Последние публикации

23 Июн 2024
Иностранные инвестиции могут дать сильный толчок развитию морской аквакультуры в России, но есть ряд ограничений
23 Июн 2024
Цены на чилийского лосося для Бразилии, США и Китая продолжили падение на 23 неделе
22 Июн 2024
На Дальнем Востоке уникальные суда уходят в «могильные рейсы»
21 Июн 2024
Шестаков на гребне волны
21 Июн 2024
Грузооборот по Северному морскому пути к 2030 году достигнет 150 миллионов тонн
21 Июн 2024
В отрыве от «ключа»
21 Июн 2024
«Большая семерка» критикует Россию за методы торговли рыбы
21 Июн 2024
Судно проекта 03095 «Валентин Мантуров» перегнали с территории ООО «Нева-Стапель» в Пассажирский порт Санкт-Петербург
21 Июн 2024
Изменения в Налоговый кодекс позволят рыбохозяйственным предприятиям поддержать функционирование и социальное развитие прибрежных регионов
21 Июн 2024
«Мираторг» совместно с компанией «Инарктика» занялся селекцией ценных пород рыб
21 Июн 2024
В Ростовской области подвели итоги операции «Путина»
21 Июн 2024
Судоремонтная отрасль вносит серьёзный вклад в развитие экономики Камчатки
21 Июн 2024
Крымский и краснодарский регионы лидеры по отказам Росприроднадзора по госэкоэкспертизе марикультуры
21 Июн 2024
Экспорт краба из Приморья в Республику Корея снижается на фоне роста поставок в Китай
20 Июн 2024
Баба - Яга против!!!
20 Июн 2024
Усть-Большерецкий район готовится к преобразованию
20 Июн 2024
Камчатская рыба плывёт в федеральные сети
20 Июн 2024
В проекте «Семейные династии в истории Камчатского края» приняла участие семья из династии рыбаков
20 Июн 2024
Марифермеры Приморья активно начали новый сезон: в морские огороды выпущено более 5 млн молоди гребешка
20 Июн 2024
В Росрыболовстве состоялся первый штаб по организации лососевой путины-2024
20 Июн 2024
В Хабаровском крае за нарушение требований техрегламентов Россельхознадзором привлечено к административной ответственности рыбоперерабатывающее предприятие
20 Июн 2024
Замечательный нерест тихоокеанской сельди в бухте Нагаева
20 Июн 2024
Лососёвая путина и её научное сопровождение на Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне
20 Июн 2024
ВНИРО расширяет границы сотрудничества
20 Июн 2024
Глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников не согласился с выводами ЦМАКП
20 Июн 2024
Сергей Данкверт провел встречу с вновь прибывшим Чрезвычайным и Полномочным Послом Аргентины в России Энрике Игнасио Феррер Виейра
19 Июн 2024
Шестаковская революция
19 Июн 2024
Информация о ходе лососевой путины
19 Июн 2024
В Камчатском крае вынесен приговор по уголовному делу о посягательстве на жизнь пограничника
19 Июн 2024
О проведении конкурса на право заключения договора пользования рыболовным участком для осуществления традиционного рыболовства
19 Июн 2024
Создан эксклюзивный способ производства чёрной икры
19 Июн 2024
МРФ-2024: Открыта регистрация на Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий
19 Июн 2024
Российские рыбаки к 18 июня добыли более 2,3 млн тонн – положительная динамика сохраняется
19 Июн 2024
Потенциал для развития рыбного хозяйства есть – «отрасль на гребне волны»
19 Июн 2024
Подходы сардины иваси нарастают: прирост добычи к уровню прошлого года составил более 200%
18 Июн 2024
Учёные РАН определили оптимальный для экосистемы озера Байкал диапазон изменения его уровней
18 Июн 2024
Показатели работы Северо-Восточного ТУ Росрыболовства за 24-ю неделю 2024
18 Июн 2024
Камчатский филиал ФГБУ «НЦБРП» рассказал о лабораторных исследования проведенных в первой декаде июня 2024 года
18 Июн 2024
В Москве прекратят продажу консервированного тунца из-за ботулизма
18 Июн 2024
Приморские пограничники вернули в океан почти 1,5 тонны живого гребешка
18 Июн 2024
Фестиваль гребешка «На гребне» презентовали в Москве повара из Приморья
18 Июн 2024
Выполнены исследования по учёту корюшки азиатской зубастой, нерестящейся в устье и низовьях реки Тауй
18 Июн 2024
Рекорды инвестиционно-аукционные: «Остановить нельзя продолжать»?
18 Июн 2024
Банзай, Шестаков!
18 Июн 2024
США расширяют запрет на китайские морепродукты
18 Июн 2024
Продажи норвежского клипфиска выросли в полтора раза
18 Июн 2024
Вьетнамский экспорт рыбопродукции в первом полугодии, вероятно, достигнет 4,4 млрд долларов США
18 Июн 2024
В Хабаровском крае рыбопереработчику выдано предостережение за неправильное наименование продукции
18 Июн 2024
За прошедшую неделю на экспорт с Камчатки оформлено более 562 тонн рыбопродукции
18 Июн 2024
Компании-поставщики тунца в США жалуются на засилье на рынке экспортного тунца низкого качества, обработанного газом и химикатами

Подписка на новости

Держи краба: разводить пресноводного мохнарукого гидробионта предлагают в Приморье

Пресноводный мохнарукий краб интересен аквафермерам Приморья

Научное сообщество предлагает аквафермам Приморья промышленное разведение мохнарукого краба — для этого ведется разработка технологии его выращивания. Один из приморских предпринимателей, занимающийся аквакультурой, этой идеей всерьез заинтересовался. Подробнее в материале «Восток-Медиа».

Приморское ноу-хау

Весьма интересным и экономически выгодным может стать проект по разведению мохнарукого краба для экспортных целей. Об этом говорят ученые ДВО РАН — Приморский край стал площадкой для проведения исследований, на основе которых будет создана технология разведения и выращивания этого вида пресноводных ракообразных.

Научные сотрудники, участвующие в проекте, отмечают, что работа началась после обращения приморских аквафермеров, понимавших потенциал выращивания краба. Много лет уровень приморской науки не позволял провести такую работу, но с 2016 года все изменилось. Сегодня ученые уже могут с уверенность сказать, что выращивать мохнарукого краба в неволе в промышленных объемах можно, и хотят разработать для бизнеса практическое руководство. При этом эксперты заявляют, что нигде в мире не существует единой технологии, поэтому приморские ученые смогли в этом продвинуться.

Интерес со стороны акваферм есть

Один из приморских предпринимателей, занимающихся аквакультурой, этой идеей заинтересовался, назвав ее интересной и перспективной. Корреспонденту «Восток-Медиа» он рассказал, что познакомился с доступными данными, которые были опубликованы научными сотрудниками ДВО РАН, и хотел бы погрузиться в эту тему более детально.

«Я еще в прошлом году общался с сотрудниками ТИНРО, которые занимались выращиваем малька мохнарукого краба, и понял, что дело действительно стоящее. Плюсов выращивать именно этого гидробионта много. Это достаточно неприхотливый вид ракообразных, добрую половину рациона которых составляют растения. В условиях Приморья и, в частности, Хасанского округа это выгодно — уж чего-чего, а растительности по берегам рек и озер тут хватает», — отмечает руководитель ООО «Гелиос» Сергей Юркин.
В возрасте примерно двух-трех лет крабы достигают своего товарного размера — это еще один плюс в пользу этого вида краба. Для сравнения, камчатского краба придется растить около восьми лет, чтобы начать его реализовывать.

Легкая аквакультура

«Для России наиболее актуальным является озерный способ выращивания, который отличается простотой и минимальными затратами на кормление. У нас много озер, где водятся крабы, эти водоемы обеспечивают природные источники пищи — различные растения», — сообщает «Фишньюз» со ссылкой на руководителя центра аквакультуры и прибрежных биоресурсов ННЦМБ ДВО РАН Сергея Масленникова.
Сергей масленников отмечает также, что и для самих водоемов есть польза и от обитания краба. Например, он уменьшает зарастаемость, пусть и немного, снижает эвтрофикацию (процесс ухудшения качества воды из-за избыточного поступления в водоем так называемых «биогенных элементов», в первую очередь соединений азота и фосфора). Таким образом, это ракообразное вносит свой вклад в предотвращение рыбных заморов.

Куда делись крабы?

Сергей Юркин рассказывает, что еще несколько лет назад жители некоторых населенных пунктов Приморья часто встречали мохнарукого краба передвигающимся по дорогам, например, а рыбаки встречали их в своих сетях при добыче лососей.

«Начиная от Тавричанки и в сторону Безверхово очень хорошие лиманы, а также на маньчжурских лиманах, в районе Славянки — раньше этого краба там водилось прилично. Он прям везде ползал. И в последние годы его не стало. В тех районах рыбопромышленные предприятия все выгребли, потому что он идет по квотам к вылову. А вот по какой причине его не стало в Хасанском округе, не ясно. Этот вид краба нерестится в соленой воде, и раньше при добыче лосося попадалось много мохнарукого краба, сейчас, рыбаки говорят, его нет», — рассказал эксперт.

Экспортный вид краба

На мохнарукого краба большой спрос со стороны Китая и вообще стран АТР, там он пользуется гастрономической популярностью. Конечно, по вкусу он значительно отличается от того же камчатского, к которому привыкли жители Приморского края и Дальнего Востока. Да, и мяса, как такового в этом крабе мало, ценятся внутренности, печень. Именно с ними в Азии варят ароматные вкусные супы. Несомненна и польза крабов — хороший иммуностимулятор, афродизиак, источник Омега-3.

С точки зрения экспорта эта культура хороша своей живучестью, что делает транспортировку легкой — он может жить около месяца без воды в обычном холодильнике при температуре 5-6 градусов. И такая феноменальная выживаемость очень удобна для перевозки, здесь не нужно какое-то холодильное оборудование, в отличие от того же камчатского краба.

«И если наладить производство — выйти на экспортные объемы, то дело будет довольно прибыльным. У нас в Хасанском районе много мест подошли бы для выращивания этих гидробионтов. А если наладить и их инкубацию своими силами, то проект получится очень перспективным», — подчеркнул Сергей Юркин.

Высокие ограждения и маточное стадо

Аквафермер отметил, что никакого сложного оборудования для выращивания мохнарукого краба не нужно.

«Я еще года два-три назад планировал чем-то таким заняться, даже озера искал ближе к морю, чтобы необходимый уровень солености для крабов был. Для начала такой работы, конечно, необходимо оборудовать водоемы, то есть огородить их специальным высоким забором, чтоб краб не расползся по территории, и маточное стадо должно быть у кого-то, от которого инкубировать малька. Ну, либо брать разрешение на отлов особей для дальнейшего разведения», — рассказал Сергей Юркин.

Таких акваферм почти нет

Компания «Гелиос» построила инкубационный цех в Хасанском округе и занимается разведением различных видов рыб — от карасей до форели.

«В прошлом году, например, нам удалось вырастить форель до товарного размера и начать реализацию. Однако свои коррективы внесла погода, пришедший тайфун и вместе с ним большая вода нанесли разрушительный удар по нашему рыбоводному хозяйству. В этом году мы все это восстанавливаем — и поголовье, и разрушенную инфраструктуру. Предполагаем кроме разведения на продажу развивать и экологический туризм», — рассказал Сергей Юркин.
Он подчеркнул также, что в Приморье аквафермы, в основном, занимаются марикультурой — гребешок и трепанг выращивают. А вот по пресноводным видам таких хозяйств практически нет.

Ранее «Восток-Медиа» сообщало о том, что товарооборот Приморья с Китаем стремительно растет год от года. Поставки в Поднебесную различных товаров в первом квартале 2024 года увеличились. Так, экспорт крабовой продукции вырос на 25 процентов.

ВОСТОК-МЕДИА

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
 <  Июнь   <  2024 г.