Последние публикации

15 Дек 2017
Хоть чучелом, хоть тушкой…
15 Дек 2017
В Московскую область поступило 450 тонн рыбных консервов под видом стройматериалов
15 Дек 2017
Без малого 3,8 тонны крабовой продукции за сутки изъяли из незаконного оборота в Приморье
15 Дек 2017
В Приморье цены на рыбу и морепродукты в 1,5-2 раза ниже рыночных
15 Дек 2017
Специалисты Россельхознадзора приступили к инспектированию рыбоперерабатывающих предприятий Вьетнама
15 Дек 2017
Росрыболовство может войти в периметр реформы контрольно-надзорной деятельности в РФ
15 Дек 2017
Министры ВТО договорились к 2019 году разработать правила предоставления рыбных субсидий
15 Дек 2017
В Охотском ТУ укрепляют межведомственное взаимодействие для контроля и надзора за прибрежным и промышленным рыболовством
15 Дек 2017
Уловы, добытые в открытом море СЗТО, необходимо доставлять на российский берег
15 Дек 2017
«Я вас обманул!»: на пресс-конференцию Путина проник директор рыбокомбината
15 Дек 2017
О работе Россельхознадзора по внедрению системы электронной ветеринарной сертификации на территории Пермского края
15 Дек 2017
Во ВНИРО прошло очередное заседание НКС по минтаю и треске
15 Дек 2017
«Держи краба – 2017»
15 Дек 2017
На Бельском рыбоводном заводе посчитали икру пеляди и омуля
15 Дек 2017
Глава мурманского рыбокомбината проник к Путину под видом журналиста
15 Дек 2017
Для зарыбления водоемов Приангарья подготовят более 13 миллионов икринок пеляди и более двух миллионов – омуля
15 Дек 2017
Более 74 тыс. человек посетили «Дальневосточную ярмарку» в Москве за пять дней
15 Дек 2017
Требования к рыбе и морепродуктам обсудили в рамках деловой программы Дней Дальнего Востока в Москве
15 Дек 2017
Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкала
15 Дек 2017
Сотрудник ВНИРО награжден высшей ведомственной наградой росрыболовства
15 Дек 2017
Система по маркировке товаров в России должна заработать с 2024 года
15 Дек 2017
Как хочется чего-нибудь и где-нибудь стырить…
15 Дек 2017
В Охотском теруправлении укрепляют межведомственное взаимодействие для контроля и надзора за прибрежным и промышленным рыболовством
14 Дек 2017
Наука обозначила вызовы и проблемы развития марикультуры на Дальнем Востоке
14 Дек 2017
Росстат подтвердил оценку роста ВВП РФ в III квартале на 1,8%
14 Дек 2017
Как оставить всю рыбную отрасль с «носом Буратино»
14 Дек 2017
Икра дешевой уже не будет
14 Дек 2017
Буксир «Мурманрыба» завершил очередную спасательную операцию в Баренцевом море
14 Дек 2017
В Приморье в 2018 году откроется научно-производственный центр марикультуры
14 Дек 2017
Больше центнера краба изъято в лодочных гаражах в поселке Авача
14 Дек 2017
Мировая наука определила пути оценки запасов тихоокеанской сайры и скумбрии
14 Дек 2017
На Комиссии СТО обсудили модели для оценки запасов сайры и скумбрии
14 Дек 2017
«Страна рыбы и рыбоедов» в телеэфире: время изменено!
14 Дек 2017
Вьетнамский экспорт морепродуктов в 2017 году достигнет 8.3 млрд долларов
14 Дек 2017
Атлантический лосось подорожал в Норвегии, а цены на чилийскую продукцию сохраняют стабильность
14 Дек 2017
Падение цен на сельдь снизило доходы норвежских экспортеров
14 Дек 2017
Южнокорейский экспорт морепродуктов продолжает расти
14 Дек 2017
В г. Петропавловске-Камчатском были проведены контрольно-проверочные мероприятия
14 Дек 2017
Камчатские рыбаки спасли терпящих бедствие корейцев в Японском море
14 Дек 2017
Требуем сохранить распределение квот на добычу краба!
14 Дек 2017
Российские рыбаки добыли на 2,9% больше уровня прошлого года – преодолели показатель в 4,5 млн тонн
14 Дек 2017
Завершается строительство современного лососевого рыбоводного завода на Сахалине
14 Дек 2017
В Японском море российские рыбаки спасли трех северокорейцев
14 Дек 2017
Матрона Московская - родственница коренной камчадалки?
14 Дек 2017
Находкинский морской рыбный порт показывает рост
14 Дек 2017
В Мурманске отметили трехкратное сокращение поставок рыбы
13 Дек 2017
Рыбодобывающие предприятия Приморья освоили половину выданных квот на селедку
13 Дек 2017
Еще одно африканское судно, задержанное возле Сахалина с крабом на борту, будет конфисковано в доход РФ
13 Дек 2017
Живая и охлажденная рыба подешевела в Крыму
13 Дек 2017
О пресечении ввоза крупной партии замороженной рыбы в Астраханской области

Подписка на новости

Сомостоятельное производство

92
Россия

«Ивановское подворье» инвестирует более 17 млн руб. в разведение африканского мраморного сома в Нижегородской области. Пока рынок сбыта ограничивается территорией региона, но в перспективе компания планирует поставлять мальков в соседние субъекты, а также в Челябинск и Якутск. Эксперты говорят, что выращивание клариевого сома в искусственных условиях привлекает инвесторов простотой технологии, но производство является затратным, поскольку требует высокоэнергетических кормов, установок оборотного водоснабжения и подогрева.

В Княгининском районе Нижегородской области ООО «Ивановское подворье» запустило первое в регионе производство африканского клариевого (мраморного) сома объемом 120 т в год. Таким образом компания в сотни раз увеличивает текущие производственные мощности. Как рассказал „Ъ“ директор компании Сергей Фефлов, объем инвестиций в проект превысит 17 млн руб. В дальнейшем производство мраморного сома планируется довести до 180 т в год. ­Реализовывать рыбу предполагается на территории Нижегородской области, но в перспективе компания намерена организовать поставки мальков в соседние регионы, а также в Челябинск и Якутск, откуда уже поступили заявки от потенциальных производителей. В декабре «Ивановское подворье» запустило контролируемую инкубацию икры сома. Компания также ­рассчитывает построить комбикормовый завод, чтобы поставлять корм и мальков небольшим фермерским хозяйствам в Нижегородской области.

Справка

Африканский клариевый (мраморный) сом населяет водоемы Африки, Израиля, Сирии, Ливана, Турции. У него развит специальный орган для дыхания атмосферным кислородом. Кожа не покрыта чешуей, но рыба имеет зубы. Может передвигаться по суше между водоемами, выбирая наиболее подходящую среду обитания. Всеяден, является хищником. Способен генерировать электросигналы в присутствии чужака того же вида. Живет около 8 лет, может достигать 170 см в длину и веса 60 кг.


Как рассказывают в комитете по охране, использованию и воспроизводству объектов животного мира Нижегородской области, выращивать африканского сома компания будет в специальных установках в условиях замкнутого водоснабжения, при которых рыба в течение шести месяцев достигает товарного веса 2,2 кг. Специалисты говорят, что обычному европейскому сому, чтобы достичь такого веса, требуется три-четыре года.

По словам Сергея Фефлова, африканского сома из-за его «нерыбного вкуса» можно использовать не только в свежем виде для приготовления, но и для глубокой переработки — паштеты, рыбные палочки, пельмени, а также для детского питания, поскольку эта рыба относится к диетическим продуктам. Еще одной особенностью рыбы является возможность жить без воды в течение 40 часов.

Разведение африканского сома в России набирает обороты. В 1996 году первыми в России производство наладили специалисты рыбоводного цеха при Липецком металлургическом комбинате. В Ленинградской области разведением клариевого сома в этом году занялся бывший губернатор региона Александр Беляков. По данным «Делового Петербурга», ферму аналогичной мощности 100 т рыбы в год создало ООО «Здоровое питание» в цехе площадью 300 кв. м. Объем инвестиций оценивался в 10 млн руб. Срок окупаемости проекта — пять-шесть лет. О планах по разведению мраморного сома заявили Тамбовская и Кемеровская области. Так, в Красноярском крае в сентябре этого года в Кузбассе был открыт первый завод промышленного производства рыбы. «Сибирская инвестиционная группа» вложила в проект мощностью 1 тыс. т рыбы в год 750 млн руб. Сейчас предприятие разводит радужную форель, но вторая очередь завода мощностью 1,5 тыс. т рыбы предполагает разведение африканского сома. В Астраханской области разведением африканского сома занимается более 20 фермерских хозяйств.

Годовой объем производства мраморного сома в России, по оценкам Росрыбхоза, составляет 160 тыс. т, к 2020 году планируется увеличить показатели до 200 тыс. т. По словам начальника управления аквакультуры и научного обеспечения Росрыбхоза Галины Павлович, производство является привлекательным для инвесторов из-за простоты выращивания в искусственных условиях. «Но само по себе производство затратно: рыба требует высокоэнергетических кормов, установок оборотного водоснабжения и подогрева. Многие рыбохозяйства предпочитают выращивать в искусственных или естественных открытых водоемах другие виды рыбы, например карпа или форель. Но если килограмм форели стоит 300–400 руб., то за мраморного сома столько никто не заплатит (цена за 1 кг составляет около 140 руб.— „Ъ“). Очередь за этой рыбой не стоит», — рассуждает госпожа Павлович. Окупаться проект будет долго, полагает эксперт, ссылаясь на опыт крупнейших производителей и стоимость рыбы на рынке.

Коммерсантъ


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 <  Декабрь   <  2017 г.