Последние публикации

3 Авг 2020
Экспорт мороженой икры минтая из Южной Кореи в январе – июне 2020 года
3 Авг 2020
Вьетнам увеличил поставки креветок в Канаду почти на 32%
3 Авг 2020
Продажа краба на токийских центральных рыбных рынках в июне 2020 года
3 Авг 2020
Импорт северной путассу в США упал более чем в два раза
3 Авг 2020
Жителям Северо-Курильска бесплатно раздают рыбу
3 Авг 2020
В Смирныховском районе опрокинулся полуприцеп с рыбой
3 Авг 2020
Кабмин предлагает обязать инвесторов исполнять обязательства по развитию морских портов
3 Авг 2020
Фестиваль дальневосточных гребешков "На Гребне!" стартует во Владивостоке
3 Авг 2020
Более 600 тонн продукции аквакультуры поставили на рынок предприятия Приморья
3 Авг 2020
Рыбаки-браконьеры выловили в реке Томпо рыбу на полмиллиона рублей
3 Авг 2020
Сызранские нефтяники выпустили в Волгу свыше сотни тысяч мальков ценной рыбы
3 Авг 2020
В Иркутской области грант впервые получил кооператив по переработке рыбы
3 Авг 2020
Роспотребнадзор напомнил правила обработки рыбы и рыбной продукции
3 Авг 2020
Рыба в депрессии
3 Авг 2020
Власти Ленобласти вдвое увеличили субсидии на экспортную поддержку бизнеса в 2020 году
3 Авг 2020
Владморрыбпорт третий год подряд планирует направить всю прибыль в фонд накопления
3 Авг 2020
В Росрыболовстве выступают за упрощение административных процедур при экспорте живого краба
3 Авг 2020
В Правительстве обсудят возможность изменения базовых принципов закрепления квот
3 Авг 2020
Изменения в КоАП, предложенные Минтрансом, могут стоить рыбопромышленникам миллиардных убытков
3 Авг 2020
В следующем десятилетии темпы прироста мировой аквакультуры будут снижаться
31 Июл 2020
Южнокорейский гигант морепродуктов вкладывает миллионы в производство лосося на суше
31 Июл 2020
Объемы и цены на осьминога на рынке Токио в июне 2020 года
31 Июл 2020
Экспорт креветок из Вьетнама в первом полугодии вырос на 5,7%
31 Июл 2020
Рыболовный флот Тайваня попал под критику Фонда экологической справедливости
31 Июл 2020
Экспорт осьминогов и кальмаров из Вьетнама в Китай стабилизировался
31 Июл 2020
Объем экспорта фермерской мороженой форели из Норвегии по итогам первого полугодия остался на уровне 2019 года
31 Июл 2020
Рыбаки и цепи
31 Июл 2020
Экспорт охлажденной фермерской форели из Норвегии с начала года увеличился на 56 % на фоне снижения средней цены экспорта
31 Июл 2020
Четверых жителей Чехова поймали с 60 кг икры
31 Июл 2020
Владморрыбпорт третий год подряд планирует направить всю прибыль в фонд накопления
31 Июл 2020
Осетровый завод в Дагестане выйдет на полную мощность в 2024 году
31 Июл 2020
ВАРПЭ участвует в разработке Стратегии развития рыбной отрасли Камчатки
31 Июл 2020
Иваси не по правилам
31 Июл 2020
Рыбное место. Почему до наших столов не доплывают дешёвые треска и сёмга?
31 Июл 2020
Ученые не спешат делать выводы о лососевой путине на Камчатке
31 Июл 2020
Управление Россельхознадзора выявило нарушения при ввозе в Приморье почти 40 тонн сушено-вяленой рыбной продукции из КНР
31 Июл 2020
Резидент ТОР в Приморье возрождает добрые традиции рыбной промышленности
31 Июл 2020
Судно «Карелия» прекращает промысел
31 Июл 2020
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 28 июня 2019 г. № 327
31 Июл 2020
Забытые страницы рыболовной дипломатии. Командировка в Гагры... на строительство магазина «Океан»
30 Июл 2020
Продажи морепродуктов на центральном рынке в Сендае в июне 2020 года
30 Июл 2020
На Аляске наблюдается значительное падение цен на лосось
30 Июл 2020
Норвежский экспорт морского окуня и синекорого палтуса в Китай и Японию в июне 2020 года
30 Июл 2020
Индийские экспортеры креветок обеспокоены неопределенностью в торговых отношениях с Китаем
30 Июл 2020
Евросоюз снизил потребление норвежского снежного краба более чем в 2 раза
30 Июл 2020
Рыбоохрана проводит проверку по сетям на Восточной
30 Июл 2020
Экологи: рыбоохрана Макаровского района не увидела опутавшие реку Восточную браконьерские сети
30 Июл 2020
За три года цены на продукты в Северо-Курильском районе выросли на 30%
30 Июл 2020
Суд снял арест с компаний из дела «крабового короля» после вмешательства Собчак
30 Июл 2020
Сахалинские рыбаки смогут определять цены на дальневосточного лосося

Подписка на новости

Почему она дорожает или уходит? Путь красной рыбы с Востока на Запад

В ближайшее время красная рыба может пропасть с российских прилавков. В этом году ее улов на Дальнем Востоке составил всего 18 тысяч тонн. Для сравнения, до этого вылавливали более 200 тонн ежегодно. В результате, цены на ставший экзотикой продукт резко взлетели вверх.

"Ты что, спишь в рыбе? А второй что? Вы что здесь делаете, ребята?"

Cахалинские браконьеры буквально купаются в красной рыбе. Из внедорожника даже сиденья вытащили. Три тонны лосося на дороге не валяются — с этим теперь можно поспорить. Лососёвая путина-2017 на Дальнем Востоке провалилась — не для браконьеров — но, в том числе, из-за них.

"Только в Амурском лимане в устье Амура — 1000 вставных сетей в этом году. Такого не было. На большую рыбу снова бросились. Для размножения остается недостаточное количество рыбы", — сетует Вячеслав Шунтов, главный научный сотрудник Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра, доктор биологических наук.

Поэтому на Сахалине в этом году собирались запретить промысел в заливах Анива и Терпения. Дать популяции горбуши и кеты восстановиться. В итоге сошлись на ограничении вылова. И сейчас остров показал самые слабые результаты за сезон.

Результат простой. Рыбы нет, а та, что есть, подорожала — по сравнению с прошлым годом в среднем на сто рублей. О деликатесных нерке и чавыче не стоит и говорить. Даже "народная" горбуша теперь далеко не каждому по карману.

"Горбуши не было два месяца, и она пришла потрошенная — по 280 рублей. Целая — 320 рублей", — рассказывает Марина Иванова. Продавец.

"Это вопрос не к рыбакам. Ведь рыбаки по таким ценам не продают. Задача рыбака поймать рыбопродукцию и на этом все", — констатирует Георгий Мартынов, президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья.

И прежде чем товар доплывет из рыбацкой сети до розничной, его неоднократно перекупят и перепродадут.

Килограмм потрошёной кеты во Владивостоке стоит 450 рублей. Но цена самой рыбы составляет примерно одну пятую от этой суммы. Достаточно небольшая часть — логистика и переработка. Всё остальное — наценки перекупщиков. И точной формулы ценообразования не знает никто.

Как и ответа на вечный вопрос — почему на рыбном Дальнем Востоке цены такие же, как в столице.

Те, кто может себе позволить, конечно, покупают охлажденную кету за 1100 — ее в Москву доставляют самолетом. А на заморозке ценники практически неотличимы от тех, что шокируют покупателей на другом конце страны.

Цену на дальневосточную рыбу формирует не внутренний рынок — скорее, внешний. Соседи по азиатско-тихоокеанскому региону готовы платить 7-8 долларов за килограмм лосося.

Жирную нерку почти полностью скупает Япония. Китай ежегодно приобретает минимум сто тысяч тонн рыбы. Так зачем рыбопромысловикам продавать ее дешевле в России?

В советские годы дальневосточники не наведывались в европейскую часть страны с пустыми руками. Красная рыба была и отличным гостинцем, и естественной валютой. Объемы вылова были не выше, чем сейчас, но над добычей лососёвых пород был особый контроль. С воздуха в период нереста обследовались реки. Строились рыборазводные заводы — учёные тщательно следили за тем, как восстанавливается популяция. Сейчас речь всё больше идёт о том, что страна подошла к рыбному кризису.

"Сейчас наступает новый период. Скорее всего, будет падение запасов, оно уже началось в южных районах Дальнего востока", — говорит Наталья Кловач, заведующая лабораторией тихоокеанских лососей ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии.

Вообще нечётные годы считаются "рыбными". Лосось идет на нерест циклично. В этом году едва удалось выловить 300 с небольшим тысяч тонн. В прошлом, неурожайном — было 400. Народная примета уже перестала быть даже научным фактом.

Ксения Колчина

Вести



Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
 <  Август   <  2020 г.