Последние публикации

5 Авг 2021
Макаровские полицейские поймали браконьера с шестью килограммами икры
5 Авг 2021
Судебные приключения сахалинских нивхов: победа в апелляции и спасение от банкротства
5 Авг 2021
Отрасль ждёт смена принципа
5 Авг 2021
Экспорт ГК «Русский Краб» в I полугодии вырос на 35%
5 Авг 2021
В США расширяется производство генетически модифицированного лосося
5 Авг 2021
Гигантский переработчик креветок отправился из Китая в первый рейс
5 Авг 2021
Добыча креветок в Мексиканском заливе приближается к рекордно низкому уровню
5 Авг 2021
Рестораны США исключают из меню крабов, омаров и другие морепродукты из-за слишком высоких цен
5 Авг 2021
Египет намерен запретить иностранным рыболовным судам заходить в его территориальные воды
5 Авг 2021
Основной объём экспорта нерки из США приходится на Канаду и Германию
5 Авг 2021
Экспорт королевского краба из США идёт в этом году на невысоком уровне
5 Авг 2021
Свыше 11 млн рублей ущерба нанесли браконьеры, осуществлявшие вылов лосося в проходной день
5 Авг 2021
На реке Большая задержан браконьер, нанесший ущерб ВБР на сумму более 155 тысяч рублей
5 Авг 2021
Свежий лосось для жителей области поставляют рыбопромышленные предприятия
5 Авг 2021
Озера юга Тюменской области под контролем науки
5 Авг 2021
На территории Невельского городского округа на Сахалине произвели выпуск личинки серого морского ежа
5 Авг 2021
Завод в Умбе принял на переработку 30 тонн рыбы от жителей
4 Авг 2021
Репортаж с рыбацкого прибрежья
4 Авг 2021
«Паллада» всё ближе к Камчатке
4 Авг 2021
Нейросеть помогает в очистке Охотского моря
4 Авг 2021
Путина 2021: идём на рекорд!
4 Авг 2021
Новые технологии на промысле лосося
4 Авг 2021
Рыбакам предложат отечественный широкополосный доступ к сети Интернет
4 Авг 2021
Минтая на прилавках станет больше
4 Авг 2021
В Конгрессе США представили доклад об утечке коронавируса из лаборатории
4 Авг 2021
За прошедшую неделю в Приморье и на Сахалине проконтролировано более 10 тыс. т экспортируемой продукции водного промысла
4 Авг 2021
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в июле проведено 34 документарных обследования объектов на право экспорта
4 Авг 2021
Сахалинским представителям КМНС нужно позаботиться о заготовке рыбы
4 Авг 2021
Свежемороженая горбуша не соответствует органолептическим показателям качества продукции
4 Авг 2021
Камчатской ветеринарной лабораторией выявлена икра, не соответствующая требованиям по микробиологическим показателям
4 Авг 2021
По подозрению в коррупционных преступлениях задержан бывший начальник УМВД по Камчатскому краю
4 Авг 2021
Большая норильская экспедиция оценит состояние кормовой базы для рыб в озере Пясино
4 Авг 2021
В Хабаровском крае возбуждено уголовное дело
4 Авг 2021
За неделю в Иркутской области досмотрено при внутрироссийских перевозках более 946 кг рыбы и морепродуктов
4 Авг 2021
Победители флешмоба «Вспомни о своей первой и/или лучшей рыбалке»
4 Авг 2021
Итоги научного рейса по лососям: новые данные подтвердили появление суперурожайного поколения охотоморской горбуши
4 Авг 2021
Новый траулер «Баренцево море» пришел в Мурманск после первого рейса
4 Авг 2021
Лососевая путина вошла в активную стадию: прирост вылова за неделю составил около 120 тыс. тонн
4 Авг 2021
На рынках Петропавловска с начала путины подешевела красная икра
4 Авг 2021
Обзор промысловой обстановки по состоянию на 01 августа 2021 года
3 Авг 2021
Рыбный союз прогнозирует снижение цен на минтай
3 Авг 2021
В «Школе защитников природы» стартовала практика
3 Авг 2021
Замдиректора рыболовецкой компании на Камчатке заплатит 4 млн за незаконную добычу кречетов
3 Авг 2021
Учёные исследуют морские тайны горбуши
3 Авг 2021
Икра с молотка: в России будут развивать «рыбные биржи»
3 Авг 2021
Комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб Чукотки выделила дополнительные объемы горбуши
3 Авг 2021
В Магаданской области рыболовы-любители смогут купить путевки
3 Авг 2021
Наука следит за нерестом тихоокеанской сельди
3 Авг 2021
Устрицы атакуют Олимпиаду в Токио
3 Авг 2021
Владимир Солодов поручил усилить контроль за незаконным сбросом рыбных отходов

Подписка на новости

В Роскачестве объяснили, как должна выглядеть маркировка продукта

1244
Россия

Эксперты Роскачества рассказали, как должна выглядеть маркировка продукта и подчеркнули, что на ней в обязательном порядке должны быть прописаны наименование пищевой продукции, состав, количество (вес), дата изготовления и срок годности.

Кроме того, на этикетке продукта должны быть обозначены условия хранения, а также условия хранения после вскрытия упаковки, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию и приготовлению, показатели пищевой ценности и сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО). На этикетке также должен стоять единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Как отметили в Роскачестве, требования к наименованию товаров тоже строгие. Производитель имеет право придумать любое название (например, "нежность", "солнышко", "мир"), при этом оно должно быть расположено в непосредственной близости от наименования. Наименование - это точная характеристика продукта, например: "хлебобулочное изделие" или "фарш говяжий рубленый". В наименование включаются физические свойства продукта или специальные способы обработки, например: "восстановленный" (сок), "копченое" (мясо), "молотый" (перец).

При чтении состава продукта эксперты рекомендуют обратить внимание на то, что первым указывается ингредиент, массовая доля которого больше, а затем остальные ингредиенты перечисляются по принципу убывания. Про этом фрукты (включая ягоды), овощи (включая картофель), орехи, злаки, грибы, пряности, специи могут перечисляться в составе продукта в любой последовательности. Кроме того, на этикетках продуктов, хранящихся в жидкости (например, сельдь в уксусе или оливки в рассоле), производитель обязан указать вес общей массы и отдельно вес массы продукта без жидкости.

Как подчеркнули в Роскачестве, размер шрифта также является важным фактором идеальной этикетки. Примечательно, что наименование продукции и её количество должны указываться шрифтом не менее 2 мм высотой. Другие сведения должны указываться шрифтом не менее 0,8 мм высотой, а именно: дата изготовления, срок годности, состав, условия хранения, показатели пищевой ценности, рекомендации и (или) ограничения по использованию и приготовлению, наименование и место нахождения изготовителя. Эксперты также пояснили, что предупреждение "Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией" означает, что рассматриваемый продукт представляет собой безалкогольный напиток, в котором содержится кофеин в количестве, превышающем 150 мг/л, и (или) лекарственные растения и их экстракты в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на организм человека.

Предупреждения на этикетке

По данным Роскачества, регламент обязывает указывать на этикетке любые компоненты, которые могут вызвать аллергическую реакцию, независимо от их количества, а также компоненты, которые противопоказаны при определенных заболеваниях. К таким наиболее распространенным из них относятся арахис и продукты его переработки, аспартам, горчица и продукты ее переработки, злаки, содержащие глютен, кунжут, люпин, моллюски, молоко, орехи, ракообразные и продукты их переработки, рыба, соя, яйца. Если в продукте есть пищевые добавки, на этикетке должны быть указаны их наименования и назначение каждой из них (регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор или другие функциональные свойства). Как пояснили в Роскачестве, наименование может выражаться индексом пищевой добавки согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (Е).

Эксперты напомнили, что существуют такие пищевые красители, которые способны влиять на активность и внимание детей. В Роскачестве подчеркнули, что производители обязаны размещать на этикетке предупреждающую надпись об этом. Речь идёт о красителях азорубин Е122, желтый хинолиновый Е104, желтый "солнечный закат" FCF Е110, красный очаровательный АС Е129, понсо 4R Е124, тартразин Е102.

ТАСС

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
 <  Август   <  2021 г.