Последние публикации

14 Авг 2018
Приносим свои извинения
14 Авг 2018
Конгресс рыбаков в Приморье проложит новый курс развития рыбной отрасли страны
14 Авг 2018
В Охинском районе обнаружили большое "кладбище" горбуши
14 Авг 2018
Вылов нерки на Северных Курилах превысил 700 тонн
14 Авг 2018
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 26 сентября 2017 г. № 648
14 Авг 2018
Общественный совет при Росрыболовстве одобрил проект ведомственного Плана противодействия коррупции
14 Авг 2018
Рыбные ряды: обзор оптовых цен на основные виды продукции по состоянию на 13 августа
14 Авг 2018
В Росрыболовстве прошло заседание рабочей группы по вопросам электронной ветсертификации
14 Авг 2018
С начала августа Росрыболовство распределило на торгах 9 участков под марикультуру в Приморском крае
14 Авг 2018
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 03.08.2018-09.08.2018
14 Авг 2018
Экспорт норвежского лосося 30.07.18-05.08.18
14 Авг 2018
На японском рынке значительно подорожали сардины
14 Авг 2018
Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 32-я неделя 2018 г
14 Авг 2018
Руководители рыбохозяйственных предприятий Дальнего Востока могут подписать договоры пользования ВБР на 15 лет в территориальных управлениях
14 Авг 2018
Улов рыбопромышленников Камчатки за выходные составил более 40 тысяч тонн
14 Авг 2018
Дело «Дальнего Востока»: Обращения общества проигнорированы
14 Авг 2018
На прошлой неделе в Охинском районе ловили браконьеров на двух реках
14 Авг 2018
На Итурупе провели фестиваль "День палтуса"
13 Авг 2018
Рыбак живет надеждой
13 Авг 2018
На Камчатке часть рекордного улова лососей находят выброшенной в лесу и на дорогах
13 Авг 2018
Шесть новых рыбоводных участков не будут созданы на реках государственных ЛРЗ на Сахалине
13 Авг 2018
Общий вылов тихоокеанских лососей сахалинскими предприятиями превысил 20 тысяч тонн
13 Авг 2018
На Севере России будет построено 8 высокотехнологичных заводов по переработке рыбы за 5,4 млрд рублей
13 Авг 2018
Усиленные рыбоохранные мероприятия пройдут в защиту байкальского омуля в нерестовый период
13 Авг 2018
Ученые продолжают исследования глубоководных ресурсов дальневосточных морей
13 Авг 2018
Внимание пользователям: договоры по долям квот на Дальнем Востоке можно подписать в соответствующем регионе
13 Авг 2018
Русские Курилы сдаче не подлежат .
13 Авг 2018
Предложены меры по стабилизации цен на железнодорожные перевозки рыбы с Дальнего Востока
13 Авг 2018
Восстановить ежегодное празднование 3 сентября – Дня победы над Японией!
13 Авг 2018
Шесть новых рыбоводных участков не будут созданы на базовых реках государственных ЛРЗ на Сахалине
13 Авг 2018
В ОАО «РЖД» обсудили предложения по тарифному регулированию перевозки рыбопродукции железнодорожным транспортом
13 Авг 2018
В Крыму наращивают объемы добычи шпрота
10 Авг 2018
Сергею Тарусову – 55!
10 Авг 2018
Рыба кончится в декабре?
10 Авг 2018
АНОНС: Состоится пресс-конференция руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова
10 Авг 2018
В ходе проверки рыбного рынка в Петропавловске-Камчатском выявлены нарушения
10 Авг 2018
Представительные делегации из стран Скандинавии посетят Международный рыбопромышленный форум и отраслевую выставку-2018
10 Авг 2018
Вылов водных биоресурсов превысил 3 млн тонн
10 Авг 2018
Объявление о заключении договора на выполнение работ по искусственному воспроизводству водных биоресурсов в целях компенсации ущерба, нанесенного водным биоресурсам и среде их обитания
10 Авг 2018
Темпы вылова сардины иваси и скумбрии восстанавливаются
10 Авг 2018
Рыба в кляре
10 Авг 2018
Росрыболовство объявляет конкурс «Лучший рыбный продукт-2018»
10 Авг 2018
Места выгрузки уловов "прибрежки" в Сахалинской области будет определять региональное правительство
10 Авг 2018
«Авачинский марафон-2018»: отчет
10 Авг 2018
Предприятия прибрежного рыболовства обязали доставлять уловы в живом, свежем и охлажденном виде
10 Авг 2018
Маломерное рыболовное судно село на мель в Поронайском районе
10 Авг 2018
Сотрудники транспортной полиции на Сахалине ловят браконьеров
10 Авг 2018
Замедление темпов роста вьетнамского экспорта морепродуктов не позволит достичь целевого показателя $ 10 млрд в 2018 году
10 Авг 2018
Чилийский экспорт атлантического лосося в первом полугодии вырос на треть
10 Авг 2018
Норвегия увеличила доходы от экспорта трески, несмотря на снижение объема продаж

Подписка на новости

Крупную партию сушеной сахалинской ламинарии закупила Испания

Сахалинская область выходит на лидирующие позиции по производству пищевой продукции из морских водорослей в Дальневосточном регионе.

На протяжении многих лет в России традиционно широким спросом пользовалась консервы из ламинарии, так называемая морская капуста, которую в сыром виде закатывали в железные банки, а затем варили в автоклавах при очень высокой температуре.

Сейчас высокими темпами растёт спрос на экологически чистые морские водоросли, выпускаемые предприятиями Сахалина в сушёном виде.

Серьёзный рывок в развитии этого направления сделан в Анивском городском округе. Там на базе ООО "Ника", входящем в рыбопромышленную группу "Бином", работает современный технологический комплекс по производству нескольких видов продукции из ламинарии. Прежде всего, это сушёная морская капуста шинкованная в мягкой упаковке, сушёные слоевища этой водоросли и сушёная морская капуста "Комбу фреш" в фирменной картонной упаковке, в том числе в экспортном варианте. Также это предприятие по заказу изготавливает сушёную подваренную ламинарию, делает из неё витаминный пищевой порошок и крупку.

Как сказала главный технолог предприятия Елена Борисова, главная особенность этой продукции состоит в том, что сырьём для неё служат морские водоросли, естественно, выросшие в природной среде. Добычу ламинарии осуществляют бригады компании на экологически чистых участках Татарского пролива. Не менее важное значение имеет усовершенствованный технологический цикл подготовки, первичной обработки и ступенчатой автоматической сушки ламинарии в специальных термокамерах. При этом используем очищенный раствор морской воды, от воздействия которого слоевища не теряют своих качеств и природный газ.

— Наш отечественный потребитель стал более разборчив, — подчеркнула специалист, — предпочитает не искусственно выращенную, а натуральную природную морскую капусту, в которой во время сушки сохраняется весь набор ценных питательных веществ.

На самом деле, продукция сахалинских товаропроизводителей всё увереннее вытесняет с прилавков упаковки с китайской и корейской сушёной ламинарией. В настоящее время анивское предприятие активно поставляет природную шинкованную морскую капусту в торговую сеть Сахалинской области, в Хабаровский край, Приморье, в центральные и южные регионы России. Крупную партию этой прекрасной продукции закупили у компании оптовые потребители из Испании.

В магазинах Анивы шинкованную морскую капусту продают по 75 рублей за 50-граммовую и по 138 рублей за 100-граммовую упаковку. В торговых точках областного центра эта же продукция стоит почему-то почти вдвое дороже.

sakhalin.info


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
 <  Август   <  2018 г.