Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» установлены несоответствия в партии конечностей краба весом свыше 4 тонн
| Протоколом испытаний от 11 февраля Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтверждены нарушения в партии конечностей краба-стригуна опилио весом 4,3 т производителя из Приморского края. Пробы для проведения исследований были отобраны государственным ветеринарным врачом КГБУ «Владивостокская ВСББЖ» во Владивостоке. Партия была произведена в конце января. Продукция исследовалась на соответствие нормативным требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и Технических условий на продукцию. Специалистами испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проверено соответствие краба по 24 показателям. В результате лабораторных испытаний в партии установлены несоответствия органолептических показателей – внешний вид и цвет. На панцирях крабов специалисты отметили темные пятна, личинки темно-коричневого цвета, изломы и другие несоответствия. В цвете панциря присутствуют темные пятна, а мясо в местах повреждения панциря и у «розочек» (место соединения конечностей и панциря) – черного цвета. После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Информационное письмо с результатами лабораторных исследований направлено владельцу продукции. Результаты исследований доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции |
