Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРСП" информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в ноябре 2024 года было выявлено 42 случая поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 1 случай больше, чем в октябре 2024 года. При этом в одной и той же продукции одного и того же производителя могло быть выявлено более одного нарушения.

Наиболее часто в ноябре 2024 года выявлялись нарушения в рыбной продукции по химико-токсикологическим показателям (19 случаев): фуразолидан – 3 случая, энрофлоксацин – 3 случая, триметоприм – 2 случая, превышение уровня содержания ртути – 2 случая, кадмий – 2 случая, лейко-малахитовая зелень – 1 случай, хлорамфеникол – 1 случай,   нитрофураны – 1 случай, ципрофлоксацин – 1 случай, сульфаметозин – 1 случай, мышьяк– 1 случай, контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима – 1 случай.

Также достаточно часто (11 случаев) выявлялись нарушения по микробиологическим показателям: сальмонелла – 4 случая, кишечная палочка – 3 случая, листерия – 3 случая, "чрезмерное" содержание энтеробактерий – 1 случай.

Кроме того, в ноябре 2024 года в список других нарушений (17 случаев) также вошли: не исполнение правил HACCP при производстве, упаковке и хранении морепродуктов – 6 случаев, неспособность импортера обеспечить проверку соответствия – 5 случаев, производство, упаковка, хранение с нарушением санитарных норм – 3 случая, посторонние предметы (пластик) – 1 случай, ДНК жвачных животных – 1 случай, прохождение таможенного контроль без необходимого ветеринарного контроля – 1 случай.

Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в ноябре 2024 года вошли 17 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Вьетнам – 9 случаев, Японию – 5 случаев, Данию – 4 случая, Индию – 3 случая, Индонезию – 3 случая, Испанию – 3 случая, Китай – 3 случая, Италию – 2 случая, Нидерланды – 2 случая, Германию – 1 случай, Латвию – 1 случай, Литву – 1 случай, Саудовскую Аравию – 1 случай, США – 1 случай, Таиланд – 1 случай, Чили – 1 случай, Эстонию – 1 случай.

Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами. С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».

НЦБРСП