Последние публикации

17 Фев 2020
143 тысячи тонн морских водорослей рекомендовано добыть в водах Сахалина и Курил
17 Фев 2020
Производственный комплекс донского ЗАО «Рыбколхоз Вешенский» не смогли продать на торгах
17 Фев 2020
Россия увеличит экспорт сельхозпродукции в Сербию
17 Фев 2020
Завод по производству рыбной муки и рыбьего жира на Кунашире планируют открыть летом 2020 года
17 Фев 2020
В 2019 году камчатские рыбаки добыли 1 миллион 554 тысячи тонн водных биоресурсов
17 Фев 2020
Инвесторы в аквакультуру Дальнего Востока за 1,5 года получили в 2 раза больше акваторий, чем за предыдущие 20 лет
17 Фев 2020
В Мурманске состоится VII международная конференция «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы»
17 Фев 2020
230-метровая фабрика по переработке рыбы «Владивосток-2000» пришла на Камчатку
17 Фев 2020
Плановые проверки рыболовецких судов в районе промысла могут отменить
17 Фев 2020
К дню дурака!
17 Фев 2020
ЗАО «Чароит» внесло заведомо ложные данные в эВСД на партию камчатских крабов
17 Фев 2020
Минсельхоз утвердил новый порядок передачи данных о рыбопромысловой деятельности
17 Фев 2020
Для борьбы с контрафактом черной икры предложили пересчитать осетров
14 Фев 2020
Январь расстроил портовиков и рыбопереработчиков
14 Фев 2020
В Омске подешевела мороженая рыба
14 Фев 2020
«Владморрыбпорт»: перегрузка рыбопродукции выросла на 38%
14 Фев 2020
66 тысяч тонн минтая, трески и сельди добыл флот Сахалинской области
14 Фев 2020
Экспорт норвежского лосося 27.01.20 – 02.02.20
14 Фев 2020
Цены на креветки на оптовом рынке Тойосу 04.02.2020
14 Фев 2020
Экспорт аквакультурного палтуса из Норвегии в 2019 году увеличился на 30 %, составив 1200 тонн
14 Фев 2020
Объем экспорта гребешка из Норвегии в 2019 году снизился на 25 %
14 Фев 2020
Новые корма норвежских ученых увеличивают омега-3 в лососе
14 Фев 2020
Компании Саудовской Аравии объединяются для развития аквакультуры
14 Фев 2020
Владимир Илюхин: «В 2020 году в Петропавловске-Камчатском появится рыбный рынок, где будет представлена свежая продукция»
14 Фев 2020
66 инвестплощадок для строительства УЗВ-ферм по выращиванию товарной рыбы сформированы в Новгороде
14 Фев 2020
Более 200 млн рублей потратят на адресную поддержку экспортеров Подмосковья в 2020 году
14 Фев 2020
Краб ищет покупателя
14 Фев 2020
ФАС в Приморье молчит об увеличении цен на китайские продукты
14 Фев 2020
Почему в Крыму закроют Керченский рыбный порт и паромную переправу
14 Фев 2020
Севастополь развивает рыбохозяйственный комплекс в рамках федеральной Стратегии
14 Фев 2020
О проведении заседания комиссии по определению границ рыбоводных участков на территории Нижегородской области
14 Фев 2020
В Нижегородской области на 54 тонны выросло производство рыбы
14 Фев 2020
Навагу рыбопромышленники Ноглик ловить не торопятся
14 Фев 2020
Итоги года: производство лососевых за 5 лет выросло более чем в 2 раза – до 90,8 тыс. тонн - предварительные данные
14 Фев 2020
Итоги года: производство продукции аквакультуры в 2019 году выросло на 20% – до 286,8 тыс. тонн - предварительные данные
14 Фев 2020
ЦСМС запустил пилотный проект по передаче отчетности через ЭПЖ при прибрежном вылове
14 Фев 2020
Внимание: нерестовый запрет на любительский лов камбалы-глоссы в Черном море
14 Фев 2020
В Севастополе чествовали ветерана рыбной отрасли
13 Фев 2020
Ситуация с «Антаресом» под контролем
13 Фев 2020
Юрий Трутнев прилетит на Сахалин послушать про разворот Севморпути
13 Фев 2020
Ярославская область отгрузила судостроительной продукции на 12 млрд рублей
13 Фев 2020
В январе из Приморья и Сахалина экспортировано более 1200 партий рыбной продукции
13 Фев 2020
Квоты глубоководных крабов на Дальнем Востоке стали заложниками просчетов и ошибок
13 Фев 2020
Выявлено около шести тонн немаркированной рыбы
13 Фев 2020
Находкинский рыбпорт в 2019г увеличил перевалку на 4,7%
13 Фев 2020
Субсидии за строительство краболовов на Дальнем Востоке планируют выплачивать с 2021 года
13 Фев 2020
Поставки товаров из Китая на Дальний Восток возобновились в меньшем объеме
13 Фев 2020
О продукции, не соответствующей обязательным требованиям
13 Фев 2020
Промышленный фудшеринг против бедности
13 Фев 2020
Экспорт продукции АПК в 2020 году может составить $25,8 млрд

Подписка на новости

Разъяснения по соблюдению предприятиями-изготовителями требований технических регламентов

1205
Россия

Предприятия, расположенные на территории стран, которые являются членами Таможенного Союза, обязаны строго соблюдать все требования, предъявленные к качеству выпускаемой пищевой продукции. Разработка и внедрение ХАССП (HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) должны осуществляться в соответствии с пунктами, указанными в Техническом регламенте стран Таможенного союза ТР TC 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 года № 880, которые определяют безопасность продовольственных товаров, выпускаемых, транспортируемых и распространяемых на территории стран, входящих в Таможенный Союз. 

Обязательные требования разработки, внедрения и поддержки процедур, основанных на принципах ХАССП, установлены в статье 10 пункт 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», вступившей в силу с 15 февраля 2015 года.

Контролирующие органы осуществляют контроль (надзор) на предприятиях-изготовителях внедрения следующих обязательных требований:

Процедур, основанных на принципах ХАССП (статья 10 ТР ТС 021/2011);

Специальных требований к организации и гигиене производства (статьи 11-19 ТР ТС 021/2011).

Все требования Регламента к пищевым производствам содержатся в 3-х российских стандартах:

ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП»;

ГОСТ Р 54762-2011 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции»;

ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции» Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции.

С учетом многолетней практики, постоянного повышения квалификации в области технического регулирования и обучения у ведущих специалистов страны, ФГБУ «Приморская МВЛ» предлагает участникам рынка пищевой и перерабатывающей промышленности, а также транспортным, логистических компаниям и предприятиям общественного питания следующие услуги:

- по профессиональной разработке обязательных предварительных мероприятий, предшествующих разработке системы ХАССП;

- по разработке (доработке) системы ХАССП на предприятии;

- по внедрению принципов ХАССП и дальнейшей поддержке системы ХАССП на предприятии;

- по проведению аудиторских проверок системы ХАССП и соблюдению принципов ХАССП.

По всем вопросам можно обращаться по телефонам: +7 (914) 790-66-10 или 8 (4234) 35-63-90

Россельхознадзор 

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
 <  Август  >     <  2019 г.  >