Последние публикации

6 Окт 2022
Рыба в малом масштабе
6 Окт 2022
Рыбу посчитают по улову
6 Окт 2022
Дальневосточная транспортная прокуратура направила в суд уголовное дело в отношении 5 лиц, обвиняемых в истязании членов экипажа морского судна
6 Окт 2022
Матвиенко предостерегла Росрыболовство от продавливания поправок об инвестквотах
6 Окт 2022
Владимир Солодов: «Считаю это направление приоритетным»
6 Окт 2022
Рыбаки сматывают удочки
6 Окт 2022
Председатель Правительства РФ Михаил Мишустин заявил о перспективах аквакультуры и обновлении рыболовецкого флота в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень»
6 Окт 2022
На Дону проводят проверку по факту незаконного вылова 12 тонн рыбы
6 Окт 2022
Управлением Россельхознадзора в Ростовской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены фантомные площадки по обороту рыбной продукции
6 Окт 2022
Крабов ловят, а суда не строят
6 Окт 2022
В Подмосковье открылась 24-я агропромышленная выставка «Золотая осень»
5 Окт 2022
Цены на лосось в Норвегии вырастут на 40-й неделе
5 Окт 2022
Южнокорейский импорт минтаевой икры в августе 2022 года
5 Окт 2022
При перевозке и хранении партии лососевой ястычной икры из Камчатского края выявлено нарушение Единых ветеринарно-санитарных требований
5 Окт 2022
В Приморье и на Сахалине проконтролирован экспорт 460 партий рыбы и морепродуктов
5 Окт 2022
Камчатский филиал ФГБУ «НЦБРП» продолжает активную работу в целях обеспечения безопасности и качества пищевой и рыбной продукции
5 Окт 2022
О 100 % освоении общего допустимого улова палтуса белокорого в Петропавловско-Командроской подзоне
5 Окт 2022
Камчатские депутаты не поддерживают законопроект о "второй волне" инвестквот
5 Окт 2022
Разработанные наукой промысловые технологии способствуют успешному проведению килечной путины на Каспии
5 Окт 2022
Российские ученые разработают методику определения метилртути в рыбной продукции
5 Окт 2022
Как исследуют рыбу на остатки ветпрепаратов в референс-лаборатории ФГБУ "НЦБРП"
5 Окт 2022
Ученые исследовали популяции семги и кумжи в бассейнах Ладожского озера и Финского залива
5 Окт 2022
Мужчины незаконно заготовили икры более чем на 300 тысяч рублей на Сахалине
5 Окт 2022
Семьям мобилизованных на Сахалине раздадут по 5 кг рыбы
5 Окт 2022
На Сахалине пограничники задержали браконьеров с икрой на 20 млн рублей
5 Окт 2022
Россия и Абхазия обсуждают вопросы развития промысла в Черном море
5 Окт 2022
Пелагическая путина: вылов иваси и скумбрии превысил 154 тыс. тонн
4 Окт 2022
Руководитель Мурманского рыбного порта оштрафован за незаконное предпринимательство
4 Окт 2022
Несмотря на рост доходов отрасли, инвестиционная активность в ней неравномерна – ВАРПЭ
4 Окт 2022
О проведении совместного российско-китайского контроля за исполнением сторонами Правил рыболовства в пограничных водах рек Амур и Уссури
4 Окт 2022
Нацрыббезопасность проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за сентябрь 2022 года
4 Окт 2022
Кабмин ввел ответный запрет на грузовые автоперевозки по России для некоторых стран
4 Окт 2022
В Германии назвали причиной гибели рыбы в Одере «цветение водорослей»
4 Окт 2022
Рыбный порт Владивостока обзаведётся новым активом?
4 Окт 2022
На Курильском озере учёные впервые увидели формирование нерестовых гнёзд нерки с высоты птичьего полёта
4 Окт 2022
Поиски золота обернулись многомиллиардным ущербом природе
4 Окт 2022
На Камчатке усилят работу по продвижению рыбопродукции на внутренний рынок
4 Окт 2022
Получи КАМбаллы за макулатуру
4 Окт 2022
Бутерброд падает маркой вниз
4 Окт 2022
Главное по итогам подписания договоров о включении новых территорий в состав России
4 Окт 2022
Для рыбаков-любителей откроют новые участки
4 Окт 2022
Завершено десятилетие экосистемного мониторинга Авачинской губы
4 Окт 2022
Показатели работы Северо-Восточного ТУ Росрыболовства за прошедшую неделю
4 Окт 2022
Внимание: взвесь!
3 Окт 2022
Рыбоперерабатывающий завод в Анадыре запустит новый резидент ТОР «Чукотка»
3 Окт 2022
Минэкономразвития считает возможной доработку законопроекта о втором этапе инвестиционных квот
3 Окт 2022
Отмечена необходимость доработки правительственного законопроекта о втором этапе инвестквот в сфере рыболовства
3 Окт 2022
Герман Зверев попросил главу Коллегии ЕЭК поддержать предложения рыбаков по поправкам в Таможенный Кодекс ЕАЭС
3 Окт 2022
В Дагестане выловили более 19 тыс. тонн рыбы с начала года
3 Окт 2022
В Волгограде изучат проблемы нереста в экспедиции по Цимлянскому водохранилищу

Подписка на новости

Ждать ли россиянам нехватки красной икры к Новому году

186
Россия

Цены на красную икру в магазинах уже побили исторический максимум осени прошлого года в 5 тысяч рублей за кг. Причина - неудачная лососевая путина в этом году. Стабилизировать цены теоретически может запрет на экспорт икры, который анонсировало Росрыболовство. Но эксперты предупреждают, что эта мера может не принести ожидаемого эффекта.

К середине сентября в магазинах цены на красную икру варьируются от 6 до 7 тысяч рублей за кг. По данным Росстата, на конец августа средняя цена 1 кг лососевой икры составляла 5460,82 рубля, тогда как на конец августа 2021 года - 4973,63 рубля за кг. За август икра лососевых рыб выросла в цене на 0,7%, с начала года - на 2,9%, за год - на 6,3%, подсчитали в ведомстве. Правда, в Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка утверждают, что икру в рознице можно найти и по 4,7-4,9 тысячи рублей за кг, хотя в прошлом году она стоила около 6 тысяч рублей.

Все дело в невысоком вылове лососей в этом году. По данным Росрыболовства на 13 сентября, на Дальнем Востоке добыто 247 тысяч тонн тихоокеанских лососей. В прошлом году в августе было добыто 453 тысячи тонн. В 2020 году (вылов принято сравнивать по четным и нечетным годам) к октябрю вылов составил 295 тысяч тонн. В этом году вылов один из самых низких за последние 12-15 лет, говорит управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк.

В этом году объем вылова горбуши оказался чуть ли не втрое меньше прошлогоднего. Отсюда и рост цен на рыбу и икру

С кетой и неркой ситуация относительно неплохая. Но их всегда вылавливается намного меньше горбуши, которая является самой массовой и доступной красной рыбой. А объем вылова горбуши в этом году чуть ли ни втрое меньше прошлогоднего. Отсюда и подорожание самой горбуши: если в январе 1 кг горбуши стоил 130 рублей, то сейчас около 250 рублей, отмечает Березнюк.

"Путина заканчивается, существенного увеличения добычи не ожидается. Суммарный объем производства икры - меньше 10 тысяч тонн, что на 30% меньше годового потребления", - оценивает вице-президент ассоциации Александр Фомин.

Цены на красную икру обычно формируются как раз к середине - конце сентября. Но в условиях снижения сырьевой базы предсказать, что будет с ценами дальше, пока невозможно, говорит Березнюк. Впереди - Новый год, когда цены на красную икру традиционно растут и в хорошие времена. Россияне все равно будут покупать красную икру к столу и в этот раз, несмотря на высокие цены, пусть даже и в меньшем объеме. С другой стороны, сильно повышать цены ни производители, ни ретейл не смогут, поскольку упрутся в покупательную способность. Уже сейчас торговля пытается "играть" с тарой, фасуя икру в банки по 150 г или другие непривычные объемы, чтобы увеличить продажи, отмечает эксперт.

Сложнее ситуация будет складываться к февральскому всплеску спроса, когда в России отмечается Масленица. К этому времени запасы икры будут походить к концу, а ограниченное предложение при повышенном спросе по всем законам экономики приводит к росту цен.

Возможно, сдержать рост цен получится, если ограничить пошлинами или вовсе ввести запрет на экспорт красной икры. Этот вариант недавно озвучил глава Росрыболовства Илья Шестаков. "Прогноз у нас не очень хороший, прогноз вылова достаточно низкий. Мы сейчас внимательно следим за объемами, которые уходят на экспорт. Вполне возможно, что надо будет вводить какие-то ограничительные меры для того, чтобы и цены были достаточно низкие на красную рыбу, и в достатке она была", - заявил он ТАСС на Восточном экономическом форуме.

Однако эти меры могут не принести ожидаемого эффекта, считают эксперты. Такую точку зрения, в частности, высказывал СМИ глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. Согласен с ним и Березнюк. "Такая мера (плюс невысокая покупательная способность населения), с одной стороны, может стабилизировать цены. Но производители не захотят терять выручку из-за экспортных ограничений. Поэтому и на внутреннем рынке вряд ли будут снижать цены", - считает эксперт.

РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
 <  Октябрь   <  2022 г.