Последние публикации

20 Май 2019
Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев провёл рабочую встречу с Андреем Чибисом
17 Май 2019
Чем дальше в лес, тем толще партизаны…
17 Май 2019
По инвестквотам построят более 100 средних и крупнотоннажных промысловых судов
17 Май 2019
Красноярца задержали с краснокнижными осетрами на 8 млн рублей
17 Май 2019
В РАН рассказали о разработке рыбного рациона для космонавтов
17 Май 2019
В Россельхознадзоре рассказали, как убить паразитов в рыбе
17 Май 2019
Россия и Япония укрепляют сотрудничество в АПК
17 Май 2019
Дальрыбвтуз: кадровый резерв в рыбной отрасли
17 Май 2019
Эстонская фирма объяснила, как ее судно оказалось в российских водах
17 Май 2019
Минск предложил постепенный переход к единой сельхозполитике с Россией
17 Май 2019
Поронайские рыбопромышленники требуют разрешить вылов кукумарии в заливе Терпения
17 Май 2019
Эстония направит консула к задержанным в Калининграде морякам
17 Май 2019
Инфляция в России за прошедшую неделю составила 0,1%
17 Май 2019
В Росрыболовстве сообщили, что первые крабовые аукционы планируется провести до 1 сентября
17 Май 2019
Корренным народам Севера добавят квот
17 Май 2019
Новые правила вылова рыбы для Дальнего Востока должны заработать с 1 июля
17 Май 2019
Объемы браконьерства на особо охраняемых природных территориях не раскрываются
17 Май 2019
В День Победы Кремль не выдержал экзамен на патриотизм
17 Май 2019
Океан Тихий, Русский…
17 Май 2019
ДВНПС утвердил стратегию промысла лососей на 2019 год
17 Май 2019
Свыше 43 тыс. браконьерских рыболовных снастей изъяла рыбоохрана в I квартале
16 Май 2019
Ямальские рыбаки выходят в море. В округе появилась база для промысла в Байдарацкой губе
16 Май 2019
Судно Roxen под финским флагом задержано в российских водах Балтики за браконьерство
16 Май 2019
Подготовлены рекомендации по выпуску морских млекопитающих из центра адаптации
16 Май 2019
Камчатка заинтересована в привлечении инвестиций из Японии
16 Май 2019
Заседание Дальневосточного научно-промыслового совета пройдет на Камчатке 16 мая
16 Май 2019
Байкальской межрегиональной природоохранной прокуратурой в суде оспорено соглашение к договору аренды лесного участка, увеличивающее объем рубок в 27 раз и предоставляющее права на необоснованные санитарные рубки
16 Май 2019
Японский импорт скумбрии увеличивается в объеме и стоимости
16 Май 2019
АСЕАН становится одним из крупнейших импортеров пангасиуса
16 Май 2019
За апрель 2019 года из Приморья и Сахалина в Китай экспортировано 1215 партий рыбной продукции
16 Май 2019
Цены на креветки на оптовом рынке Тойосу 13.05.2019
16 Май 2019
Почти 375 тысяч тонн морских биоресурсов выловили рыбаки Приморья
16 Май 2019
До 10 тыс. человек ожидаются на фестивале "Корюшка идет" в Ленинградской области
16 Май 2019
Целесообразность приватизации причалов. Позиция ОАО «Владивостокский морской рыбный порт»
16 Май 2019
Уловы российских рыбаков приблизились к прошлогоднему уровню – добыто 1,85 млн тонн
16 Май 2019
АНОНС: Руководитель Росрыболовства посетит с рабочим визитом Камчатский край
16 Май 2019
Состоялась традиционная встреча ветеранов рыбной отрасли
16 Май 2019
Вопросы развития рыбной отрасли Астраханской области подняты на выездном совещании у Президента России
16 Май 2019
В Находке открылся социальный рыбный магазин «Нацрыбторг»
16 Май 2019
Рабочая группа ДВНПС утвердила повестку заседания на 16 мая
16 Май 2019
Восстановить ежегодное празднование 3 сентября – Дня победы над Японией! .
15 Май 2019
В Калининградской области разработано и произведено рыбоперерабатывающее оборудование для ДВ
15 Май 2019
Производство мидий и устриц в России за пять лет увеличилось в 17 раз
15 Май 2019
В Севастополе вырастят миллион деликатесных устриц
15 Май 2019
Рыбные снеки Салехардского комбината поступили в продажу
15 Май 2019
В Байкал выпустили рекордное количество молоди омуля
15 Май 2019
Ямальцы представили торгово-экономический потенциал округа на Четвёртом международном ЭКСПО Шёлкового пути в Китае
15 Май 2019
ОАО «Владморрыбпорт» и кафедра УМТ – еще один шаг к сотрудничеству
15 Май 2019
Аквакультуре России для развития необходима дорожная карта
15 Май 2019
Нарушителей требований по сохранению водных биоресурсов ждут штрафы до 200 тысяч рублей

Подписка на новости

Стартапы Сколково в области аквакультуры представят на III Международном рыбопромышленном форуме

1254
Россия
Инновационные проекты в сфере рыбоводства и хранения рыбной продукции представлены заместителю министра сельского хозяйства России – руководителю Росрыболовства Илье Шестакову на встрече с резидентами фонда «Сколково». Во время экскурсии по территории центра главу Росрыболовства сопровождал председатель Фонда «Сколково» Аркадий Дворкович.

На встрече также присутствовали заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов, курирующий аквакультуру, начальник ФГБУ «Главрыбод» Дан Беленький, директор ФГБНУ «ВНИРО» Кирилл Колончин и его первый заместитель Николай Кулик.

Вице-президент Фонда, руководитель кластера биологических и медицинских технологий «Сколково» Наталья Полушкина отметила, что в структуре кластера стартапы агронаправления занимают около 20%, при этом в ближайшие три-пять лет планируется развитие нескольких проектов, связанных с аквакультурой и рыбной промышленностью. «Этот сегмент – наш приоритет на 2019-2025 годы», – пояснила она.

Руководитель Росрыболовства отметил, что поддержка ускоренного развития аквакультуры является важнейшей государственной задачей, так как при сравнительно небольшом объеме производства, у России огромный потенциал для создания современной акваиндустрии. Прирост производства аквакультуры в 2018 году составил 8,6%, выращено почти 239 тыс. тонн.

«Задача сегодняшней встречи – обсудить, как мы можем помочь развитию инновационной мысли в этой сфере и дальнейшему внедрению ее в производство. Но для этого мы должны четко понимать, что технология работает. В этом случае будем решать вопрос дальнейшей координации и организации экспериментальной площадки для того, чтобы потом тиражировать новацию», – сказал Илья Шестаков.

На встрече презентованы инвестиционные проекты компании Aqual – это система автоматизации для товарного выращивания рыбы. В основе инновационного рыбоводства заложен принцип управления искусственным интеллектом. Проект комплекса аквакультуры в Сколково включает «умные» рыбные фермы автономного типа. Перспективные виды выращивания – осетровые, форель, камчатский краб, раки, гигантская креветка, устрица и гребешок.

Облачный сервис Smart fish farm будет учитывать всю информацию с датчиков контроля работы фермы (параметров воды, кормления и т.д.), анализировать и управлять производственным циклом, системой продаж и логистики. По словам основателя компании Андрея Невского, за 2017 и 2018 годы поступили 86 запросов на проектирование и строительство рыбных ферм разного масштаба. Он также сообщил, что начал обсуждать тестирование облачного сервиса с руководством филиала по пресноводному рыбному хозяйству ФГБНУ «ВНИРО» («ВНИИПРХ»).

Руководитель Росрыболовства поддержал идею. «Мы рассматриваем ВНИИПРХ как центр развития технологий для аквакультуры, такую задачу мы перед институтом ставили. Раз начали работать, давайте доведем проект до логического завершения. Мы готовы сделать ВНИИПРХ экспериментальной площадкой для внедрения облачных технологий», – сказал Илья Шестаков.

Глава Росрыболовства поручил ВНИРО совместно с Главрыбводом подготовить техническое задание и детальный проект внедрения системы к концу мая, чтобы на его основе предпринимать дальнейшие шаги.

Второй проект, представленный на встрече, – технология акустической заморозки AEF (Acoustic extra freezing) как альтернатива шоковой заморозке. С помощью акустических колебаний создаются кристаллы льда в 100 раз меньше, чем при любом другом способе заморозки. Разработчики уверяют, что технология впервые позволяет доставить свежую рыбу из любой точки мира по обычной системе логистики с -18°С: качество рыбы и икры после дефростации не отличается от охлажденной ни по весу, ни по органолептическим параметрам. При этом для разной рыбы предусмотрены разные режимы заморозки. Технология может быть внедрена в уже имеющееся холодильное оборудование без изменения производственного цикла, при этом позволяет нивелировать скачки спроса и исключить потери потребительских свойств. «Мы сравнивали вес ястыков лососевой икры. После шоковой заморозки потеря в массе по сравнению с акустической составила около 19-20%», – сказал представитель предприятия.

Еще один интересный проект по разработке технологии биоконсервации рыбы представил ООО «Центр биотехнологической обработки продуктов питания при институте прикладкой микроэкологии». Специалисты предлагают создать препарат на основе бактериофагов для продления сроков годности охлажденной продукции.

В ходе обсуждения технологии AEF поднимался вопрос экономики проекта, сроки окупаемости, надежности оборудования. Технология биоконсервации также вызвала живую дискуссию.

«Считаю, нужно провести открытое обсуждение представленных стартапов, пригласить рыбопромышленников, рыбоводные предприятия, рассказать о новациях. Предлагаю сделать это в рамках нашего III Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге 10-12 июля», – сказал Илья Шестаков.

Федеральное агентство по рыболовству

Стартапы Сколково в области аквакультуры представят на III Международном рыбопромышленном форуме
Стартапы Сколково в области аквакультуры представят на III Международном рыбопромышленном форуме
Стартапы Сколково в области аквакультуры представят на III Международном рыбопромышленном форуме

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
 <  Май   <  2019 г.