Последние публикации

3 Апр 2020
Время петь – до 30 апреля
3 Апр 2020
Как экологические инициативы государства изменят пищевую индустрию
3 Апр 2020
ЦСМС обеспечивает работу ОСМ в штатном режиме
3 Апр 2020
Влияние пандемии Covid-19 на норвежский экспорт морепродуктов (состояние на 20.03.2020 г.)
3 Апр 2020
Открытие ресторанов в Китае привело к росту спроса на морепродукты
3 Апр 2020
Сезон коммерческого палтуса на Аляске в 2020 году начинается с ограничений на вылов
3 Апр 2020
Шотландская индустрия ракообразных столкнулась с потенциальным разорением на фоне пандемии коронавируса
3 Апр 2020
Испанская наземная ферма по выращиванию тюрбо поставила рекорд продаж в 2019 году
3 Апр 2020
Рыбакам Приморья выдают документы в особом режиме
3 Апр 2020
С начала этого года камчатские рыбаки выловили более 322 тысяч тонн минтая
3 Апр 2020
Дан старт Большой Амурской научной экспедиции
3 Апр 2020
"Атлантида" завершила комплексные работы по исследованию запасов криля в Антарктической части Атлантического океана
3 Апр 2020
Владимир Илюхин подал заявление об отставке по собственному желанию в связи с переходом на новую должность
3 Апр 2020
Меры поддержки для модернизации портовых холодильных установок и рыбопромышленной портовой инфраструктуры предлагает внедрить АНО АПИ
3 Апр 2020
До 2025 года для Дальнего Востока могут быть построены около 40 малотоннажных и среднетоннажных судов
3 Апр 2020
Доктрина от семечка
3 Апр 2020
ВАРПЭ: рыбная отрасль – крупнейший налогоплательщик в продовольственном секторе
3 Апр 2020
Новости кругосветки: «Паллада» отметила пять месяцев в кругосветной экспедиции
3 Апр 2020
Ученые ВНИРО изучат запасы минтая и крабов в Японском море и Татарском проливе
3 Апр 2020
Рыбаки России запустили флешмоб #рыбакиработают
2 Апр 2020
Активность американского экспорта минтая с начала года снизилась на 30 %
2 Апр 2020
На фоне снижения цен экспорт ставриды из Норвегии в этом году идет намного активней, чем в прошлом
2 Апр 2020
В структуре минтаевого импорта США доля филе минтая из КНР составила 65 % в январе
2 Апр 2020
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 13.03.2020 – 19.03.2020
2 Апр 2020
С борта российского СТМ К-1704 «Атлантида» впервые проведена инспекция судна
2 Апр 2020
Морские бекасы, как возможный промысловый объект при пелагической добыче в Центрально-Восточной Атлантике
2 Апр 2020
Как российские ретейл-сети перестраивают работу из-за пандемии
2 Апр 2020
На пленарном заседании СФ инвестиционный проект ПАО «НОВАТЭК» на Камчатке не рассматривался
2 Апр 2020
За прошедшую неделю из Приморья и Сахалина направлены на экспорт 453 партии рыбной продукции
2 Апр 2020
Амурская петля: лососевых в реке становится все меньше
2 Апр 2020
Пожар на РС-300 «Юбилейный» потушен
2 Апр 2020
Кабмин одобрил в основном проект транспортной стратегии России до 2035 года
2 Апр 2020
Глава Мурманской области ввел дополнительные меры по предупреждению распространения коронавируса
2 Апр 2020
Около 474 тонн наваги добыли компании Сахалинской области в Северо-Охотоморской подзоне
2 Апр 2020
В России предлагают запретить употреблять в пищу экзотических животных и рептилий
2 Апр 2020
Рефрижераторы просят о вирусных скидках
2 Апр 2020
Вылов краба у берегов Камчатки выше прошлогоднего на 215 тонн
2 Апр 2020
ГК «Золото Камчатки» выделила на воспроизводство рыбных ресурсов края более 12 миллионов рублей
2 Апр 2020
На Камчатке КМНС «Милют» оштрафовали за прилов полутора тонн лосося
2 Апр 2020
Курс доллара на Мосбирже превысил 80 рублей. Евро - 89 рублей
2 Апр 2020
Завершилась российско-норвежская тралово-акустическая съемка в Баренцевом море
2 Апр 2020
Дан старт Большой Амурской научной экспедиции
2 Апр 2020
В Росрыболовстве 31 марта состоялся аукцион по продаже долей квот добычи сельди тихоокеанской в Западно-Камчатской подзоне
2 Апр 2020
Региональные власти поддержали позицию РСПП о «незаходных» судах
2 Апр 2020
Флаг Советского Союза на аукцион? Забытые страницы рыболовной дипломатии
2 Апр 2020
К 1 апреля российские рыбаки добыли около 1,4 млн тонн – на 6,7% больше уровня 2019 года
1 Апр 2020
Это должен знать каждый
1 Апр 2020
1 апреля – день рождения «Океанрыбфлота»
1 Апр 2020
«ВНИИР-Прогресс» поставил оборудование для строительства рыболовецкого траулера Русской рыбопромышленной компании
1 Апр 2020
После вмешательства прокуратуры устранены нарушения при эксплуатации рыболовного траулера «Островной-11»

Подписка на новости

Крабы: Ловить нельзя разводить

Самый дорогой в мире морепродукт — камчатский краб. Россия имеет значительные его запасы, но в исконном месте обитания краба, на Дальнем Востоке, его становится меньше и меньше, в то время как интродуцированный в Баренцевом море камчатский краб не только размножился там, но и создает проблемы местной фауне, в том числе ценным промысловым видам рыб. Казалось бы, надо перенести основной район вылова с Дальнего Востока на Баренцево море, а дальневосточных крабов разводить в аквакультуре. Однако этого не делается, и на то есть вполне прозрачные причины.

Поголовье камчатского краба: в одном месте сокращается, в другом растет

Родина камчатского краба — северная часть Тихого океана. Он обитает преимущественно в российских территориальных водах (все тихоокеанское побережье) и в американских территориальных водах (побережье Аляски), в меньшей степени — у побережья Канады. Помимо этого, камчатский краб был интродуцирован искусственно в Баренцевом море у побережья России и Норвегии, там его «место жительства» распространилось в последнее время от прибрежной части до самого архипелага Шпицберген. Запас камчатского краба на Аляске стал снижаться в восьмидесятые, при этом до сих пор так и не восстановился, несмотря на принятые меры и даже несмотря на периоды моратория на добычу. По данным американцев, крайняя северная часть Тихого океана (то есть не только побережье американской Аляски, но и берега российских Чукотки и Камчатки) испытывают быстрое закисление океана. Закисление там идет намного быстрее, чем на каких-либо других частях американского побережья. В США промысловые запасы камчатского краба показывают восстановление только в трех местах: в Бристольском заливе, в Нортон-Саунде и на Юго-Восточной Аляске. Там и ведется ограниченный промысел. Аквакультурная культивация камчатского краба с целью выпуска молодняка в океан ведется американцами с целью восстановления поголовья.

В Баренцевом море, наоборот, наблюдается переизбыток камчатского краба, который и привел к тому, что Россия и Норвегия начали там его промысел в начале нулевых, причем объемы промысла растут. Так, в Норвегии квота на добычу камчатского краба с 2002 по 2017 годы увеличилась с 220 до 2350 тонн. Что касается снежного краба (стригуна опилио), он был интродуцирован в Баренцевом море случайно, и в Норвегии не существует установленной на него квоты: в Норвегии в год добывается около 5300 тонн этого краба; информации о его промысле в России нет. Норвежские ученые считают, что запасы «пришельцев» в Баренцевом море будут оставаться как минимум стабильными, даже несмотря на промысел, мало того, камчатский краб представляет потенциальную угрозу экосистеме Баренцева моря, а также угрозу коммерческому рыболовству, так как повреждает снасть для донной добычи рыбы. В целом, несмотря на увеличение промысла в Баренцевом море как Россией, так и Норвегией, пришельцы чувствуют там себя намного лучше, чем на родине, в Тихом океане.

Симптоматична разница в отношении к добыче чужеродных видов в Норвегии и России. Если Норвегия с каждым годом увеличивает квоты на промысел, мало того, разрешает любительский лов, то в России, чтобы ловить камчатского краба в Баренцевом море, нужна лицензия как профессионалам, так и любителям. По сути дела, повторяется ситуация с рапаной, интродуцированной из того же злосчастного Тихого океана в Черное море случайно, скорее всего, путем завоза на днищах судов: рапана сожрала почти до основания Тарханкутскую устричную банку и принялась за уничтожение Гудаутской устничной банки, однако на ее вылов Россией и Украиной все равно установлены ограничения, квоты и лицензирование. От камчатского краба (и в какой-то степени снежного краба) в Баренцевом море больше всего пострадала популяция морских ежей. Также под угрозой находятся промысловые рыбы, которые конкурируют с камчатским крабом за пропитание: пишка, треска, зубатка, камбала.

В тихоокеанском — исконном — ареале обитания камчатского краба происходят совсем другие процессы, можно сказать, диаметрально противоположные тем, что имеют место в Баренцевом море. В частности, на западнокамчатском шельфе наблюдаются низкие темпы пополнения популяции и высокая доля промысловых самцов в уловах; иными словами, молодняка и самок становится все меньше и меньше.

Возможна ли аквакультура? 

По данным «Википедии», камчатский краб является основной аквакультурой на Аляске. Казалось бы, вот пример для российских предпринимателей, которые собираются разводить ракообразное, чьи запасы подорваны хищническим выловом. Однако не тут-то было. Вся аляскинская аквакультура предназначена не для поставок на продуктовый рынок, а для реинтродукции в естественную среду. То есть молодняк выращивают до определенных размеров (которые далеки от промышленных) и выпускают в Тихий океан.

По сути дела, основной причиной отсутствия во всем мире коммерческой аквакультуры камчатского краба является его слишком медленный рост до востребованных на продуктовом рынке размеров. Камчатский краб относится к ракам-отшельникам, для которых характерна редкая линька (в ходе которой у краба увеличивается размер панциря). Молодые крабы линяют по несколько раз в год, по мере взросления же частота линьки сокращается до одного раза в год, в итоге установленных стандартом на рынке продуктового ритейла размеров камчатский краб достигает примерно в 7–8 лет.

Таким образом, инвестиции в отрасль крабоводства являются долгосрочными, и — кроме как от государства — помощи начинающим в этой отрасли предпринимателям ждать не от кого. Ученые Левин и Желтоножко в 2000 году утверждали, что доращивание молоди крабов в аквакультурных хозяйствах имеет инвестиционную целесообразность. С другой стороны, даже они скептически отнеслись к полному циклу аквакультуры — выращиванию от личинки до товарного размера. Эксперименты по выяснению экономической целесообразности аквакультуры камчатского краба ведутся в настоящий момент в Норвегии. Результаты экспериментов обнадеживают: установлено, что в аквакультуре камчатские крабы быстрее дорастают до товарного размера, чем в естественных условиях, что было установлено норвежскими учеными Мортинсеном и Дамсгордом еще в середине девяностых.

Молчание ягнят

Вообще же, советские научные структуры являлись в свое время одними из первых в мире, кому удавалось разводить в неволе личинок камчатского краба с последующей реинтродукцией в места традиционного обитания в 30-х годах XX века. Первой в мире страной, где проводились эксперименты по реинтродукции, была Япония, второй — СССР, а на американской Аляске в то время только присматривались к результатам экспериментов. Однако дальше разведения в лабораторных условиях дело долго не шло. Первой и пока единственной это удалось приморской компании «Бионт-К» при участии специалистов Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. Там камчатского краба выращивают с 2015 года. Казалось бы, руководство компании должно гордиться тем, что они единственные в России на этом поприще. Однако на практике все оказалось по-другому. В «Бионт-К» отказались давать комментарии и посоветовали обратиться к Николине Ковачевой из ВНИРО.

В свою очередь Николина Ковачева ответила по телефону:

«2–3 года назад были идеи коммерческой аквакультуры камчатского краба. Но сейчас мы в это дело не лезем. Нам уже дали по шапке за это, хватит. Государство стоит, естественно, за распределением квот на вылов, и есть чиновники, которым невыгодно, чтобы камчатского краба разводили в аквакультуре».

Олигополии

Под словосочетанием «добыча краба» люди, не живущие на Севере и Дальнем Востоке, чаще всего подразумевают добычу камчатского краба. Но, кроме него, там добываются еще четыре промысловых вида: синий, стригун опилио, стригун бэрди и равношипый. Человек, в кулинарии не искушенный (даже если он живет на Дальнем Востоке), не сможет особо отличить на вкус мясо перечисленных крабов. Но в структуре вылова доминирует камчатский краб, которого из-за крупных размеров выгоднее добывать.

Так или иначе, по данным за 2018 год, улов этих крабов, которых в рыбной промышленности называют «золотой пятеркой», в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет 68,77 тыс. тонн, тогда как в Северном бассейне — всего лишь 19,78 тыс. тонн. Учитывая, что в других рыбохозяйственных бассейнах «золотая пятерка» не добывается, можно считать, что на Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн приходится почти 78% общей добычи, и это при том, что дальневосточная популяция камчатского краба находится под угрозой, а баренцевоморская, наоборот, не только растет, но создает проблемы местному биоценозу. Где логика?

Конечно, ни о какой монополизации рынка краба, о которой говорят жаждущие хайпа некоторые СМИ, речь не может идти, так как все перечисленные компании в структуре вылова за 2018 год имеют менее 10% продукции, и, скорее всего, их доля будет менее 10% также и по итогам 2019 года. Тем не менее их прибыли от этого бизнеса достаточно высоки для того, чтобы активно лоббировать свои интересы во властных кругах. А возможностей включения административного ресурса у этих компаний, как мы видим, предостаточно. И выглядит логичным то, что не происходит перераспределение квот на Баренцево море: можно представить, какие для приморских и магаданских компаний возникнут проблемы, чтобы перенести район своей хозяйственной деятельности за тысячи километров от родного Дальнего Востока.

Бесправный бизнес

Если все же смириться с тем, что большая часть квот все равно будет распределяться туда, где его поголовье сокращается, то все же стоит подумать о выращивании краба в аквакультуре, как с целью коммерческого использования, так и с целью реинтродукции в естественной среде, встает вопрос о правовой незащищенности искусственного разведения рыбы и водных беспозвоночных в России.

Проблема поднималась еще в «лихие девяностые» изобретателем-рыбоводом Юрием Орловым. Однако с того времени мало что изменилось. В соответствии с законодательством РФ владельцы аквакультурных плантаций не имеют права применять оружие для охраны своего участка, не имеют права даже задерживать браконьеров и проверять содержимое их плавсредств. Воровство с плантаций мидий на Черном море и с плантаций трепанга и гребешка на Дальнем Востоке по этой причине неискоренимо, его масштабы растут с каждым годом. Камчатского краба поймать посложнее, чем обнести коллектор с мидиями, но и прибыль от такого криминального бизнеса выше.

Инвест-Форсайт

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
 <  Апрель   <  2020 г.