На рыбных рынках «Москва — на волне» пройдут дегустации печени трески
| Дегустации печени трески — рекордсмена по витаминам А, D и омега-3 — пройдут на рынках «Москва — на волне» в Митине и Косино-Ухтомском 16 и 17 декабря в 14:00. Гости смогут попробовать деликатесы от ведущих поставщиков, включая традиционный вариант «по-мурмански». Дегустации пройдут на рынках «Москва — на волне» в Митине и Косино-Ухтомском 16 и 17 декабря в 14:00. Вся представленная на них продукция доступна для покупки. Печень трески — один из самых ценных рыбных деликатесов. Она содержит рекордное количество витаминов А и D, важных для иммунитета и здоровья костей, а также незаменимые жирные кислоты омега-3, необходимые для поддержки сердечно-сосудистой системы. На прилавках ее можно найти в виде консервов в жестяных или стеклянных банках объёмом от 115 до 500 граммов. Помимо печени, на рынках «Москва — на волне» представлена треска во всех форматах. Есть свежемороженая рыба целиком, стейки и филе. Для экономии времени горожане могут выбрать готовые полуфабрикаты: биточки, филе в панировке, пельмени и чебуреки. В категорию деликатесной продукции относятся пробойная соленая икра трески и изысканные пастообразные риеты с добавками — оливками, пармезаном, камчатским крабом или вялеными томатами. Для праздничного стола подойдут копченая треска и паштеты из печени. Среди рецептов с треской повара рынков рекомендуют обратить внимание на диетические блюда. Например, филе трески можно запечь с овощами — кабачком, болгарским перцем и брокколи. Другой полезный вариант — приготовить рыбу на пару и подать с бурым рисом. Рыбные рынки «Москва — на волне» работают в районах Косино-Ухтомский и Митино. Как сообщил Сергей Собянин, за два года работы их посетили почти три миллиона человек, которые приобрели свыше двух тысяч тонн продукции. Помимо торговых рядов, здесь есть специализированные зоны хранения, фудкорты и студии для мастер-классов. Важная особенность рынков — наличие лабораторий, которые проверяют качество всей реализуемой продукции. На рынках представлена рыба и морепродукты из ключевых «рыбных» регионов — от Карелии до Камчатки. Кроме того, есть возможность оформить доставку. mos.ru |
