Последние публикации

19 Окт 2018
Правительство готовит крабовый блицкриг?
19 Окт 2018
В Японии снизились цены на чилийского кижуча
19 Окт 2018
Поставки чилийского лосося в страны Азии выросли на 45%
19 Окт 2018
Потребление рыбы и морепродуктов увеличили 40% жителей ведущих стран ЕС
19 Окт 2018
Товарооборот продукции АПК между Россией и странами ШОС вырос более чем на 20%
19 Окт 2018
Искусственная рыба: хороша на вкус и рыбу ловить не надо
19 Окт 2018
Россия и Норвегия договорились активизировать сотрудничество в области аквакультуры
19 Окт 2018
Россия и Норвегия утвердили объемы вылова водных биоресурсов на 2019 год
19 Окт 2018
На Дальнем Востоке начался осенний сезон промысла минтая и сельди
19 Окт 2018
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 3 августа 2018 г. № 529
19 Окт 2018
Вылов сардины иваси преодолел отметку в 50 тыс. тонн – темп освоения перспективного ресурса в 3,5 раза выше прошлогоднего
19 Окт 2018
К середине октября уловы российских рыбаков увеличились на 6% – до 4,2 млн тонн
19 Окт 2018
Капитану барка «Седов» – 50!
19 Окт 2018
В Татарстане открыли рыбоводный комплекс по выращиванию осетровых видов рыб и форели
19 Окт 2018
60-летний юбилей легендарной экспедиции в Южную Атлантику отпраздновали в Севастополе
19 Окт 2018
В Архангельской области подготовят пятилетний план развития рыбохозяйственного комплекса
19 Окт 2018
Курильский гамбит
18 Окт 2018
Первая ласточка: скандал в Госдуме
18 Окт 2018
Рыбаков потопят аукционами
18 Окт 2018
На реке Подошевке на Итурупе установят РУЗ
18 Окт 2018
С начала года браконьеры нанесли сахалинской природе ущерб на 11 миллионов рублей
18 Окт 2018
Дешевые огурцы и мороженая рыба — Сахалину есть чем похвастать перед другими регионами ДФО
18 Окт 2018
Житель Камчатки осужден за избиение рыбинспекторов
18 Окт 2018
Рабочий визит на Аляску
18 Окт 2018
Объем чилийского экспорта лосося вырос на 24%
18 Окт 2018
Вьетнам и Индонезия обеспечат рост мирового производства пангасиуса в 2019 году
18 Окт 2018
Вьетнамский экспорт морепродуктов в этом году достигнет $9 млрд
18 Окт 2018
Александр Дупляков: У нас есть время доказать пагубность аукционов для отрасли
18 Окт 2018
Предложение трески на мировом рынке в 2019 году уменьшится
18 Окт 2018
В Керчи прошел традиционный праздник посвящения в курсанты
18 Окт 2018
Рыбопромышленники Каспия просят Общественный совет Росрыболовства устранить препятствия для промысла
18 Окт 2018
Илья Шестаков - краболовам: «Это не ваш ресурс»
18 Окт 2018
Создано Общероссийское отраслевое объединение работодателей рыбной отрасли
18 Окт 2018
На Камчатке почтили память погибших моряков и рыбаков
18 Окт 2018
Рыбопромышленники Камчатки поделились опытом работы в государственной информационной системе «Меркурий»
18 Окт 2018
Предпринимателям разрешат выплачивать долги компаний после их ликвидации
17 Окт 2018
Крабовый сговор
17 Окт 2018
Ложь во спасение
17 Окт 2018
Росрыболовство и Росприроднадзор устраняют нарушения, повлекшие выделение квот на отлов косаток в Охотском море
17 Окт 2018
Во Владивостоке ликвидирован подпольный цех по переработке Дальневосточного трепанга
17 Окт 2018
Около 12,5 тыс. т рыбы планируют доставить в Архангельск с Дальнего Востока по Севморпути
17 Окт 2018
На Сахалине утвержден план искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов на 2019 год
17 Окт 2018
Сахалинские депутаты поддержат рыбаков северных Курил в их борьбе с Камчаткой и Советом Федерации
17 Окт 2018
Голос из болота: «А мне летать, а мне летать, а мне летать… охота!»
17 Окт 2018
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 05.10.2018-`11.10.2018
17 Окт 2018
Зачем Камчатке, сгноившей тонны лосося в лесах, сахалинская рыба?
17 Окт 2018
Цены на отдельные виды рыбной продукции в Китае: 40-я неделя 2018 г
17 Окт 2018
Рыбакам-любителям станут выдавать именные разрешения, а платную рыбалку отменят
17 Окт 2018
Экспорт норвежского лосося 01.10.18-07.10.18
17 Окт 2018
Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 41-я неделя 2018 г

Подписка на новости

Крупную партию сушеной сахалинской ламинарии закупила Испания

Сахалинская область выходит на лидирующие позиции по производству пищевой продукции из морских водорослей в Дальневосточном регионе.

На протяжении многих лет в России традиционно широким спросом пользовалась консервы из ламинарии, так называемая морская капуста, которую в сыром виде закатывали в железные банки, а затем варили в автоклавах при очень высокой температуре.

Сейчас высокими темпами растёт спрос на экологически чистые морские водоросли, выпускаемые предприятиями Сахалина в сушёном виде.

Серьёзный рывок в развитии этого направления сделан в Анивском городском округе. Там на базе ООО "Ника", входящем в рыбопромышленную группу "Бином", работает современный технологический комплекс по производству нескольких видов продукции из ламинарии. Прежде всего, это сушёная морская капуста шинкованная в мягкой упаковке, сушёные слоевища этой водоросли и сушёная морская капуста "Комбу фреш" в фирменной картонной упаковке, в том числе в экспортном варианте. Также это предприятие по заказу изготавливает сушёную подваренную ламинарию, делает из неё витаминный пищевой порошок и крупку.

Как сказала главный технолог предприятия Елена Борисова, главная особенность этой продукции состоит в том, что сырьём для неё служат морские водоросли, естественно, выросшие в природной среде. Добычу ламинарии осуществляют бригады компании на экологически чистых участках Татарского пролива. Не менее важное значение имеет усовершенствованный технологический цикл подготовки, первичной обработки и ступенчатой автоматической сушки ламинарии в специальных термокамерах. При этом используем очищенный раствор морской воды, от воздействия которого слоевища не теряют своих качеств и природный газ.

— Наш отечественный потребитель стал более разборчив, — подчеркнула специалист, — предпочитает не искусственно выращенную, а натуральную природную морскую капусту, в которой во время сушки сохраняется весь набор ценных питательных веществ.

На самом деле, продукция сахалинских товаропроизводителей всё увереннее вытесняет с прилавков упаковки с китайской и корейской сушёной ламинарией. В настоящее время анивское предприятие активно поставляет природную шинкованную морскую капусту в торговую сеть Сахалинской области, в Хабаровский край, Приморье, в центральные и южные регионы России. Крупную партию этой прекрасной продукции закупили у компании оптовые потребители из Испании.

В магазинах Анивы шинкованную морскую капусту продают по 75 рублей за 50-граммовую и по 138 рублей за 100-граммовую упаковку. В торговых точках областного центра эта же продукция стоит почему-то почти вдвое дороже.

sakhalin.info


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
 <  Октябрь   <  2018 г.