Последние публикации

7 Апр 2020
Россельхознадзор сообщает об ограничительных мерах в торговле, которые приняты странами в связи с распространением коронавирусной инфекции
7 Апр 2020
В Мурманске начало выгрузку первое незаходное судно
7 Апр 2020
Профсоюзы предложили правительству провести в России национализацию
7 Апр 2020
Ученые изучат популяцию восточнокамчатского минтая
7 Апр 2020
Поздравление руководителя Росрыболовства с Днем рыбоохраны России
7 Апр 2020
Новости кругосветки: на «Палладе» подвели итоги спартакиады
7 Апр 2020
Новости кругосветки: на «Палладе» началась серия лекций и творческих вечеров к 75-летию Победы
7 Апр 2020
Новый вирус: «чувство вины» перед Японией. Чем его лечить?
7 Апр 2020
Что будет с экономикой России к концу выходных
7 Апр 2020
На экспорт из Алтайского края отправлено свыше 82 тонн рыбы и морепродуктов
7 Апр 2020
На экспорт из Новгородской области отправлено 168 тонн рыбы и морепродуктов
7 Апр 2020
Рыбные ряды: в оптовом звене снизились цены на мороженую рыбу
7 Апр 2020
Эпидемия цинизма
6 Апр 2020
В Астраханской области продолжается весенняя путина
6 Апр 2020
В марте на Сахалине оформлено около миллиона электронных ветеринарных сопроводительных документов
6 Апр 2020
Выявлены факты оформления во ФГИС «Меркурий» эВСД на продукцию с истекшим сроком годности
6 Апр 2020
Экспорт устриц из Норвегии за два месяца вырос на 67 процентов
6 Апр 2020
При двукратном росте объема стоимость экспорта лягушек из США упала в 3 раза
6 Апр 2020
Поставки сурими в США выросли более чем в два раза, но снизились в цене
6 Апр 2020
Китайская аквакультура начинает приходить в себя после снятия ограничений из-за коронавируса
6 Апр 2020
Шотландские фермеры, выращивающие устрицы и мидии, нуждаются в денежной помощи
6 Апр 2020
В ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлено пять фантомных площадок, зарегистрированных по одному адресу
6 Апр 2020
Рыбная отрасль на рабочей вахте: работают рыбаки, работает Росрыболовство, работает ВАРПЭ
6 Апр 2020
Бизнес браконьеров терпит огромные убытки в Приморье
6 Апр 2020
Минрыбхоз Камчатки обязал рыбные компании отправлять сезонных работников на карантин
6 Апр 2020
Кто будет работать на путине: и на белорыбице, и на предстоящей лососевой путине
6 Апр 2020
Рыбопромышленники настаивают на добыче морского ежа и гребешка в заказнике "Малые Курилы"
6 Апр 2020
Российский экспорт продукции АПК к 2030 году может превысить $45 млрд
6 Апр 2020
Мурманск о мерах против рыбаков из Москвы
6 Апр 2020
Доставка не успела за самоизоляцией
6 Апр 2020
ОАО "РЖД" обеспечивает бесперебойную доставку продовольствия в регионы
6 Апр 2020
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 28 июня 2019 г. № 327
6 Апр 2020
Более 8 млрд рублей поступят в бюджет по итогам аукционов по продаже квот добычи водных биоресурсов в 2020 году
6 Апр 2020
Наступление на День Победы над Японией: как попирают Конституцию
6 Апр 2020
Распоряжение Губернатора Камчатского края от 03.04.2020
6 Апр 2020
Под короновирус Госдума отменяет День Победы над Японией и вводит празднование Дня окончания Второй мировой войны
6 Апр 2020
Ни рыба ни мясо
6 Апр 2020
Михаил Котов: «Россияне без рыбы не останутся»
3 Апр 2020
В Ростовской области стартует операция «Путина-2020»
3 Апр 2020
Устрицы едят вирусы
3 Апр 2020
Запрет на рыбалку из-за пандемии приведет к тяжелым последствиям
3 Апр 2020
В Приморском крае в марте оформлено более 3,6 миллионов электронных ветеринарных сопроводительных документов
3 Апр 2020
Время петь – до 30 апреля
3 Апр 2020
Как экологические инициативы государства изменят пищевую индустрию
3 Апр 2020
ЦСМС обеспечивает работу ОСМ в штатном режиме
3 Апр 2020
Влияние пандемии Covid-19 на норвежский экспорт морепродуктов (состояние на 20.03.2020 г.)
3 Апр 2020
Открытие ресторанов в Китае привело к росту спроса на морепродукты
3 Апр 2020
Сезон коммерческого палтуса на Аляске в 2020 году начинается с ограничений на вылов
3 Апр 2020
Шотландская индустрия ракообразных столкнулась с потенциальным разорением на фоне пандемии коронавируса
3 Апр 2020
Испанская наземная ферма по выращиванию тюрбо поставила рекорд продаж в 2019 году

Подписка на новости

Корюшку для гастрономического фестиваля собирали со всего Дальнего Востока

16 января во Владивостоке стартовал уже полюбившийся жителям и гостям города фестиваль корюшки. В этом году отведать необычные блюда с популярной зимней рыбой можно в 27 ресторанах приморской столицы.

«Все наши фестивали – это часть большой истории. Это события, в которых участвуют шеф-повара и рестораторы. Мы боремся за то, чтобы наш продукт был на столах жителей края», - рассказала Татьяна Заречнева, организатор фестиваля.

Как и прежде шеф-повара ресторанов города будут удивлять гостей необычными авторскими блюдами. Так, помимо традиционной «жарёхи» участникам фестиваля нужно было создать ещё два блюда с дальневосточным продуктом. Самые интересные позиции, которые гости смогут попробовать в этом году – это бургер и бртуч из корюшки, также в заведениях можно попробовать и супы из местной рыбы.

Сами повара признаются, что корюшка – это деликатес, который доступен не всем в России, а сотворить что-то нереальной с этой рыбой довольно сложно, но шефам удаётся удивить гостей.  

Татьяна отметила, что для фестиваля корюшку буквально собирали со всего Дальнего Востока:

«Дело в том, что в Мировом океане происходят процессы, которые не могут объяснить даже учёные – рыба вся ходит своими путями, поэтому в Приморье под лёд зашла не корюшка, а навага, которая должна быть в феврале».

Сейчас организаторы думают, чтобы в следующем году сделать фестиваль зимней рыбы, где жители и гости Приморья смогут отведать блюда из корюшки и наваги.

Примечательно, что фестиваль корюшки полюзуется популярностью и у иностранных гостей приморской столицы – дальневосточная рыба пришлась по вкусу китайцам.

Отметим, что фестиваль корюшки продлится во Владивостоке до 26 января, отведать авторские блюда жители и гости города смогут в 27 ресторанах (подробности и фото блюд).

VLADNEWS

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
 <  Апрель   <  2020 г.