок сбыта, сократился на 15% до 19 300 тонн, а стоимость экспорта упала на 2%. «Это самый низкий объем поставок в Португалию с 2008 года. Тем не менее, Португалия остается нашим крупнейшим рынком трески в целом: в 2023 году в Португалию отправлено 34% всего экспорта трески в стоимостном выражении. Нам нужно вернуться к 1991 году, чтобы найти более высокую процентную долю, чем эта», - объясняет Эйвинд Хествик Бреккан. Тронд Рисмо, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Португалии, с оптимизмом смотрит на потенциал португальского рынка норвежской трески в этом году. Далекая окраина |
