Последние публикации

18 Июл 2018
Баренцевоморское медведевское «кошмаривание» рыбаков
18 Июл 2018
Пелагическая путина: общий вылов достиг 7,7 тыс. тонн, что в 5 раз превышает уровень прошлого года
18 Июл 2018
Барк «Крузенштерн»: Из Свиноустья в Эсбьерг на парусную регату
18 Июл 2018
ВАРПЭ рассматривает вопрос о проведении Всероссийской чрезвычайной конференции работников рыбохозяйственного комплекса
18 Июл 2018
В заливе Анива началась лососевая путина
18 Июл 2018
Ученые отслеживают с воздуха подходы лососей в реку Амур
18 Июл 2018
Фрегат «Паллада» будет задействован в культурной программе Морского салона во Владивостоке
18 Июл 2018
Михаил Иваник провел заседание межведомственной рабочей группы с Пограничной службой ФСБ России
18 Июл 2018
Ученые спрогнозировали ход развития пелагической путины: рекомендовано освоить 415 тыс. тонн скумбрии, сардины и сайры
18 Июл 2018
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 06.07.2018-12.07.2018
18 Июл 2018
Цены на отдельные виды рыбной продукции в Китае: 27-я неделя 2018 г
18 Июл 2018
Экспорт норвежского лосося 02.07.18-08.07.18
18 Июл 2018
Цены на сардины и скумбрию на японском рынке растут на фоне снижения поставок
18 Июл 2018
Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 28-я неделя 2018 г
17 Июл 2018
Компании Поронайского района вышли в лидеры по добыче горбуши
17 Июл 2018
ФАО представила обзорный доклад о состоянии мирового рыболовства и аквакультуры
17 Июл 2018
В заливе Анива пропала лодка с одним человеком на борту
17 Июл 2018
ВНИРО приглашает молодых ученых на очно-заочную конференцию
17 Июл 2018
Илья Шестаков посетил с рабочим визитом Бангладеш
17 Июл 2018
ВАРПЭ обратилась в Государственную Думу с просьбой приостановить рассмотрение поправок в закон «О государственной границе Российской Федерации»
17 Июл 2018
В Крыму снят сезонный запрет на лов раков
17 Июл 2018
Экспорт морепродуктов из Южной Кореи: 1-22 недели 2018 г
17 Июл 2018
Китайские супермаркеты стали указывать место происхождения лосося
17 Июл 2018
Британские потребители стали есть меньше морепродуктов, но платить за них больше
17 Июл 2018
Аляска стремится удвоить экспорт минтая и лосося в Бразилию
16 Июл 2018
Идущему покорится дорога!
16 Июл 2018
Мурманские рыбопромысловые компании выступают против отмены «исторического принципа» распределения квот
16 Июл 2018
Рыбаки запротестовали гудком
16 Июл 2018
Передел рыбной отрасли грозит массовыми сокращениями работников
16 Июл 2018
В районе села Ясноморского сахалинец на самодельном плоту вышел в море и пропал
16 Июл 2018
Первый улов кижуча взяли рыбаки Северных Курил
16 Июл 2018
Сахалин и Хоккайдо обсудили совместное противодействие незаконному промыслу краба в российских и японских водах
16 Июл 2018
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 26 сентября 2017 г. № 648
16 Июл 2018
Глава Росрыболовства вручил ведомственные награды руководителям рыбопромышленных предприятий
16 Июл 2018
Россия добилась выгодных условий ведения промысла пелагических рыб в Конвенционном районе
16 Июл 2018
На первом заседании рабочей группы по проблемным вопросам внедрения ГИС «Меркурий» даны разъяснения по процедуре выгрузки рыбы в порту
16 Июл 2018
Камчатские браконьеры недовольны работой рыбоохраны
13 Июл 2018
Рыбной промышленности на Камчатке устроили колыбель
13 Июл 2018
Сахалинские рыболовы укоротят невода
13 Июл 2018
На Сахалине будут судить бывшего председателя рыбколхоза имени Ленина, который в течение года не платил зарплату работникам
13 Июл 2018
На Шикотане разрешена добыча горбуши рыбаками-любителями
13 Июл 2018
Студенты Дальрыбвтуза отправились на лососевую путину
13 Июл 2018
Из Калининградского морского рыбного порта барк «Крузенштерн» отправится в свой очередной рейс
13 Июл 2018
Цены на чилийского лосося в США и Бразилии продолжают снижаться
13 Июл 2018
Норвегия рассчитывает резко увеличить поставки лосося в Китай
13 Июл 2018
Норвежский атлантический лосось на 27-й неделе незначительно вырос в цене
13 Июл 2018
В приказ Минсельхоза по оформлению ветдокументов внесены нужные для аквакультуры изменения
13 Июл 2018
Экипажи рыбопромысловых судов: аукционы на вылов краба «убьют» рыбную отрасль и обанкротят предприятия
13 Июл 2018
Отраслевой ВУЗ Росрыболовства ждет новых студентов
12 Июл 2018
Вылов горбуши на Сахалине и Курилах в эту путину может в два раза превысить прогнозы

Подписка на новости

Сомостоятельное производство

504
Россия

«Ивановское подворье» инвестирует более 17 млн руб. в разведение африканского мраморного сома в Нижегородской области. Пока рынок сбыта ограничивается территорией региона, но в перспективе компания планирует поставлять мальков в соседние субъекты, а также в Челябинск и Якутск. Эксперты говорят, что выращивание клариевого сома в искусственных условиях привлекает инвесторов простотой технологии, но производство является затратным, поскольку требует высокоэнергетических кормов, установок оборотного водоснабжения и подогрева.

В Княгининском районе Нижегородской области ООО «Ивановское подворье» запустило первое в регионе производство африканского клариевого (мраморного) сома объемом 120 т в год. Таким образом компания в сотни раз увеличивает текущие производственные мощности. Как рассказал „Ъ“ директор компании Сергей Фефлов, объем инвестиций в проект превысит 17 млн руб. В дальнейшем производство мраморного сома планируется довести до 180 т в год. ­Реализовывать рыбу предполагается на территории Нижегородской области, но в перспективе компания намерена организовать поставки мальков в соседние регионы, а также в Челябинск и Якутск, откуда уже поступили заявки от потенциальных производителей. В декабре «Ивановское подворье» запустило контролируемую инкубацию икры сома. Компания также ­рассчитывает построить комбикормовый завод, чтобы поставлять корм и мальков небольшим фермерским хозяйствам в Нижегородской области.

Справка

Африканский клариевый (мраморный) сом населяет водоемы Африки, Израиля, Сирии, Ливана, Турции. У него развит специальный орган для дыхания атмосферным кислородом. Кожа не покрыта чешуей, но рыба имеет зубы. Может передвигаться по суше между водоемами, выбирая наиболее подходящую среду обитания. Всеяден, является хищником. Способен генерировать электросигналы в присутствии чужака того же вида. Живет около 8 лет, может достигать 170 см в длину и веса 60 кг.


Как рассказывают в комитете по охране, использованию и воспроизводству объектов животного мира Нижегородской области, выращивать африканского сома компания будет в специальных установках в условиях замкнутого водоснабжения, при которых рыба в течение шести месяцев достигает товарного веса 2,2 кг. Специалисты говорят, что обычному европейскому сому, чтобы достичь такого веса, требуется три-четыре года.

По словам Сергея Фефлова, африканского сома из-за его «нерыбного вкуса» можно использовать не только в свежем виде для приготовления, но и для глубокой переработки — паштеты, рыбные палочки, пельмени, а также для детского питания, поскольку эта рыба относится к диетическим продуктам. Еще одной особенностью рыбы является возможность жить без воды в течение 40 часов.

Разведение африканского сома в России набирает обороты. В 1996 году первыми в России производство наладили специалисты рыбоводного цеха при Липецком металлургическом комбинате. В Ленинградской области разведением клариевого сома в этом году занялся бывший губернатор региона Александр Беляков. По данным «Делового Петербурга», ферму аналогичной мощности 100 т рыбы в год создало ООО «Здоровое питание» в цехе площадью 300 кв. м. Объем инвестиций оценивался в 10 млн руб. Срок окупаемости проекта — пять-шесть лет. О планах по разведению мраморного сома заявили Тамбовская и Кемеровская области. Так, в Красноярском крае в сентябре этого года в Кузбассе был открыт первый завод промышленного производства рыбы. «Сибирская инвестиционная группа» вложила в проект мощностью 1 тыс. т рыбы в год 750 млн руб. Сейчас предприятие разводит радужную форель, но вторая очередь завода мощностью 1,5 тыс. т рыбы предполагает разведение африканского сома. В Астраханской области разведением африканского сома занимается более 20 фермерских хозяйств.

Годовой объем производства мраморного сома в России, по оценкам Росрыбхоза, составляет 160 тыс. т, к 2020 году планируется увеличить показатели до 200 тыс. т. По словам начальника управления аквакультуры и научного обеспечения Росрыбхоза Галины Павлович, производство является привлекательным для инвесторов из-за простоты выращивания в искусственных условиях. «Но само по себе производство затратно: рыба требует высокоэнергетических кормов, установок оборотного водоснабжения и подогрева. Многие рыбохозяйства предпочитают выращивать в искусственных или естественных открытых водоемах другие виды рыбы, например карпа или форель. Но если килограмм форели стоит 300–400 руб., то за мраморного сома столько никто не заплатит (цена за 1 кг составляет около 140 руб.— „Ъ“). Очередь за этой рыбой не стоит», — рассуждает госпожа Павлович. Окупаться проект будет долго, полагает эксперт, ссылаясь на опыт крупнейших производителей и стоимость рыбы на рынке.

Коммерсантъ


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
 <  Июль   <  2018 г.