Последние публикации

25 Фев 2024
Строительство пункта пропуска «Краскино» в Приморье продолжается. Возможности экспорта рыбопродукции вырастут
24 Фев 2024
Банк России принял решение сохранить ключевую ставку на уровне 16,00% годовых
24 Фев 2024
Спикер Володин заблуждается или лжёт?
23 Фев 2024
Останется ли Великобритания без российской трески?
23 Фев 2024
Международная выставка Gulfood 2024: возможности расширения российского рыбного экспорта
22 Фев 2024
Пожар в селе Лесная. Вероятно, поджог...
22 Фев 2024
Управлением Россельхознадзора в Ростовской, Волгоградской и Астраханской областях и Калмыкии с начала 2024 года прекращено действие 111 деклараций о соответствии животноводческой продукции
22 Фев 2024
В целях безопасности соревнования по подлёдному лову в Приморье перенесены в бухту Новик острова Русский
22 Фев 2024
Глава Росрыболовства — РБК: «Затраты рыбаков на цене рыбы не отражаются»
22 Фев 2024
Добыча минтая, сельди, трески в Охотском и Беринговом морях по состоянию на 18.02.2024
22 Фев 2024
В Приморье за незаконную ловлю кеты осужден житель Уссурийска
22 Фев 2024
За выловленный ещё в 2019 году морской гребешок придётся заплатить
22 Фев 2024
Почти все пункты пропуска на сухопутном участке границы с КНР в Приморье будут работать в предстоящие праздники
22 Фев 2024
В ЯНАО заявили, что для очистки и благоустройства озера Ханто нужны около 1,5 млрд рублей
22 Фев 2024
Рыба попадёт на российские прилавки
22 Фев 2024
Отмечены хорошие уловы северной креветки
22 Фев 2024
Группой лиц был осуществлён массовый вывод основных производственных активов АО «Мурманский морской рыбный порт»
22 Фев 2024
Вылов минтая и сельди на Дальнем Востоке превысил 590 тыс. тонн
22 Фев 2024
Российские рыбаки смогут нарастить промысел ставриды
22 Фев 2024
Отраслевая наука дала прогноз по объему вылова сардины иваси на 2024 год
21 Фев 2024
Россельхознадзор выявил 295 предприятий-фантомов в Москве, Московской и Тульской областях
21 Фев 2024
Экспорт продукции из Подмосковья и Тульской области вырос на 11% в 2023 году
21 Фев 2024
В Красноярском крае пограничники изъяли незаконно добытую рыбу на 498 млн рублей
21 Фев 2024
ФГБУ «НЦБРП» напоминает о предстоящем обучении во ФГИС «ВетИС»
21 Фев 2024
Рыбный день. Кто контролирует рыбный промысел в Северном бассейне?
21 Фев 2024
Мурманчанин заплатит более миллиона за гибель камчатского краба
21 Фев 2024
«На три недели раньше»: в Калининградской области начался промысел салаки
21 Фев 2024
Камчатская сельдь подорожала из-за высокого спроса
21 Фев 2024
В Приморье и на Сахалине экспортные партии рыбопродукции оформлены в КНР, Корею и страны Евросоюза
21 Фев 2024
На Камчатке выросло оформление авиапассажирами икры непромышленного изготовления и икры «с документами»
21 Фев 2024
В Комсомольске-на-Амуре управление Россельхознадзора пресекло реализацию 40 тонн мороженой кеты с фантомной площадки
21 Фев 2024
Япония заявила о своих аппетитах на российских ежей и крабов
21 Фев 2024
Росрыболовство предупреждает об опасности выхода на лёд в Приморском крае
21 Фев 2024
Оксана Дмитриева: Действия ЦБ по сдерживанию инфляции не соответствуют мерам правительства РФ
21 Фев 2024
Бывший российский владелец подал в суд на хельсинкскую верфь
21 Фев 2024
Президент России дал поручение по субсидированию ж/д перевозок лососей и сардины иваси
21 Фев 2024
Всемирный день защиты морских млекопитающих
20 Фев 2024
Перевыполнить план. Севморпуть нарастил портовые мощности в 2023 году
20 Фев 2024
Кейс «Дальневосточного минтая» изучили на экспертной панели в рамках выставки-форума «Россия»
20 Фев 2024
Строящийся траулер-процессор «Капитан Абакумов» планируется подготовить к спуску на воду в марте 2024 года
20 Фев 2024
Шведский стол на приморских берегах: морские деликатесы выносит прибоем тоннами
20 Фев 2024
Норвегия увеличила объемы продаж креветок на 48% в январе
20 Фев 2024
Австралия: обнаружена вспышка сигуатеры
20 Фев 2024
За прошедшую неделю все экспортные партии рыбопродукции с Камчатки оформлены в Нидерланды
20 Фев 2024
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора принято решение о возврате партии биологически активной добавки
20 Фев 2024
На Сахалине обсудили организацию лососёвой путины в 2024 году
20 Фев 2024
ГК «Русский Краб» принимает участие в Gulfood–2024 в Дубае
20 Фев 2024
Камчатская исследовательская лаборатория ФГБУ «НЦБРП» рассказала о своей работе во второй декаде февраля 2024 года
20 Фев 2024
В Приморье объём оформленного Росрыболовством рыбного экспорта в Китай в январе понизился
19 Фев 2024
В морском порту Владивостока территория крупного причала пройдет капитальный ремонт

Подписка на новости

США оказались не в состоянии заполнить пустоту, образовавшуюся после запрета российского камчатского краба

457
Мировые новости
США даже близко не подошли к заполнению огромной дыры, образовавшейся после блокирования российского камчатского краба на рынке, подтверждают последние данные о торговле морепродуктами Национального управления океанических и атмосферных исследований (НОАА). Об этом сообщает Undercurrent News.

И ситуация будет ухудшаться.

Камчатский краб, морепродукт, который когда-то доминировал в изысканной кухне США, стал практически недоступен, а как только блюдо из морепродуктов убирают из меню, ему трудно когда-либо вернуться. Вышедший на пенсию консультант по морепродуктам Джон Сактон заявил об этом в недавней колонке для Seafood News, указав на несколько примеров из истории.

«А как насчет скумбрии?». В 1940-х годах скумбрия была одной из самых потребляемых рыб в Соединенных Штатах. Устрицы, даже возродившиеся сегодня, представляют собой лишь тень того, чем они были в начале 20-го века. Дело в том, что потребители гибки. Если они не могут получить один вид морепродуктов, многие просто переходят на что-то другое».

Консультант по крабам из Сиэтла, штат Вашингтон, Лес Ходжес сказал Undercurrent News, что он согласен с Сэктоном и, что то же самое может случиться с камчатским крабом.

Объемы импорта камчатского краба в период с 2022 по 2023 год шокирующе различаются. США импортировали всего 1 512 тонн камчатского краба на сумму 41,4 миллиона долларов за первые девять месяцев этого года, что на 87% меньше по объему и на 95% меньше по стоимости, чем 11 440 тонн на сумму 876,2 миллиона долларов, которые были импортированы в течение первых девяти месяцев 2022 года, согласно данным по данным NOAA.

Огромный кусок пропавшего в США камчатского краба, конечно же, представляет собой замороженный русский камчатский краб (Paralithodes camtschaticus), который был запрещен вместе со всеми российскими морепродуктами администрацией президента Джо Байдена из-за конфликта на Украине. За первые девять месяцев 2022 года на его долю пришлось 8 403 тонны на сумму 739,0 млн долларов, что составляет 73% объема и 84% стоимости общего импорта камчатского краба в США.

Запрет был введен 11 марта 2022 года и вступил в силу 23 июня 2022 года, вызвав в прошлом году безумный ажиотаж среди российского камчатского краба, как сообщает Undercurrent.

Теперь, когда российский краб исчез из поля зрения, США вместо этого полагаются на замороженного норвежского камчатского краба, но его количество намного меньше.

За первые девять месяцев 2023 года США импортировали всего 186 тонн норвежского краба на сумму около 10 миллионов долларов, хотя это увеличение объема на 160% и увеличение стоимости на 33% по сравнению с первыми девятью месяцами 2022 года.

США также импортировали 1272 тонны замороженного южного королевского краба (Lithodes santolla) из Аргентины и Чили в течение первых девяти месяцев 2023 года, хотя, согласно базе данных NOAA, эти цифры значительно снизились по сравнению с первыми девятью месяцами 2022 года. Даже если бы Аргентина и Чили смогли сравнять свой экспорт в США с прошлым годом, эти цифры были бы незначительными по сравнению с потерей российского краба.

Когда-то, в конце 1970-х и начале 1980-х годов, США могли рассчитывать на то, что Аляска удовлетворит все их потребности в камчатских крабах. Согласно документу NOAA, опубликованному несколько лет спустя, в 1988 году, в 1981 году примерно полдюжины промыслов камчатского краба в штате дали рекордные 85 275 тонн.

Фактически, с Аляски вывозилось так много камчатского краба, что места для холодильных хранилищ на Аляске иссякли, и отрасли пришлось начать использовать холодильные хранилища, предназначенные для яблок, в соседнем штате Вашингтон, вспоминал Ходжес.

Но в последующие годы выловы резко сократились, в результате чего в 1987 году в штате было выловлено 13 184 тонны камчатского краба. А сегодня на Аляске вылавливается еще меньше камчатского краба из-за сокращения общего допустимого вылова (ОДУ) и моратория на большинство промыслов крабов, включая также промысел снежного краба на Аляске в Беринговом море (Chionoecetes opilio), связанный с исследованиями, которые показала низкую биомассу.

С другой стороны, Департамент рыболовства и охоты Аляски (ADF&G) недавно отменил полный мораторий на промысел камчатского краба в Бристольском заливе после двух лет и предоставил небольшую квоту в размере 975 тонн на сезон 2022-2023 годов, который начался 15 октября.

Ходжес сказал, что «объем будет ограничен, а спрос, как ожидается, будет высоким. Американская компания по торговле морепродуктами с нетерпением ожидает, что он займет лидирующие позиции на рынке наряду с норвежским камчатским крабом как раз к сезону отпусков».

Единственный другой королевский краб, выловленный на Аляске, — это равношипый краб с Алеутских островов, ОДУ которого в этом году составил 2508 тонн. Его сезон начался 1 июля и продлится до 30 апреля 2024 года.

Как бы плохо все это ни звучало, в 2024 году найти камчатского краба будет еще труднее. Это потому, что, как ранее сообщал Undercurrent, Норвежский институт морских исследований (IMR) сократил свои рекомендации по вылову камчатского краба в 2024 году на 59,3%, предупредив, что его исследование выявило «значительное сокращение популяции».

IMR рекомендовал, чтобы квота на 2024 год в Норвегии не превышала 966 тонн по сравнению с рекомендацией на 2023 год в размере 2375 тонн. Квота в течение следующих нескольких лет, скорее всего, будет составлять от 800 до 1700 тонн в год, если будет сохранен долгосрочный промысел.

Какие еще продукты могли бы использовать оптовики морепродуктов, чтобы заполнить нишу, которую ранее занимал камчатский краб?

Компании могут попробовать краба-стригуна, поскольку за первые девять месяцев 2023 года США импортировали 56 648 тонн его, в основном из Канады. Это уже установило годовой рекорд. Однако, по словам Ходжеса, пока лишь немногие продавцы продвигают снежного краба в качестве заменителя. В качестве других возможностей он упомянул гребешки, креветки и дандженесских крабов, у которых в этом году был большой урожай.

Проблема в том, что такому морепродукту действительно не существует подходящего аналога, сказал он.

Между тем, несмотря на его исчезновение с рынка США, цены на оставшиеся запасы замороженного камчатского краба упали лишь во многом из-за сопротивления компаний продавать российскую продукцию.

Замороженный российский камчатский краб продавался в США по колоссальной цене 87,94 доллара за килограмм в течение первых девяти месяцев 2022 года, что сделало его одним из самых дорогих импортируемых морепродуктов, согласно данным NOAA. Однако, поскольку краб из России больше не импортируется, новых цен от NOAA для сравнения нет.

Далекая окраина

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 1 2 3
 <  Февраль   <  2024 г.