Последние публикации

20 Мар 2019
Объявление о проведении общественных слушаний
20 Мар 2019
Информационное сообщение о ходе подготовки Всероссийской конференции работников рыбохозяйственного комплекса
20 Мар 2019
ФНС решила избавиться от серых схем при продаже морепродуктов
20 Мар 2019
Юрий Трутнев провёл совещание о планируемых объёмах производства и экспорта продукции агропромышленного комплекса ДФО
20 Мар 2019
Капитан рыболовного судна «Дружный» допустил неоднократные пересечения государственной границы Российской Федерации
20 Мар 2019
Управляющий ММРП Олег Креславский предложил создать ТОР на базе порта
20 Мар 2019
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 3 августа 2018 г. № 529
20 Мар 2019
Охотоморская путина: вылов минтая увеличился на 1,6%, до 647 тыс. тонн
20 Мар 2019
Ученые северотихоокеанских стран выполнили уникальные исследования в заливе Аляска
20 Мар 2019
Экспорт продукции АПК из ДФО увеличится в 1,6 раз к 2024 году
20 Мар 2019
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 3 августа 2018 г. № 529
20 Мар 2019
Большерецкий зубарь, ау! Где ты?
20 Мар 2019
«Незаконное пересечение Государственной границы Российской Федерации»
20 Мар 2019
ВНИРО увеличит объем исследований на пресноводных водоемах
19 Мар 2019
Научное заключение о готовности к возвращению в естественную среду будет дано по каждой косатке и белухе бухты Средней
19 Мар 2019
Анализ производственных результатов
19 Мар 2019
Сахалинские рыбаки наконец приступят к добыче корюшки и гольца
19 Мар 2019
Развитие материально – технической базы ОАО «Владморрыбпорт»
19 Мар 2019
Почему рыба даже в приморских городах дороже мяса?
19 Мар 2019
Большой десант в Приморский край
19 Мар 2019
Отраслевая наука определила ОДУ на 2020 год на уровне 3 млн тонн
19 Мар 2019
В Правительстве Камчатского края назначен исполняющий обязанности министра рыбного хозяйства
19 Мар 2019
Приморский трепанг заморили в кабинетах Минприроды
19 Мар 2019
Поддержка экспорта в Камчатском крае
19 Мар 2019
Магазины сети "Красная икра" в Москве работают в обычном режиме
19 Мар 2019
ФНС совместно с ФСБ проводит проверку продавцов рыбы и морепродуктов в трех регионах РФ
19 Мар 2019
Анонс: 17 марта в эфире программы "Лучший вуз страны" выступит ректор КГТУ
19 Мар 2019
Анонс: 21 марта состоится заседание Общественного совета при Росрыболовстве
19 Мар 2019
Дмитрий Патрушев провел заседание оргкомитета по подготовке кругосветного плавания парусников Росрыболовства
19 Мар 2019
Вступило в законную силу постановление суда в отношении жителя Магаданской области
19 Мар 2019
Осуществлён осмотр РТМ «Морской волк»
19 Мар 2019
Осилит ли Генпрокуратура рыбную мафию?
18 Мар 2019
Калининградские власти попросили увеличить квоты на вылов рыбы
18 Мар 2019
Грузооборот Мурманского рыбпорта за 2 месяца 2019 года снизился на 45,4% - до 20,3 тыс. тонн
18 Мар 2019
Росрыболовство поймали на нарушениях?
18 Мар 2019
За незаконную добычу горбуши и кеты осужден браконьер
18 Мар 2019
В Амурской области осуждены двое жителей КНР за незаконное пересечение Государственной границы Российской Федерации
18 Мар 2019
В порту Петербурга задержана крупная партия китайских креветок
18 Мар 2019
Роспотребнадзор усилит борьбу с недостоверной информацией на этикетках продуктов
18 Мар 2019
Россия готова наращивать экспорт рыбы и морепродуктов в Монголию
18 Мар 2019
Рыбоводные заводы Камчатки выпустят в этом году 42 млн молоди лососей
18 Мар 2019
В Северо-Западном теруправлении Росрыболовства проведен аукцион на право заключения договоров пользования рыбоводными участками в Ленинградской области
18 Мар 2019
В Челябинск поступило 2 вагона с подтаявшим минтаем
18 Мар 2019
Роспотребнадзор изъял из торговых сетей Новосибирска шесть партий опасной для здоровья рыбы
18 Мар 2019
Точки роста: на международном форелевом форуме прошло пленарное заседание
18 Мар 2019
Минэкономразвития нацелено на продажу конфискованного имущества, если его содержание обременительно для государства
18 Мар 2019
Уведомление об обеспечении швартовых операций
18 Мар 2019
Росприроднадзор решил затягивать рассмотрение судебного дела по спасению косаток
18 Мар 2019
Количество плановых проверок предприятий РХК может уменьшиться
18 Мар 2019
Россельхознадзор задержал 5 тонн запрещенной к ввозу на территорию Российской Федерации икры мойвы и сельди

Подписка на новости

Управление Роспотребнадзора по Самарской области контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов

305
Россия

Управление Роспотребнадзора по Самарской области (Управление) продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции из водных биоресурсов, в том числе ценных и особо ценных пород рыбы и морепродуктов, а также по контролю за соблюдением условий хранения, установленных изготовителями, наличия товаро-сопроводительных документов и маркировки рыбы и морепродуктов в рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий, в том числе по поручениям Правительства Российской Федерации.

В 2018 году, испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области, в рамках надзорных мероприятий Управления и производственного лабораторного контроля, было отобрано и исследовано 509 проб рыбы и морепродуктов, на соответствие обязательным требованиям по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, остаточному количеству антибиотиков, паразитологическим показателям и показателям радиационной безопасности, из них 67 импортных.

Удельный вес проб, не отвечающих обязательным требованиям, составил 2,1% от числа отобранных. При этом 3 % проб, не отвечающих требованиям гигиенических нормативов, приходится на импортную продукцию.

С целью контроля за качеством и безопасностью отбирались пробы различных видов рыбы и морепродуктов (лосось атлантический, кижуч, форель, судак, креветки гребенчатые, минтай, хек, скумбрия, горбуша, тунец, мидии, кальмары и др.). На содержание глазури и фосфатов отобрано - 76 проб, на содержание пестицидов, гистамина, бифенилов, нитрозаминов и бензапирена – 62 пробы, на микробиологические показатели безопасности –377 проб, на паразитологические показатели – 83 пробы, на радиологические показатели – 25 проб, на остаточное содержание антибиотиков – 10 проб.

По результатам лабораторных исследований в 11 пробах, что составляет 2,9 % от общего количества исследованных проб (форель, лосось, сибас, палтус производства Турция, Санкт- Петербург) была обнаружена условно-патогенная и в 1,1% случаев - патогенная микрофлора. Все исследованные пробы рыбы и морепродуктов на содержание пестицидов, токсичных элементов, антибиотиков,гистамина, бифенилов, нитрозаминов, бензапиренагельминтов и радионуклидов соответствовали гигиеническим нормативам.

За несоответствие продукции обязательным требованиям технического регламента составлено 8 протоколов об административных правонарушениях, в том числе 6 по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ и 2 протокола по ст.14.43 ч.1. Вынесено 6 постановлений об административных наказаниях в виде штрафов на общую сумму 72 000 рублей и 2 предупреждения с учетом ст.4.1.1 КоАП РФ. Выданы предписания о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда и предписание о прекращении действия декларации о соответствии. Кроме того, за нарушение условий хранения охлажденной рыбы в предприятии общественного питания, за реализацию рыбы без товарно-сопроводительных документов, неосуществление своевременной мойки и дезинфекции оборудования в рыбном отделе предприятий торговли составлено 7 протоколов об административных правонарушениях по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, по которым вынесено 4 постановления об административных наказаниях в виде штрафов на общую сумму 40 тыс. и 3 постановления об административных наказаниях в виде предупреждений.

С реализации снято 10 партий недоброкачественной рыбной продукции в объеме 6,7 кг.

Контроль по данному направлению деятельности со стороны Управления продолжается.

Роспотребнадзор 

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 <  Март   <  2019 г.