Последние публикации

25 Фев 2024
Строительство пункта пропуска «Краскино» в Приморье продолжается. Возможности экспорта рыбопродукции вырастут
24 Фев 2024
Банк России принял решение сохранить ключевую ставку на уровне 16,00% годовых
24 Фев 2024
Спикер Володин заблуждается или лжёт?
23 Фев 2024
Останется ли Великобритания без российской трески?
23 Фев 2024
Международная выставка Gulfood 2024: возможности расширения российского рыбного экспорта
22 Фев 2024
Пожар в селе Лесная. Вероятно, поджог...
22 Фев 2024
Управлением Россельхознадзора в Ростовской, Волгоградской и Астраханской областях и Калмыкии с начала 2024 года прекращено действие 111 деклараций о соответствии животноводческой продукции
22 Фев 2024
В целях безопасности соревнования по подлёдному лову в Приморье перенесены в бухту Новик острова Русский
22 Фев 2024
Глава Росрыболовства — РБК: «Затраты рыбаков на цене рыбы не отражаются»
22 Фев 2024
Добыча минтая, сельди, трески в Охотском и Беринговом морях по состоянию на 18.02.2024
22 Фев 2024
В Приморье за незаконную ловлю кеты осужден житель Уссурийска
22 Фев 2024
За выловленный ещё в 2019 году морской гребешок придётся заплатить
22 Фев 2024
Почти все пункты пропуска на сухопутном участке границы с КНР в Приморье будут работать в предстоящие праздники
22 Фев 2024
В ЯНАО заявили, что для очистки и благоустройства озера Ханто нужны около 1,5 млрд рублей
22 Фев 2024
Рыба попадёт на российские прилавки
22 Фев 2024
Отмечены хорошие уловы северной креветки
22 Фев 2024
Группой лиц был осуществлён массовый вывод основных производственных активов АО «Мурманский морской рыбный порт»
22 Фев 2024
Вылов минтая и сельди на Дальнем Востоке превысил 590 тыс. тонн
22 Фев 2024
Российские рыбаки смогут нарастить промысел ставриды
22 Фев 2024
Отраслевая наука дала прогноз по объему вылова сардины иваси на 2024 год
21 Фев 2024
Россельхознадзор выявил 295 предприятий-фантомов в Москве, Московской и Тульской областях
21 Фев 2024
Экспорт продукции из Подмосковья и Тульской области вырос на 11% в 2023 году
21 Фев 2024
В Красноярском крае пограничники изъяли незаконно добытую рыбу на 498 млн рублей
21 Фев 2024
ФГБУ «НЦБРП» напоминает о предстоящем обучении во ФГИС «ВетИС»
21 Фев 2024
Рыбный день. Кто контролирует рыбный промысел в Северном бассейне?
21 Фев 2024
Мурманчанин заплатит более миллиона за гибель камчатского краба
21 Фев 2024
«На три недели раньше»: в Калининградской области начался промысел салаки
21 Фев 2024
Камчатская сельдь подорожала из-за высокого спроса
21 Фев 2024
В Приморье и на Сахалине экспортные партии рыбопродукции оформлены в КНР, Корею и страны Евросоюза
21 Фев 2024
На Камчатке выросло оформление авиапассажирами икры непромышленного изготовления и икры «с документами»
21 Фев 2024
В Комсомольске-на-Амуре управление Россельхознадзора пресекло реализацию 40 тонн мороженой кеты с фантомной площадки
21 Фев 2024
Япония заявила о своих аппетитах на российских ежей и крабов
21 Фев 2024
Росрыболовство предупреждает об опасности выхода на лёд в Приморском крае
21 Фев 2024
Оксана Дмитриева: Действия ЦБ по сдерживанию инфляции не соответствуют мерам правительства РФ
21 Фев 2024
Бывший российский владелец подал в суд на хельсинкскую верфь
21 Фев 2024
Президент России дал поручение по субсидированию ж/д перевозок лососей и сардины иваси
21 Фев 2024
Всемирный день защиты морских млекопитающих
20 Фев 2024
Перевыполнить план. Севморпуть нарастил портовые мощности в 2023 году
20 Фев 2024
Кейс «Дальневосточного минтая» изучили на экспертной панели в рамках выставки-форума «Россия»
20 Фев 2024
Строящийся траулер-процессор «Капитан Абакумов» планируется подготовить к спуску на воду в марте 2024 года
20 Фев 2024
Шведский стол на приморских берегах: морские деликатесы выносит прибоем тоннами
20 Фев 2024
Норвегия увеличила объемы продаж креветок на 48% в январе
20 Фев 2024
Австралия: обнаружена вспышка сигуатеры
20 Фев 2024
За прошедшую неделю все экспортные партии рыбопродукции с Камчатки оформлены в Нидерланды
20 Фев 2024
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора принято решение о возврате партии биологически активной добавки
20 Фев 2024
На Сахалине обсудили организацию лососёвой путины в 2024 году
20 Фев 2024
ГК «Русский Краб» принимает участие в Gulfood–2024 в Дубае
20 Фев 2024
Камчатская исследовательская лаборатория ФГБУ «НЦБРП» рассказала о своей работе во второй декаде февраля 2024 года
20 Фев 2024
В Приморье объём оформленного Росрыболовством рыбного экспорта в Китай в январе понизился
19 Фев 2024
В морском порту Владивостока территория крупного причала пройдет капитальный ремонт

Подписка на новости

Вьетнамский пангасиус имеет преимущество в Китае

252
Мировые новости
Некоторые эксперты считают, что пангасиус имеет преимущество в Китае, поскольку имеет потенциал для взрывного роста, если он заменит другие ингредиенты в некоторых блюдах. Об этом сообщает Вьетнамская ассоциация экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP).

Несмотря на двузначное сокращение импорта пангасиуса из Вьетнама в Китай за первые три квартала этого года, г-н Чен Синьдун, эксперт отрасли, считает, что спрос на высококачественное рыбное филе в Китае по-прежнему имеет значительный потенциал роста. Г-н Чен Синьдун в настоящее время является генеральным директором компании Octogone Pangasius, дочерней компании Vinh Hoan в Китае.

Таможенные данные показывают, что Китай импортировал 127 000 тонн замороженного пангасиуса на сумму 264 миллиона долларов за девять месяцев этого года, по сравнению с 206 000 тонн и 510 миллионами долларов в прошлом году.

Но г-н Чен считает, что у пангасиуса есть преимущество в Китае, с потенциалом для взрывного роста, если он заменит другие ингредиенты в некоторых блюдах.

На недавней Китайской ярмарке рыболовства и морепродуктов, проходившей в Циндао, представитель компании Qingdao Meichu Foods сказал, что пангасиус, приготовленный с сычуаньскими маринованными огурцами, стал одним из самых популярных блюд в Китае. Г-н Чен сказал, что рынок формируется за счет таких блюд, как тушеный пангасиус с сычуаньскими маринованными огурцами, рыба на гриле и хот-пот.

В блюдах хот-пот пангасиус без костей по-прежнему доминирует над местным змееголовом. Г-н Чен сказал, что большинство ресторанов теперь вернулись к пангасиусу: «Если и другие блюда можно заменить пангасиусом, продажи, вероятно, резко возрастут».

Признаки восстановления рынка

Г-н Чен добавил, что есть признаки того, что китайский рынок пангасиуса восстанавливается. Продажи пангасиуса начали восстанавливаться в июле и продолжали расти в течение августа и сентября, благодаря летним каникулам студентов, пояснил он. Кроме того, места общепита вновь открылись после длительного периода запрета из-за COVID-19.

Он сказал, что восстанавливающаяся индустрия общественного питания Китая также потребляет пангасиус, несмотря на относительно низкие цены. Потребление пангасиуса остается стабильным, но попытки распродать прошлогодние запасы по более высокой цене привели к общему снижению прибыли.

Между тем, продажи во время празднования Национального дня Китая в октябре не оправдали ожиданий.

Г-н Чен добавил, что сброс очищенных радиоактивных вод с японской АЭС «Фукусима» не влияет на китайский рынок пангасиуса. Многие потребители предполагают, что ингредиенты в японских ресторанах поступают из Японии, но на самом деле их лосось поступает в основном из Норвегии и Чили.

Выращиваемый в Китае пангасиус не представляет угрозы.

Между тем вьетнамские производители по-прежнему не очень обеспокоены риском потери китайских покупателей, хотя производители пангасиуса на Хайнане и в Гуандуне выходят на рынок.

Г-н Линь Сяовэнь, генеральный директор Hainan Xiangtai Fish, сказал, что его компания недавно преодолела трудности в выращивании пангасиуса и открыла новые методы после 4 лет пробного выращивания.

Xiangtai, крупнейший в Китае производитель тилапии, является ключевым игроком в зарождающейся индустрии пангасиуса на Хайнане. У компании есть совместное предприятие по производству пангасиуса на Хайнане, и она разработала специализированные корма и методы ведения сельского хозяйства, подходящие для провинции. Г-н Линь надеется, что производство пангасиуса в Сянтае достигнет 10 000 тонн в этом году.

Но г-н Линь признал, что даже в климатических условиях, сходных с Хайнанем, размер выращиваемого пангасиуса, как правило, меньше, чем во Вьетнаме. Он сказал, что в настоящее время пангасиус китайского производства не может напрямую конкурировать с импортом из Вьетнама.

Далекая окраина

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 1 2 3
 <  Февраль   <  2024 г.