Последние публикации

27 Апр 2018
Такие квоты нам не нужны?
27 Апр 2018
Рыбный промысел Исландии в марте сократился на 22% из-за снижения вылова мойвы
27 Апр 2018
Капитан судна "Норд" в больнице. Украинский суд перенес рассмотрение дела экипажа
27 Апр 2018
По мнению Росимущества, продукция без маркировки должна считаться незаконной
27 Апр 2018
Продукты в РФ в первом квартале дорожали втрое быстрее, чем в ЕС
27 Апр 2018
Украина намерена закрывать свои порты для посетивших Крым судов
27 Апр 2018
В Хабаровском крае появится ферма по разведению осетров
27 Апр 2018
Проект по производству агара на Сахалине может войти в дальневосточную госпрограмму
27 Апр 2018
Запрет на вылов сига и хариуса может быть введен на Байкале
27 Апр 2018
Итоги экономического развития за первый квартал подвели в Сахалинской области
27 Апр 2018
Корпорации развития Сахалинской области разрешили финансировать не слишком дорогие проекты
27 Апр 2018
Вопросы рыболовства обсудят на общественных слушаниях в Южно-Сахалинске
27 Апр 2018
Seafood Expo Global-2018: Участники национального отраслевого стенда обсудили создание института маркетинга российской рыбной продукции
27 Апр 2018
Анивчан ждут на ярмарках 1 и 5 мая
27 Апр 2018
Михаил Иваник проводит в Самаре двухдневное совещание по вопросам сохранения запасов Волжско-Каспийского бассейна
27 Апр 2018
Директором ФГБНУ «ГосНИОРХ» назначен Денис Беляев
27 Апр 2018
WWF России предлагает отказаться от квотирования вылова лососевых в экономзоне
27 Апр 2018
Малый бизнес может оказаться крайним при вводе обязательной электронной ветсертификации пищевых продуктов
27 Апр 2018
Китай против контрабанды морепродуктов: хроники борьбы
27 Апр 2018
В Россельхознадзоре обсудили проблемные вопросы по работе в системе ФГИС «Меркурий»
27 Апр 2018
Общественный совет при Росрыболовстве остался без Крайнего
27 Апр 2018
Ложь «лососевого периода»
27 Апр 2018
Минсельхоз выступает за формирование единого реестра экспортеров
27 Апр 2018
Республика Адыгея и Астраханская область заключили соглашение о сотрудничестве
27 Апр 2018
Более 1 млн штук личинок щуки выпущено в Куршский залив
27 Апр 2018
Экспериментальная база ФГБНУ «МагаданНИРО» расширила перечень видов выращиваемой рыбы
27 Апр 2018
Сахалинские экологи: наиболее вероятная причина гибели детеныша гренландского кита — остатки рыболовных сетей
27 Апр 2018
На время лососевой путины на Камчатке число рыбоохранных постов увеличится на 50%
27 Апр 2018
Успешный промысел сельди ведут суда "Пиленги" у берегов Камчатки
26 Апр 2018
В Азово-Черноморском бассейне провели учебную тревогу по отработке действий ШОР
26 Апр 2018
Рыбаки Томаринского района уверенно осваивают заявленные объемы добычи мойвы
26 Апр 2018
В Хабаровском крае приступили к выпуску молоди тихоокеанского лосося
26 Апр 2018
Новый директор форелеводческого завода «Адлер» обозначил перспективы развития предприятия
26 Апр 2018
Рыбозащиту приведут к единому знаменателю
26 Апр 2018
Росрыболовство намерено возобновить промысел в ИЭЗ Республики Намибия
26 Апр 2018
Обзор ситуации на рынке креветки
26 Апр 2018
Обзор ситуации на рынке минтая
26 Апр 2018
В Ростовской области пресечена незаконная деятельность предприятия по добыче и переработке рыбы
26 Апр 2018
Сможет ли российская Арктика реализовать свой большой рыболовный потенциал?
26 Апр 2018
Больного рыбака с судна "Авача" экстренно доставили в Магаданскую областную больницу
26 Апр 2018
В Приморье задержана партия браконьерского краба
26 Апр 2018
Молодые ученые направят в Росрыболовство проект инновационных исследований в области рыбного хозяйства
26 Апр 2018
Seafood Expo Global-2018: Россия и Финляндия подписали Меморандум о взаимопонимании в области мониторинга и исследований в сфере рыбного хозяйства пограничных водных систем
26 Апр 2018
С начала года российские рыбаки освоили более 1,7 млн тонн
26 Апр 2018
Подписано Соглашение о взаимодействии между Правительством города Севастополя и рыбацкой ассоциацией
26 Апр 2018
Вводится запрет на промышленный лов камбалы-калкана черноморского
26 Апр 2018
АМКОР обжалует завышенную норму изъятия объектов аквакультуры в Президиуме Верховного суда
26 Апр 2018
Рыбаки записываются в очередь на камчатский чемпионат по ловле кижуча
26 Апр 2018
Шаланды полные нельзя
26 Апр 2018
Лосось уходит на север

Подписка на новости

Ежегодная "дойка" осетров началась. В Заполярье готова первая партия черной икры

595
Россия
В Мурманской области готова первая партия черной заполярной икры. В рыбном хозяйстве, расположенном на Имандре началась, так называемая, "дойка" осетров. Она проходит только один раз в году, весной. Но в этот раз, погода внесла коррективы.
Уложить на кушетку рыбу весом килограммов 10 - задача непростая.  Такую массу осетровые самки набирают только в неволе. Процедура  похожа на медицинскую операцию. Внутренний надрез и массируя брюхо - аккуратно забирают икру.
Старший рыбовод рыбной фермы Сергей Блинов: "Если рыба весит 10 килограммов, то полтора - два килограмма икры - ну это при хорошем раскладе. Все по разному".  
Процедура для рыбы шоковая - но не смертельная. На этот раз есть рекорд. Одна из самок дала почти 7 килограммов икры. За год предприятие вырабатывает примерно 100. Дорогой продукт отправят  в специальный цех. Часть оставят для  будущего потомства.
Цех, где доят осетров здесь в шутку называют роддомом в комплексе с яслями и детским садом. В отдельных ванночках - мальки разного возраста. Повзрослевшая рыба переезжает жить в Имандру.
Рыбовод Василий Панчек: "Рыбу очень сложно растить. Надо постоянно смотреть за температурой воды, кормить вовремя,по рациону - сколько положено".
На этом берегу Имандры - постоянный радиологический контроль.  Вода охлаждает элементы атомного реактора КАЭС. После очистки - снова вытекает в ту часть, где расположена ферма. Благодаря этому вода не замерзает и зимой. Близость станции сделала и успешным  дерзкий эксперимент по выращиванию осетров.
Совладелец рыбной фермы Ольга Чернякова: "Мы уникальны в том смысле, что мы находимся за полярным кругом - и выращиваем осетра за полярным кругом. Это уникальное явление".  
На складе идет разгрузка корма. Чтобы начать отдавать икру - самки осетра должны не меньше 10 лет хорошо питаться, наслаждаться жизнью и плавать в чистой воде. Это обязательное условие. Осетры  на ферме появились в 1999 году, а первую икру дали в 2012.
После того, как за Полярным кругом удалось вырастить осетров - в хозяйстве решились на новый эксперимент. Недавно сюда завезли икринки стерляди. Из средней полосы.

Светлана Деменева.


Россия 1

Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
 <  Апрель   <  2018 г.