Последние публикации

26 Янв 2021
Китай приостановил ввоз продукции рыбоперерабатывающего предприятия из РФ из-за COVID-19
26 Янв 2021
Более миллиона трехсот тысяч рублей поступит в бюджет
26 Янв 2021
Перспективный улов: ученые ТГУ дали советы дальневосточным рыбакам
26 Янв 2021
Илья Шестаков: «Современные технологии рыбопереработки требуют совершенно новых знаний, квалификаций и подходов к работе»
26 Янв 2021
На Камчатке озабочены вопросами охраны сивучей
26 Янв 2021
Информация центра оперативного прогноза промысла
26 Янв 2021
В 2020 году на Крымском полуострове существенно расширился ассортимент рыбной продукции
26 Янв 2021
Оптовые цены на мороженую рыбу движутся разнонаправленно
26 Янв 2021
Российским рыбакам могут запретить использовать мазут в норвежских водах
26 Янв 2021
Илью Шестакова ополовинивают!
25 Янв 2021
Итоги научной работы представят на отчетной сессии
25 Янв 2021
Сахалинец решил не рисковать, гоняясь за корюшкой, и наловил отличной селедки
25 Янв 2021
10,5 тысячи тонн морского гребешка разрешено добыть в акватории северных Курил
25 Янв 2021
Около 3 тысяч тонн наваги добыто предприятиями Сахалинской области
25 Янв 2021
Герман Зверев: Дальнему Востоку нужно делать ставку на береговую рыбопереработку
25 Янв 2021
Росрыболовство пока не знает, подешевеет ли на Сахалине минтай
25 Янв 2021
Реку Шую запланировали в этом году почистить
25 Янв 2021
2646 тонн наваги добыто в заливе Терпения
25 Янв 2021
Житель Красноярского края незаконно выловил осетра на 800 тыс. рублей
25 Янв 2021
Более 5316 тонн скатов рекомендовано добыть в водах Сахалина и Курил
25 Янв 2021
Рыбный союз оценил возможность увеличения объемов переработки рыбы
25 Янв 2021
​Промышленный вылов рыбы в Ярославской области ведут 14 компаний
25 Янв 2021
В Ярославской области выявили почти 800 нарушений в сфере рыболовства
25 Янв 2021
Заключать договора на рыболовные участки будут по-новому
25 Янв 2021
Необходимость проведение ветпроверок будет определяться «критериями риска»
25 Янв 2021
Холмчанам предлагают купить свежемороженую навагу
25 Янв 2021
Национальный центр безопасности рыбопродукции приступит к исследованиям на трансглютаминазу
25 Янв 2021
Административное дело возбудили после гибели рыбы в реке Арчеда в Волгоградской области
25 Янв 2021
Камчатские рыбаки в четыре раза увеличили добычу дальневосточной сардины в 2020 году
25 Янв 2021
Информация штаба по предупреждению распространения коронавирусной инфекции
25 Янв 2021
Рыбозавод в Норильске впервые вывел личинки "самой полезной рыбы в мире"
25 Янв 2021
Железнодорожный грузопоток Китай-Европа набирает обороты
25 Янв 2021
Число запущенных в Приморье преференциальных проектов в 2021 году вырастет в 2,3 раза
25 Янв 2021
В Приморском крае вынесен приговор бывшему сотруднику таможни за получение взятки
25 Янв 2021
Краболовы тихоокеанского побережья США переходят на альтернативные объекты промысла
25 Янв 2021
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 25 июня 2020 г. № 321
25 Янв 2021
Нарушения пресечены, незаконные сети изъяты
25 Янв 2021
Коронавирус заставил Россию искать новых покупателей рыбы
23 Янв 2021
Дружба дружбой, а денежки врозь...
22 Янв 2021
Забудет ли минтай дорогу в Китай?
22 Янв 2021
В Байкальске планируется создать Международный центр водных ресурсов
22 Янв 2021
Псковский рыбопромысловый комплекс Залита продан за 1,99 млн рублей
22 Янв 2021
Суд обязал мэрию Новосибирска взять на баланс коллектор, из которого загрязнялась река
22 Янв 2021
Дальневосточные деликатесы представлены на выставке в Тюмени
22 Янв 2021
В 2020 году из Приморского края в 22 страны экспортировано более 1,5 млн тонн рыбы и морепродуктов
22 Янв 2021
В Краснодарском крае нарастили производство мидий и устриц
22 Янв 2021
Британская Benchmark Genetics стала поставщиком икринок на китайскую лососевую ферму
22 Янв 2021
Ущерб природе от действий «Липецкоблводоканала» рассчитают после 27 января
22 Янв 2021
За транспортировку партии мороженой рыбы и рыбной продукции с нарушением ветеринарного законодательства юридическому лицу вынесено предупреждение
22 Янв 2021
23 января во Владивостоке пройдёт фестиваль «Народная рыбалка»

Подписка на новости

К итогам путины шпрота: севастопольские рыбаки лучшие

389
Россия

В Крымском отделе Азово-Черноморского территориального отдела Росрыболовства подведены итоги сезонного промысла шпрота (кильки) в Черном море, вылов которого осуществлялся рыбодобывающими судами с использованием активных орудий лова - тралов. В промысле шпрота принимало участие 21 регистровое рыбодобывающее судно.

По состоянию на 20 ноября текущего года рыбаками Крымского полуострова всего добыто 15 247 тонн шпрота. При этом показатели прошлого года превышены на 1 000 тонн.

Лидерами по освоению шпрота уже традиционно остаются рыбаки нашего города, - на их счету 13 386 тонн, а это более 87% от общего объема добычи! Следует отметить такие севастопольские предприятия как ООО «Голден Фиш», «Бухта удачи» и «ДКЛ-продукт», которым улыбнулся рыбацкий фарт, до краев наполнив их тралы живым серебром.

Прямо на рыбодобывающих судах свежевыловленный шпрот подвергается шоковой заморозке на скороморозильных установках, пакуется и доставляется в порт уже полностью готовым к отгрузке как рыба мороженая 1 сорта - для посола и копчения, или как рыба мороженая 2 сорта - для рыбоконсервных заводов и зверохозяйств.

Уловы севастопольского шпрота на складе не залеживаются, их ждут на рыбоперерабатывающих предприятиях по всей стране. В городе остается примерно сорок процентов уловов: тридцать пять процентов уходит на производство рыбных консервов и лишь пять процентов солят-коптят для реализации через городскую торговую сеть. Поэтому в последнее время стало сложнее приобрести соленую либо копченую кильку, столь привычные и желанные на столах севастопольцев.

Основную массу реализуемой готовой продукции из шпрота составляют рыбные консервы: «Шпротный паштет», «Килька черноморская неразделанная в томатном соусе», «Килька черноморская обжаренная в томатном соусе» и, собственно, «Шпроты в масле».

В других российских регионах наш шпрот ждут рыбоконсервные заводы Брянска и Белгорода, Новосибирска и Астрахани, Великого Новгорода, Санкт-Петербурга и Москвы, а также зверохозяйства Тверской области. Да и рыбные консервы из шпрота крымских марок пользуются спросом у российских потребителей.

С ноября месяца на смену шпроту в тралы крымских рыбаков пришли хамса, луфарь, ставрида и смарида. 


Крымский отдел АЧТУ Росрыболовства

К итогам путины шпрота: севастопольские рыбаки лучшие

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 <  Январь   <  2021 г.