Натуральная красная (лососёвая) икра в России подешевела с декабря 2024 года, но выросла в цене в годовом выражении. Об этом говорят данные аналитического центра «Чек Индекс».

Натуральную красную икру чаще всего приобретают в объемах 250–300 г, поэтому средний чек покупки сейчас находится на уровне 2960 рублей. При этом число покупок снизилось за год на 15%.

Розничные цены на красную икру достигли максимума под Новый год, но потом снизились. Тому способствует, в том числе, сокращение спроса, большой запас товара на складах и снижение оптовых цен, отметили аналитики.

В начале февраля директор по развитию бизнеса инвестиционного клуба рассказал, что если красная икра продолжит дорожать, то в 2025 году она может исчезнуть с полок или стать недоступной для большинства российских семей.

Сообщалось ранее:

Эксперты предрекают снижение цен на красную икру к апрелю. Участники рынка заявляют, что рыбаки начнут продавать прошлогодний красный деликатес перед новой путиной (подробнее).

Газета.ру