Последние публикации

16 Июл 2018
Идущему покорится дорога!
16 Июл 2018
Мурманские рыбопромысловые компании выступают против отмены «исторического принципа» распределения квот
16 Июл 2018
Рыбаки запротестовали гудком
16 Июл 2018
Передел рыбной отрасли грозит массовыми сокращениями работников
16 Июл 2018
В районе села Ясноморского сахалинец на самодельном плоту вышел в море и пропал
16 Июл 2018
Первый улов кижуча взяли рыбаки Северных Курил
16 Июл 2018
Сахалин и Хоккайдо обсудили совместное противодействие незаконному промыслу краба в российских и японских водах
16 Июл 2018
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 26 сентября 2017 г. № 648
16 Июл 2018
Глава Росрыболовства вручил ведомственные награды руководителям рыбопромышленных предприятий
16 Июл 2018
Россия добилась выгодных условий ведения промысла пелагических рыб в Конвенционном районе
16 Июл 2018
На первом заседании рабочей группы по проблемным вопросам внедрения ГИС «Меркурий» даны разъяснения по процедуре выгрузки рыбы в порту
16 Июл 2018
Камчатские браконьеры недовольны работой рыбоохраны
13 Июл 2018
Рыбной промышленности на Камчатке устроили колыбель
13 Июл 2018
Сахалинские рыболовы укоротят невода
13 Июл 2018
На Сахалине будут судить бывшего председателя рыбколхоза имени Ленина, который в течение года не платил зарплату работникам
13 Июл 2018
На Шикотане разрешена добыча горбуши рыбаками-любителями
13 Июл 2018
Студенты Дальрыбвтуза отправились на лососевую путину
13 Июл 2018
Из Калининградского морского рыбного порта барк «Крузенштерн» отправится в свой очередной рейс
13 Июл 2018
Цены на чилийского лосося в США и Бразилии продолжают снижаться
13 Июл 2018
Норвегия рассчитывает резко увеличить поставки лосося в Китай
13 Июл 2018
Норвежский атлантический лосось на 27-й неделе незначительно вырос в цене
13 Июл 2018
В приказ Минсельхоза по оформлению ветдокументов внесены нужные для аквакультуры изменения
13 Июл 2018
Экипажи рыбопромысловых судов: аукционы на вылов краба «убьют» рыбную отрасль и обанкротят предприятия
13 Июл 2018
Отраслевой ВУЗ Росрыболовства ждет новых студентов
12 Июл 2018
Вылов горбуши на Сахалине и Курилах в эту путину может в два раза превысить прогнозы
12 Июл 2018
998 нарушений выявили сотрудники рыбоохраны в Сахалинской области с начала года
12 Июл 2018
Вылов водных биоресурсов увеличился на 0,5% – до 2,53 млн тонн
12 Июл 2018
Международная выставка рыбной индустрии в Петербурге увеличится на 60% – до 13 тыс. кв. метров
12 Июл 2018
Рыбоохраной и Росгвардией изъято около 200 кг незаконно добытой нерестовой рыбы в Бурятии
12 Июл 2018
Лососевая путина: Дополнительные приемные мощности и логистика готовы к активной фазе промысла
11 Июл 2018
Рыбаки Поронайского района выловили уже 315 тонн горбуши
11 Июл 2018
Охранники рыболовецкого стана сильно избили жителя Охинского района
11 Июл 2018
Ужесточена ответственность за продажу особо ценных диких животных и ВБР через Интернет
11 Июл 2018
На Парамушире и Шумшу выпущена молодь кеты, рожденная из икры, доставленной на острова самолетами, катерами и квадроциклами
11 Июл 2018
Рыбопромышленные предприятия стали чаще обращаться за господдержкой
11 Июл 2018
Компания из Таиланда завершила изготовление двух технологических линий для "Южно-Курильского рыбокомбината"
11 Июл 2018
Штаб пелагической путины: удачный старт – общий вылов в 3,2 раза превысил прошлогодний уровень
11 Июл 2018
Рыбоохрана России и Китая совместно контролирует промысел в пограничных водах Амура
11 Июл 2018
Открытый борт «Крузенштерна» посетили более 6,5 тыс. человек
11 Июл 2018
АтлантНИРО и Институт океанологии РАН будут совместно проводить исследования в Балтийском море
11 Июл 2018
Импорт креветок в США за пять месяцев вырос, но в мае показал спад
11 Июл 2018
Чили увеличила экспорт атлантического лосося и кижуча, но сократила продажи форели
11 Июл 2018
Американский импорт морепродуктов продолжает расти
11 Июл 2018
Двое камчатских студентов пройдут обучение в летней международной школе на Аляске
10 Июл 2018
На Сахалине в реку Вольную впервые выпущена искусственно выращенная молодь кеты
10 Июл 2018
В июне в Сахалинской области наблюдалась небольшая дефляция
10 Июл 2018
В Александровск-Сахалинском районе не клюет горбуша у рыбаков-любителей
10 Июл 2018
ЦСМС: На портале ОСМ вводится в эксплуатацию модуль системы позиционирования и мониторинга
10 Июл 2018
Курсанты «Седова» в Варнемюнде приняли участие в традиционном параде
10 Июл 2018
Рыбные ряды: в сравнении с началом года потребительские цены остаются ниже на 0,1%

Подписка на новости

Как продукты с Северного Кавказа осваивают полки крупных гипермаркетов

613
Россия

Начинающие работать в республиках Северного Кавказа крупные торговые сети видят потенциал развития в том числе в сотрудничестве с местными производителями. Компания Metro Cash and Carry, которая в ноябре открыла гипермаркет во Владикавказе, в ближайшие месяцы намерена нарастить долю продукции местных компаний в несколько раз. Власти Северной Осетии уверены, что в перспективе на территории региона могут появиться предприятия, выпускающие продукцию под собственными брендами сети.

Положительный опыт сотрудничества с северокавказскими компаниями есть и у "Ленты", работающей в Грозном. По мнению эксперта, препятствий для выхода местных производителей крупные сети остается все меньше, тем более что количество крупных игроков рынка на Северном Кавказе со временем будет расти.

Metro по-осетински

Гипермаркет Metro, открыли в столице Северной Осетии в начале ноября. Он стал первым торговым центром европейской сети в северокавказских республиках. Большинство навигационных надписей здесь продублировано на осетинском языке, а на полках с первого дня работы можно увидеть продукты местных производителей. По словам управляющего тортового центра Александра Меладзе, пока здесь представлено около 100 наименований местной продукции при общем ассортименте гипермаркета порядка 2,5 тыс. наименований.

"Мы с самого открытия поддерживаем наших местных производителей: семь поставщиков у нас представлены на полке с первых дней работы. Мы планируем в ближайшие два-три месяца выйти на 30 местных поставщиков, которые были бы представлены у нас", — рассказал ТАСС Меладзе.

Он уточнил, что сейчас в гипермаркете есть продукция североосетинских производителей молочных продуктов, хлебобулочных изделий, напитков, мороженого, колбас и замороженных продуктов. Сейчас ведутся переговоры о поставках с производителями рыбы и яблок.

Власти республики рассчитывают, что сотрудничество с Metro Cash and Carry будет развиваться и не ограничится поставками в сеть местных продуктов. По словам министра экономического развития Северной Осетии Казбека Томаева, речь может идти о создании новых производств, выпускающих продукцию под собственными брендами компании.

"У Metro есть ряд своих торговых марок, и мы с ними работаем над тем, чтобы производить какие-то товары, в том числе продукты, под их брендом на нашей территории. Да, наши предприниматели должны соответствовать высоким внутрикорпоративным стандартам, которые могут быть выше установленных ГОСТов и других критериев. Но эти требования не являются невыполнимыми, и, если им соответствовать, то у нас появится возможность производить продукцию, которая будет реализовываться не только в Северной Осетии, но и по всей торговой сети Metro", — прокомментировал Томаев.

По его словам, в первую очередь речь может идти о производстве продукции сельхозпереработки – в частности, овощных консервов, кондитерских изделий, а также рыбы. "Сейчас одним из основных поставщиков красной рыбы в Россию является Армения. В отношении логистики Северная Осетия, на мой взгляд, гораздо удобнее, трудовые ресурсы у нас квалифицированные, есть очень хорошая база, есть научные исследования. То есть имеются все условия для того, чтобы мы могли очень здорово конкурировать со всеми остальными потенциальными поставщиками", — отметил Томаев.

Попасть в формат

Российская торговая сеть "Лента", в прошлом году открывшая первый гипермаркет в Грозном, также активно сотрудничает с местным бизнесом. Как рассказали ТАСС в пресс-службе компании, сегодня в "Ленте" представлено порядка 150 товарных позиций местного производства. Это, в частности, хлеб, торты, колбаса, мясо, минеральная вода и лимонады, молочная продукция, замороженные полуфабрикаты.

"Основная особенность региона заключается в сформированном покупательском поведении, которое выражается в привычке приобретать продовольственные товары в традиционных форматах – на рынках, в небольших лавочках и т. д. Тем не менее, мы видим хороший спрос на формат гипермаркета. Та же особенность характерна и для местных товаропроизводителей, для которых опыт работы с крупным федеральным ритейлером не был привычным", — отметил представитель "Ленты".

Главным условием для местных производителей, желающих поставлять продукцию в крупные сети, является соответствие единым требованиям, которые предъявляются к поставщикам по всей стране. "Наши требования к контрагентам одинаковы во всех регионах и включают в себя оптимальное сочетание цены и качества при соответствии требованиям законодательства, объемы и ритмичность поставок", — отмечают в "Ленте".

Сходные требования предъявляет и Metrо – обязательными условиями для поставщиков являются понятное происхождение продукта, наличие сертификатов, упаковки со штрих-кодом, возможность логистики и, безусловно, качество и безопасность продукта. "Продукция, которая представлена у нас, предназначена в первую очередь для профессиональных клиентов. И если продукция поставляется в ресторан, мы должны быть уверены, что не получим никаких "сюрпризов" с точки зрения производства и не подведем наших клиентов", — поясняет Меладзе.

При этом, по мнению президента Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрея Карпова, соответствие требованиям сетей все реже остается проблемой для местных поставщиков. "В принципе не может наладить отношения с сетями только тот, кто не очень этого хочет, либо пока не привык играть по единым правилам. Например, те же яблоки из Кабардино-Балкарии сегодня поставляются вплоть до Москвы", — сказал Карпов.

По его словам, наиболее востребованной сетями остается продукция категории "фреш" – свежие овощи, фрукты и т. д. "Любая продукция категории "фреш" имеет короткий срок хранения, сеть не заинтересована в том, чтобы возить ее откуда-то издалека. Сложности имеют мясокомбинаты, производители макарон и т. д., потому что колбасных изделий у нас производится достаточно в каждом регионе и есть глобальные компании, принадлежащие крупным игрокам", — пояснил эксперт, уточнив, что местные производители не всегда способны конкурировать с крупными холдингами по цене продукции.

Кавказ не за горами

Пока в республиках Северного Кавказа глобальные торговые сети представлены не слишком широко, крупные игроки, скорее, присматриваются к региону. Однако те компании, которые уже представлены здесь, довольны первыми результатами, видят потенциал для развития.

"Мы оцениваем опыт работы в [Чеченской] республике как довольно успешный и интересный. Мы постоянно анализируем возможности расширения на Северном Кавказе и считаем регион довольно привлекательным для развития", — отмечают в "Ленте".

По словам Меладзе из Metro, компания также считает Северный Кавказ перспективным для себя регионом и рассчитывает на рынок не только Северной Осетии, но и соседних республик.

Как отмечает Карпов из Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, пока что приход большого количества федеральных сетей на Северный Кавказ сдерживается в основном сложившейся экономической ситуацией в целом. "В последние годы у крупных сетей появились дополнительные возможности для развития в регионах своего домашнего присутствия, потому что некоторые их конкуренты стали уходить с рынка. Поэтому освоение как Сибири и Дальнего Востока, так и республик Северного Кавказа немного отошло на второй план. Если сегодня есть возможность открыть новую точку в Москве, то, конечно компании это выгоднее, чем открываться в регионе", — пояснил эксперт.

Тем не менее, по его словам, выход сетей в северокавказские республики – вопрос времени. "Я думаю, что вполне могут быть какие-то осторожные прощупывания с целью занять место в этих регионах. Все равно сети придут на Кавказ. Если не сегодня, то завтра или чуть позже", — заключил Карпов.


ТАСС

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
 <  Июль   <  2018 г.