Последние публикации

21 Фев 2020
Новые суда не окупятся никогда...
21 Фев 2020
Сдача «Янтарем» «Командора» повысила устойчивость Калининградской области в рейтинге регионов
21 Фев 2020
Росрыболовство не поддерживает идею заменить квоты на вылов рыбы электронными аукционами
21 Фев 2020
Миллиардеры наживаются на рекордных путинах
21 Фев 2020
Курильским рыбакам можно добывать по 200 тонн японского леща, но они его не ловят
21 Фев 2020
Мурманский бизнесмен мошенничал с поставками рыбы
21 Фев 2020
"Мурманский морской рыбный порт": Арбитражный суд отказал в отмене платы за пропуск
21 Фев 2020
Россельхозбанк и «Центр Агроаналитики» совместно разработают ценовые индексы
21 Фев 2020
Утверждены объемы вылова анадромных видов рыб на 2020 год
21 Фев 2020
Сочинский форелеводческий завод признан лучшим в регионе
21 Фев 2020
Каспийская килька - это вкусно и полезно!
21 Фев 2020
Низкую зарплату назвали главной проблемой рыбной отрасли Ростовской области
21 Фев 2020
WWF: Проблемы с экологией обернутся для мира многомиллиардными убытками
21 Фев 2020
Опять вопросы Путину
20 Фев 2020
Норвегия увеличила экспорт свежей трески, но снизила продажи мороженой
20 Фев 2020
Гондурас дает прогнозы на 2020 год по экспорту креветки
20 Фев 2020
Импорт консервированного лосося в США вырос на 70 % за счет поставок из Таиланда
20 Фев 2020
Поставки из Таиланда превысили 75 % в импорте горбуши в США
20 Фев 2020
Рыбодобывающее предприятие нанесло ущерб почти на 11 миллионов
20 Фев 2020
Незаконно выловленная рыбопродукция передана на реализацию для нужд населения Красноярского края
20 Фев 2020
В Рыбном союзе спрогнозировали отток рыбы за рубеж
20 Фев 2020
Аукционы на рыбу, госконкурент и неработающие соглашения: рыбопромышленники озвучили проблемы отрасли
20 Фев 2020
В Приморье прошли публичные обсуждения контрольно-надзорной деятельности Росрыболовства
20 Фев 2020
Ростовская область сохраняет лидирующие позиции по производству товарной рыбы на юге России
20 Фев 2020
В Мурманске состоится VII международная конференция «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы»
20 Фев 2020
На Дону вблизи крупных городов планируют построить базы с живой рыбой
20 Фев 2020
В Вологодской области выращено более 600 тонн продукции аквакультуры за 2019 год
20 Фев 2020
Корюшка в сетях капитализма. Почему рыбный символ Петербурга опять будут продавать по завышенным ценам
20 Фев 2020
ФАС предлагает ввести электронные аукционы на право добычи рыбы в России
20 Фев 2020
Выявлены бактерии группы кишечной палочки в партии краба
20 Фев 2020
«Командор» уже в Тихом океане
20 Фев 2020
ФАС вернулась к идее заменить аукционами принцип распределения квот на вылов рыбы
20 Фев 2020
Рыбаки просят депутатов легализовать торговлю корюшкой с колес в проходных местах
20 Фев 2020
Кубенский рыбзавод заплатит 350 тысяч рублей за опасное для здоровья филе трески
20 Фев 2020
Новый рыбоперерабатывающий завод «Белое море» выйдет на полную мощность летом этого года
20 Фев 2020
Экспорт аквакультурного ДВ трепанга в АТР в 2019 году вырос
20 Фев 2020
Начнём с минтая!
20 Фев 2020
Рабочая поездка на Сахалин заместителя министра сельского хозяйства Российской Федерации - руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова
20 Фев 2020
Охотоморская путина: вылов минтая вырос на 18% - до 392 тыс. тонн
19 Фев 2020
Выявлены серьезные нарушения в рыбных котлетах приморского производителя
19 Фев 2020
ЦСМС запустил пилотный проект по передаче отчетности через ЭПЖ при прибрежном вылове
19 Фев 2020
Более 74 тысяч тонн сайры рекомендовано выловить у берегов Курил
19 Фев 2020
Ситуация с коронавирусом не сказалась на рыбохозяйственной отрасли Приморья
19 Фев 2020
В «Экспоцентре» вручили награды лучшим производителям и образцам пищевой продукции
19 Фев 2020
Южно-Курильский рыбокомбинат планирует приобрести флот для прибрежного лова
19 Фев 2020
Фонд развития промышленности предоставит займ Выборгскому судостроительному заводу
19 Фев 2020
На Ямале тазовские рыбодобытчики празднуют большой отраслевой юбилей
19 Фев 2020
Сенатор посетил производственные площадки Выборгской судоверфи
19 Фев 2020
Минсельхоз и Россельхознадзор обсудят с Китаем поставки продуктов
19 Фев 2020
Суд в Крыму арестовал на 10 суток четверых украинских браконьеров

Подписка на новости

75 лет Победы: как ленинградцев в блокаду спасала рыба

263
Россия

В 1944 году, 27 января, Ленинград был полностью освобожден от фашистской блокады. 2020 год объявлен Годом памяти и славы.

В 1941 году Ленинград, заключенный с 8 сентября в кольцо блокады, оказался в условиях ограниченных запасов продовольствия и топлива. Единственным путем сообщения оставалось Ладожское озеро, находившееся в пределах досягаемости артиллерии и авиации противника. В Ленинграде начался голод, усугубленный особенно суровой первой блокадной зимой, проблемами с отоплением и транспортом, что привело к сотням тысяч смертей среди мирных жителей.

На момент начала блокады в городе проживали 2 млн 544 тыс. человек гражданского населения, в том числе около 400 тыс. детей, в пригородных районах - в кольце блокады - остались 343 тыс. человек. В сентябре, когда начались систематические бомбардировки, обстрелы и пожары, эвакуировать людей из города уже было невозможно. Массовая эвакуация началась только с января 1942 года по ледовой «Дороге жизни».

В это сложное время трест «Ленрыба», который продолжал работать в Ленинграде все годы блокады, установил зимний план вылова рыбы – 10 –12 тонн в сутки. Рыбаки приступили к подледному лову. Этот план был не слишком высоким, но в условиях добычи рыбы в Финском заливе, на виду у врага, выполнить его было непросто. Рыбаки, начавшие подледный лов 22 ноября, в первый же день были обстреляны. Двое из них погибли. В итоге было принято решение обмундировать рыбаков так же, как разведчиков – в белые маскировочные халаты. Лов рыбы продолжался…

Еще до войны на Ладожском озере было значительное количество рыболовецких мотоботов и шхун, рассчитанных на то, чтобы не бояться сильного волнения – иначе они не смогли бы ловить рыбу на озере. Некоторые из них были мобилизованы, вошли в состав военной флотилии и прослужили всю войну, не будучи разбитыми волнами. Среди них мотоботы «Дельфин» (водоизмещение – 25,5 тонн), «Коммунист» и «Комсомолец» (38,8 тонн), мотоботы №16, №34 и №35 (20 тонн), №19 и №20 (75 тонн), «Навигатор» (23 тонн), №22 (данные о водоизмещении не сохранились), ЭМКАТЩ-197 и 198. После мобилизации в ведении треста «Ленрыба» осталось еще значительное количество кораблей подобного класса, рассчитанных на перевозку рыбы и потому способных доставлять продовольствие.

Когда в Финском заливе и каналах была выловлена почти вся рыба, закончились запасы в осажденном городе, уцелела не употреблявшаяся в мирное время в пищу и считавшаяся у рыболовов «сорной» колюшка.

Мелкую колючую рыбку, проскальзывающую сквозь сети, с костными пластинками вместо чешуи и шипами у спинного плавника и на брюхе, вылавливали сачками, сумками, рубашками и майками. Весной для ее отлова организовывали бригады. По воспоминаниям блокадников, когда уже сходил лед, за 3-5 часов можно было наловить целую противогазную сумку колюшки, а это 4-6 кг.

Во 2-м Ленинградском медицинском институте был разработан препарат «Жир колюшки», который использовали для лечения ожогов и ран. Из колюшки готовили уху с добавлением рыбной муки, котлеты. Комья льда с вкраплениями рыбной мелочи растапливались, из рыбок извлекались желчные пузыри. Затем пропущенный через мясорубку фарш обжаривался на ярко-оранжевом рыбьем жире, полученном тоже из колюшки. Многие блокадники обязаны колюшке жизнью.

Памятник блокадной колюшке установили у Синего моста Кронштадта в 2005 году. Он внесен в «Книгу памяти Великой войны». Микромонумент, укрепленный с внутренней стороны гранитного парапета Обводного канала, представляет собой трех маленьких бронзовых рыбок на металлических волнах. На мемориальной доске – строки из стихотворения кронштадтской поэтессы Марии Аминовой «Блокадной колюшке»:

Обстрелы смолкли и бомбежки,

но до сих пор звучит хвала –

Блокадной маленькой рыбешке,

что людям выжить помогла…

Существует традиция приносить к памятнику цветы 27 января, в день полного снятия блокады Ленинграда. У рыбаков есть примета: если навестить памятник перед рыбалкой, рыба будет хорошо клевать.

Пресс-служба Росрыболовства по материалам библиотечного фонда ГОСНИОРХ:

Н. Савченко. «Власть и снабжение блокадного Ленинграда»;

Дневник журналиста Абрама Бурова// Лебедев Ю.М. По обе стороны блокадного кольца. СПб., 2005: «Воскресенье», 14 декабря 1941 г.

Росрыболовство


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 1
 <  Февраль   <  2020 г.