Обзор промысла в море информации за минувшую неделю.  

Вопросы эффективности

ИЗМЕНЕНИЕ перечня квотируемых видов водных биоресурсов в Азово-Черноморском, Волжско-Каспийском и Восточно-Сибирском бассейнах, корректировки лимитов вылова крабов на Дальнем Востоке, а также увеличение общего допустимого улова минтая в Беринговоморской и Чукотской зонах рассмотрел Совет по науке, которое провел руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. В заседании приняли участие директор Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Кирилл Колончин, специалисты филиалов ВНИРО и представители отраслевых ассоциаций. Совет рассмотрел предложения по изменению перечня видов водных биоресурсов, в отношение которых устанавливается ОДУ (квотируемые виды). Всего из перечня ОДУ планируется исключить 72 единицы запаса. Решения принимается по результатам экологического мониторинга и мониторинга промышленного вылова, критерием вывода из квотируемых объектов является в том числе освоения величины ОДУ в течение последних трех лет менее 70% ежегодно. То есть если промысловый запас используется неэффективно, недоосваивается в режиме закрепленной за рыбаком квоты, то его выводят в режим рекомендованного вылова, тем самым облегчается доступ к его добыче и расширяется круг потенциальных пользователей. Например, в настоящее время, в бассейне р. Амур на территории Амурской области, Еврейской автономной области и Хабаровского края виды водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается общий допустимый улов промыслом осваиваются ежегодно менее 70% от выделяемых объемов ОДУ. При этом уловы, как правило, смешанные, добыча ограничена на рыболовных участках. В то же время водные биоресурсы рассредоточены на большой акватории неравномерно, что не позволяет пользователям гарантированно осваивать выделенные квоты. Выделенные объемы ОДУ пеляди ежегодно не осваиваются по озерам Республики Саха (Якутия). В последние 3 года освоение в рамках промышленного рыболовства колебалось от 46% до 50%. Установление для указанных видов рекомендованного объема вылова будет способствовать более рациональному рыболовству. Руководитель Росрыболовства поддержал предложения, при этом дал ряд поручений, в том числе проанализировать предыдущие решения по изменению перечня квотируемых видов. «Когда мы выводим из ОДУ тот или иной объект промысла, наша основная задача - увеличение их добычи. При малом освоении и наличии ресурса надо дать больший доступ всем желающим. Особенно сегодня мы не можем себе позволить недоосвоение запасов», - отметил Илья Шестаков.

Участники Совета также рассмотрели корректировки ОДУ крабов в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне в 2022 году: речь шла о лимитах вылова краба-стригуна опилио в Западно-Беринговоморской зоне и краба-стригуна бэрди в Камчатско-Курильской подзоне. Несмотря на рост запасов, учеными предложено сохранить установленные ранее объемы общих допустимых уловов краба-стригуна опилио и краба-стригуна бэрди на уровне 2 тыс. тонн и 2,120 тыс. тонн соответственно. Предложение было проработано по инициативе Ассоциации добытчиков крабов Дальнего Востока. Основной промысел этих видов в данных районах идет в первом полугодии. Во втором полугодии складывается неблагоприятная промысловая обстановка. Кроме того, краб в этот период, по словам представителя ассоциации, имеет «менее товарное» качество, и основной флот переключается на добычу камчатского краба, путина которого как раз начинается в сентябре. Учитывая, что крабы являются долгоживущими видами, отказ от промыслового изъятия в 2022 году, не приведет к потере этих урожайных поколений, промысловый запас может быть освоен в 2023-2024 году. Глава Росрыболовства поддержал решение сохранить действующие величины ОДУ крабов. На заседании также обсуждены и поддержаны корректировки ОДУ минтая в Западно-Беринговоморской и Чукотской зонах: планируется увеличить величины добычи до 612 тыс. тонн и 8 тыс. тонн соответственно.

В РАСПОРЯЖЕНИИ Коммерсанта оказались тезисы выступления представителя Ассоциации рыбопромышленных предприятий Приморья (АРПП) на запланированном на 27 мая заседании межведомственной группы по обеспечению соблюдения требований законодательства о рыболовстве, аквакультуре и сохранении водных биологических ресурсов на Дальнем Востоке с участием Генпрокуратуры. В документе говорится о риске срыва промысла лосося из-за избыточных экологических требований, предъявляемых прокуратурой. Лососевая путина на Дальнем Востоке стартует 1 июня. Но рыбаки опасаются, что от них потребуют положительное заключение госэкспертизы, а в случае ее отсутствия наложат штраф на сумму до 200 тыс. руб. Требования госэкспертизы для добытчиков биологических биоресурсов, общий объем производства которых устанавливается Росрыболовством, вступили в силу несколько лет назад, но только в 2021 году органы прокуратуры начали предъявлять их к предприятиям, специализирующимся на лососевых. Рыбаки должны представить документы, которые подтверждают, что их вылов и их производственная деятельность не воздействуют негативно на акваторию добычи. Главный показатель - объем добычи. При этом для лососевых он по закону ограничен лишь рекомендательно, а не обязательно. В прошлом году предписания из-за отсутствия такой экспертизы получили три предприятия по добыче лосося в Хабаровском крае, хотя формально для них экологическая госэкспертиза не нужна, подчеркивает глава АРПП Георгий Мартынов. По его словам, для таких рыбодобытчиков проведение требуемой экспертизы технически невозможно, а сама процедура занимает несколько месяцев. Кроме того, в ходе путины даже рекомендуемый объем добычи лососевых часто корректируется. В итоге реально выловленный объем может отличаться от зафиксированного в документах, а это делает заключение недействительным, поясняет Мартынов. По его мнению, причина проблемы - в неопределенности законодательства: «Для рыболовства, в отличие от других отраслей, не установлен перечень документов для проведения экспертизы». Из-за этого потенциальными нарушителями могут стать даже рыбопромышленники, добывающие около 1 млн тонн рыбы разных видов, для которых не устанавливается общий допустимый улов, поясняет Мартынов. АРПП планирует попросить Генпрокуратуру не штрафовать рыбопромышленные предприятия до изменения законодательства. Поправки, которые исключили бы некоторые сегменты рыболовства из экологической госэкспертизы, уже подготовлены Минприроды и Минсельхозом. Но пока они не вступят в силу, риск сохраняется, считает Георгий Мартынов. В Росрыболовстве подтвердили, что для решения проблемы прохождения экспертизы при добыче лососевых в ближайшее время планируется проведение заседания с участием Генпрокуратуры.

Камчатская инициатива

РОССИЙСКИЕ рынки сбыта будут основными для продажи рыбной продукции с Камчатки по итогам лососевой путины 2022 года. Это связано, в том числе, с прогнозами по подходу лосося - наука спрогнозировала самые низкие подходы рыбы за последние 12 лет, сообщил ТАСС министр рыбного хозяйства Камчатки Андрей Здетоветский. «На экспорт поставляется от 15% до 25% произведенной регионом продукции. В этом году относительно прошлого года ожидаются небольшие подходы лосося - 150 тыс. тонн, против 440 тыс. тонн в 2021 году. Также растет внутренний спрос, в связи с чем, возможно, что большая часть продукции пойдет на внутренний рынок», - сказал министр. По его словам, из внешнеэкономических партнеров традиционными для Камчатского края являются Республика Корея, Китай, Япония. Что же касается экспорта икры, то объем экспорта этого продукта в страны ЕС не превышал 0,3%, поэтому запрет на ее экспорт в Европу, по мнению министра, не создаст проблем для камчатских рыбопромышленников.

ЭКСПЕРИМЕНТ по ограничению вывоза красной икры с Камчатки физическими лицами авиатранспортом стал одной из основных тем на встрече губернатора Владимира Солодова с заместителем председателя Государственной Думы ФС РФ Алексеем Гордеевым. Как сообщили в камчатском правительстве, обсуждалась работа регионального агропромышленного комплекса, и регулирование добычи и оборота водных биоресурсов. Подробно обсудили и законопроект о проведении эксперимента на Камчатке: предлагается ограничить авиаперевозки лососевой икры непромышленного изготовления свыше 10 кг на одно физлицо за рейс. Цель - сохранить водные биоресурсы и предотвратить их незаконный оборот. «Учитывая, что в Камчатском крае рыбная отрасль формирует порядка 30% валового регионального продукта и обеспечивает занятость свыше 18 000 человек, следует уделить особое внимание этому и подобным вопросам. Со своей стороны готов оказать содействие в скорейшем принятии законопроектов и поддержать инициативу по изменению в КоАП и УК РФ в части установления ответственности за незаконный оборот водных биоресурсов», - сказал Гордеев. Губернатор Солодов отметил, что каждый год с Камчатки под видом личного багажа вывозят более 500 тонн икры. «Летом в аэропорту группы людей предлагают за вознаграждение взять дополнительный багаж. Все мы знаем, что в этих коробках. Многие соглашаются на эту перевозку. Конечно, никаких документов на икру нет. У браконьеров их и быть не может. Камчатка уже много лет добивается ограничений на вывоз «красного золота» в багаже авиапассажиров, и мы уверены, что эксперимент даст свои результаты», - отметил глава региона. Эксперимент, который решено провести с 1 августа 2022 года по 1 августа 2025 года, предполагает, что будет установлено ограничение для граждан на вывоз красной икры в ручной клади или авиабагаже с Камчатки - не более 10 кг на одного человека. Авиаперевозчики должны будут включить ограничение в свои правила воздушных перевозок, а сотрудники службы авиационной безопасности аэропорта - осуществлять предполетный досмотр багажа или ручной клади на предмет соблюдения запрета.

Вкус минтая

НА ФОНЕ санкций в отношении России растут поставки российского минтая на внутренний рынок - за четыре месяца этого года Ассоциации добытчиков минтая фиксирует рост на треть (до более 167 тыс. тонн), пишет Российская газета. Частично минтай может заменить импортную рыбу, поставки которой по тем или причинам сейчас приостановлены или затруднены. По оценке президента Ассоциации добытчиков минтая Алексея Буглака, ранее емкость внутреннего рынка минтая оценивалась в 125-130 тыс. тонн продукции в год. Но последние годы потребление минтая в России значительно выросло. Так, например, по данным АДМ, в 2021 году объем поставок минтаевой продукции всех видов на российский рынок превысил 250 тыс. тонн. По расчетам АДМ, в 2021 году потребление минтая выросло до 3,4 кг на человека - более 15% от «рыбной корзины». Это больше, чем в среднем в Евросоюзе или в США. Одна из причин растущего спроса - доступная цена. За последние несколько лет, в отличие от подавляющего большинства продуктов, цены на минтая не только не выросли, но даже снизились. Например, по сравнению с «допандемийным» 2019 годом, когда средняя цена минтая мороженого обезглавленного была 100-110 рублей за кг в порту Владивосток. В 2020-2021 годах из-за пандемии и ограничений на экспорт в Китай отпускные цены на минтая в России были на рекордно низком уровне - 65-75 рублей за кг. В марте 2022 года наблюдался кратковременный «шоковый» всплеск цены, но ситуация быстро стабилизировалась. По состоянию на начало мая цена снизилась до 90-95 рублей за кг, говорит Буглак. Правда, потребительские цены слабо реагируют на снижение отпускных цен производителей, даже с учетом отложенного эффекта. Это связано не только с фиксированной наценкой каждого из звеньев товаропроводящей цепи (трейдеры, оптовики, переработка, ретейл), но и с ростом логистических затрат, поясняет эксперт. Но в июле прошлого года правительство приняло решение субсидировать перевозки минтая с Дальнего Востока. «Рыбаки не успели воспользоваться субсидией в полной мере, так как прием заявок начался только в середине октября. Надеемся, что в этом году эффект от субсидии будет более ощутимым», - отметил Алексей Буглак. Еще одной причиной увеличения поставок минтая на внутренний рынок может стать сокращение поставок импортной рыбной продукции. По оценке Буглака, в прошлом году на российский рынок было импортировано более 26 тыс. тонн мороженого филе пангасиуса, тилапии, мерлузовых и 34 тыс. тонн мороженой белой рыбы. Сокращение импорта рыбопродукции по итогам 2022 года может быть примерно таким же, как и в следствие кризиса 2014 года, когда импорт рыбной продукции снизился почти вдвое. В АДМ прогнозируют как минимум 50% увеличение стоимости доставки рыбопродукции. Кроме того, может сократиться перечень поставщиков. «Потенциально эти объемы может заместить российский минтай, который часто не только более высокого качества, но конкурентоспособен по цене», - считает он. При этом у российских добытчиков минтая уже есть успешный кейс импортозамещения - сегодня поставки российской продукции практически полностью вытеснили импорт филе минтая из Китая, объем которого, например, в 2013 году, превышал 13 тыс. тонн. Минтай остается главным промысловым ресурсом России, его доля в национальном улове составляет 35%. По состоянию на 1 мая 2022 года российский вылов минтая достиг 932 тыс. тонн. При этом укрепляется тренд на выпуск продукции глубокой переработки - в прошлом году объем производства филе, фарша, сурими из минтая в России достиг рекордных 150 тыс. тонн. Дальнейший рост производства продукции глубокой переработки в России гарантирован за счет введения в строй новых судов и заводов, построенных в рамках первого этапа инвестиционные квот, и масштабного переоборудования действующего флота. По оценкам АДМ, с начала 2022 года выпуск продукции филе, фарша и сурими из минтая уже вырос на 65% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

По данным Росрыболовства, общий объем добычи рыбы к середине мая составил 1,86 млн тонн, что на 0,7% больше уровня 2021 года. При этом в январе-марте в общей структуре рыбной продукции почти 37% занимает продукция глубокой степени переработки, тогда как в 2021 года эта доля составляла 31,5%. В первом квартале выпуск филе рыбного мороженного увеличился почти на 51% и достиг 105 тыс. тонн, мяса рыбы (включая фарш) мороженого выросло два раза - до 25,4 тыс. тонн. Производство консервов в январе-марте 2022 года в сравнении с аналогичным периодом 2021 года увеличилось на 4 тыс. тонн (или на 9%) и составило 49,7 тыс. тонн. Производство икры лососевых рыб за первый квартал 2022 года выросло на 3,8% до 293 тонны, икры осетровых рыб - на 6%, до 15,6 тонн. Минтая в России вылавливается 1,6-1,7 млн тонн в год. А внутреннее потребление составляет около 350-410 тыс. тонн в год. Из-за ограничений экспорта в прошлом году на фоне ковида и ввиду сокращения предложения импортной рыбы в этом году, возможно, потребление внутри страны и увеличилось. Но этот рост несущественный. «Люди, потребляющие красную рыбу или атлантическую сельдь, не перейдут на минтая - это совершенно разная рыба по ценности для рынка, по вкусу», - уверен управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк. Он отмечает, что сейчас под вопросом оказались поставки в Россию чилийской семги, норвежской семги (через Беларусь), а также охлажденной продукции с Фарерских островов. «Но там, скорее, логистические проблемы: продукция доставляется наземным путем, после вылова идет паромом до Дании (примерно двое суток), потом в мультитемпературных траках перевозится уже по Европе», - поясняет эксперт. Кроме того, сами европейские поставщики не слишком охотно отправляют рыбную продукцию в Россию. Но это не значит, что россияне в массовом порядке перейдут на минтая ради того, чтобы потреблять хоть какую-то рыбу. Тем более, что в России есть свои дальневосточные альтернативы дорогой импортной рыбной продукции, считает Березнюк.

Два ряда острых зубов

РЫБАК вблизи американского города Хьюстон, штат Техас, выловил огромную аллигаторову щуку весом 136 килограммов и возрастом до 100 лет. Об этом сообщает Reform Austin, а в русском переводе о случившемся рассказывает Lenta.ru: «Пейтон Мур обожает больших рыб. Недавно мужчина отправился на рыбалку на реку Баффало-Байу и стал обладателем самого крупного улова на своей памяти. Ему попался 136-килограммовый миссисипский панцирник, также известный как аллигаторова щука. Этот древний вид появился более ста миллионов лет назад, а его представители отличаются размерами и верхней челюстью с двумя рядами острых зубов. О своем улове мужчина рассказал на YouTube. По его словам, он забросил удочку, неожиданно ощутил мощный рывок и понял, что на наживку попалась гигантская рыба. «Я почувствовал, как будто чья-то машина завелась и поехала по дороге, в то время как я цеплялся за нее», - рассказал американец. Мур понимал, что рыба сильнее него. Чтобы выловить гигантского панцирника, его пришлось утомить, заставляя плавать по кругу. Затем американец обмотал лассо вокруг толстого тела рыбы и связал ей плавники. Борьба длилась около 15 минут. Выловленной рыбе было от 50 до 100 лет. Мужчина, который раньше работал инструктором в Хьюстонском зоопарке, не имел намерения причинить панцирнику вред, поэтому отпустил свою добычу. Аллигаторовы щуки, также называемые миссисипскими панцирниками, считаются самой крупной пресноводной рыбой Америки. Известны экземпляры, достигавшие 1,8 метра в длину и весившие до 159 килограммов. Вид встречается в Мексике и американских штатах Техас, Луизиана, Кентукки, Миссисипи, Алабама, Теннесси, Арканзас, Миссури, Иллинойс, Флорида и Джорджия».

В информационное море с 21 по 27 мая заплывал Борис Максимов

Фото: Reform Austin