Последние публикации

4 Мар 2021
Осетры и белуги «Азов-Дон-Рыбы» будут выставлены на торги как залоговое имущество компании
4 Мар 2021
Береговая охрана Японии разыскивает моряков с затонувшего китайского судна
4 Мар 2021
Рыба плывет на полки
4 Мар 2021
С несанкционированных прилавков Тюмени зимой изъяли более 300 кг рыбы
4 Мар 2021
Следователи ищут двоих мужчин по делу о пропаже рыбака на Лазовой
4 Мар 2021
THAI UNION активно сотрудничает с прибрежными сообществами Таиланда
4 Мар 2021
Вьетнамские экспортеры прогнозируют полное восстановление спроса на морепродукты в 2021 году
4 Мар 2021
Рыбакам подкинут на топливо
4 Мар 2021
Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев прокомментировал «Рыбе России» появление на Камчатке крупного инвестора
4 Мар 2021
На 1 марта российские рыбаки добыли свыше 767 тыс. тонн водных биоресурсов
4 Мар 2021
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков встретился с послом Народной Республики Бангладеш Камрулом Ахсаном
4 Мар 2021
В Южной Корее планируют на треть нарастить рыбный экспорт к 2025 году
4 Мар 2021
АФК «Система» заинтересовалась рыбалкой на Камчатке
4 Мар 2021
Правительство Фолклендских островов привлекает консультантов для оценки перспектив аквакультуры лосося
4 Мар 2021
В Краснодарском крае планируют создать крупнейшее в России предприятие по производству раков
4 Мар 2021
Очень серьёзная авария рыболовного судна «ОНЕГА»
4 Мар 2021
Росрыболовство и Российская академия наук согласовали направления сотрудничества на 2021 год
4 Мар 2021
Партнер "крабового короля" мог сдать следствию самого богатого депутата России Пашова
4 Мар 2021
Специалисты не исключают прохождение грязевых потоков к реке Камчатка
3 Мар 2021
Похрустим
3 Мар 2021
В Приморском крае ФГИС «Меркурий» помогла обнаружить несоответствие объемов сырья и произведенной из него рыбной продукции
3 Мар 2021
За прошедшую неделю в Приморье и на Сахалине оформлено 216 ветеринарных сертификатов формы 5i на экспортируемую продукцию водного промысла
3 Мар 2021
В Санкт-Петербурге научились получать омегу-3 и коллаген из кожи сельди
3 Мар 2021
Племенных улиток исключили из продовольственного эмбарго
3 Мар 2021
С рыбаков начали брать деньги за проезд к морю
3 Мар 2021
О проведении совещания
3 Мар 2021
АРСО ходатайствовала о мягкой мере пресечения для депутата Пашова, однако суд не удовлетворил эту просьбу
3 Мар 2021
МИГИ-К ЛП - мощный радиопротектор из мяса мидий!
3 Мар 2021
На севере Камчатки создана первая крупная особо охраняемая природная территория — заказник «Озеро Паланское»
3 Мар 2021
На льду Цимлянского водохранилища пресечен незаконный вылов
3 Мар 2021
Рыбаков-мамонтят пока не могут штрафовать за выход на лед
3 Мар 2021
Рекордные цены на камчатского краба не тормозят розничные продажи в США
3 Мар 2021
China Ocean обвиняет застрявшую в китайских портах рыбу в падении своих доходов
3 Мар 2021
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 25 июня 2020 г. № 321
3 Мар 2021
Вопросы экспорта рыбопродукции и другие актуальные темы обсудили участники Экспортного совета
3 Мар 2021
Владимир Солодов принял участие в открытии XI конференции «Морские млекопитающие Голарктики»
3 Мар 2021
Ведомства подготовили предложения о развитии береговой рыбопереработки на Дальнем Востоке
3 Мар 2021
460 млн рублей государство может выделить на субсидирование затрат рыбопромышленников на топливо уже в этом году
3 Мар 2021
Куда плывет горбуша
3 Мар 2021
Информация штаба Охотоморской путины
3 Мар 2021
В Госдуму внесен законопроект об упразднении рыбоохранных зон
3 Мар 2021
Снят ряд запретов на любительский лов рыбы в Крыму
3 Мар 2021
Опубликован приказ о порядке подачи заявления об определении вида рыболовства
3 Мар 2021
Вниманию руководителей предприятий рыбохозяйственного комплекса Камчатского края
2 Мар 2021
Загрязнявшие реку Усмань липецкие компании оштрафованы на 1,3 млн рублей
2 Мар 2021
Договоры о вылове рыбы будут заключать на год
2 Мар 2021
Астраханский вуз помогает региону внедрять передовые технологии кормления рыб
2 Мар 2021
Путь российского минтая определят до 11 марта 2021
2 Мар 2021
Проведены исследования икорных рыбных изделий
2 Мар 2021
Вниманию предприятий рыбохозяйственного комплекса

Подписка на новости

Плохой пример для подорожания

299
Россия

Фермеров не устраивают условия работы с торговыми сетями: с поля морковь они продают по 25 рублей за кг, а на прилавке - она уже 50 рублей. Переработчики рыбы жалуются на то, что отпускные цены на минтай снизились до уровня 2013 года, но в магазины он доходит через несколько посредников, и цены не снижаются.

Накануне газета "Коммерсантъ" также сообщила, что мясопереработчики начали настаивать на повышении отпускных цен на готовую продукцию, в том числе колбасу и мясо, на 10-15%. На это их толкает увеличение роста себестоимости производства - подорожали из-за ослабления рубля импортные ингредиенты, а предложение снизилось из-за африканской чумы свиней.

Но в минсельхозе заверили: в стране нет недостатка в собственном мясе птицы или свинине, что позволяет не повышать цены на них. По данным ведомства, на 10 февраля цены производителей на свинину составляют 151,8 рубля за кг, что сопоставимо с уровнями той же даты 2019 и 2018 годов. В начале 2020 года отмечалось снижение цен на свинину из-за перенасыщения рынка, потом цены восстановились. То же самое - с мясом птицы. Стоимость куриного мяса в убойном весе сейчас составляет 113,8 рубля за кг, что ниже, чем в феврале 2019 года (114,9 рублей за кг). "Насыщение внутреннего рынка вместе с растущей конкуренцией будет способствовать сохранению стабильного уровня оптовых цен на мясо", - уверены в минсельхозе. Кроме того, введение экспортных пошлин на зерно и масличные позволит сократить затраты животноводов на кормовую базу. Это позволит снизить себестоимость производства и сохранить уровень цен на конечную продукцию.

По данным Росстата, за первую неделю февраля свинина подешевела в рознице на 0,2%, мясо кур подорожало на 0,8%, а мороженая рыба подорожала на 0,3%.

Поступающие от производителей и поставщиков запросы на изменение закупочных цен торговые сети тщательно рассматривают, утверждают в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). При необходимости для этого привлекаются специалисты минсельхоза, минпромторга и Федеральной антимонопольной службы. И если причина для изменения цены объективна, торговые сети идут на повышение закупочных цен. Одноременно сети максимально сдерживают изменения на полках за счет собственных ресурсов и избегая резкой коррекции цен. Если запрос производителя на повышение закупочной цены не имеет под собой объективных оснований, стоимость на конкретный товар остается стабильной, заверили в АКОРТ.

По мнению президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Германа Зверева, ценовая "наледь" формируется из расходов на хранение, логистику, наценки перекупщиков, которые фасуют рыбу на мелкие партии и упаковывают в потребительскую упаковку, важную роль играют оптовое звено и переработчики, и только потом розница.

Цена начальная, на входе товара в рынок, - это цена с предприятия (фермы, завода) без налогов и без стоимости доставки, обращает внимание руководитель центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. Налог - это как минимум 10% для продовольственных товаров. Стоимость транспорта зависит от условий перевозки, дальности, сроков годности и т.п. Это одна из главных составляющих в наценке, для дальних районов может дойти до 30% цены, говорит Снитко. Плюс упаковка. Например, цена бутылки с крышкой для 0,33 л и бутылки 1,5 л для напитка - одна и та же, а если пересчитать на стоимость продукта, получается пятикратная разница в цене.

Цены производителей на свинину и птицу не растут: у нас мяса в излишке. Но в колбасе есть не только мясо

"Некоторые почему-то думают, что наценка розничной сети - это разница розничной цены и оптовой. Но это не так. В эту разницу помимо указанных расходов - упаковка, перевозка, налог - еще входят затраты на организацию продаж (от услуг склада до выкладки на полку и работы кассира, аренды магазина и прочее), потери (то же воровство или списания из-за порчи упаковки или внешнего вида). Так что наиболее объективны все же данные о рентабельности сетевых магазинов. А это менее 10%", - говорит Снитко.

А председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин выступает за внедрение Хартии АПК на всем продовольственном рынке. Пока не будет прозрачного ценообразования по всей цепочке, отдельные меры по стабилизации цен не дадут снижения цен на продукты питания, считает он. Механизм мониторинга цен на сельхозпродукцию уже существует, его просто надо распространить на внутренний рынок.

Татьяна Карабут

Российская Газета


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
 <  Март   <  2021 г.