Последние публикации

17 Июл 2019
Возрождение камчадалов. Почему Камчатка в зубах у России?
17 Июл 2019
Волгоградская область наращивает объемы воспроизводства ценных пород рыбы
17 Июл 2019
Снят запрет на промышленный вылов лосося на восточном побережье Камчатки
17 Июл 2019
В Госдуме обсудят тарифы на перевозку скоропортящейся продукции по железной дороге
17 Июл 2019
За прошедшую неделю из Приморья и Сахалина в Китай экспортировано 255 партии рыбной продукции
17 Июл 2019
«Икротрафик»: далеко ли до победы?
17 Июл 2019
Хранитель страны рыбы и рыбоедов
17 Июл 2019
С норвежской аквафермы сбежали 49 000 лососей
17 Июл 2019
Куба решила бороться с незаконным рыболовством
17 Июл 2019
Sernapesca прекратила сертификацию фермерского лосося во всем регионе Магальянес в Чили
17 Июл 2019
Импорт пангасиуса в Юго-Восточную Азию вырос на 15%
17 Июл 2019
Японский импорт скумбрии в мае 2019 года
17 Июл 2019
В селе Гастелло Поронайского района полным ходом идет строительство рыбоводного завода
17 Июл 2019
В Невельске обустроят рекреационный парк со смотровой площадкой, компасом и двухметровыми сивучами
17 Июл 2019
В Поронайском районе для КМНС установлены сроки вылова летней кеты в заливе Терпения
17 Июл 2019
Итоги III Международного рыбопромышленного форума
17 Июл 2019
Проблемы красной путины обсудили в поронайской мэрии
17 Июл 2019
«РЫБНЫЙ ДЕНЬ» ДЛЯ МОЛОДЫХ РОССИЯН
17 Июл 2019
С. Митин: Нужно обеспечить население доступной рыбной продукцией отечественного производства
17 Июл 2019
Продажа долей квот макрурусов и гребешка на Сахалине принесла в госказну более 130 млн рублей
17 Июл 2019
В Токио обсуждают меры регулирования запасов водных биоресурсов в СТО
17 Июл 2019
ВНИРО: Еще три косатки выпущены на свободу
17 Июл 2019
Алексей Гордеев ознакомился с работой Ольского рыбоводного завода в Магадане
17 Июл 2019
Вкусный праздник: «День Рыбака» в Санкт-Петербурге накормил более 40 тыс. человек
17 Июл 2019
Петр Савчук наградил ведомственными наградами лучших работников рыбохозяйственного комплекса
17 Июл 2019
Обращение к Ассоциациям и рыбопромышленным компаниям Дальнего Востока
16 Июл 2019
Осетровые гибнут в Волге от сточных вод и становятся добычей охотников за черной икрой
16 Июл 2019
Рыбные ряды: в оптовом звене снижаются цены на основные виды мороженой рыбы
16 Июл 2019
МРФ-2019: Россия и Бангладеш намерены активнее взаимодействовать в области научно-технического сотрудничества и развивать товарооборот
16 Июл 2019
Рыбохозяйственный комплекс Краснодарского края получит 30,5 млн рублей господдержки в 2019 году
16 Июл 2019
ВТБ предоставил льготное финансирование камчатскому рыбопереработчику
16 Июл 2019
Сахалинская компания, на судне которой нашли более двух центнеров неучтенной икры, оштрафована на 1,2 млн руб
16 Июл 2019
Россия может занять более половины рынка минтая в ЕС
16 Июл 2019
«Нашу рыбу» в Мурманске защитили от перекупщиков
16 Июл 2019
Три задачи для кластера
16 Июл 2019
ПСЗ "Янтарь" начал испытания траулера-сейнера "Ленинец"
16 Июл 2019
"Звездочка" готова продолжить строительство промысловых судов
16 Июл 2019
На МРФ-2019 дебютировал малый сейнер-траулер "Всеслав"
16 Июл 2019
ФАО: аквакультура догоняет и вскоре превзойдет промысловый вылов
16 Июл 2019
На "Иннопроме" показали изделия из рыбьей кожи
16 Июл 2019
Минсельхоз России принял решение: вид водных биоресурсов не является биологическим видом
16 Июл 2019
Сиганул и финтил!
15 Июл 2019
В Мурманске началась продажа рыбы по доступным ценам
15 Июл 2019
"Янтарь" сдаст до конца 2019 года три траулера для Камчатки
15 Июл 2019
Несколько тонн рыбы и крабов выловили браконьеры в Хабаровском крае
15 Июл 2019
«Сибантрацит» увеличивает популяцию ценных видов рыб
15 Июл 2019
Тут ловить нечего: экологи рассказали, какая рыба осталась в Днестре
15 Июл 2019
Более четырехсот тазовских семей получили квоты на вылов рыбы
15 Июл 2019
ФГУП «Нацрыбресурс» принимает участие в создании Арктического рыбопромышленного кластера
15 Июл 2019
Камчатка и Архангельская область подписали документ о сотрудничестве в рыбной отрасли

Подписка на новости

Североамериканский рынок дикого кижуча стабилен, но конкуренция со стороны чилийского фермерского кижуча растет

1798
Мировые новости

Спрос и предложение на добываемого на Аляске дикого кижуча на североамериканском рынке остаются стабильными и сохраняют хорошие перспективы. Вместе с тем, все больше потребителей в США в последнее время отдают предпочтение аквакультурному кижучу из Чили.

Вылов кижуча на Аляске в прошлом году был на уровне 3,6 млн рыб, составив 3 процента от общего урожая лосося. По данным Департамента рыболовства и охоты Аляски, это значительно ниже улова 2017 года, достигшего 5,25 млн рыб, но примерно соответствует среднему уровню последних нескольких лет.

Хотя урожай кижуча и оказался ниже ожиданий, в течение последних шести месяцев ценообразование на «серебристого» кижуча пбг, по данным TradexFoods, было достаточно стабильным: от $3,70 до $3,75 за фунт для размера 2-4 от $3,55 до $3,75 долл. за фунт в категории менее 6 фунтов. При этом ценовые предложения по филе кижуча также можно считать довольно приемлемыми и удовлетворяющими спросу – начиная с лета цены варьируются в диапазоне от$7,20 до $7,40 за фунт.

Вместе с тем, стабильная ситуация со спросом и предложением на дикого кижуча постепенно может измениться, учитывая возрастающую конкуренцию с чилийским кижучем, выращиваемым на аквакультурных фермерских хозяйствах. Ожидается, что производители кижуча из Чили в течение следующих пяти лет увеличат свою долю рынка. При этом, как отмечают специалисты Дальневосточного центра региональных исследований, привлекательность чилийского лосося повышается благодаря тому, что производители значительно снижают уровень использования антибиотиков при выращивании и постепенно отказываются от них.

В 2018 году число чилийских ферм, получивших статус «свободных от антибиотиков» (antibiotic-free), выросло на 43 процента, чем годом ранее, что является шагом к увеличению спроса со стороны покупателей. При этом, как показывают данные Национальной службы рыболовства и аквакультуры Чили (Sernapesca), национальная индустрия лосося в минувшем году сократила использование антибиотиков на 18 процентов до самого низкого за последние восемь лет уровня.

Дальневосточный центр региональных исследований  


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
 <  Июль   <  2019 г.