Последние публикации

14 Фев 2025
Рыбаки Сахалина снова вышли на лед, несмотря на запрет МЧС
14 Фев 2025
Сахалинским рыбакам пригрозили штрафами за рискованную зимнюю рыбалку
14 Фев 2025
Морспасслужба продолжает обследование выброшенного на мель у побережья Сахалина китайского судна «AN YANG 2»
14 Фев 2025
Пробы воды подтвердили отсутствие загрязнения в районе выброшенного на мель китайского судна «AN YANG 2»
14 Фев 2025
В России впервые за 10 лет снизилось производство аквакультурной рыбы
14 Фев 2025
Норвежский клипфиск из сайды стал дороже в январе
14 Фев 2025
Импорт терпуга в Южную Корею увеличился на 3% в 2024 году
14 Фев 2025
Цены на чилийского лосося в США и Бразилии снизились на 5-й неделе
14 Фев 2025
В Ульчском районе местный житель привлечен к уголовной ответственности за особо крупный ущерб, причиненный водным биологическим ресурсам в результате браконьерства
14 Фев 2025
Курс на импортозамещение: в 2024 году российские компании увеличили объемы производства рыбных кормов и посадочного материала
14 Фев 2025
В Азовском море планируется расширить районы промысла пиленгаса
14 Фев 2025
Правительство игнорирует рыбные директивы Президента
14 Фев 2025
Минрыбхоз: во время лососевой путины 2025 года на реках края 2-3 дня в неделю будут проходными
14 Фев 2025
Владивостокским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» в январе проведены исследования свыше 83 тысяч тонн рыбопродукции
13 Фев 2025
В январе Владивостокским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» оформлено 674 заключения о соответствии партий экспортируемой рыбопродукции
13 Фев 2025
Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» установлены несоответствия в партии конечностей краба весом свыше 4 тонн
13 Фев 2025
В США отзывают тунца из розничных торговых сетей
13 Фев 2025
Рыбная торговля в Астрахани частично ушла в подполье
13 Фев 2025
Платим за воду, в которой должна быть рыба – Сергей Рябченко
13 Фев 2025
Росрыболовство проведет дополнительные экспедиционные исследования в Черном море
13 Фев 2025
Охотоморская путина: с начала года дальневосточные рыбаки добыли более 330 тыс. тонн минтая
13 Фев 2025
Свыше 5 тыс. членов РСО поработают летом на рыбоперерабатывающих предприятиях
13 Фев 2025
Желаю… Чтобы… Все!
13 Фев 2025
Минсельхоз внесет изменения в правила вылова редкой рыбы из Дона
13 Фев 2025
Вылов креветки в Азово-Черноморском бассейне вырос на 36% за 2024 год
13 Фев 2025
В Приморье задержали мошенников за продажу несуществующих морепродуктов
12 Фев 2025
Оценка состояния и влияния любительского рыболовства на водные биоресурсы Алтайского края
12 Фев 2025
На Камчатке Россельхознадзором проконтролировано 1,4 тонны соленой икры без маркировки в багаже и ручной клади авиапассажиров
12 Фев 2025
В Приморье и на Сахалине на экспорт оформлено 114 партий рыбопродукции
12 Фев 2025
Во Владивостоке проходит традиционный гастрономический фестиваль
12 Фев 2025
Владивостокская блесна
12 Фев 2025
Приморье увеличило объем вылова «морского помидора» – уникального гидробионта, способного препятствовать развитию рака
12 Фев 2025
Учёные и рыбаки рассказали, почему в Приморье этой зимой так мало корюшки и наваги
12 Фев 2025
В Ленинградской области выявили превышение вредных веществ в реке Нейма
12 Фев 2025
Уровень радионуклидов в рыбе после сброса вод с "Фукусимы" не вырос
12 Фев 2025
Полномочия гендиректора Находкинской базы активного морского рыболовства продлены на год
12 Фев 2025
Число случаев загрязнения российских рек и озер выросло на 12%
12 Фев 2025
О проведении онлайн просветительских семинаров по вопросам организации доступной среды для инвалидов и других маломобильных групп населения
12 Фев 2025
Рыбаки Камчатки в 2025 году могут добыть порядка 200 тыс. тонн лососей
12 Фев 2025
Зачем Шестаков летал в Африку?
12 Фев 2025
Анастасия Жукова: «Чукотка просит ускорить принятие закона, ограничивающего транспортировку браконьерской лососевой икры»
12 Фев 2025
Кабмин поддержал продление эксперимента по ограничению вывоза икры самолетами
11 Фев 2025
В Норвегии создали ИИ для мониторинга здоровья рыб
11 Фев 2025
Холодная война 2.0: Россия, Китай и США столкнулись в битве за ресурсы Арктики
11 Фев 2025
Минога, ледянка, пристиома: куда пропали с прилавков популярные в СССР рыбы
11 Фев 2025
Имущество нефтеперевалочного комплекса вернут рыбному порту в Мурманске
11 Фев 2025
Об итогах развития рыбной отрасли за 2024 год и финансовой поддержке аквакультуры, рыболовства и рыбопереработки Ростовской области
11 Фев 2025
Совещание по вопросу организации рыболовства в период весенней путины 2025 года
11 Фев 2025
Адмиралтейские верфи в Петербурге сдадут два супертраулера в 2025 году
11 Фев 2025
Росрыболовство через суд расторгло договор на вылов трубача с компанией «Ракушка»

Подписка на новости

Россия заместила импортное филе сельди

131
Россия
Санкционное давление и снижение импорта сельди простимулировали российских переработчиков переходить на отечественную рыбу. Сегодня Россия уже выходит на полную самообеспеченность сельдью, рассказали "РГ" участники рынка.
Внутреннее потребление отечественной сельди серьезно растет за счет того, что импорт северной сельди, норвежской и исландской свелся к нулю, рассказал "РГ" глава ГК "Гидрострой" Александр Верховский. По его словам, сегодня наша селедка практически полностью замещает все эти виды. Для бизнеса переработка сельди более выгодна, чем того же минтая. К тому же в прошлом году лососевая путина оказалась провальной. Все это стимулирует компанию развивать промысел и переработку сельди.

Импорт филе сельди в Россию практически прекратился. Но мороженую селедку все еще завозят
Спрос на сельдь в стране стабильно высокий, говорят в ТД "Балтийский берег". "На рынке есть предложения качественной отечественной сельди, в том числе тихоокеанской, поэтому с учетом введения эмбарго перерабатывающие компании перешли на российское сырье", - рассказывают в компании. "Балтийский берег" закупает 80%-90% филе сельди отечественного производства, остальное - импорт.

Российские рыбаки добывают три вида сельди, поясняет президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев. Первый - тихоокеанская: на нее приходится примерно 80% общего вылова. В 2024 году это 450,4 тыс. тонн (плюс 14% к 2023 году). Еще два - балтийская (24,5 тыс. тонн, на 5% ниже показателя 2023 года) и атлантическая (среднегодовой вылов на уровне 80 тыс. тонн).

Введение продэмбарго в 2014 году, а затем санкции в 2022 году привели к существенному снижению поставок импортной сельди на российский рынок и простимулировали переработчиков присмотреться к отечественному сырью.

"Сегодня мы выходим на полную самообеспеченность сельдью. В части филе цель уже достигнута: импортные поставки минимальны, на уровне статистической погрешности. В последние несколько лет практически единственным поставщиком филе сельди в Россию являются Фарерские острова, но импорт филе этой рыбы равен нулю. Все еще идут поставки мороженой сельди, но объемы снижаются несколько лет подряд, и 2024 год не стал исключением: за 11 месяцев 2024 года импортировано 21 тыс. тонн, что на 21% меньше, чем в прошлом году", - говорит Зверев.

По его словам, сейчас рынок в целом перестроился на тихоокеанскую сельдь, что сделало экономически привлекательным наращивание производства филе на Дальнем Востоке.

По данным ВЦИОМ, в топ-10 потребляемых сортов рыбы входят сельдь (50%), горбуша (41%), минтай (40%), скумбрия (37%), форель (22%), килька и шпрот (22%), лосось (21%), мойва (13%) и треска (13%).

Татьяна Карабут

Российская Газета

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 1 2
 <  Февраль   <  2025 г.