Последние публикации

4 Дек 2020
На Сахалине люди в масках задержали на реке Найбе нерусского браконьера
4 Дек 2020
Гонконг и Таиланд закупают для аквакультуры американские устрицы
4 Дек 2020
На Ямале впервые получили икру от маточного стада муксуна
4 Дек 2020
В Астраханской области генофонд осетровых пополнился новым видом белуги
4 Дек 2020
На научно-экспериментальном комплексе аквакультуры «БИОС» завершилась осенняя бонитировка
4 Дек 2020
Рыбопромышленник на Камчатке стал фигурантом дела о невыплате 3 млн руб. зарплаты
4 Дек 2020
Роскачество назвало лучшие марки консервов из печени трески
4 Дек 2020
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 25 июня 2020 г. № 321
4 Дек 2020
Обзор промысловой обстановки по состоянию на 29 ноября 2020 года
4 Дек 2020
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 28 июня 2019 г. № 327
4 Дек 2020
Серрипеса и лемонему рыбаки Сахалина могут добыть без квот
4 Дек 2020
Сахалинские рыбаки бьют тревогу из-за сетки подо льдом на Буссе
4 Дек 2020
На Сахалине предлагают осваивать водные биоресурсы без квот
4 Дек 2020
Рыбаки стали беречь минтай
4 Дек 2020
Аукционы на вылов водных биоресурсов будут проводиться в электронной форме
4 Дек 2020
У берегов Камчатки выловили больше миллиона тонн рыбы и крабов
4 Дек 2020
Камчатцам и гостям края расскажут об экосистеме Курильского озера
3 Дек 2020
Счетная палата опасается срыва сроков работ по оздоровлению Волги
3 Дек 2020
Руководитель Северо-Западного ТУ Росрыболовства посетил Кемский и Выгский рыбоводные заводы
3 Дек 2020
Ученые прогнозируют дефицит морепродуктов в Китае к 2030 году
3 Дек 2020
Камчатка ждет от нового главы Минприроды России смелых решений в отношении золотодобытчиков-нарушителей
3 Дек 2020
Норвежская компания построит в Китае ферму по выращиванию лосося за 400 млн долларов
3 Дек 2020
Рыболовные сообщества Западной Африки и Латинской Америки сопротивляются китайскому вторжению
3 Дек 2020
На Камчатке пойдут под суд трое «рыбных» браконьеров
3 Дек 2020
За неделю инспекторами рыбоохраны на водных объектах УрФО выявлено более 90 нарушений
3 Дек 2020
Задача – снять риски
3 Дек 2020
«Считаем недопустимым подмену государственных полномочий частным бизнесом»
3 Дек 2020
В Кургане рыбоохране вручили ключи от нового помещения
3 Дек 2020
В Псковской области сотрудники Россельхознадзора вернули 2,5 тонны аргентинского хека
3 Дек 2020
Совет Федерации одобрил Соглашение о мерах по борьбе с ННН-промыслом
3 Дек 2020
Специалисты Северо-Западного филиала ФГБУ «Главрыбвод» выпустили в Ладожское озеро более 39 тысяч молоди палии
3 Дек 2020
Почти 7 тысяч тонн наваги разрешено добыть в 2021 году на Сахалине
3 Дек 2020
На 30 ноября российские рыбаки добыли свыше 4,6 млн тонн водных биоресурсов
3 Дек 2020
Росрыболовство будет информировать МЧС и Росприроднадзор о гибели водных биоресурсов
3 Дек 2020
Торговое Соглашение RCEP открывает новые возможности для экспортеров морепродуктов
3 Дек 2020
Росрыболовство и WWF России заключили соглашение о сотрудничестве
3 Дек 2020
Насущные вопросы рыболовства обсудили представители отрасли на площадке Общественной палаты
3 Дек 2020
Ловись, рыбка, промышленниками и любителями
3 Дек 2020
В Китае строится армада судов для офшорной аквакультуры лосося
3 Дек 2020
США усиливают давление на Китай за использование принудительного труда в океаническом рыболовстве
2 Дек 2020
На Дальнем Востоке подведены итоги двух продолжительных научных рейсов
2 Дек 2020
Освоение угольной рыбы в Карагинской подзоне в 2020 году
2 Дек 2020
Борт в борт!
2 Дек 2020
Поволжье может стать зоной экологического бедствия
2 Дек 2020
В Зеленогорске дорожные полицейские задержали мужчину, который незаконно выловил около 160 особей рыбы
2 Дек 2020
Мурманский морской рыбный порт готовится к ударной неделе
2 Дек 2020
Полиция доказала вину браконьера, который выловил сибирского осетра
2 Дек 2020
Датская AKVA заключила крупную сделку по проекту аквакультуры лосося в Китае
2 Дек 2020
Российские и американские ученые утверждают, что потепление вытесняет минтай с привычных мест обитания
2 Дек 2020
Экспорт головоногих из Вьетнама в Китай увеличился на 53%

Подписка на новости

Розничные продажи морепродуктов продолжают расти по всему миру во время пандемии

409
Мировые новости

Одинокий островок постоянства на фоне неопределенности, связанной с Covid, заключается в том, что люди продолжают покупать и готовить больше морепродуктов дома, сообщает Alaskafishradio.

С марта, когда пандемия привела к карантину в США и других странах, покупательские привычки разрушили несколько давних убеждений, в том числе о том, что американцы не хотят готовить морепродукты дома.

Опрос крупных предприятий розничной торговли, проведенный Глобальным альянсом аквакультуры (GAA), согласуется с другими опросами и неопровержимо свидетельствует о повальном увлечении потребителей приготовлением морепродуктов в домашних условиях. Крупная сеть супермаркетов в США сообщила о 40-процентном увеличении спроса на лосось и креветки, и удвоении продаж краба-стригуна опилио.

Морепродукты оказались наиболее подвержены обвалу цен, учитывая их зависимость от продаж в сфере общественного питания. В начале пандемии цены и продажи, например, лосося и креветок упали до самого низкого значения за многие годы.

Urner Barry, старейший трекер товарных рынков, ведущий свои наблюдения с 1858, сообщил, что резкое падение цен могло быть главной причиной значительного увеличения розничных продаж морепродуктов. Также резко выросли доставки морепродуктов на дом.

По словам специалистов Publix и Giant Eagle, положительным моментом является то, что люди узнали, что морепродукты - один из самых простых в приготовлении белков.

А учитывая глобальный кризис в области здравоохранения, еще одной причиной могла стать забота о своем здоровье, к примеру, известно, что для укрепления иммунной системы полезно употреблять в пищу белок, содержащий полезные для сердца жирные кислоты омега-3.

Хотя опросы также показывают, что «усталость от еды дома» присутствует, и розничные торговцы готовят маркетинговые кампании, чтобы поддержать рост продаж.

Многое зависит от ресторанов. Национальная ассоциация ресторанов сообщила, что около 100 000 заведений закрылись на длительный срок или навсегда, а скорая зима приведет к закрытию ресторанов на открытом воздухе.

Опрос GAA показал, что предприятия общественного питания и розничные торговцы сходятся в одном: рынок морепродуктов изменился навсегда, и игрокам рынка стоит учитывать новые потребительские тенденции.

Далекая окраина


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
 <  Декабрь   <  2020 г.