Последние публикации

23 Окт 2018
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 12.10.2018-`18.10.2018
23 Окт 2018
Связанные одной сетью
23 Окт 2018
Экспорт норвежского лосося 08.10.18-14.10.18
23 Окт 2018
Продажи морепродуктов на центральном токийском рынке уменьшились
23 Окт 2018
Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 42-я неделя 2018 г
23 Окт 2018
Итоги совместной работы
23 Окт 2018
Марикультура поделилась проблемами с профильным куратором от Госдумы
23 Окт 2018
Барк «Седов» завершил навигацию 2018 года
23 Окт 2018
В Риме открылась 42-я сессия Генеральной Комиссии по рыболовству в Средиземном море
23 Окт 2018
Росрыболовство и Минпромторг обсудили с рыбаками ЮФО механизмы государственной поддержки обновления малотоннажного флота
23 Окт 2018
Информация для СМИ о заседании Российско-Бангладешской комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству
23 Окт 2018
24 октября в Москве состоится 1-е заседание межправительственной Российско-Бангладешской комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству
23 Окт 2018
«Седов» спешит домой
22 Окт 2018
Камчатка за мораторий на изменения в распределение рыбных квот
22 Окт 2018
Рыбаки Хабаровска выступили за запрет промысла летней кеты в Амуре
22 Окт 2018
Итоги работы рыбной отрасли Хабаровского края за 9 месяцев 2018 года
22 Окт 2018
За трепанга обидно: как морепродукты попадают в приморские рестораны
22 Окт 2018
СКК «Звезда» построит Центр профессиональной подготовки
22 Окт 2018
Сахалинские и курильские предприятия, входящие в АРСО, лидируют по вылову биоресурсов
22 Окт 2018
В США раздали гранты на развитие аквакультуры
22 Окт 2018
Восточному Сахалину разрешили взять еще 700 тонн кеты
22 Окт 2018
Георгий Карлов: Государство не должно терять деньги на конфискованных браконьерских судах
22 Окт 2018
Исландский рыбный промысел в сентябре сократился из-за спада вылова сельди и скумбрии
22 Окт 2018
«Летучего голландца» Ost-3 изъяли решением суда Южно-Сахалинска
22 Окт 2018
Норвежский лосось подорожал на 41-й неделе
22 Окт 2018
В Росрыболовстве ответили на актуальные вопросы по работе в системе «Меркурий»
22 Окт 2018
О переходе на позиционирование судов с использованием системы спутниковой связи Гонец
22 Окт 2018
Нехорошие выходные
22 Окт 2018
Ложь во спасение-2
22 Окт 2018
Панцирь недобытого краба
22 Окт 2018
Названы даты проведения пятого Восточного экономического форума
22 Окт 2018
Палата № 6
22 Окт 2018
В Приморье едет куратор аквакультуры от Государственной Думы
19 Окт 2018
Правительство готовит крабовый блицкриг?
19 Окт 2018
В Японии снизились цены на чилийского кижуча
19 Окт 2018
Поставки чилийского лосося в страны Азии выросли на 45%
19 Окт 2018
Потребление рыбы и морепродуктов увеличили 40% жителей ведущих стран ЕС
19 Окт 2018
Товарооборот продукции АПК между Россией и странами ШОС вырос более чем на 20%
19 Окт 2018
Искусственная рыба: хороша на вкус и рыбу ловить не надо
19 Окт 2018
Россия и Норвегия договорились активизировать сотрудничество в области аквакультуры
19 Окт 2018
Россия и Норвегия утвердили объемы вылова водных биоресурсов на 2019 год
19 Окт 2018
На Дальнем Востоке начался осенний сезон промысла минтая и сельди
19 Окт 2018
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 3 августа 2018 г. № 529
19 Окт 2018
Вылов сардины иваси преодолел отметку в 50 тыс. тонн – темп освоения перспективного ресурса в 3,5 раза выше прошлогоднего
19 Окт 2018
К середине октября уловы российских рыбаков увеличились на 6% – до 4,2 млн тонн
19 Окт 2018
Капитану барка «Седов» – 50!
19 Окт 2018
В Татарстане открыли рыбоводный комплекс по выращиванию осетровых видов рыб и форели
19 Окт 2018
60-летний юбилей легендарной экспедиции в Южную Атлантику отпраздновали в Севастополе
19 Окт 2018
В Архангельской области подготовят пятилетний план развития рыбохозяйственного комплекса
19 Окт 2018
Курильский гамбит

Подписка на новости

Сомостоятельное производство

646
Россия

«Ивановское подворье» инвестирует более 17 млн руб. в разведение африканского мраморного сома в Нижегородской области. Пока рынок сбыта ограничивается территорией региона, но в перспективе компания планирует поставлять мальков в соседние субъекты, а также в Челябинск и Якутск. Эксперты говорят, что выращивание клариевого сома в искусственных условиях привлекает инвесторов простотой технологии, но производство является затратным, поскольку требует высокоэнергетических кормов, установок оборотного водоснабжения и подогрева.

В Княгининском районе Нижегородской области ООО «Ивановское подворье» запустило первое в регионе производство африканского клариевого (мраморного) сома объемом 120 т в год. Таким образом компания в сотни раз увеличивает текущие производственные мощности. Как рассказал „Ъ“ директор компании Сергей Фефлов, объем инвестиций в проект превысит 17 млн руб. В дальнейшем производство мраморного сома планируется довести до 180 т в год. ­Реализовывать рыбу предполагается на территории Нижегородской области, но в перспективе компания намерена организовать поставки мальков в соседние регионы, а также в Челябинск и Якутск, откуда уже поступили заявки от потенциальных производителей. В декабре «Ивановское подворье» запустило контролируемую инкубацию икры сома. Компания также ­рассчитывает построить комбикормовый завод, чтобы поставлять корм и мальков небольшим фермерским хозяйствам в Нижегородской области.

Справка

Африканский клариевый (мраморный) сом населяет водоемы Африки, Израиля, Сирии, Ливана, Турции. У него развит специальный орган для дыхания атмосферным кислородом. Кожа не покрыта чешуей, но рыба имеет зубы. Может передвигаться по суше между водоемами, выбирая наиболее подходящую среду обитания. Всеяден, является хищником. Способен генерировать электросигналы в присутствии чужака того же вида. Живет около 8 лет, может достигать 170 см в длину и веса 60 кг.


Как рассказывают в комитете по охране, использованию и воспроизводству объектов животного мира Нижегородской области, выращивать африканского сома компания будет в специальных установках в условиях замкнутого водоснабжения, при которых рыба в течение шести месяцев достигает товарного веса 2,2 кг. Специалисты говорят, что обычному европейскому сому, чтобы достичь такого веса, требуется три-четыре года.

По словам Сергея Фефлова, африканского сома из-за его «нерыбного вкуса» можно использовать не только в свежем виде для приготовления, но и для глубокой переработки — паштеты, рыбные палочки, пельмени, а также для детского питания, поскольку эта рыба относится к диетическим продуктам. Еще одной особенностью рыбы является возможность жить без воды в течение 40 часов.

Разведение африканского сома в России набирает обороты. В 1996 году первыми в России производство наладили специалисты рыбоводного цеха при Липецком металлургическом комбинате. В Ленинградской области разведением клариевого сома в этом году занялся бывший губернатор региона Александр Беляков. По данным «Делового Петербурга», ферму аналогичной мощности 100 т рыбы в год создало ООО «Здоровое питание» в цехе площадью 300 кв. м. Объем инвестиций оценивался в 10 млн руб. Срок окупаемости проекта — пять-шесть лет. О планах по разведению мраморного сома заявили Тамбовская и Кемеровская области. Так, в Красноярском крае в сентябре этого года в Кузбассе был открыт первый завод промышленного производства рыбы. «Сибирская инвестиционная группа» вложила в проект мощностью 1 тыс. т рыбы в год 750 млн руб. Сейчас предприятие разводит радужную форель, но вторая очередь завода мощностью 1,5 тыс. т рыбы предполагает разведение африканского сома. В Астраханской области разведением африканского сома занимается более 20 фермерских хозяйств.

Годовой объем производства мраморного сома в России, по оценкам Росрыбхоза, составляет 160 тыс. т, к 2020 году планируется увеличить показатели до 200 тыс. т. По словам начальника управления аквакультуры и научного обеспечения Росрыбхоза Галины Павлович, производство является привлекательным для инвесторов из-за простоты выращивания в искусственных условиях. «Но само по себе производство затратно: рыба требует высокоэнергетических кормов, установок оборотного водоснабжения и подогрева. Многие рыбохозяйства предпочитают выращивать в искусственных или естественных открытых водоемах другие виды рыбы, например карпа или форель. Но если килограмм форели стоит 300–400 руб., то за мраморного сома столько никто не заплатит (цена за 1 кг составляет около 140 руб.— „Ъ“). Очередь за этой рыбой не стоит», — рассуждает госпожа Павлович. Окупаться проект будет долго, полагает эксперт, ссылаясь на опыт крупнейших производителей и стоимость рыбы на рынке.

Коммерсантъ


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
 <  Октябрь   <  2018 г.