Последние публикации

22 Янв 2019
Рыбный порт Владивостока продемонстрировал рост экономических показателей
22 Янв 2019
На Сахалине циклоны не дают добывать минтая
22 Янв 2019
Спор за 3,5 га земли: нижегородские рыбоводы против властей
22 Янв 2019
Минздрав Украины призвал жителей страны отказаться от чёрной икры
22 Янв 2019
Крымские аквафермеры проявили заинтересованность в строительстве судов для нужд аквакультуры
22 Янв 2019
Подведены итоги "заявочной кампании" 2018 года в сфере рыболовства
22 Янв 2019
Органы прокуратуры Республики Хакасия добиваются устранения нарушений законодательства в сфере охраны и добычи ВБР
22 Янв 2019
Рыболовы собрались в Совфеде, чтобы дать отпор "крабовым аукционам"
22 Янв 2019
Рыбные ряды: обзор оптовых цен за третью неделю января
22 Янв 2019
28 января состоится заседание Общественного совета при Росрыболовстве
22 Янв 2019
С капитана Вирила взыщут 5,6 млн
22 Янв 2019
Наказание за эффективность: ФАС винят в переделе рыбопромысловой отрасли
21 Янв 2019
Карельские рыбаки за 2018 год выловили более 88 тыс. тонн водных биологических ресурсов
21 Янв 2019
ЕЭК проведет совещание по вопросу отнесения тароупаковки к судовым припасам
21 Янв 2019
Еще 100 предприятий готовы включиться в проект "Приморская рыба"
21 Янв 2019
"Приморская рыба" исчезла из магазинов Владивостока
21 Янв 2019
Партия сушеной стружки тунца весом 3,6 тонны решением Россельхознадзора будет возвращена в КНР
21 Янв 2019
Поселкообразующее предприятие по переработке рыбы в Приморье оказалось под угрозой остановки из-за лишения квот
21 Янв 2019
Четыре уголовных дела о контрабанде в Китай крупных партий живого краба возбудила Дальневосточная оперативная таможня
21 Янв 2019
О реализации рыбы и морепродуктов без маркировки и сопроводительных документов
21 Янв 2019
Главгосстройнадзор начал проверку оптово-распределительного центра «Мираторг» в Домодедове
21 Янв 2019
Спаси Господи…!!!
21 Янв 2019
Разъяснения по соблюдению предприятиями-изготовителями требований технических регламентов
21 Янв 2019
Медведев предложил переименовать Минвостокразвития
21 Янв 2019
«Интелтех» разработал многофункциональный интегрированный комплекс связи
21 Янв 2019
Более 10 миллиардов рублей планируют вложить частные инвесторы в развитие Вологодской области
21 Янв 2019
В 2018 году у берегов Крыма добыт рекордный улов диких мидий
21 Янв 2019
Китай будет дополнительно субсидировать морскую аквакультуру
21 Янв 2019
Цены на норвежского лосося на 2-й неделе 2019 г вновь снизились
21 Янв 2019
Чилийский лосось немного подешевел в США и Китае
21 Янв 2019
Американские рыбаки против морской аквакультуры
21 Янв 2019
Открыта регистрация на Конференцию о предотвращении ННН-промысла в Арктике
18 Янв 2019
Минсельхоз запросил у производителей прогноз роста себестоимости из-за повышения НДС
18 Янв 2019
Куда делся Олег Кан?
18 Янв 2019
Рост НДС может погубить местных производителей
18 Янв 2019
Гостей международной выставки «Зеленая неделя» будут угощать блюдами калининградской кухни
18 Янв 2019
Фестиваль корюшки впервые пройдет в поселке Индига Ненецкого АО с 8 по 10 марта
18 Янв 2019
Токио заявил протест Москве из-за штрафа японским рыболовецким судам близ Курил
18 Янв 2019
В Росрыболовстве ответили на вопросы аквакультурных хозяйств по использованию «Меркурия»
18 Янв 2019
Более 672 тысяч тонн водных биоресурсов добыто в прошлом году в Сахалинской области
18 Янв 2019
Лавров призвал Запад отказаться от попыток недобросовестной конкуренции путем санкций
18 Янв 2019
Со всеми отсекающими
18 Янв 2019
ФАС: Бездействие Росрыболовства лишило рыбопромышленные компании возможности претендовать на добычу иваси, скумбрии и анчоусов
18 Янв 2019
Госдума приняла в третьем чтении законопроект для переоформления участков крымскими рыбоводами
18 Янв 2019
Россия начала исследования условий зимовки лососей в северной части Тихого океана
18 Янв 2019
ВАРПЭ примет участие в инвентаризации видов контроля в рыболовстве
18 Янв 2019
Интервью главы Росрыболовства отраслевому изданию Fishnews
18 Янв 2019
31,5 тысячи тонн пелагических видов рыб добыли сахалинцы в прошлом году
18 Янв 2019
Рост вылова рыбы в Дальневосточном бассейне повлиял на загрузку портовых мощностей
18 Янв 2019
За 2019 год в Сосногорске пообещали вырастить 20 тонн форели

Подписка на новости

Мировое производство лосося не успевает за ростом китайского спроса

920
Мировые новости

В последние годы в Китае отмечается стабильное увеличение спроса на лосося. При этом спрос растет такими темпами, что мировое производство лосося может оказаться не в состоянии его удовлетворить, даже за счет активизации офшорной аквакультуры.

На Глобальной конференции по рынку морепродуктов в Майами представители чилийской лососевой отрасли отметили, что Чили намерена активизировать работу по созданию офшорных ферм по выращиванию лосося, чтобы обеспечить увеличение производства. Однако этого может оказаться недостаточно для удовлетворения растущего спроса со стороны Китая.

Численность китайского среднего класса в настоящее время оценивается от 300 до 400 млн человек, и их количество ежегодно растет, что обуславливает высокий спрос на качественную импортную рыбную продукцию, в том числе лосось. Сейчас китайцы потребляют лосось, в основном, в суши, тогда как объемы его потребления в порционном виде – жареным, приготовленным на гриле или пару – весьма невелики. Если потребительские предпочтения китайцев будут меняться в сторону увеличения потребления лосося не в виде суши, а в качестве самостоятельного порционного блюда, спрос на лосося может вырасти в несколько раз.

Однако мировые производители лосося могут оказаться не в состоянии обеспечить удовлетворение китайского спроса. Фактически, мировое производство уже сейчас не успевает за растущим спросом на рынке, и ожидаемые темпы роста аквакультурного производства лосося выглядят не очень впечатляющими. Норвегия, по прогнозам экспертов Kontali, в 2018 году увеличит производство лосося на 97 тысяч тонн – с 1.207 млн т до 1.304 млн тонн, а в 2019 году сможет нарастить этот показатель только до 1.356 млн тонн. В свою очередь, производство лосося в Чили, как ожидается, увеличится с 585 тыс тонн в 2017 году до 620 тыс тонн в 2018 г и до 635 тысяч тонн в 2019 году.

В свою очередь, в Великобритании прогнозируется снижение объемов выращивания лосося с 173 тысяч тонн в 2017 году до 155 тыс тонн в 2018 году, тогда как в 2019 году производство должно возрасти и составить 179 тысяч тонн. На североамериканском континенте объем аквакультурного производства лосося в 2018 году должен составить 175 тысяч тонн, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 10 тыс т, а в 2019 году объем дойдет до 182 тысяч тонн. Объем производства лосося остальными странами, оцениваемый в 2017 году на уровне 187 тысяч тонн, может увеличиться в 2018 году до 206 тыс тонн, а в 2019 г – до 224 тысяч тонн.

В целом же, производство лосося в мире в 2018 году, как ожидается, увеличится на 6.2 процента до 2.460 млн тонн. То есть, по сравнению с 2017 годом, темпы роста замедлятся на 0.3 процента. В 2019 году рост будет еще более медленным и составит только 4.7 процента, доведя объем мирового производства лосося до 2.576 млн тонн.

Дальневосточный центр региональных исследований

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
 <  Январь   <  2019 г.