Последние публикации

3 Авг 2021
Комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб Чукотки выделила дополнительные объемы горбуши
3 Авг 2021
В Магаданской области рыболовы-любители смогут купить путевки
3 Авг 2021
Наука следит за нерестом тихоокеанской сельди
3 Авг 2021
Устрицы атакуют Олимпиаду в Токио
3 Авг 2021
Владимир Солодов поручил усилить контроль за незаконным сбросом рыбных отходов
3 Авг 2021
Взятка – икрой
3 Авг 2021
Рыбаки заработали миллиарды, несмотря на снижение экспорта
3 Авг 2021
Владимир Солодов поручил обеспечить всех коренных жителей Камчатки доступом к водным биоресурсам
3 Авг 2021
Показатели работы Северо-Восточного ТУ Росрыболовства за прошедшую неделю
3 Авг 2021
На отечественном рынке растет доля рыбной продукции глубокой переработки
3 Авг 2021
В Японии проверят воздействие очищенной воды с АЭС "Фукусима-1" на рыбу
3 Авг 2021
Прогнозы путины оправдываются
3 Авг 2021
Чили поставляет в США 82 % импортного кижуча
3 Авг 2021
КАМЧАТНИРО выполнил комплексные исследования условий обитания молоди горбуши в морском прибрежье Восточной Камчатки
3 Авг 2021
В Индонезии запретили использование неводов и тралов
3 Авг 2021
Российские осетроводы нарастили производство рыбы на 31% и черной икры – на 34%
2 Авг 2021
Китай продолжает оставаться основным потребителем американской чавычи
2 Авг 2021
Вьетнам стремится к тому, чтобы экспорт креветок превысил 4 млрд долларов США
2 Авг 2021
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 23.07.2021 – 29.07.2021
2 Авг 2021
Цены на креветки на оптовом рынке Тойосу 31.07.2021
2 Авг 2021
ВАРПЭ: Необходимо консолидировать усилия бизнеса, науки и государства для борьбы с незаконным промыслом артемии
2 Авг 2021
Экологи не нашли горбушу в сахалинских нерестовых реках
2 Авг 2021
Наука проверила запасы водорослей и беспозвоночных в приморье и Татарском проливе
2 Авг 2021
Азово-Черноморский филиал Главрыбвода выпустил в водоемы около 400 тыс. штук осетровых
2 Авг 2021
Юго-запад Сахалина потерял шансы на восстановление популяции горбуши
2 Авг 2021
Перевозчик рыбы погиб в ДТП в Долинском районе
2 Авг 2021
Остатки горбуши выловят на подходе к рекам Сахалина
2 Авг 2021
Компании восточного Сахалина хотят выловить еще больше лососей
2 Авг 2021
Почти 5 тысяч тонн лососей выловили на Курилах, меньше сотни тонн — на Сахалине
2 Авг 2021
Российские рыбоводы увеличили объем производства в I полугодии на 25%
2 Авг 2021
Росрыболовство подало иск к структуре «Норникеля» о взыскании ущерба водным биоресурсам на 58,7 млрд рублей
30 Июл 2021
Росрыболовству поможет искусственный интеллект
30 Июл 2021
Дополнительные объемы разрешили выловить в Карагинской подзоне (северо-восточное побережье Камчатки).
30 Июл 2021
Экспорт норвежского лосося 19.07.21 – 25.07.21
30 Июл 2021
Новая Зеландия обгоняет Канаду по поставкам чавычи в США
30 Июл 2021
Эффективность использования водных биоресурсов повысят
30 Июл 2021
У сахалинца в багажнике нашли 100 экземпляров рыбы
30 Июл 2021
Поронайцы беспокоятся из-за сетей в море
30 Июл 2021
Рыбокомбинату из Сахалинской области грозит штраф за нарушение температурного режима при перевозке и хранении 25 т рыбы
30 Июл 2021
Лаборатория Россельхознадзора выявила нарушения в партии конечностей краба весом 9,5 тонн
30 Июл 2021
На территории Онежского судостроительного завода будет построено новое предприятие
30 Июл 2021
О реализации на экспорт рыбы и морепродуктов предприятиями рыбохозяйственного комплекса Хабаровского края в I полугодии 2021
30 Июл 2021
Последнее минтайское предупреждение
30 Июл 2021
Минэкономразвития согласился с предложением ВАРПЭ повысить уровень обсуждения нетарифных барьеров в российско-китайской торговле
30 Июл 2021
Центр Агроаналитики зафиксировал снижение объемов добычи рыбы
30 Июл 2021
Юго-запад Сахалина потерял шансы на восстановление популяции горбуши
30 Июл 2021
Объявление о внесении изменения в приложение к приказу Росрыболовства от 25 июня 2020 г. №321
30 Июл 2021
Потребление рыбы в РФ за последние годы сократилось почти на четверть
29 Июл 2021
Что даст Курилам свободная таможенная зона?
29 Июл 2021
В Макаровском районе браконьеру дали условный срок

Подписка на новости

Паспорт для осетра

1195
Россия

В России может быть введена маркировка черной икры, рассказали в Центре разработки перспективных технологий (ЦРПТ).

"Мы, как оператор системы, готовы приступить к пилотному проекту по маркировке икры, когда такое решение будет принято. Базовая технология маркировки протестирована в лабораторных условиях и готова к апробации в производстве в первом квартале 2020 года на базе одного из крупнейших икорных заводов", - уточнил гендиректор ЦРПТ Андрей Кириллов.

Однако решение о введении маркировки в каждой новой отрасли принимает правительство после консультаций с бизнесом. "Сейчас минпромторг не ведет работу по подготовке эксперимента по маркировке икры. Вместе с тем ЦРПТ и Союз осетроводов в прошлом году начали проработку пилота по маркировке икры, дорожной карты", - рассказал статс-секретарь, замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов.

В ЦРПТ уверены, что технология, присваивающая индивидуальный цифровой паспорт каждой единице продукции, "позволит исключить нелегальный оборот, создаст инструмент общественного контроля для потребителей". Разработчики маркировки обещают даже снижение цен на маркированный товар на 5-10%, правда, не уточняют, за счет чего это может произойти.

Маркировка может быть разной. Есть даже технологии, которые позволяют увидеть не только происхождение и путь товара, но и, например, отследить, как соблюдался температурный режим при его транспортировке и хранении, но они сложные и дорогие, рассказал президент Союза осетроводов Александр Новиков. "В случае с черной икрой речь идет о самой простой и недорогой технологии - нанесении на этикетку QR-кода (считываемая машиной оптическая метка, содержащая информацию об объекте, к которому она привязана. - Прим. ред.) и его прочтении с помощью мобильного приложения. И это не должно привести к росту цен на товар. В целом отношусь к маркировке икры положительно", - отметил он.

Промышленное производство икры осетровых рыб за девять месяцев 2019 года выросло на 23%

В качестве примера Александр Новиков привел мобильные приложения для любителей вина. В них можно загрузить фотографию винной этикетки и определить не только год урожая и характеристики напитка, но даже получить информацию о винодельне. Таких винных сканеров на рынке несколько, в базе одного из них около девяти миллионов наименований вин. Кроме того, в подобных приложениях доступны рейтинги, отзывы пользователей и профессиональных сомелье, а также рекомендации, исходя из предпочтений потребителя.

Однако маркирование продукции на рынке вина добровольное. В России пока в отраслевых сообществах ведется дискуссия относительно добровольной и обязательной маркировки. Производители икры считают, что в их узком сегменте маркировка может стать мерой борьбы с фальсификатом и контрафактом, дополняющей систему электронной ветсертификации "Меркурий".

Кстати, промышленное производство икры осетровых рыб за девять месяцев 2019 года выросло на 23% по сравнению с тем же периодом прошлого года, рассказали в Росрыболовстве. Российские аквакультурные хозяйства произвели 32 тонны икры.

Российская Газета

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
 <  Август   <  2021 г.