Последние публикации

21 Май 2024
Кто хочет стать обработчиком, вожатым, барменом?
21 Май 2024
Новый участок для рыболовов-любителей появился на реке Радуга в Камчатском крае
21 Май 2024
Показатели работы Северо-Восточного ТУ Росрыболовства за прошедшую неделю
21 Май 2024
АДМ повышает грамотность российских потребителей в вопросах ответственного рыболовства
21 Май 2024
Китай приостановил регистрацию японских экспортеров морепродуктов
21 Май 2024
Пограничники Вьетнама прилагают усилия для борьбы с ННН-промыслом
21 Май 2024
Япония выразила протест против совместного заявления Путина и Си Цзиньпина по поводу обработанной и разбавленной воды с АЭС "Фукусима"
21 Май 2024
Цены на норвежскую скумбрию поставили рекорд в апреле 2024 года
21 Май 2024
Государство изъяло у крабового олигарха из Приморья две компании
21 Май 2024
Страна «на рыбной волне»: в России начинается эстафета рыбных ярмарок – интересно, вкусно, полезно
21 Май 2024
По всей России по инициативе Росрыболовства уже не первый год проводится Всероссийская экологическая акция – «День без сетей»
21 Май 2024
Правительство стимулирует модернизацию судостроения в России для создания современного отечественного флота и развития Севморпути
21 Май 2024
20 мая – День Волги: вместе сохраним великую русскую реку
21 Май 2024
Рыбопромышленники окажут помощь отраслевой науке в проведении авиаучетов лососей
20 Май 2024
Лососевое хозяйство Дальнего Востока России: не слишком оптимистично, зато реалистично
20 Май 2024
В Вологодской области обнаружено предприятие-фантом по производству рыбной продукции
20 Май 2024
О введении автоматического контроля наличия разрешения на вылов для уловов водных биологических ресурсов
20 Май 2024
ВНИРО представляет новый сервис строителям Подмосковья
20 Май 2024
Рыбаки Камчатки потратят более 100 млн рублей на борьбу с браконьерами
20 Май 2024
Цифровая поддержка экспорта
20 Май 2024
Камчатские компании поедут в Китай на поиски бизнес-партнеров
20 Май 2024
Импорт морепродуктов в Корею сократился на 13,9%
20 Май 2024
Рабочие завода по переработке крабов в Ньюфаундленде на грани забастовки
20 Май 2024
Норвегия снизила объем и стоимость продаж сельди в апреле
20 Май 2024
Отечественные рыбаки наращивают темпы вылова «народной рыбы» иваси: к середине мая добыто 15 тыс. тонн – на 28% больше уровня 2023 года
20 Май 2024
Президент России Владимир Путин заявил о растущем объеме экспорта рыбы и других морепродуктов между Россией и Китаем
19 Май 2024
Назначен руководитель Приморского территориального управления Росрыболовства
18 Май 2024
Сотрудники Росрыболовства и подведомственных учреждений отмечены ведомственными наградами во Владивостоке
17 Май 2024
КНР – ключевой партнер России в области рыболовства
17 Май 2024
Кадры решают все
17 Май 2024
Более 300 ресторанов подготовят спецменю для фестиваля "Москва - на волне. Рыбная неделя"
17 Май 2024
Рыбакам предлагают качать «Точку клёва»
17 Май 2024
Рыба моей мечты: как ловят и охраняют чавычу на Камчатке
17 Май 2024
К бизнесу пришли за шпалами
17 Май 2024
Россия стала крупнейшим поставщиком сельди на мировой рынок
17 Май 2024
В прокуратуре Сахалинской области обсудили вопросы выявления и пресечения правонарушений и преступлений в сфере рыболовства, добычи водных биоресурсов
17 Май 2024
Цены на чилийского лосося на рынке США растут
17 Май 2024
Апрель стал рекордным месяцем для продаж норвежской соленой рыбы
17 Май 2024
В Тобольске осужден местный житель за незаконный оборот рыбы, занесенной в Красную книгу
16 Май 2024
Вспоминая автора книги «Жил отважный капитан»
16 Май 2024
Мать его
16 Май 2024
Сенатор Андрей Хапочкин: промышленные рыболовные участки должны быть доступны и для рыбаков-любителей
16 Май 2024
Экспорт российских крабов вырос почти на 19% в 2023 году благодаря «развороту на Восток»
16 Май 2024
Сектор производства рыбных кормов пополнился новым предприятием – его развитию будет помогать астраханский вуз Росрыболовства
16 Май 2024
Положительная динамика на промысле сохраняется: к середине мая российские рыбаки добыли почти 2 млн тонн
16 Май 2024
Российская рыбная промышленность представлена на первой международной выставке Seafood Expo Eurasia в Стамбуле
16 Май 2024
Пресноводная рыба дешевеет во Владивостоке
16 Май 2024
Морозильный траулер «Ямато» успешно обследован специалистом ФГБУ «НЦБРП»
16 Май 2024
Вьетнам увеличил экспорт рыбопродукции до $2,7 млрд
16 Май 2024
В Ростовской области сотрудники транспортной полиции пресекли деятельность трёх подпольных цеха по переработке рыбы

Подписка на новости

Alibaba: рынок лосося в Китае увеличится на 130 000 тонн к 2030 году

439
Мировые новости
Ожидается, что к 2030 году потребление лосося в Китае достигнет 210 000 тонн, заявил на недавней конференции в Пекине старший руководитель платформ электронной коммерции Taobao и Tmall Alibaba Group. Об этом сообщает Undercurrent News.

Ян Гуан, бизнес-менеджер по морепродуктам в Taobao и Tmall, прогнозирует, что спрос на лосося в Китае вырастет примерно на 130 000 тонн по сравнению с уровнем 2021 года и к концу десятилетия достигнет 210 000 тонн в год.

Выступая на конференции, посвященной индустрии лосося в Китае, Ян сказал, что совокупный годовой темп роста потребления лосося в Китае с 2011 по 2019 год составил почти 12%, что выше общемирового темпа роста в 6% за тот же период.

Ян сказал, что с учетом того, что влияние пандемии COVID-19 на торговлю начинает ослабевать, потенциал роста спроса на лосося в Китае снова раскрывается. Он добавил, что многие учреждения прогнозируют взрывной рост рынка.

Согласно данным китайской таможни, в первой половине 2023 года Китай импортировал 39 600 тонн свежего атлантического лосося, что на 89% больше, чем за тот же период прошлого года, на сумму 599 миллионов долларов. Крупнейшим поставщиком была Норвегия с 19 100 тоннами импорта (48%), за ней следует Чили с 8 700 тоннами (22%).

Австралия заняла третье место с 6 300 тоннами (16%). Стоимость импорта в первом полугодии из трех стран — Норвегии, Чили и Австралии — составила 300 млн долларов, 123 млн долларов и 87,6 млн долларов соответственно.

Ян сказал, что спрос на лосося в Китае в настоящее время определяется индустрией общественного питания, на которую приходится 90% потребления.

Ян сказал, что онлайн-продажи лосося на платформах Alibaba Taobao и Tmall продемонстрировали взрывной рост, опережая рост другого мяса и морепродуктов. Количество покупателей и средняя частота покупок также неуклонно растут, что способствует росту спроса.

Ян описал изменения в профиле пользователя за последние три года. По словам руководителя Alibaba, количество пользователей платформ Taobao и Tmall, покупающих лосося онлайн, ежегодно растет более чем на 50%. Потребители-женщины составляют 67% покупателей лосося, в основном это люди со средним и высоким доходом.

Возрастная группа от 30 до 34 лет отдала наибольшее предпочтение лососю, в то время как те, кому было 25-39 лет, предпочитали импортные морепродукты с высоким содержанием белка, такие как лосось и треска.

В 2018 году Норвежский совет по морепродуктам прогнозировал, что к 2025 году Китай будет потреблять 240 000 тонн лосося ежегодно, включая замороженного лосося (14 000 тонн импорта в 2018 году), или около 12% мирового производства выращиваемого лосося на тот момент. Арильд Аакре, бывший глава отдела мировых продаж и маркетинга Cermaq Group, заявил в 2019 году, что к 2025 году Китай может увеличить потребление до 300 000–400 000 тонн в год, если позволят поставки.

Эти оценки были основаны на том, что все больше китайцев перенимают привычки потребления лосося в западном стиле. Однако высокие цены и несовместимость с традиционной китайской кухней сдерживали общий рост спроса. Затем во время пандемии китайские власти установили связь между вспышками COVID на рынках морепродуктов и импортируемым лососем, что привело к дальнейшей стагнации и даже сокращению рынка лосося.

Далекая окраина

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
 <  Май   <  2024 г.