Цены на китайскую тилапию останутся высокими в период Новогоднего фестиваля
| По данным отраслевых источников, цены на тилапию в Китае остаются высокими, несмотря на снижение цен на другие морепродукты, выращенные на фермах, после окончания национального праздника 6 октября. Об этом сообщает Undercurrent News. Сырья для тилапии не хватает в провинциях Гуандун и Гуанси, и ожидается, что его поставки будут ограничены до второго квартала следующего года, сообщило в четверг местное СМИ о морепродуктах Fish First. Лэнди Чоу, менеджер по маркетингу китайского дистрибьютора замороженных морепродуктов Siam Canadian, рассказал Undercurrent News, что цены на тилапию в последние месяцы сильно колебались. После достижения минимума в районе 7,2 юаня за килограмм (0,98 доллара США/кг) этим летом, цены на рыбу весом 500-800 грамм подскочили примерно до 10,4 юаня/кг. Чоу объяснил волатильность типичным рыночным циклом «подъем-спад». Когда цены падают ниже себестоимости производства, фермеры сокращают заготовку мальков, сокращая поставки через месяцы, когда эта рыба достигает размера вылова. Учитывая текущие высокие цены, Чоу ожидает, что этой зимой фермеры увеличат поголовье молоди. Это может привести к переизбытку предложения и снижению цен к апрелю-маю во время сезонного затишья экспортного спроса. «Когда цены растут, фермеры стремятся выпустить больше рыбы в пруды», - сказал Чоу. На данный момент, учитывая ограниченное предложение на фоне восстанавливающегося, но все еще слабого экспортного спроса, Чоу полагает, что цены на тилапию останутся на нынешнем уровне около 10 юаней за кг до китайского Нового года в конце января. Неназванный отраслевой эксперт, которого цитирует Fish First, также заявил, что цены на тилапию вряд ли упадут, учитывая дефицит в Южном Китае. Дочерняя компания Tongwei Group по переработке тилапии сообщила в посте в социальных сетях, что запасы тилапии в США сократились, хотя компания еще не получила существенных зарубежных заказов на фоне экономического спада. Экспорт переработанной китайской тилапии ежегодно сокращался с 2018 по 2022 год из-за спада на международном рынке. В Tongwei сказали, что переработанная тилапия имеет ограниченный потенциал роста в Китае из-за низких показателей выкупа готовой к приготовлению продукции и других продуктов из тилапии. С приближением Рождества Tongwei ожидает увеличения экспортных заказов, что еще больше поднимет цены на тилапию, сдерживаемые ограниченными внутренними поставками. В компании также отметили продолжающуюся нехватку молоди тилапии для фермеров. Местные инкубатории увеличат производство в четвертом квартале, чтобы удовлетворить спрос, что приведет к увеличению производства тилапии в 2024 году, хотя в Tongwei также прогнозируют, что высокие цены на сырье сохранятся до мая. |
