Последние публикации

9 Апр 2020
Объём экспорта аквакультурного гольца из Норвегии за два месяца вырос в 3 раза
9 Апр 2020
Объем экспорта гребешков из Норвегии с начала 2020 года снизился на 17 %
9 Апр 2020
Продажа краба на токийских центральных рыбных рынках в феврале 2020 года
9 Апр 2020
Вьетнамский экспорт тунца в США и ЕС возрастет на 15%
9 Апр 2020
Около 56% замороженных каракатиц импортируется в Ю.Корею из Вьетнама
9 Апр 2020
Доля фальсификата на рынке осетровых достигает 40%
9 Апр 2020
Сверху редиска, снизу осетр
9 Апр 2020
«Хабаровский судостроительный завод» запустил производство после перерыва на профилактику распространения коронавируса
9 Апр 2020
Михаил Котов: «Россияне без рыбы не останутся» Магаданские рыбопромышленные предприятия продолжают работу
9 Апр 2020
Для сахалинских аборигенов предложили увеличить высоту сети до 9 метров
9 Апр 2020
Во Владморрыбпорту планируют реконструкцию железнодорожных путей
9 Апр 2020
В России могут начать ионизировать продукты для большей сохранности
9 Апр 2020
Рыбопромышленники пытаются перераспределить Амур
9 Апр 2020
Омулёвая точка
9 Апр 2020
Россиянам рассказали об опасности заразиться коронавирусом через еду
9 Апр 2020
Поздравление руководителя Росрыболовства с 90-летием Дальрыбвтуза
9 Апр 2020
191 тысячу тонн водных биоресурсов добыли предприятия Сахалинской области в первом квартале
9 Апр 2020
В Архангельской области обновили перечень системообразующих организаций
9 Апр 2020
В марте из Приморья и Сахалина экспортировано 1712 партий рыбной продукции
9 Апр 2020
На Салехардском комбинате приступили к массовому производству продукции из форели
9 Апр 2020
К 8 апреля российские рыбаки добыли более 1,5 млн тонн – на 5,7% больше уровня 2019 года
9 Апр 2020
Минсельхоз поддержал предложение ВАРПЭ использовать «цифровизацию» для смягчения экономических последствий коронавируса
8 Апр 2020
Новая система лососевых ферм запущена в Китае
8 Апр 2020
Цена экспорта мидий из Норвегии в феврале упала более чем в два раза
8 Апр 2020
Продажи кальмаров и каракатиц в Токио в феврале 2020 года
8 Апр 2020
Южнокорейский импорт краба в феврале 2020 года
8 Апр 2020
Импорт масляной рыбы в США с начала года вырос на 75 процентов
8 Апр 2020
ЦСМС запустил тестирование ЭПЖ СТО в домашних условиях
8 Апр 2020
Пропускная система в Приморье начинает действовать с 7 апреля
8 Апр 2020
Щелевики и кунгасы без документов могут сорвать весеннюю путину на Сахалине
8 Апр 2020
В октябре 2020 года ряд таможен Дальнего Востока будут реорганизованы
8 Апр 2020
За прошедшую неделю из Приморья и Сахалина направлены на экспорт 358 партий рыбной продукции
8 Апр 2020
Ученые изучают популяцию восточнокамчатского минтая
8 Апр 2020
Профессор экономики Елена Ведута: После пандемии установится новый мир
8 Апр 2020
Еще 338 тонн зубастой корюшки выделено для промысла на Сахалине и Курилах
8 Апр 2020
Сахалинские компании могут добыть еще 1500 тонн наваги в Северо-Охотоморской подзоне
8 Апр 2020
Приморские ученые исследуют рыбные запасы у побережья Южных Курил
8 Апр 2020
Иностранцы как сквозь сети провалились
8 Апр 2020
ФАО зафиксировала снижение мировых цен на продовольствие
8 Апр 2020
Минпромторг уточнил правила работы торговли в условиях пандемии
8 Апр 2020
Переработчики рыбы просят льготные кредиты и снятие эмбарго
8 Апр 2020
Рыбному хозяйству написали план развития до 2030 года
8 Апр 2020
Охотоморская путина: вылов минтая вырос на 6,6% - до 960 тыс. тонн
8 Апр 2020
Нерусская рыбопромышленная компания
7 Апр 2020
Импорт северной путассу в США в этом году уменьшился более чем в 16 раз
7 Апр 2020
Экспорт норвежского лосося 16.03.20 – 22.03.20
7 Апр 2020
Импорт северного одноперого терпуга в США с начала года демонстрирует значительный рост
7 Апр 2020
Вьетнамские экспортеры морепродуктов испытывают трудности из-за COVID-19
7 Апр 2020
Чилийские производители выращенного лосося сокращают производство, чтобы избежать заражения коронавирусом
7 Апр 2020
Норвежский экспорт морского окуня и синекорого палтуса в Китай и Японию в феврале 2020 года

Подписка на новости

Почему она дорожает или уходит? Путь красной рыбы с Востока на Запад

В ближайшее время красная рыба может пропасть с российских прилавков. В этом году ее улов на Дальнем Востоке составил всего 18 тысяч тонн. Для сравнения, до этого вылавливали более 200 тонн ежегодно. В результате, цены на ставший экзотикой продукт резко взлетели вверх.

"Ты что, спишь в рыбе? А второй что? Вы что здесь делаете, ребята?"

Cахалинские браконьеры буквально купаются в красной рыбе. Из внедорожника даже сиденья вытащили. Три тонны лосося на дороге не валяются — с этим теперь можно поспорить. Лососёвая путина-2017 на Дальнем Востоке провалилась — не для браконьеров — но, в том числе, из-за них.

"Только в Амурском лимане в устье Амура — 1000 вставных сетей в этом году. Такого не было. На большую рыбу снова бросились. Для размножения остается недостаточное количество рыбы", — сетует Вячеслав Шунтов, главный научный сотрудник Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра, доктор биологических наук.

Поэтому на Сахалине в этом году собирались запретить промысел в заливах Анива и Терпения. Дать популяции горбуши и кеты восстановиться. В итоге сошлись на ограничении вылова. И сейчас остров показал самые слабые результаты за сезон.

Результат простой. Рыбы нет, а та, что есть, подорожала — по сравнению с прошлым годом в среднем на сто рублей. О деликатесных нерке и чавыче не стоит и говорить. Даже "народная" горбуша теперь далеко не каждому по карману.

"Горбуши не было два месяца, и она пришла потрошенная — по 280 рублей. Целая — 320 рублей", — рассказывает Марина Иванова. Продавец.

"Это вопрос не к рыбакам. Ведь рыбаки по таким ценам не продают. Задача рыбака поймать рыбопродукцию и на этом все", — констатирует Георгий Мартынов, президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья.

И прежде чем товар доплывет из рыбацкой сети до розничной, его неоднократно перекупят и перепродадут.

Килограмм потрошёной кеты во Владивостоке стоит 450 рублей. Но цена самой рыбы составляет примерно одну пятую от этой суммы. Достаточно небольшая часть — логистика и переработка. Всё остальное — наценки перекупщиков. И точной формулы ценообразования не знает никто.

Как и ответа на вечный вопрос — почему на рыбном Дальнем Востоке цены такие же, как в столице.

Те, кто может себе позволить, конечно, покупают охлажденную кету за 1100 — ее в Москву доставляют самолетом. А на заморозке ценники практически неотличимы от тех, что шокируют покупателей на другом конце страны.

Цену на дальневосточную рыбу формирует не внутренний рынок — скорее, внешний. Соседи по азиатско-тихоокеанскому региону готовы платить 7-8 долларов за килограмм лосося.

Жирную нерку почти полностью скупает Япония. Китай ежегодно приобретает минимум сто тысяч тонн рыбы. Так зачем рыбопромысловикам продавать ее дешевле в России?

В советские годы дальневосточники не наведывались в европейскую часть страны с пустыми руками. Красная рыба была и отличным гостинцем, и естественной валютой. Объемы вылова были не выше, чем сейчас, но над добычей лососёвых пород был особый контроль. С воздуха в период нереста обследовались реки. Строились рыборазводные заводы — учёные тщательно следили за тем, как восстанавливается популяция. Сейчас речь всё больше идёт о том, что страна подошла к рыбному кризису.

"Сейчас наступает новый период. Скорее всего, будет падение запасов, оно уже началось в южных районах Дальнего востока", — говорит Наталья Кловач, заведующая лабораторией тихоокеанских лососей ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии.

Вообще нечётные годы считаются "рыбными". Лосось идет на нерест циклично. В этом году едва удалось выловить 300 с небольшим тысяч тонн. В прошлом, неурожайном — было 400. Народная примета уже перестала быть даже научным фактом.

Ксения Колчина

Вести



Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
 <  Декабрь  >     <  2018 г.  >