Последние публикации

27 Янв 2023
Великое возвращение ларьков
27 Янв 2023
Состоялся круглый стол по вопросам любительского рыболовства
27 Янв 2023
На Камчатке в прокуратуре утвердили обвинительное заключение по уголовному делу о нелегальном обороте краба-стригуна на сумму свыше 1 млн рублей
27 Янв 2023
Камчатская транспортная прокуратура признала законным возбуждение уголовного дела о превышении должностных полномочий приставами
27 Янв 2023
Утверждены новые правила оформления ветсертификатов
27 Янв 2023
В Минвостокразвития России обсудили меры государственной поддержки хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов Севера
27 Янв 2023
Продажу наваги по цене от 70 до 90 рублей за кг открыли в Южно-Сахалинске 26 января
27 Янв 2023
Рыбный союз предложил выдавать льготные кредиты переработчикам рыбы
27 Янв 2023
Сотрудник рыбоохраны скрыл браконьерство на 600 тысяч рублей в Долинске
27 Янв 2023
Власти подготовят реформу рынка лосося. Что это значит
27 Янв 2023
Мурманский отдел ФГБУ «НЦБРП» провел обучение сотрудников Архангельского тралового флота по вопросам HAСCP
27 Янв 2023
Прибрежный вылов трески на севере России вырос на четверть
27 Янв 2023
Молодые учёные ФИЦ ИнБЮМ займутся спасением тихоокеанских устриц от сверлящей губки пиона
27 Янв 2023
В районе Жигулёвской ГЭС задержан браконьер с большим уловом — нарушитель возместит ущерб на более 1,9 млн рублей
27 Янв 2023
Рыбоохрана поймала браконьера на Алтае — нарушитель должен возместить ущерб в один миллион рублей
27 Янв 2023
В Правительстве проанализировали ход «цифровизации» рыбной отрасли
27 Янв 2023
ВАРПЭ предлагает с помощью налоговой реформы стимулировать производство продукции высокой степени переработки
26 Янв 2023
Южная Корея наращивает закупки осьминогов
26 Янв 2023
Рынок США ждет дефицит камчатского краба без российских поставок
26 Янв 2023
Экспорт вьетнамского тунца впервые достиг $1 млрд
26 Янв 2023
Продажа краба на токийских центральных рыбных рынках в ноябре 2022 года
26 Янв 2023
Экспорт осьминога из Евросоюза в США в январе – октябре 2022 года
26 Янв 2023
Экспорт осьминога из Евросоюза в США в январе – октябре 2022 года
26 Янв 2023
Учреждения Росрыболовства успешно справляются с задачей по сохранению национальных рыбных запасов
26 Янв 2023
Законодательный брак стал причиной мощного административного барьера для морского развития ДВ и Крыма
26 Янв 2023
В Приморье и на Сахалине за неделю экспорт рыбопродукции увеличился в восемь раз
26 Янв 2023
Приморская МВЛ установила признаки порчи в партии голов кеты весом более 32 тонн
26 Янв 2023
ООО «Дары Чукотки» назначено наказание за нарушения, допущенные при перевозке рыбопродукции
26 Янв 2023
Ярославские покупатели узнают местные фермерские продукты по специальным ценникам
26 Янв 2023
Севший на мель траулер отбуксировали в сахалинскую гавань
26 Янв 2023
В Дальневосточном федеральном университете активно ведут поиск новых лекарственных соединений морского происхождения
26 Янв 2023
ГК «Русский Краб» организовала для курсантов морских колледжей бизнес-игру в честь Дня студента
26 Янв 2023
В 2023 году ММРП планирует вложить почти 1 млрд. руб. в модернизацию и ремонт своих основных производственных фондов
26 Янв 2023
СФ рекомендовал Минсельхозу, Минпромторгу и Росрыболовству рассмотреть предложения ВАРПЭ по мерам поддержи участников программы инвестквот
26 Янв 2023
Лучшее в мире науки: топ разработок учёных вуза Росрыболовства в Астрахани
26 Янв 2023
Качество производства мороженой рыбной продукции под контролем технологов отраслевой науки
26 Янв 2023
Российские рыбаки идут с превышением вылова прошлого года в 15% — добыто почти 280 тыс. тонн
25 Янв 2023
Северной рыбопромысловой разведке - 85 лет!
25 Янв 2023
На прошедшей неделе больше всего икры с Камчатки перевозили авиапассажиры рейсов в Москву и Владивосток
25 Янв 2023
В Приморье и на Сахалине за неделю экспорт рыбопродукции увеличился в восемь раз
25 Янв 2023
Перспективные направления экспорта для российского минтая
25 Янв 2023
Капитана траулера поймали за добычей запрещенной креветки в Приморье
25 Янв 2023
Евросоюз расширяет патрульный флот для усиления контроля за рыболовством
25 Янв 2023
Власти Великобритании заявили о плюсах Brexit для рыбной отрасли
25 Янв 2023
Отметка в 80 тысяч пройдена
25 Янв 2023
Закон о северном завозе снизит стоимость грузов
25 Янв 2023
Без крабов не вызвать скорую
25 Янв 2023
В Японии заявили о желании заключить мирный договор с Россией
25 Янв 2023
Цены на креветки в Эквадоре начнут снижаться с 2023 года
25 Янв 2023
Цены на норвежского лосося на четвертой неделе упадут

Подписка на новости

Покупатели шотландского лосося опасаются битвы на рынке в 2023 году из-за нехватки предложения

677
Мировые новости

Вот уже несколько недель покупатели шотландского лосося, выращенного на ферме, на спотовом рынке борются за то, чтобы получить необходимые им поставки, сообщил Undercurrent один покупатель - крупный европейский переработчик.

«Мне сказали, что это связано с плохой погодой и биологическими проблемами, смертностью в Шотландии», — сказал он.

Он привел в пример одного из шотландских фермеров, которому, по его словам, приходилось привозить лосося из Норвегии, чтобы затем продавать его на спотовом рынке в Великобритании «некоторым более мелким покупателям».

«Но некоторые — в основном розничные торговцы — хотят только шотландскую рыбу для производства копченого лосося на Рождество. Что касается меня, я вижу, что обещания не выполняются — мне говорят, что я могу получить три поддона, а я получу половину, или один, на данный момент».

Однако этот источник больше беспокоится о начале следующего года.

«Один из моих поставщиков (фермер) говорит, что не ожидает появления рыбы [для спотового рынка] раньше февраля или марта», — сказал он.

Вдобавок ко всему, норвежские лососевые фермеры, по-видимому, прекратили предлагать контракты в следующем году из-за неопределенности в отношении предлагаемого правительством нового налога.

«Итак, в январе мы все будем покупать на спотовом рынке, - сказал этот покупатель. - Я думаю, что цены будут расти с этого момента до Рождества; затем, как правило, в январе происходит падение цен, но я не вижу, чтобы это произошло в этот раз. Поскольку все пытаются перекупить друг друга на спотовом рынке, мы беспокоимся, что цены поднимутся выше, чем этой весной, и мы не можем позволить себе платить намного выше, чем сейчас».

Второй источник, покупающий лосося для британского переработчика, согласился с этими комментариями.

«Мы думаем, что январские цены на шотландского лосося будут очень высокими. Я не удивлюсь, если они начнутся с 8 или даже 9 фунтов за килограмм», — сказал он.

Цены в 2022 году были высокими по сравнению с предыдущими годами в течение всего года (хотя во время COVID-19 спрос снизился, что привело к снижению цен). Ранее в этом году они достигли пика - около 12 фунтов стерлингов за кг.

Представитель ассоциации Salmon Scotland сообщил Undercurrent, что «несмотря на широко разрекламированные проблемы с поставками, более высокие производственные затраты по всей цепочке поставок в сочетании с рекордными темпами инфляции и повышенным спросом в преддверии важного периода Рождества, цены на шотландского лосося ниже, чем они были в начале года».

«Шотландский лосось остается доступной, здоровой и питательной едой, которую люди должны искать в супермаркетах и ​​ресторанах», — заявила отраслевая ассоциация.

Он не прокомментировал дальнейшие опасения со стороны предложения, которые могут возникнуть в будущем.


Далекая окраина


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
 <  Январь   <  2023 г.