Учебный центр ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» объявляет набор слушателей на курсы повышения квалификации по 24-часовой программе «Требования стран-экспортеров, предъявляемые к подконтрольной продукции из водных биоресурсов. Особенности нормирования химико-токсикологических показателей и санитарно-гигиенических, микробиологических показателей. Планы отбора проб для реализации экспорта». 

Курс ориентирован на специалистов, желающих усовершенствовать свои компетенции в области изучения нормативных требований стран-экспортёров к подконтрольной продукции и освоить методики отбора проб для экспортных поставок.

В программе обучения:

Требования стран-экспортёров. Требования ЕС к безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателям. Продовольственный Кодекс Кореи. Стандарты КНР.

 Краткий обзор нормирования микробиологических показателей в других странах. Идентификация рыбной продукции в соответствии с нормативными документами стран-импортеров.

    Планы контроля качества производства по образцам продукции. Статья Кодекса Алиментариус CAC/GL 50-2004. Применение планов контроля по альтернативному признаку с двумя и тремя параметрами.

    Отбор проб для химико-токсикологических исследований.

    Отбор проб для микробиологических исследований. Общие требования.

    Отбор проб рыбной продукции и кормов из морепродуктов для микробиологического анализа. Методы отбора, условия хранения и транспортирования проб в лабораторию.

    Сравнение требований стран-импортеров ЕАЭС, ЕС, Корея, КНР по химико-токсикологическим показателям.

По окончании обучения слушателю, успешно прошедшему итоговую аттестацию, выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

Дата проведения: 24-25 августа 2026 г.

Форма обучения: вебинар

Начало: 09.00ч

Стоимость обучения 1 слушателя составляет 29 947,50 рубля с учетом НДС.

Заявку можно заполнить и выслать по электронной почте umo@fishquality.ru.

Получить дополнительную информацию можно по телефону 8(495)742-61-13, доб. 77-68; 77-83