Последние публикации

25 Май 2020
Мурманская ярмарка «Наша рыба» перешла в онлайн с доставкой на дом
25 Май 2020
Роскачество повторно исследовало креветки семи торговых марок
25 Май 2020
Рестораны просят скорректировать рекомендации Роспотребнадзора
25 Май 2020
«Крузенштерн» вошёл в Ла-Манш
25 Май 2020
Cрок открытия промысла лососей – 1 июня 2020 г.
25 Май 2020
Сделать «рыбные» рейсы по СМП рентабельными и регулярными
22 Май 2020
Определены сроки путины в Амуре и Амурском лимане
22 Май 2020
Как пандемия повлияла на закупки консервов по всей Европе?
22 Май 2020
Американский импорт горбуши снизился на 46 % в первом квартале
22 Май 2020
Возможности для пожертвований на восстановление «Страны рыбы и рыбоедов»
22 Май 2020
Импорт чавычи в США на 57 % состоит из новозеландских поставок
22 Май 2020
Шотландские рыбоводы просят помощи у властей
22 Май 2020
Превышение содержания мышьяка выявлено в крупной партии гребенчатой креветки приморского производителя
22 Май 2020
Камчатка без «Страны рыбы и рыбоедов»
22 Май 2020
Агентство по рыболовству Сахалинской области отменило прием заявок на получение субсидий
22 Май 2020
Рыба с красными губами
22 Май 2020
Учёные ВНИРО продолжают серию научно-образовательных вебинаров
22 Май 2020
Управлением Россельхознадзора по Калининградской области с начала года проконтролировано при поставках на экспорт около 360 тыс. тонн животноводческой продукции
22 Май 2020
В Ростовской области выявлены нарушения при обращении водных биологических ресурсов
22 Май 2020
Россия ограничит импорт продукции, созданной с помощью генетических технологий
22 Май 2020
Минсельхоз увеличит количество банков-участников программы льготного кредитования экспортеров
22 Май 2020
Трое работников рыбообрабатывающего завода на Шикотане пытались устроить забастовку
22 Май 2020
На Сахалине подорожала рыба
22 Май 2020
На Невском рыбоводном заводе продолжаются выпуски сёмги в Неву
22 Май 2020
Производство продукции аквакультуры в I квартале выросло почти на 38% – до 112,8 тыс. тонн - предварительные данные
22 Май 2020
КамчатНИРО проводит оперативный контроль пропуска тихоокеанских лососей на нерестилища бассейна реки Камчатка
22 Май 2020
Байкальский филиал Главрыбвода выпустил в Селенгу более 20 тыс. экземпляров молоди краснокнижного осетра
22 Май 2020
Маршал А. Василевский, Победа над Японией
21 Май 2020
Влияние пандемии Covid-19 на норвежский экспорт морепродуктов (состояние на 14.05.2020 г.)
21 Май 2020
В Норвегии собираются использовать новый метод борьбы с морскими вшами
21 Май 2020
Власти Китая конфисковали 1 600 контрабандных креветок
21 Май 2020
Цены на креветки на оптовом рынке Тойосу 16.05.2020
21 Май 2020
Экспорт США желтоперой камбалы в марте 2020 года
21 Май 2020
В сахалинских магазинах рыба дешевле, чем в федеральной сети «Лента»
21 Май 2020
На Сахалине определили сроки лососевой путины и объемы вылова
21 Май 2020
За прошедшую неделю из Приморья и Сахалина направлены на экспорт 432 партии рыбной продукции
21 Май 2020
33 компаниям Сахалина и Курил уже установили объем добычи лососей
21 Май 2020
Рыбаки Мурмана закупают 300 тысяч масок для бесплатной раздачи северянам
21 Май 2020
"Сбермаркет" планирует выйти во все регионы России к июлю 2020 года
21 Май 2020
Лукашенко: у Белоруссии не будет проблем с продажей продуктов питания на мировых рынках
21 Май 2020
С начала мая Управлением Россельхознадзора по городу Москва оформлено перемещение свыше 56 партий рыбы и рыбопродукции
21 Май 2020
Океанрыбфлот подвел итоги сезона
21 Май 2020
Япония отказывается от уловок по Курилам, «в своем отечестве пророков нет»
21 Май 2020
Хахальча – рыба не сорная
21 Май 2020
От рейса к рейсу
21 Май 2020
Путина-2020 и Covid-19
21 Май 2020
Владимир Галицын: «С такой ситуацией, как сегодня, мы столкнулись впервые»
21 Май 2020
Морская рыбалка: дело в технике
21 Май 2020
Частный улов – на продажу?
21 Май 2020
Рабочая группа ИКЕС согласовала рекомендации по глубоководным рыбам

Подписка на новости

Кошелек под защитой

Рынку не помеха

Власти областной столицы будут чаще проводить продовольственные ярмарки – в прошлом году их было 172, в нынешнем планируется еще больше. В городской администрации считают, что в совокупности с другими принимаемыми мерами, организованная открытая торговля способствует если не снижению, то, по крайней мере, сдерживанию цен на продукты питания.

После последнего резкого скачка цен на продукты питания, произошедшего два года назад, стоимость товаров этой группы продолжает расти, хотя и не так стремительно – за год в среднем на 5-7 процентов. Но если бы местные власти пустили этот процесс на самотек, то, по их утверждению, сегодня ситуация характеризовалась бы уже как критическая.

Однако при посещении магазинов у многих возникают вопросы. Например, при соотношении цен на мясо местного производства и привозного из дальнего зарубежья. Килограмм шеи свинины из Тараная стоит в фирменных магазинах производителя 490 рублей, в то время как аналогичный продукт, привезенный из далекой Бразилии, в рознице имеет цену значительно ниже – 320 рублей. Понятное дело, что местный продукт более качественный, выставляется на прилавок в охлажденном виде. Тем не менее, разница огромная, учитывая логистическое плечо доставки от села, расположенного в полусотне километров от места продаж, и латиноамериканской страны. К тому же, местный производитель щедро дотируется из региональной казны. Можно только представить, какова была бы цена его продукции при отсутствии этой помощи.

По мнению заместителя руководителя департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска Ирины Жировой, все дело в себестоимости. Как ни крути, а на островах любое производство более затратное дело, чем в большинстве других регионов страны, а тем более зарубежных государств с теплым климатом.

– Тем не менее, появление на нашем рынке мяса местного производства, да еще и в большом количестве заставляет удерживать цены на привозную продукцию, – считает Ирина Жирова. – Многие покупатели предпочтут охлажденное мясо замороженному.


Скидка в рознице


Многие любят рассуждать о законах рынка, – мол, любое вмешательство в процесс ценообразования со стороны власти только вредит делу. Ничего подобного, во всех без исключения государствах власть регулирует торговлю. Есть и правила торговых отношений между странами.

Свою положительную лепту в дело обуздания цен в Южно-Сахалинске вносят так называемые социальные магазины, которых на территории городского округа открыто уже 12. Такой статус присваивается тем торговым точкам, где торговая наценка на определенную группу товаров не превышает 15 процентов.

– Некоторые жители предъявляют нам претензии: заходя в социальный магазин, они не видят разницы в цене, – говорит Ирина Жирова. – Но надо иметь в виду, что социальная цена формируется не на весь ассортимент продуктов питания, а только на 26 наименований товаров первой необходимости: хлеб, яйца, молоко, мясо курицы, крупы, сахар и прочее. И нужно понимать, что регулировать цены мы не имеем права. Другое дело, когда администрация создает некоторые преференции для предпринимателей с условием, что они ограничат размер наценки на некоторые виды продовольствия. В нашем случае она не должна превышать 15 процентов. Обычно же магазины накручивают порядка 30 процентов на приобретенный оптом товар.

Но это еще не все. Хозяева магазинов ведь тоже где-то приобретают товар, причем, по разной цене. Чтобы и на этом этапе побудить их выбирать поставщиков с привлекательными ценами, установлен предел. Цена товара в магазине не должна превышать среднерыночную сложившуюся на территории муниципального образования.

– Еженедельно мы проводим мониторинг цен на все продукты питания, с помощью чего и выводится среднерыночная цена на тот или иной товар, – продолжает Ирина Жирова. – Результаты мониторинга публикуются на нашем сайте.

Соблюдающие эти условия предприниматели получают субсидии из городского бюджета, которые частично направляются на оплату аренды торговых площадей. Собственникам же компенсируются затраты на тепловую энергию и электроснабжение. Торговые точки, реализующие подакцизные товары, например спиртное, лишены возможности получить субсидию.

Цены в разных магазинах могут различаться на десятки процентов, но вы не встретите такой торговой точки, где абсолютно весь ассортимент дешевле, чем у других продавцов. В крупных супермаркетах нередко встречаются некоторые виды продуктов, стоимость которых ниже, чем даже на рынках или в социальных магазинах. Причина кроется в том, что сетевые ритейлеры зачастую работают напрямую с производителями, минуя посредников. Ведь они оперируют большими партиями, целыми железнодорожными вагонами.

Еще один механизм обуздания цен на продовольственном рынке Южно-Сахалинска – предоставление муниципалитетом земельных участков для размещения торговых павильонов. И хотя для предпринимателей право торговать в их стенах тоже стоит денег, все равно это обходится дешевле, нежели в случае аренды помещений в каком-нибудь торговом центре.

– С 2013 года с такими предпринимателями перестали заключать договоры аренды на земельные участки, – объясняет Ирина Жирова. – Теперь заключаются договоры на право размещения нестационарных объектов, тоже не бесплатно, но пользование такими павильонами, с учетом установленного специально для местных товаропроизводителей понижающего коэффициента, обходится им значительно дешевле.


Рыбный день


Отдельного разговора заслуживает рыба, которой вокруг наших островов водится великое множество. При этом назвать приемлемыми цены на некоторые из видов этой продукции язык не поворачивается. В этом случае также необходимо иметь в виду влияние законов рынка. Все-таки в первую очередь спрос рождает предложение и формирует стоимость. Но и здесь власти стараются снизить затраты как рыбаков при добыче, так и продавцов в процессе доставки и дальнейшей реализации готовой продукции через розницу.

– Я понимаю, что очень трудно угодить всему населению, но цены на некоторые виды рыбы действительно удалось снизить, – считает Ирина Жирова. – Мы проводили мониторинг и сравнивали цены на продукцию участников проекта «Доступная рыба» и других розничных продавцов. Разница при запуске программы доходила до 40 процентов. Потом снизилась наполовину.

Сегодня участниками проекта «Доступная рыба» являются 84 магазина, а в перечень входит 8 наименований свежемороженой рыбы и три вида консервов. И пусть в результате реализации всех этих мероприятий снижение цены составило только 20 процентов от общей сложившейся на рынке городского округа, все равно это существенно ослабило удар по кошелькам местных жителей. Что ни говори, а такого рода программы замедляют динамику роста цен, которые остановить совсем в нынешней непростой экономической ситуации вряд ли возможно.

В заключение Ирина Жирова привела простой, но очень показательный пример. Согласно данным последних мониторингов, значительно снизили цены продавцы многих рыбных отделов, не являющиеся участниками проекта «Доступная рыба».


  Николай Рыжань

РИА «Сахалин-Курилы»




Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 <  Май   <  2020 г.