Последние публикации

2 Дек 2020
На Дальнем Востоке подведены итоги двух продолжительных научных рейсов
2 Дек 2020
Освоение угольной рыбы в Карагинской подзоне в 2020 году
2 Дек 2020
Борт в борт!
2 Дек 2020
Поволжье может стать зоной экологического бедствия
2 Дек 2020
В Зеленогорске дорожные полицейские задержали мужчину, который незаконно выловил около 160 особей рыбы
2 Дек 2020
Мурманский морской рыбный порт готовится к ударной неделе
2 Дек 2020
Полиция доказала вину браконьера, который выловил сибирского осетра
2 Дек 2020
Датская AKVA заключила крупную сделку по проекту аквакультуры лосося в Китае
2 Дек 2020
Российские и американские ученые утверждают, что потепление вытесняет минтай с привычных мест обитания
2 Дек 2020
Экспорт головоногих из Вьетнама в Китай увеличился на 53%
2 Дек 2020
Сколько поставляют за рубеж и зарабатывают экспортеры российской рыбы
2 Дек 2020
Рыбаки и рыбопереработчики Мурманской области умоляют Викторию Абрамченко: сделайте что-нибудь!
2 Дек 2020
Цены на красную рыбу в центре РФ растут в ожидании Нового года
2 Дек 2020
Результаты контрольно-надзорной деятельности должностных лиц Азово-Черноморского ТУ с 21 по 27 ноября 2020 года
2 Дек 2020
Заменить балтийские шпроты килькой из Дагестана не удалось из-за ГОСТа
2 Дек 2020
Фонд защиты китов предлагает ввести мораторий на китобойный промысел
2 Дек 2020
В Псковской области 16,5 тонн рыбы возвращены в Казахстан из-за неверно указанных сведений в документах
2 Дек 2020
В Северной Осетии на 685 тонн стал больше объем производства товарной рыбы
2 Дек 2020
Обсуждение проблем рыболовства во внутренних водоемах должно завершиться разработкой конкретных предложений
2 Дек 2020
В Рыбном союзе опровергли информацию о якобы легализованных уловах в системе «Меркурий»
2 Дек 2020
Все под контролем
2 Дек 2020
Вылов пелагических видов рыб стал рекордным за последние 20 лет
2 Дек 2020
Налоги со всеми потрохами
1 Дек 2020
Трагедия Камчатки: по ком звонит колокол?
1 Дек 2020
Трагедия Камчатки в иллюстрациях
1 Дек 2020
Россельхознадзор приостановил оформление партии икры форели
1 Дек 2020
В результате анализа ФГИС «Меркурий» выявлено поступление в Москву 20 тонн краба неизвестного происхождения
1 Дек 2020
Оптовые цены на мороженую рыбу демонстрируют тенденцию к снижению
1 Дек 2020
Росрыболовство проведет аукцион по программе инвестквот
1 Дек 2020
Власти Уханя начали расследование после обнаружения коронавируса на импортной продукции
1 Дек 2020
Водоканал предупредил, что через свою территорию к лежбищу сивучей никого не пустит
1 Дек 2020
Фильм про камчатского лосося «Нерка. Рыба красная» выходит в широкий прокат
1 Дек 2020
Признаки роста промысла тихоокеанского палтуса в 2021 году
1 Дек 2020
MSC призывает ВТО прекратить субсидирование вредного рыболовства
1 Дек 2020
В Хабаровском филиале НИИ рыбного хозяйства подвели предварительные итоги большой Амурской экспедиции
1 Дек 2020
Предварительные результаты пелагической путины
1 Дек 2020
Керченский государственный морской технологический университет проводит профессиональное обучение
1 Дек 2020
В Калининграде состоялось заседание Балтийского научно-промыслового совета Западного рыбохозяйственного бассейна
1 Дек 2020
С начала года Управлением Россельхознадзора проведен ветконтроль более 31 тыс. тонн мидий и креветок
1 Дек 2020
Хваленая система "Меркурий" позволяет браконьерам легализовывать уловы
1 Дек 2020
В Сахалинской области добыли на 10 тысяч тонн лососевых меньше, чем в прошлом году
1 Дек 2020
Актуальные проблемы рыбной отрасли
1 Дек 2020
Более тысячи тонн наваги выловили рыбаки Приморья
1 Дек 2020
Причалы Моховой готовятся к работе
1 Дек 2020
«Рыбная» стратегия получила социальный ориентир
1 Дек 2020
В Мьянме запущен проект «умного» совместного управления рыбными запасами
1 Дек 2020
РФ не будет перераспределять потоки экспорта рыбы из-за задержки отгрузки в портах Китая
1 Дек 2020
Вьетнам призвали усилить борьбу c ННН-промыслом
1 Дек 2020
Горбуша и «глухарь»
30 Ноя 2020
Сахалинские рыбаки с новой надеждой ждут оснований для законности своих станов

Подписка на новости

Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство

Эта история была записана в дни октябрьской командировки на Итуруп и продолжает серию публикаций ИА Sakh.com о людях, которые в этом году работали на осенней лососевой путине. Добраться до далекого острова и не увидеть, как работают здешние рыбоводы, было бы неправильным.

Место встречи — пункт сбора икры, а точнее, "забойка" — сооружение на ручье Кетовом (притоке реки Курилки) и цех, где оплодотворяют икру для закладки на инкубацию. Это был последний день, когда здесь "собирали" горбушу. На таинство одной из ключевых стадий процесса искусственного воспроизводства мы взглянули с главным рыбоводом Курильского ЛРЗ, курильчанкой Еленой Родионовой-Куклиной.

Пока стояли на мостике через ручей Кетовый, Елена рассказала, как пришла в профессию. Она не без гордости называет себя аборигенкой, здесь работали ее родители, осталось много воспоминаний, связанных с этим заветным местом.

Окончила Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет во Владивостоке. Но прежде, чем стать главным рыбоводом и прийти сюда, были долгие поиски себя. Сначала окончила педагогический, мечтала работать в школе учителем физкультуры, но трудиться пришлось воспитателем в детском саду.

— Мечтала стать учителем физкультуры, потому что очень люблю спорт. А не взяли. Вообще в детстве я собиралась пойти учиться в мореходку, но в то время девушке сложно было пробиться в это училище. Папа был моряком, служил на подводной лодке, а потом стал рыбоводом, — рассказывает Елена. — Сейчас его не стало.

Кстати, отец Елены Родионовой-Куклиной Вениамин Николаевич Куклин был заслуженным рыбоводом России.

Это основной ручей Кетовый, по нему и выпускают молодь. Сюда же производители горбуши возвращаются уже на второй год. Море, устье реки Курилки, ручей Кетовый — такое вот сплетение воды.

А рыба здесь называется именно так: производители. Пока мы беседуем, смотрим на воду. Лосося практически нет, а тот, что есть, серого цвета с белыми пятнами. Сейчас в ручье пусто, объясняет собеседница, многорыбье было бы, конечно, интереснее увидеть. Горбуша, когда попадает в речку, меняет внешность, старенькая, облезшая, совсем уже отработавшая.

Если говорить об объемах, то в двух мощных накопителях можно выдерживать 40 тысяч производителей.

Оплодотворение

Накопили рыбу, созрела, отловили и начали сбор. От того, как пройдет закладка икры на инкубацию, зависит и все остальное.

В этом году сбор икры начали 14 сентября. План горбуши был 62 миллиона штук икринок, чуть-чуть не добрали, уточняет Елена, но по большому счету с задачей справились.

Отловленную горбушу (которая, кажется, сама выпрыгивает из воды) оглушают ударами небольших колотушек и передают на сортировочную линию — туда самки, сюда самцы.

А дальше начинается самый важный процесс.

Видно, что зрелая икра вытекает буквально сама. Незрелая — это ястык, уточняет Елена.

— Оплодотворение — самый важный и самый мой любимый процесс. В этот тазик мы "нарезали" икры от 21-й самочки горбуши. Самцы отобраны зрелые, очень хорошие! Посмотрите, что происходит дальше…

А дальше икру горбуши рыбоводы вручную аккуратно смешивают с молоками.

Все специалисты здесь называются рыбоводами. Кстати, одна из девушек оказалась студенткой института естественных наук СахГУ на практике. Всего на пункте трудятся 10 человек.

— Размешали и поставили вот сюда, — разъясняет специалист, — оплодотворяется две минуты. Оплодотворенная икра переливается в сетчатый таз промывочный емкости. Необходимо ее перемешать в воде и согнать с поверхности пену. Промытую икру осторожно пересыпают в емкость для набухания, опуская таз в толщу воды. Набухание икры проводится в транспортированных изотермических контейнерах, вода подается через гибкий шланг и регулируется так, чтобы икринки не перемещались. Процесс набухания продолжается 1,5-2 часа.

А это оплодотворенная икра, из которой вырастет малек. В ящике примерно 200 тысяч икринок. Существуют боксы, в которые потом переведут эту икру, в один бокс по три ящика, то есть 600 тысяч икринок.

Как рыба в воде

— Я аборигенка, — улыбается Елена Родионова-Куклина, — моя мама тоже здесь работала рабочим-рыбоводом, помнит времена, когда курильчане в бухте Консервной, где стоял бывший японский поселок и где сейчас тоже рыбоводный завод построили, вместе с японцами жили лет пять примерно.

Завод работает с 1946 года, а строился он еще японцами. В советские времена сюда было очень сложно устроиться на работу, так вот мама в свое время освободила мне свое место, и я пришла рабочим-рыбоводом. Тогда отец и сказал: "Иди-ка учись, получай заочно профильное образование". Отучилась. А потом родилась дочка Настенька, занималась ее воспитанием. Сейчас дочь выросла, и появилось время работать по специальности. И отдавать много времени и сил, осознавая ответственность.

На Курилах Елена чувствует себя комфортно. Зимой активно катается на лыжах, а года три назад научилась кататься на доске.

— На Курилах жить нескучно. Некоторые люди думают, что здесь деревня, провинция. На самом деле, люди у нас очень современные. Два года отработали — поехали путешествовать. Мы много ездим по стране. Мне нравится здесь жить. Если не считать, что очень уж все дорого стоит, — говорит Елена.

Кстати, она мечтала попасть в программу "Последний герой". Три раза, говорит, письма туда писала. Но не взяли.

— А я очень этого хотела. Мои ребята отнеслись к этой затее с юмором, дескать, не взяли, потому что знают, что раз живу на Курилах, то чувствую себя как рыба в воде. И в этом есть доля правды. Рыбу я умею ловить практически руками. Раньше были заводы, сейчас таких уже нет, которые находились глубоко в лесу, в таких местах, где люди не живут. И мой папа там был главным рыбоводом. Так вот, до семи лет я с ним жила, абсолютно лесной ребенок. У меня и лошадь своя была, — вспоминает собеседница. — А когда настало время идти в школу, приехали в Курильск. И, конечно, я очень люблю животных, сейчас дома две собаки…

Надо сказать, место, где находится пункт сбора икры, для городского жителя и сейчас выглядит диковатым. Спрашиваю, не ходит ли в гости медведь. Елена шутит, что есть у нее история, которую часто туристам рассказывает. Про медведя "с золотистыми ушами, который был в нее влюблен".

— Два дня назад, кстати, у нас по деревне большой бегал…

Возвращаясь к теме профессии. Понятно, что романтики в ней не так уж много. Вода, холодно, рыбья слизь, часами стоишь на ногах.

— Да, это так, — соглашается Елена. — Но я люблю свой коллектив, люблю эту профессию. Когда мы мальков выпускаем, знаете, как радуемся, что ушли! Мы их научили открывать рот, кормиться и отправили в дальний путь. И, несмотря на то, что хищников в природе много, утки, морские звери всякие, — все равно возврат хороший. Кету мы раньше не выращивали, а начали с 2000 года (именно этот вид лосося отличается большим постоянством в возвратах, нежели горбуша) и сейчас как никогда понимаем: не будет искусственного разведения рыбы, не будет в будущем — ничего.

Икра — эмбрионы — личинка — молодь

А дальше икринки, о которых рассказано выше, отправляются в это здание, где начинается процесс выращивания. Круглосуточное регулирование температурного режима, кормление каждый час (говорят, и в метель, и в новогодние ночи тоже дежурят). Мальки растут в тишине и в сумерках — до выпуска молоди по установленному графику. Работа в питомнике продолжается с сентября до июня, практически круглый год.

В стенах лаборатории, кому интересно, на стендах я прочитала вот такие интересные научные факты. Стадии рождения всеми любимого тихоокеанского лосося. Дробление яйцеклетки начинается через 8 часов после оплодотворения, затем наступает "стадия глазка" (образование глазных пузырей и слуховых капсул). На третьей стадии эмбрион находится еще в оболочке, но уже готов к вылуплению. После вылупления зародыш продолжает питаться за счет желтка и называется свободным эмбрионом. Пятый этап — это личинка на смешанном питании. И, наконец, однажды личинка полностью переходит на питание самостоятельное.

Нерест лососей, которые возвращаются к тому месту, откуда молодь отправилась гулять, — одно из самых удивительных явлений природы. И нам ли, сахалинцам, этого не знать.

Остается сказать, что, по данным Сахалинского филиала ФГБУ "Главрыбвод", эффективность работы Курильского рыбоводного завода, где мы побывали, считается одной из самых высоких в Сахалино-Курильском бассейне. На итурупских рыборазводных заводах АО "Гидрострой" (а их 8) в 2020 году, по информации на сегодняшний день, заложили 216,597 млн штук икринок кеты и 85,5 млн штук икринок горбуши, итого 301 миллион.

Видно, что лосось на рыбном Итурупе в большом почете. Об этом свидетельствует и рисунок, который попался на глаза на одной из автобусных остановок в Курильске. Кета, которая идет домой.

Елена Герцен

ИА Sakh.com

Елена Родионова Куклина
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство
Курильский рыбовод Елена Родионова-Куклина и лососевое хозяйство

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
 <  Декабрь   <  2020 г.