Последние публикации

1 Мар 2021
Информация штаба по предупреждению распространения коронавирусной инфекции
1 Мар 2021
Очередность проезда к пункту пропуска Краскино будут контролировать при поддержке ГИБДД
1 Мар 2021
При исследовании редкой части крабового мяса из Сахалинской области выявлены бактерии кишечной палочки и другие нарушения
1 Мар 2021
Сами с сомами
1 Мар 2021
Новый резидент ТОР на Чукотке запустит цех по переработке рыбы в 2024 году
1 Мар 2021
Балтийский фонд природы реализует проект спасения тюленей от гибели в сетях
1 Мар 2021
Показатели работы Северо-Восточного ТУ Росрыболовства за прошедшую неделю
1 Мар 2021
Лаборатория Россельхознадзора обнаружила болезнетворные бактерии в кулинарных изделиях из кеты и кальмара
1 Мар 2021
Более 50 предприятий рыбодобывающего комплекса Ямала претендуют на господдержку
1 Мар 2021
Система «Меркурий» помогла выявить рыбную продукцию с истекшим сроком годности
1 Мар 2021
Рыбопромышленности Дальнего Востока понадобится «молодая кровь»
1 Мар 2021
Россия снова сможет ловить тунцов в Атлантике
1 Мар 2021
Российские рыбаки в этом году планируют выловить не менее 5 млн т рыбы
1 Мар 2021
Последствия Фукусимы : в водах Японского моря снова поймали радиоактивную рыбу
1 Мар 2021
Закрытие лососевых ферм в Канаде может привести к потере 1500 рабочих мест
1 Мар 2021
Глобальное потепление может уничтожить популяцию чавычи в реке Снэйк на Аляске к 2060 году
1 Мар 2021
Росрыболовство за 2020 год изъяло 213 тонн незаконно добытых водных биоресурсов
1 Мар 2021
Госдума в силах уничтожить «китовые тюрьмы» в России
1 Мар 2021
Герман Зверев: Рыбаки-любители Камчатки недовольны бизнесом, выдающим лицензии
1 Мар 2021
Александр Гуцан: в первую очередь должны быть решены проблемы рыбаков-прибрежников
1 Мар 2021
Сахалинские ученые создали безэкипажный корабль для поиска рыбы
1 Мар 2021
Рыба потеряла берега
1 Мар 2021
Спасатели призывают жителей Приморья не выезжать на лед. ПАМЯТКА
1 Мар 2021
Росрыболовство: мощности по хранению рыбы достаточны, приостановки промысла не ожидается
1 Мар 2021
Развитие рыбной отрасли останется в фокусе внимания общественного движения малого и среднего бизнеса «ОПОРА РОССИИ»
1 Мар 2021
Владимир Солодов провёл рабочую встречу с новым руководителем управления Росрыболовства на Камчатке Юрием Татариновым
1 Мар 2021
Дмитрия Пашова отправили под арест на два месяца
1 Мар 2021
Почти 200 орудий лова изъято за неделю в УрФО
1 Мар 2021
Федеральные власти не будут стимулировать массовое разведение лосося в ДФО
1 Мар 2021
BAADER и SKAGINN 3X объявили о завершении сделки по созданию совместного предприятия
27 Фев 2021
Минтай экзаменует Правительство России
26 Фев 2021
Мания отраслевых реформ
26 Фев 2021
Прогнозы Ильи Шестакова
26 Фев 2021
На реке Большой запахло огурцами
26 Фев 2021
Юрий Татаринов назначен руководителем теруправления Росрыболовства
26 Фев 2021
В России начнут строить заводы по переработке рыбного сырья
26 Фев 2021
Результаты микробиологических исследований, проведенных референтной лабораторией ФГБУ "НЦБРП" в 2020 году
26 Фев 2021
Проведены исследования образцов консервов из сайры
26 Фев 2021
Росрыболовство планирует предложить ИП концепцию "социального рыболовства"
26 Фев 2021
Стоки делят по статьям
26 Фев 2021
Товарооборот продукции АПК между Россией и Киргизией вырос на 11%
26 Фев 2021
Росрыболовство: мощности по хранению рыбы достаточны, приостановки промысла не ожидается
26 Фев 2021
За прошедшую неделю в Приморье и на Сахалине оформлено 467 ветеринарных сертификатов на экспортируемую продукцию водного промысла
26 Фев 2021
С золотодобывающей компании «Сисим» взыскано 180 млн рублей за загрязнение рек
26 Фев 2021
C 1 марта в Калининградской области запрещена ловля щуки
26 Фев 2021
Глава Камчатки рассказал о переговорах с Японией по хранению рыбы
26 Фев 2021
ТОР «Курилы» расширили для рыбных предприятий
26 Фев 2021
Памяти Александра Николаевича Якунина
26 Фев 2021
Общественный совет при Росрыболовстве рассмотрел организацию рыбоохраны на Камчатке
26 Фев 2021
Власти Камчатки планируют поставлять рыбу на европейский рынок

Подписка на новости

В Светлом работает единственное в регионе предприятие полного цикла по выращиванию мраморного сома

287
Россия

360 тонн африканского мраморного сома за год, и это не предел. В Калининградской области работает уникальное предприятие полного цикла, которое специализируется на выращивании экологически чистой рыбы.

Проект включили в государственную программу региона «Развитие рыбохозяйственного комплекса». Какие технологии используют специалисты?

В Светлом работает единственное в регионе предприятие полного цикла «Янтарный сом» по выращиванию мраморного сома. Вода в установки поступает прямиком из артезианской скважины. Ещё два года назад здесь было всего 6 тысяч мальков африканских «усачей». Сейчас в сотни раз больше.

ИРИНА ШАПОВАЛОВА, ГЛАВНЫЙ РЫБОВОД КОМПАНИИ «ЯНТАРНЫЙ СОМ»:

— Нам не нужно пользоваться антибиотиками и какими-то другими лекарственными средствами, потому что паразиты просто не попадают к нам в установки.

Здесь есть своё родильное отделение, детский сад для мальков, аквариумы для подращивания молоди и уже взрослых сомов. В одном таком бассейне содержится примерно 700 рыб, вес одной около килограмма.

Кислородных баллонов для обогащения воды здесь не предусмотрено. У этого вида сома есть так называемый лабиринтовый орган. Благодаря этому рыба может прожить без воды до трёх дней, дыша атмосферным воздухом.

ЕКАТЕРИНА АДАМОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ:

— Сейчас мы с Людмилой кормим семимесячных сомов. Кормление происходит два раза в день. Рыба очень активная. Буквально за две недели эта рыба наберёт ещё двести граммов.

Попробовать мраморного сома можно на местных рынках, на ярмарках выходного дня. Компания «Янтарный сом» поставляет рыбу и в рестораны области. Мясо диетическое, без костей и чешуи, считается элитным и экологически чистым продуктом с высоким содержанием белка, Омеги 3, кальция и железа.

ИРИНА ШАПОВАЛОВА, ГЛАВНЫЙ РЫБОВОД КОМПАНИИ «ЯНТАРНЫЙ СОМ»:

— У нас стереотип такой сложился в стране, что если искусственная, то с добавлением химикатов. Нет. Здесь всё просто. Артезианская скважина, корма мы берём сбалансированные, где есть все необходимые минералы и витамины.

Сейчас предприятие производит 360 тонн рыбы в год. Пока продукцию могут попробовать только жители области, но в планах у компании — уже в ближайшее время выйти на экспорт в другие регионы. Сейчас ведутся переговоры с магазинами Саратовской области.

Екатерина Адамова, Юрий Твердюк

Государственный интернет-канал «Россия»


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
 <  Март   <  2021 г.