В течение недели с 26 мая по 4 июня на Манежной площади, в шаге от Кремля, проходит гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» в Москве, которую торжественно открыли и посетили мэр Москвы С.С. Собянин и руководитель Росрыболовства И.А. Шестаков. Одновременно с этой центральной рыбной площадкой по всему городу организовано ещё 26 отделений под этим же брендом. Словом, рыба шагает по Москве!

Цель столь масштабного мероприятия продемонстрировать то обилие, которое производят труженики моря из вылавливаемых водных биоресурсов в своей 200-мильной исключительной экономической зоне, в Мировом океане и одновременно привлечь население города с более 10 миллионов жителей, да и жителей всей России к большему потреблению рыбы, морепродуктов. Словом, цель благородная. Но…что из этого вышло об этом ниже.

И если первая часть задачи действительно впечатляет той продукцией, которая представлена в 5 павильонах, в ресторане и барах. Шута ли только в видовом составе около 50 видов морских и пресноводных рыб, ракообразных и моллюсков. Здесь мороженная, копчёная, солёная, вяленая, консервированная и прочая продукция.

Как подчеркнул мэр Москвы С. Собянин: «По ассортименту торговых шале можно изучать географию России: черноморская барабулька и карельская форель, мурманская треска и каспийская кефаль, дальневосточный кальмар и камчатский краб".

Такой же обильный ассортимент готовой продукции представлен в расположенных рядом ресторанах и рыбных баров. От ухи - рыбных супов, блинчиков с палтусом до крабовых, устричных супов. И это было замечено С. Сабаниным: «В этом году акцент был сделан на блюда из трески. Посетителям предложат расстегай с треской, фишстроганов из мурманской трески, камчатскую треску с картофельным пюре, треску с соусом сальса и картофельным пюре и атлантическую треску с мидиями и томатным соусом». Вот таковы впечатления самого мэра столицы!

А как посетители – покупатели этого грандиозного мероприятия? Они тоже восхищены изобилием продуктов моря, однако, ознакомившись с ценами на неё, ещё более удивлены, поражены и…большинство покидает сие зрелище без покупок. Цены не только кусаются, но разорят москвича с его даже средневысоким по стране заработком. О пенсионерах и говорить не чего. Как сказал метко мне один из них: «Нюхал, языком поцокал и долой с это наглой действительности».

Шутка ли полкило красной икры за 4000 руб., лососевые дальневосточные от 1350 до 1800 руб./кг. в зависимости от вида, осетровые 1650 – 1850 руб./кг, камбала калкан 1000 руб./кг, палтус мороженный 730 руб./кг и так далее – всё за 1000 и выше. Да можно найти и подешевле. Допустим, слабосолёная олюторская сельдь 350 руб./кг, иваси – 450 руб./кг., корюшка 680 руб./кг, сом -280, карп -250, скумбрия - 580, минтай- 350, пикша – 330 руб./кг.

Аналогично высокие цены и в ресторанах и барах, где в среднем одно блюда обойдётся вам 600 -1000 рублей и это за порцию в 100-120 грамм. Шутка ли предлагают за 1 шт. устрицы стоимостью в 350 рублей, а за 6 шт. кильки на гренках 500 рублей.

Как к этому «ценнику» отнеслись инициаторы фестиваля, высокие гости в лице С. Собянин и И. Шестакова, а также смотрящие служивые Администрации Президента из окон Кремля? Или им зарплата позволяет ежедневно вкушать эти рыбные, морепродукты с лихвой? Полагаю да.

И всё же справедливости ради подчеркну, что мэр Москвы заметил убийственные для рядового москвича цены на рыбу, рыбопродукцию, крабы и моллюски и не нашёл ни чего лучшего, чем призвать торговые площадки к спонсорской деятельности: «Прошу владельцев сельскохозяйственных рынков и крупных торговых центров подумать над созданием программ лояльности — систем скидок и промоакций – для жителей, проживающих рядом с этими объектами. Будет правильно, если тем самым торговля позаботится о своих соседях – самых близких и верных покупателей».

Не пора ли самому мэру, депутатам Мосгордумы разобраться с проблемой формирования цен на рыбную продукцию и действительно сделать рыбу доступной для москвичей. Ни грех этим же заняться и депутатам Госдумы вместо восхваления правильности проводимой политики в области рыбного хозяйства, последняя не находит поддержке населения страны, исходя из падения потребления рыбы и рыбопродукции.

Как вытекает из приведенных фактов данный фестиваль «Рыбный неделя» в Москве не убедил посетителей больше потреблять рыбы и рыбопродукции отечественного производства только из цен на неё, что не позволяет ввиду низкой платёжеспособности населения приобретать их хотя бы два раза в неделю.

И не случайно потребление рыбы и рыбопродукции в стране продолжает снижаться, о чём недавно подтвердил опрос населения и сведения Росстата. По данным экспортной оценки эта величина за 2022 год не превышает 14-15 кг/чел/год при рекомендуемой норме Минздрава России не менее 22 кг/чел/год.

Всё это результат той ошибочной рыбохозяйственной политики России, которая проводится Минсельхозом и Росрыболовством, игнорируя данные в своё время целевые установки для рыбной отрасли Президентом Российской Федерации В.В. Путиным. Они лаконично и просты. Это насыщение внутреннего рынка разнообразной, качественной рыбной продукцией доступной по цене населению страны.

Кто и когда всё же профессионально разберётся с положением дел на «рыбацком корабле» и вернёт его на курс по насыщению отечественной рыбной продукцией внутреннего рынка страны? Иначе останемся без рыбы. Вся уплывёт за рубеж.

02.06.2022 года
Вячеслав Зиланов