Последние публикации

10 Дек 2018
На 3 млн 250 тысяч рублей изъяли трепанга в Славянке пограничники Приморья
10 Дек 2018
Скумбрию назвали продуктом года в Японии
10 Дек 2018
О маркировке «Светофор» на продуктах питания
10 Дек 2018
Систему маркировки товаров рассчитывают запустить через несколько лет
10 Дек 2018
Ученые Арктического плавучего университета впервые обнаружили микропластик в Карском море
10 Дек 2018
Более 600 тонн сельди досмотрены в Рыбном порту Петербурга
10 Дек 2018
Приморская спизула восстанавливается после тайфунов
10 Дек 2018
Торговлю икрой проверит полиция в Ростове после жалоб покупателей
10 Дек 2018
Поставки чилийского лосося в Китай и Россию показывают сильный рост
10 Дек 2018
Доходы Норвегии от экспорта лосося отстают от роста объемов продаж
10 Дек 2018
Норвегия снизила квоты на добычу королевского краба на 2019 год
10 Дек 2018
На Сахалине и Курилах рыбаки-любители выловили более 126 тонн лососей
10 Дек 2018
В ноябре инфляция в Сахалинской области составила 0,4%
10 Дек 2018
Илья Шестаков провел рабочую встречу с Олегом Кожемяко
10 Дек 2018
Открыт прием заявлений на заключение договоров на вылов неквотируемых объектов в 2019 году
10 Дек 2018
Владивостокский порт восстанавливает специализацию по обработке рыбных грузов
10 Дек 2018
В России незаконный вылов дельфинов обходится в два раза дешевле лососевых
9 Дек 2018
Мое обращение не дошло до адресата
7 Дек 2018
На Камчатке у причала загорелось рыболовецкое судно (видео)
7 Дек 2018
Плакала селёдка, щука улыбалась…
7 Дек 2018
В Росрыболовстве подвели предварительные итоги работы рыбоохраны в этом году
7 Дек 2018
Дальневосточный бизнес призвали переориентироваться на внутренний рынок
7 Дек 2018
Минтай стал более частым гостем в Чукотском море
7 Дек 2018
СБ РФ: масштабы браконьерства и контрабанды биоресурсов наносят значительный ущерб
7 Дек 2018
Браконьерство стало дорогим «удовольствием»
7 Дек 2018
Польские компании заинтересованы в сотрудничестве с камчатскими рыбопромышленниками
7 Дек 2018
Специалистами Омского Россельхознадзора задержана форель из Киргизии
7 Дек 2018
На Камчатке за браконьерство конфисковали иностранное судно
7 Дек 2018
Новосибирские предприниматели расширяют производство рыбы ценных пород
7 Дек 2018
25 тонн креветки ввезли в Приморье без разрешения
7 Дек 2018
Суд подтвердил законность привлечения Россельхознадзором к ответственности «Metro Cash & Carry» за реализацию продукции с истекшим сроком годности более чем на 50 суток
7 Дек 2018
Сайровую путину на Дальнем Востоке сделали рыбаки Сахалина
7 Дек 2018
Резидент свободного порта будет выпускать кету в Корсаковском районе
7 Дек 2018
Россия может нарастить вылов в водах Арктики на 80-100 тыс. тонн
7 Дек 2018
Идет подготовка к III Международному рыбопромышленному форуму и отраслевой выставке
7 Дек 2018
На заседании Межведомственной комиссии Совета Безопасности РФ обсудили вопросы борьбы с незаконным промыслом
7 Дек 2018
В Севастополе разработана обучающая программа в области аквакультуры
7 Дек 2018
Прошла презентация Красной книги города Севастополя
6 Дек 2018
Новый резидент свободного порта «Владивосток» займется разведением тихоокеанских лососей на Сахалине
6 Дек 2018
«Акционирование ФГУП «Нацрыбресурс» позволит более эффективно решать государственные задачи»
6 Дек 2018
Озвучен прогноз подходов нерки на Аляске на 2019 год
6 Дек 2018
Британцы стали покупать меньше трески и пикши
6 Дек 2018
Оптово-распределительный центр с доступной рыбой создали в Приморье
6 Дек 2018
Американский импорт морепродуктов в январе-сентябре 2018 г
6 Дек 2018
Резидент свободного порта будет выпускать кету в Корсаковском районе
6 Дек 2018
Малый и средний бизнес присоединился к социальной программе «Приморская рыба»
6 Дек 2018
В Брянской области запрещен транзит более 30 тонн продукции европейского происхождения
6 Дек 2018
На прошлой неделе из Приморья и Сахалина в Китай экспортировано 356 партии рыбной продукции
6 Дек 2018
Бактерии группы кишечной палочки выявлены в партии копченого толстолобика в Приморье
6 Дек 2018
Выборгская судоверфь спустила на воду головной траулер «Баренцево Море»

Подписка на новости

Почему мы толстеем

1397
Россия

Лишний вес имеют уже 60 процентов взрослого населения страны, а каждый пятый болен ожирением. Причины известны: неправильное питание и недостаток движения. Но как исправить наш рацион? Такую задачу поставили ученые ФИЦ питания и биотехнологии, запланировав масштабное исследование - мониторинг фактического питания населения России.

Диетологи обоснованно утверждают: любая строгая диета, когда пациенту «запрещают» есть «вредные» продукты, чревата срывами и возвращением к прежнему весу. Менять рацион нужно постепенно, и учитывать не только пищевые привычки человека, но и его реальные возможности: какие продукты доступны в магазинах и на рынке, каковы цены в конкретном регионе. А еще важен состав питьевой воды. Во многих регионах в местных продуктах, например, не хватает йода, других важнейших микроэлементов. И это тоже нужно учитывать, давая рекомендации по питанию.

Что мешает людям питаться правильно? По мнению главного диетолога страны Виктора Тутельяна, это в первую очередь пагубные пищевые привычки, отсутствие знаний о принципах здорового питания. «Но, скорее всего, будут обнаружены и новые факторы, например, сложившаяся система поставок продовольствия в торговые сети региона, - считает эксперт. - Если в продаже мало свежих фруктов и овощей, значит, держится высокая цена и снижается их доступность. Или возьмем рыбу и морепродукты, которые также незаменимы для сбалансированного рациона. Нам известно, что в целом по стране рыбу люди едят меньше, чем необходимо с точки зрения здорового питания». Еще проблема - скромный ассортимент специализированных продуктов, обогащенных полезными веществами. Они пока мало востребованы у покупателей.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Виктор Тутельян, академик РАН, главный внештатный диетолог Минздрава России: 

- Речь идет о выполнении федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни». Мы с коллегами из регионов понимаем: оптимизация питания - это ключевая задача, и поэтому роль диетолога многократно возрастает. Мониторинг поможет получить объективные данные о фактическом питании разных возрастных групп, учесть национальные и региональные особенности. По результатам можно будет определить направления, в которых надо работать, чтобы улучшилось здоровье и физическое состояние населения России. 

Российская газета

 


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
 <  Декабрь   <  2018 г.