Последние публикации

30 Июл 2021
Росрыболовству поможет искусственный интеллект
30 Июл 2021
Дополнительные объемы разрешили выловить в Карагинской подзоне (северо-восточное побережье Камчатки).
30 Июл 2021
Экспорт норвежского лосося 19.07.21 – 25.07.21
30 Июл 2021
Новая Зеландия обгоняет Канаду по поставкам чавычи в США
30 Июл 2021
Эффективность использования водных биоресурсов повысят
30 Июл 2021
У сахалинца в багажнике нашли 100 экземпляров рыбы
30 Июл 2021
Поронайцы беспокоятся из-за сетей в море
30 Июл 2021
Рыбокомбинату из Сахалинской области грозит штраф за нарушение температурного режима при перевозке и хранении 25 т рыбы
30 Июл 2021
Лаборатория Россельхознадзора выявила нарушения в партии конечностей краба весом 9,5 тонн
30 Июл 2021
На территории Онежского судостроительного завода будет построено новое предприятие
30 Июл 2021
О реализации на экспорт рыбы и морепродуктов предприятиями рыбохозяйственного комплекса Хабаровского края в I полугодии 2021
30 Июл 2021
Последнее минтайское предупреждение
30 Июл 2021
Минэкономразвития согласился с предложением ВАРПЭ повысить уровень обсуждения нетарифных барьеров в российско-китайской торговле
30 Июл 2021
Центр Агроаналитики зафиксировал снижение объемов добычи рыбы
30 Июл 2021
Юго-запад Сахалина потерял шансы на восстановление популяции горбуши
30 Июл 2021
Объявление о внесении изменения в приложение к приказу Росрыболовства от 25 июня 2020 г. №321
30 Июл 2021
Потребление рыбы в РФ за последние годы сократилось почти на четверть
29 Июл 2021
Что даст Курилам свободная таможенная зона?
29 Июл 2021
В Макаровском районе браконьеру дали условный срок
29 Июл 2021
Предприятия Северо-Курильска близки к освоению рекомендованного объема вылова горбуши
29 Июл 2021
На Сахалине перегрев рек грозит замором горбуши
29 Июл 2021
Нижне-Обский филиал Главрыбвода обзавелся новой техникой
29 Июл 2021
Азово-Черноморский филиал Главрыбвода выпустил в водоемы около 400 тыс. штук осетровых
29 Июл 2021
Россельхознадзор проверит рыбные консервы на предмет фальсификата
29 Июл 2021
Берега Ханки расчищают от рыболовных сетей
29 Июл 2021
На Чукотке увеличили объемы вылова лосося для рыболовов-любителей
29 Июл 2021
Россия поможет Монголии выращивать рыбу
29 Июл 2021
Вырвать Байкал из сетей!
29 Июл 2021
За нарушение температурного режима при перевозке и хранении почти 25 т минтая предприятию из Приморья грозит штраф
29 Июл 2021
Верховный суд Чили запретил строительство лососевой фермы Trusal в Магалланесе
29 Июл 2021
Китайский импорт скумбрии в январе – апреле 2021 года
29 Июл 2021
Экспорт терпуга из США в январе – мае 2021 года
29 Июл 2021
Европа двукратно увеличила потребление мороженого филе сайды за первые полгода
29 Июл 2021
Канада поставила в США снежного краба на 610 млн долларов, Россия идет следом
29 Июл 2021
В партии комбикорма для осетровых рыб выявлено нарушение
29 Июл 2021
Тонны лосося вновь выкидывают на Камчатке
29 Июл 2021
Каждый второй потребитель хочет покупать больше рыбы, но не может
29 Июл 2021
Лососёвая путина на Камчатке показывает рекордные результаты
29 Июл 2021
Роспотребнадзор проводит ежемесячный мониторинг прибрежных вод Халактырского пляжа
29 Июл 2021
Приморские браконьеры вылавливают биоресурсы тоннами
29 Июл 2021
На Камчатке задержали браконьеров
29 Июл 2021
Коронавирус снижает показатели путины
29 Июл 2021
Механизм субсидирования железнодорожных перевозок распространен на рыбу
29 Июл 2021
В России создан Центр экономических исследований рыбного хозяйства
29 Июл 2021
Трое мужчин в Олюторском районе попались за незаконным промыслом
28 Июл 2021
Камчатские рыбопромышленники смогут воспользоваться субсидиями для перевозки минтая в центральные регионы России
28 Июл 2021
Экологические акции на Малой лагерной в столице Камчатки будут проходить каждую пятницу
28 Июл 2021
Краткий обзор рыбной отрасли
28 Июл 2021
Около 150 тонн белоногой креветки (ваннамей) планируют вырастить в этом году в Крыму.
28 Июл 2021
Фаберже и не снилось

Подписка на новости

Розничные продажи морепродуктов продолжают расти по всему миру во время пандемии

752
Мировые новости

Одинокий островок постоянства на фоне неопределенности, связанной с Covid, заключается в том, что люди продолжают покупать и готовить больше морепродуктов дома, сообщает Alaskafishradio.

С марта, когда пандемия привела к карантину в США и других странах, покупательские привычки разрушили несколько давних убеждений, в том числе о том, что американцы не хотят готовить морепродукты дома.

Опрос крупных предприятий розничной торговли, проведенный Глобальным альянсом аквакультуры (GAA), согласуется с другими опросами и неопровержимо свидетельствует о повальном увлечении потребителей приготовлением морепродуктов в домашних условиях. Крупная сеть супермаркетов в США сообщила о 40-процентном увеличении спроса на лосось и креветки, и удвоении продаж краба-стригуна опилио.

Морепродукты оказались наиболее подвержены обвалу цен, учитывая их зависимость от продаж в сфере общественного питания. В начале пандемии цены и продажи, например, лосося и креветок упали до самого низкого значения за многие годы.

Urner Barry, старейший трекер товарных рынков, ведущий свои наблюдения с 1858, сообщил, что резкое падение цен могло быть главной причиной значительного увеличения розничных продаж морепродуктов. Также резко выросли доставки морепродуктов на дом.

По словам специалистов Publix и Giant Eagle, положительным моментом является то, что люди узнали, что морепродукты - один из самых простых в приготовлении белков.

А учитывая глобальный кризис в области здравоохранения, еще одной причиной могла стать забота о своем здоровье, к примеру, известно, что для укрепления иммунной системы полезно употреблять в пищу белок, содержащий полезные для сердца жирные кислоты омега-3.

Хотя опросы также показывают, что «усталость от еды дома» присутствует, и розничные торговцы готовят маркетинговые кампании, чтобы поддержать рост продаж.

Многое зависит от ресторанов. Национальная ассоциация ресторанов сообщила, что около 100 000 заведений закрылись на длительный срок или навсегда, а скорая зима приведет к закрытию ресторанов на открытом воздухе.

Опрос GAA показал, что предприятия общественного питания и розничные торговцы сходятся в одном: рынок морепродуктов изменился навсегда, и игрокам рынка стоит учитывать новые потребительские тенденции.

Далекая окраина


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
 <  Август   <  2021 г.