«Не нужен мне берег турецкий...»
Купил рыбу в «Пятёрочке». Рискнул. На этикетке читаю: «Форель радужная неразделанная мороженая... Продукция аквакультуры... Страна происхождения сырья: Турция...Изготовитель: Ульяновская обл...Масса продукта без глазури: 1,177... Подлежит термической обработке...Изготовлено и упаковано: 25.01.2026... Годен до: 24.01.2027»
Сколько эта форель морозилась после того, как её достали из турецкого садка и до упаковки не ясно. А должно быть ясно согласно Технического регламента по безопасности рыбы и рыбной продукции. Больше того, на этикетке должны быть указаны не только точное зоологическое название рыбы, но и дата, а также место извлечения рыбы из объекта аквакультуры. Вообще строка «изготовлено и упаковано» очень настораживает. Понятно же, что «изготовлена» эта радужная форель на Черноморском побережье Турции. А 25.01.2026 в Ульяновской области её просто засунули в целлофановый пакет и приклеили эту никчёмную этикетку Однако, самое пугающее – цена этой радужной форели из Турции. 1115.09 за 1,177 кг. Одна тысяча сто пятнадцать рублей. В Турции эта «продукция» аквакультуры стоит в четыре раза дешевле! В четыре! Вчера «Рыбный союз», - главный поставщик импортной рыбы в Россию, - опубликовал отчёт «Импорт-2025: рыба и морепродукты из Турции», (Непонятно, зачем они это делают?) Так вот, по данным турецкой таможенной службы российский импорт рыбы из Турции составил 72 тыс. тонн на сумму $463 млн. Почти на полмиллиарда долларов США! И стал ещё дороже, чем в предыдущем 2024-м году. В Россию тащат садковые форель, дорадо, сибас и Россия остаётся главным рынком сбыта. Ещё бы! Повторю, в самой Турции эта аквакультурная рыба стоит в три-четыре раза дешевле. Та же радужная форель из Карелии в нашей рознице стоит в два раза дешевле. Розничная цена дикого лосося с Дальнего Востока в два раза ниже! Короче, запекли эту турецкую радужную форель. Скажу честно: дрянь! Но ведь прут на полмиллиарда долларов! Любопытно, а не приходило в голову аналитикам из «Рыбного союза» сопоставить, сколько лучшей в мире русской рыбы из девственно чистых морей Дальнего Востока можно было поставить на внутренний рынок на полмиллиарда долларов?
Александр Савельев, |
