Последние публикации

15 Дек 2017
Хоть чучелом, хоть тушкой…
15 Дек 2017
В Московскую область поступило 450 тонн рыбных консервов под видом стройматериалов
15 Дек 2017
Без малого 3,8 тонны крабовой продукции за сутки изъяли из незаконного оборота в Приморье
15 Дек 2017
В Приморье цены на рыбу и морепродукты в 1,5-2 раза ниже рыночных
15 Дек 2017
Специалисты Россельхознадзора приступили к инспектированию рыбоперерабатывающих предприятий Вьетнама
15 Дек 2017
Росрыболовство может войти в периметр реформы контрольно-надзорной деятельности в РФ
15 Дек 2017
Министры ВТО договорились к 2019 году разработать правила предоставления рыбных субсидий
15 Дек 2017
В Охотском ТУ укрепляют межведомственное взаимодействие для контроля и надзора за прибрежным и промышленным рыболовством
15 Дек 2017
Уловы, добытые в открытом море СЗТО, необходимо доставлять на российский берег
15 Дек 2017
«Я вас обманул!»: на пресс-конференцию Путина проник директор рыбокомбината
15 Дек 2017
О работе Россельхознадзора по внедрению системы электронной ветеринарной сертификации на территории Пермского края
15 Дек 2017
Во ВНИРО прошло очередное заседание НКС по минтаю и треске
15 Дек 2017
«Держи краба – 2017»
15 Дек 2017
На Бельском рыбоводном заводе посчитали икру пеляди и омуля
15 Дек 2017
Глава мурманского рыбокомбината проник к Путину под видом журналиста
15 Дек 2017
Для зарыбления водоемов Приангарья подготовят более 13 миллионов икринок пеляди и более двух миллионов – омуля
15 Дек 2017
Более 74 тыс. человек посетили «Дальневосточную ярмарку» в Москве за пять дней
15 Дек 2017
Требования к рыбе и морепродуктам обсудили в рамках деловой программы Дней Дальнего Востока в Москве
15 Дек 2017
Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкала
15 Дек 2017
Сотрудник ВНИРО награжден высшей ведомственной наградой росрыболовства
15 Дек 2017
Система по маркировке товаров в России должна заработать с 2024 года
15 Дек 2017
Как хочется чего-нибудь и где-нибудь стырить…
15 Дек 2017
В Охотском теруправлении укрепляют межведомственное взаимодействие для контроля и надзора за прибрежным и промышленным рыболовством
14 Дек 2017
Наука обозначила вызовы и проблемы развития марикультуры на Дальнем Востоке
14 Дек 2017
Росстат подтвердил оценку роста ВВП РФ в III квартале на 1,8%
14 Дек 2017
Как оставить всю рыбную отрасль с «носом Буратино»
14 Дек 2017
Икра дешевой уже не будет
14 Дек 2017
Буксир «Мурманрыба» завершил очередную спасательную операцию в Баренцевом море
14 Дек 2017
В Приморье в 2018 году откроется научно-производственный центр марикультуры
14 Дек 2017
Больше центнера краба изъято в лодочных гаражах в поселке Авача
14 Дек 2017
Мировая наука определила пути оценки запасов тихоокеанской сайры и скумбрии
14 Дек 2017
На Комиссии СТО обсудили модели для оценки запасов сайры и скумбрии
14 Дек 2017
«Страна рыбы и рыбоедов» в телеэфире: время изменено!
14 Дек 2017
Вьетнамский экспорт морепродуктов в 2017 году достигнет 8.3 млрд долларов
14 Дек 2017
Атлантический лосось подорожал в Норвегии, а цены на чилийскую продукцию сохраняют стабильность
14 Дек 2017
Падение цен на сельдь снизило доходы норвежских экспортеров
14 Дек 2017
Южнокорейский экспорт морепродуктов продолжает расти
14 Дек 2017
В г. Петропавловске-Камчатском были проведены контрольно-проверочные мероприятия
14 Дек 2017
Камчатские рыбаки спасли терпящих бедствие корейцев в Японском море
14 Дек 2017
Требуем сохранить распределение квот на добычу краба!
14 Дек 2017
Российские рыбаки добыли на 2,9% больше уровня прошлого года – преодолели показатель в 4,5 млн тонн
14 Дек 2017
Завершается строительство современного лососевого рыбоводного завода на Сахалине
14 Дек 2017
В Японском море российские рыбаки спасли трех северокорейцев
14 Дек 2017
Матрона Московская - родственница коренной камчадалки?
14 Дек 2017
Находкинский морской рыбный порт показывает рост
14 Дек 2017
В Мурманске отметили трехкратное сокращение поставок рыбы
13 Дек 2017
Рыбодобывающие предприятия Приморья освоили половину выданных квот на селедку
13 Дек 2017
Еще одно африканское судно, задержанное возле Сахалина с крабом на борту, будет конфисковано в доход РФ
13 Дек 2017
Живая и охлажденная рыба подешевела в Крыму
13 Дек 2017
О пресечении ввоза крупной партии замороженной рыбы в Астраханской области

Подписка на новости

Охота лакедры

Зашла с тыла

Почти ежедневно слышу от наших рыбаков слова о том, что речки пустые, надо переключаться на море, тем более что в этом году Охотское море не перестает радовать хорошими уловами трески, минтая и терпуга. Многие переключились с камбалы в Анивском заливе на треску залива Мордвинова.

В эти дни мы ждали и первых известий о подходе лакедры к берегам Сахалина, делали теоретические выкладки и замеряли температуру воды в Татарском проливе. Довелось и полюбоваться фотографиями пойманных лакедр, которые прислали друзья из Приморья. Там рыбалка в самом разгаре! За день ребята ловят больше десятка крупных рыбин весом от 3 до 12 килограммов, кому как повезет... Ловят спиннингом на блесны и джерки, да и подводные охотники не отстают, и все с богатым уловом.

И вот совершенно неожиданно лакедра дала о себе знать у наших берегов, а конкретно – у мыса Слепиковского. Абсолютно незаметно хитрая рыба поднялась намного выше Холмска и зашла с тыла! Мы ее ждали в Невельске, а первые рыбины пойманы спиннингом намного севернее Холмска...


Кипение в «котле»

В теплый, солнечный денек народ загорал на песчаном пляже. На берегу стояли несколько надувных лодок с моторами, в лодках оснащенные спиннинги. Это чтобы в свободное от загорания время можно было выскочить в море и хоть недолго, но порыбачить. В этом районе отлично ловится крупная камбала, иногда попадается треска и много другой рыбы, которая охотится на мелководье, гоняя разного рода мелочь.

Пока семейство мирно дремало на берегу, нежась под лучами горячего солнышка, мужчины внимательно осматривали акваторию пляжа, в надежде увидеть «котел» – место охоты лакедры. Котел виден издалека – огромные рыбины выпрыгивают из воды, вода кипит, мелочь веером вылетает из воды, вот, что нам надо!

Первый такой «котел» увидели после обеда, и совсем недалеко от берега – всего в 50 метрах. Огромные лакедры начали охоту, вода закипела. Что было кормовой базой и на кого они охотились, пока было непонятно, а это очень важно, потому что, зная, на кого сейчас охотится лакедра, можно подобрать точно такую же приманку – пилькер или джерк, имитирующий рыбку... Если не угадать, то лакедра пройдет мимо, потому что она нацелена на определенную приманку. Это может быть анчоус, ивась, мелкая сардина...

Самое главное правило при ловле в «котле» – точно угадать кормовую базу, – тогда лакедра будет ваша!

Поэтому при себе надо иметь как минимум три вида расцветок – сине-розовую под селедку, серебристую под анчоуса и с черными точками синюю под ставриду. Тогда можно смело идти на любой «котел» и забрасывать приманку.


Выстрел приманкой

Как только мужчины увидели охоту лакедры, никто, даже жены, уже не мог их остановить – бегом к лодкам, рывок, мотор, и все... лодка летит в море, прямо к месту охоты. Заходить надо сбоку, рядом с «котлом», и огибать его по окружности. Забросы делать по ходу движения «котла». Ребята на первой лодке не угадали с приманкой, их забросы были холостыми, зато вторая лодка четко выстрелила в «котел» нужной приманкой, и тут же последовали поклевки! Лакедра брала жадно, сходов было всего два, но две лакедры весом 4 и 7 килограмм после борьбы успокоились в ящике со льдом.

Лодки вернулись на берег, мужчины вернулись к отдыхающим семьям, но взгляд от моря уже не отрывали – адреналин кипел в крови! Не прошло и часа, как снова образовалось огромное поле прыгающих рыб... И все повторилось – бегом к лодкам, резкий старт, моторки несутся к «котлу». В этот раз взяли всего одну рыбу, но очень крупную, почти 9 килограммов. Желтохвостая лакедра достигает веса 12 килограммов, это уже взрослая особь, более 10 лет. Хотя лакедра растет очень быстро, и вес пятилетней рыбы достигает 6 килограммов, дальнейший рост происходит медленнее. Рыба весом 10–12 килограммов уже старичок, но на вкус с годами становится только лучше.


Секрет сашим

з лакедры можно приготовить самое лучшее сашими – нарезку из сырой рыбы, но необходимо знать, как правильно разделать. Как и любая рыба, лакедра имеет паразитов, хоть и немного, но все равно неприятно. В ней живут нематоды полосатого тунца, хозяина этих паразитов (для человека они совершенно безвредны). Лакедра – промежуточный этап, но при разделке надо учитывать, что эти штуки располагаются вдоль позвоночника и очень хорошо видны при разделке рыбы. Японцы такие места просто вырезают вместе с темным мясом, и на стол попадают только идеальные полупрозрачные кусочки изумительного по вкусу мяса лакедры. Других паразитов в ней не замечали. Поэтому лакедра во всем мире считается самой «чистой» рыбой... Ее совершенно спокойно можно есть в сыром виде.

А пока народ тренировался в технике спид джиг на лакедре, мы были заняты приемом гостей. В Холмский яхтенный клуб прибыли на четырех катерах коллеги из японского города Отару. Кроме экскурсий, мы решили порадовать туристов из соседней страны блюдами русской кухни и сводить их в русскую баню. Увы, найти заведение, где кормили бы отлично приготовленными национальными русскими блюдами, оказалось нелегко. Немало сил пришлось потратить и на поиски настоящей русской бани. Похоже, развитие туризма на Сахалине у местных предпринимателей ассоциируется только с поднятием тарифов за услуги. И все же наши японские друзья остались довольны поездкой. А после разговоров о местной рыбалке некоторые начали строить планы следующей поездки на Сахалин – уже с другой программой.

Всем хорошей погоды, отличного настроения и чтобы сбылась мечта – самая крупная рыба была поймана именно вами!


Экстремал

РИА «Сахалин-Курилы»



Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 <  Декабрь   <  2017 г.