Последние публикации

7 Июл 2020
В аукционную документацию по крабам вносятся изменения в части расчета начальной стоимости по глубоководным видам
7 Июл 2020
Росрыболовство проиграло «Татфлоту» спор за стерлядь
7 Июл 2020
Горбуша из Хабаровского края ушла в Приморье
7 Июл 2020
В 2021 году "Севморпуть" совершит четыре рейса для доставки рыбы с Дальнего Востока
7 Июл 2020
В Приморском крае с начала года оформлено более 20 миллионов эВСД
7 Июл 2020
Правительство Ярославской области проводит большую работу по воспроизводству и рациональному использованию ВБР
7 Июл 2020
Россельхознадзор пресек вывоз из России в ОАЭ рыбную продукцию по поддельному ветеринарному сертификату
7 Июл 2020
Россельхознадзор опубликовал переводы ветеринарных требований ряда стран-импортеров животноводческой продукции
7 Июл 2020
Курильское поражение Путина –Абэ: необходим новый курс на добрососедство между Россией и Японией?
6 Июл 2020
Памяти товарища
6 Июл 2020
Экспорт охлажденной фермерской форели из Норвегии с начала года увеличился на 57 %
6 Июл 2020
Норвежский экспорт краба в мае 2020 года
6 Июл 2020
США в этом году увеличили импорт норвежского аквакультурного палтуса
6 Июл 2020
Китай требует гарантий безопасности от торговых партнеров
6 Июл 2020
Под строительство завода по выращиванию атлантического лосося выделен земельный участок в Кашире
6 Июл 2020
Эксперты обсудили будущее морской кибербезопасности в России
6 Июл 2020
В Сахалинской области отменили обязательную обсервацию
6 Июл 2020
Добытчикам лососям определили ограничения на 2020 год
6 Июл 2020
В Поморье в рамках НОЦ «Российская Арктика» проведут научное исследование запасов атлантического лосося
6 Июл 2020
Информация Центра оперативного прогноза промысла «АзНИИРХ»
6 Июл 2020
Вылов шемаи в Ростовской области остался под запретом
6 Июл 2020
Как вести себя при встрече с китами
6 Июл 2020
Рыба: переработка в приоритете
6 Июл 2020
Первый атлантический лосось, выращенный в Вологодском районе, поставят на прилавки в конце 2022 года
6 Июл 2020
«Находкинская БАМР» построит для себя маленький порт
6 Июл 2020
Икра на повышение
6 Июл 2020
Памяти Василия Михайловича Каплюка
6 Июл 2020
В Ленобласти с помощью системы «Меркурий» выявлен производитель потенциально небезопасной рыбной и мясной продукции
6 Июл 2020
В Псковской области 67 тонн морепродуктов успешно прошли ветеринарный контроль
6 Июл 2020
Спад производства: россияне переходят на заменители икры
6 Июл 2020
Суд подтвердил решение Россельхознадзора об изъятии из оборота потенциально опасной рыбной продукции в Камчатском крае
6 Июл 2020
Замедление рыболовства во всем мире не сможет спасти редкие виды
6 Июл 2020
Браконьерское межсезонье
6 Июл 2020
На Дону инвестиции в рыбную отрасль выросли почти на 8% в 2019 году
6 Июл 2020
С юбилеем Бориса Дмитриевича Кудрина!
4 Июл 2020
С Днем рыбака. С прадником!
4 Июл 2020
С праздником, рыбацкий Севастополь!
3 Июл 2020
Расширены меры господдержки рыбоводства Краснодарского края
3 Июл 2020
Экспорт гребешка из Норвегии серьезно снизился по объёму и стоимости
3 Июл 2020
Стоимость экспорта норвежских мидий с начала года упала более чем в 3 раза по стоимости
3 Июл 2020
Канада учреждает целевой фонд в 62,5 млн долларов для восстановления рыбоперерабатывающих предприятий
3 Июл 2020
Норвежский экспорт морского окуня и синекорого палтуса в Китай и Японию в мае 2020 года
3 Июл 2020
Верфи Петербурга в 2020 году спустят на воду два рыболовецких судна и три военных корабля
3 Июл 2020
Россельхознадзор и АО «ГЛОНАСС» приступили к практической фазе эксперимента по сквозному контролю температурного режима при транспортировке скоропортящихся грузов
3 Июл 2020
АтлантНИРО продолжает экспедиционные исследования в Балтийском море
3 Июл 2020
Сахалинские рыбаки обратились к президенту
3 Июл 2020
Состояние вынужденной беспомощности
3 Июл 2020
В Ростовской области активизируют работу по сохранению и восстановлению водных биологических ресурсов
3 Июл 2020
Россельхознадзором пресечена транспортировка почти 38 тонн мороженой сельди с нарушением температурного режима
3 Июл 2020
Правительство Приморья поможет предприятиям ОПК увеличить выпуск гражданской продукции

Подписка на новости

75 лет Победы: как ленинградцев в блокаду спасала рыба

379
Россия

В 1944 году, 27 января, Ленинград был полностью освобожден от фашистской блокады. 2020 год объявлен Годом памяти и славы.

В 1941 году Ленинград, заключенный с 8 сентября в кольцо блокады, оказался в условиях ограниченных запасов продовольствия и топлива. Единственным путем сообщения оставалось Ладожское озеро, находившееся в пределах досягаемости артиллерии и авиации противника. В Ленинграде начался голод, усугубленный особенно суровой первой блокадной зимой, проблемами с отоплением и транспортом, что привело к сотням тысяч смертей среди мирных жителей.

На момент начала блокады в городе проживали 2 млн 544 тыс. человек гражданского населения, в том числе около 400 тыс. детей, в пригородных районах - в кольце блокады - остались 343 тыс. человек. В сентябре, когда начались систематические бомбардировки, обстрелы и пожары, эвакуировать людей из города уже было невозможно. Массовая эвакуация началась только с января 1942 года по ледовой «Дороге жизни».

В это сложное время трест «Ленрыба», который продолжал работать в Ленинграде все годы блокады, установил зимний план вылова рыбы – 10 –12 тонн в сутки. Рыбаки приступили к подледному лову. Этот план был не слишком высоким, но в условиях добычи рыбы в Финском заливе, на виду у врага, выполнить его было непросто. Рыбаки, начавшие подледный лов 22 ноября, в первый же день были обстреляны. Двое из них погибли. В итоге было принято решение обмундировать рыбаков так же, как разведчиков – в белые маскировочные халаты. Лов рыбы продолжался…

Еще до войны на Ладожском озере было значительное количество рыболовецких мотоботов и шхун, рассчитанных на то, чтобы не бояться сильного волнения – иначе они не смогли бы ловить рыбу на озере. Некоторые из них были мобилизованы, вошли в состав военной флотилии и прослужили всю войну, не будучи разбитыми волнами. Среди них мотоботы «Дельфин» (водоизмещение – 25,5 тонн), «Коммунист» и «Комсомолец» (38,8 тонн), мотоботы №16, №34 и №35 (20 тонн), №19 и №20 (75 тонн), «Навигатор» (23 тонн), №22 (данные о водоизмещении не сохранились), ЭМКАТЩ-197 и 198. После мобилизации в ведении треста «Ленрыба» осталось еще значительное количество кораблей подобного класса, рассчитанных на перевозку рыбы и потому способных доставлять продовольствие.

Когда в Финском заливе и каналах была выловлена почти вся рыба, закончились запасы в осажденном городе, уцелела не употреблявшаяся в мирное время в пищу и считавшаяся у рыболовов «сорной» колюшка.

Мелкую колючую рыбку, проскальзывающую сквозь сети, с костными пластинками вместо чешуи и шипами у спинного плавника и на брюхе, вылавливали сачками, сумками, рубашками и майками. Весной для ее отлова организовывали бригады. По воспоминаниям блокадников, когда уже сходил лед, за 3-5 часов можно было наловить целую противогазную сумку колюшки, а это 4-6 кг.

Во 2-м Ленинградском медицинском институте был разработан препарат «Жир колюшки», который использовали для лечения ожогов и ран. Из колюшки готовили уху с добавлением рыбной муки, котлеты. Комья льда с вкраплениями рыбной мелочи растапливались, из рыбок извлекались желчные пузыри. Затем пропущенный через мясорубку фарш обжаривался на ярко-оранжевом рыбьем жире, полученном тоже из колюшки. Многие блокадники обязаны колюшке жизнью.

Памятник блокадной колюшке установили у Синего моста Кронштадта в 2005 году. Он внесен в «Книгу памяти Великой войны». Микромонумент, укрепленный с внутренней стороны гранитного парапета Обводного канала, представляет собой трех маленьких бронзовых рыбок на металлических волнах. На мемориальной доске – строки из стихотворения кронштадтской поэтессы Марии Аминовой «Блокадной колюшке»:

Обстрелы смолкли и бомбежки,

но до сих пор звучит хвала –

Блокадной маленькой рыбешке,

что людям выжить помогла…

Существует традиция приносить к памятнику цветы 27 января, в день полного снятия блокады Ленинграда. У рыбаков есть примета: если навестить памятник перед рыбалкой, рыба будет хорошо клевать.

Пресс-служба Росрыболовства по материалам библиотечного фонда ГОСНИОРХ:

Н. Савченко. «Власть и снабжение блокадного Ленинграда»;

Дневник журналиста Абрама Бурова// Лебедев Ю.М. По обе стороны блокадного кольца. СПб., 2005: «Воскресенье», 14 декабря 1941 г.

Росрыболовство


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 <  Март  >     <  2019 г.  >