Последние публикации

26 Фев 2018
Рыбка моя золотая
24 Фев 2018
Скандал навстречу съезду
22 Фев 2018
В Правительство направлен пакет поправок к перечню объектов для прибрежного рыболовства
22 Фев 2018
В 2017 году сахалинские рыбопромышленники добыли на 1396 тонн корюшки меньше, чем им разрешили
22 Фев 2018
Международный дальневосточный морской салон — 2018 пройдет во Владивостоке
22 Фев 2018
В Правительство направлен пакет поправок к перечню объектов для прибрежного рыболовства
22 Фев 2018
Ловись, «золотая» рыбка
22 Фев 2018
Российские рыбаки осваивают глубоководный промысел
22 Фев 2018
Морской обмен: Курсанты будут проходить практику на парусниках Росрыболовства и Морской академии Гдыни
22 Фев 2018
Более 13 млн икринок пеляди и 2 млн икринок омуля подготовят для зарыбления водоемов Иркутской области
22 Фев 2018
Утверждено положение о Комиссии по оценке результативности деятельности научных организаций Росрыболовства
22 Фев 2018
Данные торгов на оптовом рынке Цукидзи (Токио, Япония) 26.01.18. - 01.02.18
22 Фев 2018
Атлантический лосось в Норвегии на 5-й неделе года подешевел
22 Фев 2018
Норвегия увеличила экспорт сельди, но сократила продажи скумбрии
22 Фев 2018
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 09.02.2018-15.02.2018
22 Фев 2018
Поставки китайской тиляпии в США продолжают сокращаться
22 Фев 2018
Китай вводит запрет на рыбную ловлю в Хуанхэ
22 Фев 2018
Перуанский экспорт рыбной продукции в 2017 году вырос почти на 32%
22 Фев 2018
Оборот рыбной отрасли в 2018 году может вырасти до 320-325 млрд
22 Фев 2018
Размышления к Съезду: совпадут ли ожидания властей и рыбаков на Съезде?
21 Фев 2018
О возврате инспекторами Управления Россельхознадзора 28 тонн сардинеллы в Мавританию
21 Фев 2018
О попытке ввоза в Свердловскую область 112 кг красной икры с грубым нарушением ветзаконодательства
21 Фев 2018
СахНИРО изучает уловы рыбаков-любителей
21 Фев 2018
Сахалинская программа стимулирования жилстроя показала низкую эффективность
21 Фев 2018
С начала года сахалинские браконьеры получили штрафы на сумму 267 тысяч рублей
21 Фев 2018
Лосось на Сахалине и Курилах стал на 40% недоступнее
21 Фев 2018
Более 1100 тонн наваги добыли подледными ловушками компании западного Сахалина
21 Фев 2018
В 2017 году сахалинские рыбопромышленники добыли на 676 тонн кукумарии больше, чем в 2016
21 Фев 2018
Охотоморская путина: рыбаки добыли более 343 тыс. тонн минтая
21 Фев 2018
На парусниках «Седов» и «Крузенштерн» идут плановые ремонтные работы
21 Фев 2018
В Томской области создано собственное генетически чистое маточное стадо сибирского осетра
21 Фев 2018
В Мурманске пройдет семинар по внедрению Портала Отраслевой системы мониторинга
21 Фев 2018
Росрыболовство предлагает жителям Бурятии вместо добычи и переработки омуля заняться восстановлением его запасов
21 Фев 2018
В Подмосковье реализуют проект по строительству кластера индустриальной аквакультуры
21 Фев 2018
О мужестве отчаянных парней
21 Фев 2018
Проректор АГТУ Сергей Бастрыкин стал финалистом конкурса «Лидеры России» и получил образовательный грант
21 Фев 2018
К борьбе с браконьерством на Амуре активно подключается общественность
21 Фев 2018
Ученые предлагают осваивать новые ценные объекты промысла – глубоко зарывающиеся моллюски
21 Фев 2018
Дальневосточный совет по промысловому прогнозированию: в 2019 году вылов на Дальнем Востоке может составить 4 млн тонн
21 Фев 2018
Точка невозврата
21 Фев 2018
В 2018 году впервые с 1989 года будут выполнены съемки глубоководной части Охотского моря
21 Фев 2018
Как «чиновники-коммерсанты» агропромышленного комплекса России совмещают приятное с полезным. Часть 2
21 Фев 2018
На Шикотане появится современный рыбоперерабатывающий завод
21 Фев 2018
В Москве открылась XVIII сессия Смешанной Российско-Исландской комиссии по рыбному хозяйству
21 Фев 2018
О понятиях «рыбное хозяйство» и «рыбохозяйственный комплекс»
21 Фев 2018
Уточняется возможный ущерб водным биоресурсам при разливе нефтепродуктов в Ангару
21 Фев 2018
Михаил Иваник провел совещание по итогам работы отрасли в Азово-Черноморском бассейне в 2017 году
21 Фев 2018
Более половины жителей Владивостока считают, что рост цен ра рыбу вызван накрутками посредников
20 Фев 2018
Приморские СМИ спекулируют на теме пропавшего судна «Восток»
20 Фев 2018
Теперь мы знаем их в лицо

Подписка на новости

Мировое производство лосося не успевает за ростом китайского спроса

177
Мировые новости

В последние годы в Китае отмечается стабильное увеличение спроса на лосося. При этом спрос растет такими темпами, что мировое производство лосося может оказаться не в состоянии его удовлетворить, даже за счет активизации офшорной аквакультуры.

На Глобальной конференции по рынку морепродуктов в Майами представители чилийской лососевой отрасли отметили, что Чили намерена активизировать работу по созданию офшорных ферм по выращиванию лосося, чтобы обеспечить увеличение производства. Однако этого может оказаться недостаточно для удовлетворения растущего спроса со стороны Китая.

Численность китайского среднего класса в настоящее время оценивается от 300 до 400 млн человек, и их количество ежегодно растет, что обуславливает высокий спрос на качественную импортную рыбную продукцию, в том числе лосось. Сейчас китайцы потребляют лосось, в основном, в суши, тогда как объемы его потребления в порционном виде – жареным, приготовленным на гриле или пару – весьма невелики. Если потребительские предпочтения китайцев будут меняться в сторону увеличения потребления лосося не в виде суши, а в качестве самостоятельного порционного блюда, спрос на лосося может вырасти в несколько раз.

Однако мировые производители лосося могут оказаться не в состоянии обеспечить удовлетворение китайского спроса. Фактически, мировое производство уже сейчас не успевает за растущим спросом на рынке, и ожидаемые темпы роста аквакультурного производства лосося выглядят не очень впечатляющими. Норвегия, по прогнозам экспертов Kontali, в 2018 году увеличит производство лосося на 97 тысяч тонн – с 1.207 млн т до 1.304 млн тонн, а в 2019 году сможет нарастить этот показатель только до 1.356 млн тонн. В свою очередь, производство лосося в Чили, как ожидается, увеличится с 585 тыс тонн в 2017 году до 620 тыс тонн в 2018 г и до 635 тысяч тонн в 2019 году.

В свою очередь, в Великобритании прогнозируется снижение объемов выращивания лосося с 173 тысяч тонн в 2017 году до 155 тыс тонн в 2018 году, тогда как в 2019 году производство должно возрасти и составить 179 тысяч тонн. На североамериканском континенте объем аквакультурного производства лосося в 2018 году должен составить 175 тысяч тонн, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 10 тыс т, а в 2019 году объем дойдет до 182 тысяч тонн. Объем производства лосося остальными странами, оцениваемый в 2017 году на уровне 187 тысяч тонн, может увеличиться в 2018 году до 206 тыс тонн, а в 2019 г – до 224 тысяч тонн.

В целом же, производство лосося в мире в 2018 году, как ожидается, увеличится на 6.2 процента до 2.460 млн тонн. То есть, по сравнению с 2017 годом, темпы роста замедлятся на 0.3 процента. В 2019 году рост будет еще более медленным и составит только 4.7 процента, доведя объем мирового производства лосося до 2.576 млн тонн.

Дальневосточный центр региональных исследований

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 1 2 3 4
 <  Февраль   <  2018 г.