Последние публикации

9 Июн 2023
Лососевая путина началась в Усть-Камчатском районе на Камчатке
9 Июн 2023
По программе инвестквот в 2023 году будут сданы 14 судов — Илья Шестаков
9 Июн 2023
Свыше 1300 браконьеров привлечено к ответственности в Приморье в этом году
9 Июн 2023
Минприроды и Росприроднадзор оставляют морской аквакультуре законодательный брак и многомиллионные платежи
9 Июн 2023
Более 300 тысяч жителей и гостей Приморья посетили «О Мега вкусный» фестиваль минтая
9 Июн 2023
Объявление о внесении изменения в приложение к приказу Росрыболовства от 6 июня 2022 г. № 314
9 Июн 2023
Бывший вице-губернатор Приморья купил у Магомедова «Открытый порт Находка»
9 Июн 2023
Илью Шестакова встречают на южном берегу Баренцева моря
8 Июн 2023
Парусник Росрыболовства «Седов» завершил первый учебный рейс: испытание морской стихией прошли 130 курсантов
8 Июн 2023
Рыбоводные заводы Камчатки: лидеры и кормильцы
8 Июн 2023
В Сахалинской области определили места выгрузки свежей и охлажденной рыбы
8 Июн 2023
Глава Росрыболовства Илья Шестаков о реализации реформы по модеранизации отрасли
8 Июн 2023
Глава Росрыболовства Илья Шестаков о работе по восстановлению запасов сиговых в Обь-Иртышском районе
8 Июн 2023
Росрыболовство ожидает в 2023 году одну из лучших лососевых путин: вылов прогнозируется в объеме более 500 тыс. тонн
8 Июн 2023
Депутаты предложили стандарт для названий общин
8 Июн 2023
Камчатский филиал ФГБУ «НЦБРП» провел очередной экспедиционный выезд для отбора проб рыбы – сырца
8 Июн 2023
Промысел лосося по «олимпийской системе» стартовал в Приморье
8 Июн 2023
ФГБУ «НЦБРП» приняло участие в совещании, по итогам исследованиям рыбной продукции категории «креветки»
8 Июн 2023
Специалисты Управления Россельхознадзора совместно с полицией пресекли незаконную торговлю морепродуктами неизвестного происхождения в Алтайском крае
8 Июн 2023
Южная Корея сократила импорт морепродуктов на 15%
8 Июн 2023
Продажи канадского краба-стригуна в Китай выросли более чем вдвое
8 Июн 2023
Мировое производство рыбной муки выросло на 30 процентов
8 Июн 2023
Спрос на норвежский лосось растет в Азии, но падает в Европе
8 Июн 2023
Обзор промысловой обстановки по состоянию на 04 июня 2023 года
8 Июн 2023
Рыбному Мурману 85-лет!
7 Июн 2023
За прошедшую неделю в Приморье и на Сахалине экспорт рыбопродукции увеличился почти в 1,5 раза
7 Июн 2023
В Приморье две партии филе угря из КНР не допущены к ввозу
7 Июн 2023
На Камчатке в мае при авиаперевозках проконтролировано около 4 тонн икры непромышленного изготовления
7 Июн 2023
День первой рыбы отметят на Камчатке 12 июня
7 Июн 2023
У рыбы-ползуна обнаружен механизм, благодаря которому она не путает микропластик с пищей
7 Июн 2023
Росрыболовство штрафует на пляжах туристов и рыбаков, нарушающих режим водоохранной зоны на автомобил
7 Июн 2023
Почти 48 млн мальков кеты выпустили в реки Амурского бассейна рыбоводные заводы края
7 Июн 2023
Разъяснен обновленный порядок контроля в области морского рыболовства
7 Июн 2023
Брифинг руководителя Федерального агентства по рыболовству Ильи Шестакова
7 Июн 2023
Рыбаки поддержали медиков
7 Июн 2023
Экспедиция на озёра Карасукского района
7 Июн 2023
Вонзевая миграция сибирской рыбы на контроле отраслевой науки
7 Июн 2023
Специалисты Тюменского филиала ВНИРО проводят учёт стерляди в Иртыше
6 Июн 2023
Камбалу по 80 рублей за килограмм привезли в два магазина в Поронайске
6 Июн 2023
Зайдут ли лососи в реку Камчатку?
6 Июн 2023
Что перевесит: золото или лососи?
6 Июн 2023
Глава Камчатки оценил проекты, которые будут представлены на форуме «Сильные идеи для нового времени»
6 Июн 2023
Рыбоперерабатывающие предприятия Камчатки переходят на безотходное производство
6 Июн 2023
В России уровень самообеспечения рыбной продукцией превысил 153%
6 Июн 2023
Загрузка холодильников во Владивостоке позволяет принимать крупные партии лососёвых нового улова
6 Июн 2023
Море проблем: рыбопромышленники в шоке от госрегулирования
6 Июн 2023
Контейнерный терминал Владморрыбпорта бьёт новые рекорды
6 Июн 2023
Крабовые инвестквоты в подзоне Приморье перепродадут через 3,5 года
6 Июн 2023
Глава ВАРПЭ рассказал о мерах по насыщению внутреннего рынка российской рыбопродукцией
6 Июн 2023
Браконьеры оккупировали устья рек в Анивском районе

Подписка на новости

После кризиса COVID индустрия морепродуктов может оказаться на пороге возрождения

779
Мировые новости

В первые дни кризиса COVID-19 в США у индустрии морепродуктов были мрачные перспективы. Об этом сообщает SeafoodSource.

Международные цепочки поставок распались из-за сокращения авиасообщения и закрытия границ. Сектор общественного питания, через который в США продается две трети морепродуктов, бал закрыт или сильно ограничен на неопределенный период времени. Компании по производству морепродуктов, которые в основном работают в кредит, начали сталкиваться с ростом безнадежных долгов, поскольку дистрибьюторы и рестораны застряли с продуктами, которые они не могли продать - 12 процентов ресторанов морепродуктов закрыли свои двери временно или навсегда за последний год, а те, которые остались работать столкнулись с трудностями при переходе на продажу морепродуктов навынос или с доставкой.

И все же, почти через два года после того, как COVID-19 начал широко распространяться по США, индустрия морепродуктов в стране остается в значительной степени нетронутой благодаря сочетанию жестких мер, своевременных правительственных стимулов, новаторского мышления и быстрых поворотов. Внедрение вакцинации против COVID-19 в стране прошло быстрее, чем ожидалось, что побудило некоторых инсайдеров отрасли прогнозировать полное выздоровление к 2022 году.

Анн-Мари Реринк, руководитель аналитической компании 210 Analytics, занимающейся данными о пищевой промышленности, в начале этого года оптимистично оценивала потенциал индустрии морепродуктов.

«Я считаю, что морепродукты могут стать одним из немногих исключений, продажи которых приведут к росту в 2021 году по сравнению с 2020 годом», - сказал Реринк SeafoodSource в апреле 2021 года.

Наиболее значимой силой, которая помогла индустрии морепродуктов пережить потрясения 2020 года, стало изменение предпочтений потребителей в розничной торговле, когда продажи всех видов морепродуктов резко возросли в продуктовых магазинах и через каналы электронной коммерции. В 2020 году розничные продажи замороженных морепродуктов выросли на 35 процентов до 7 миллиардов долларов США (5,8 миллиарда евро), продажи свежих морепродуктов выросли на 24,5 процента до 6,7 миллиарда долларов США (5,6 миллиарда евро), сообщает Roerink со ссылкой на данные IRI Worldwide.

Значительный рост онлайн-продаж продуктов также принес пользу этой категории. Продажи электронной коммерции морепродуктов в 2020 году выросли втрое и достигли 1,1 миллиарда долларов США (915,1 миллиона евро). И компании, производящие морепродукты напрямую для потребителей, такие как Wild Alaskan Company, Sitka Salmon Shares и Real Oyster Cult, также продемонстрировали быстрый и стремительный рост, поскольку американцы стремились к удобству и безопасности доставки морепродуктов прямо к их дверям.

Стефани Паццалья, менеджер по развитию бизнеса дистрибьютора и переработчика морепродуктов J.J. McDonnell & Co., штат Мэриленд, повторила мнение многих руководителей индустрии морепродуктов, рассказав об опыте своей компании в борьбе с COVID-19. Пандемия вынудила компанию резко отказаться от общественного питания и перейти к розничной торговле.

По мнению Реринк, торговые тенденции последних лет сохранятся, что, по ее словам, является хорошим предзнаменованием для сектора морепродуктов.

Почти все участники индустрии морепродуктов в США выиграли, так как в начале этого года интерес возрос почти ко всем видам и категориям морепродуктов. Продажи фасованных продуктов, содержащих лосось, крабов, креветок, омаров, сома, тилапию, треску, морские гребешки, тунца и форель, выросли в 2020 году, составив в совокупности 871 миллион долларов США (724,5 миллиона евро), что на 28 процентов больше, по данным IRI Worldwide. Продажи свежих морепродуктов, которые обычно продаются на прилавке, также показали впечатляющий рост: продажи свежей рыбы выросли на 22 процента, продажи моллюсков выросли на 24,6 процента, а продажи «всех остальных» морепродуктов выросли на 18 процентов. В категории «замороженных» продажи сырых креветок выросли на 48 процентов до 2 миллиардов долларов США (1,7 миллиарда евро), а продажи вареных креветок выросли на 25 процентов до 1,8 миллиарда долларов США (1,5 миллиарда евро) в 2020 году.

Старший вице-президент IRI Крис Дюбуа заявил, что отрасль не должна почивать на лаврах перед лицом своих достижений в 2020 и 2021 годах. IRI Worldwide прогнозирует, что общий объем продаж потребительских товаров (CPG) снизится с 2020 года на 2,3 процента до июня. Однако продажи через платформы электронной коммерции, скорее всего, продолжат расти в будущем.

Далекая окраина


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
 <  Июнь   <  2023 г.