Последние публикации

24 Май 2017
Председатель Комитета по ветеринарии Мурманской области ответил на вопросы журналистов
24 Май 2017
Информация по итогам работы рыбохозяйственного комплекса Магаданской области за I квартал 2017 года.
24 Май 2017
Выставка- продажа морепродуктов с Камчатки открыта в Самарском окружном доме офицеров до воскресенья
24 Май 2017
Незаконный ввоз лосося в Россию грозит тюрьмой и миллионным штрафом
24 Май 2017
Коренные народы Камчатки в этом году смогут добывать корюшку
24 Май 2017
В реку Черная выпустили 15 тысяч мальков лосося
24 Май 2017
Универсальные солдаты
24 Май 2017
Квоты на вылов краба в прибрежных водах Приморья ушли за десятки миллиардов рублей
24 Май 2017
Калмыцкие рыбаки получают на Каспии около 5 тысяч тонн рыбы в год
24 Май 2017
Приморские ученые вскрыли тысячи рыб из Охотского моря 
24 Май 2017
Директор ТИНРО-Центра заплатил за свободу два миллиона
24 Май 2017
Скандал в рыбной отрасли Приморья - что скажет новый вице-губернатор
24 Май 2017
Причиной выброса рыб на берег могла стать угольная пыль в Находке
24 Май 2017
В конце мая анадромная комиссия распределит между ненецкими рыбаками объемы семги и горбуши
24 Май 2017
Суд запретил ООО «РКТ-БАЛТ» переработку и консервирование рыбы, ракообразоных и моллюсков
24 Май 2017
В НАО создан Территориальный рыбохозяйственный совет
24 Май 2017
​Для воспроизводства биоресурсов Печоры «Башнефть-Полюс» выпустила более 127 тыс. мальков сиговых
24 Май 2017
«Рыбные свалки должны уйти в прошлое»
24 Май 2017
Нерестовая кампания осетровых видов рыб в 2017 году.
24 Май 2017
Более 80,5 млн шт. молоди тихоокеанских лососей выпущено лососевыми рыбоводными заводами ФГБУ «Амуррыбвод» с начала года
24 Май 2017
Основная путина на Камчатке в 2017 году будет сосредоточена на восточном побережье
24 Май 2017
Россия и Экваториальная Гвинея намерены развивать сотрудничество в области рыбного хозяйства
23 Май 2017
Балтийский морской форум стартовал в Калининграде
23 Май 2017
Перепутал креветку с треской: Норвежский траулер «Remøy» заплатит многомиллионный штаф
23 Май 2017
Какой штраф положен за незаконную рыбалку в Волгоградской области?
23 Май 2017
Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 20-я неделя 2017 г
23 Май 2017
Кто и от кого спасает российского лосося?
23 Май 2017
Продажи морепродуктов в Японии снизились на фоне слабого спроса
23 Май 2017
Экспорт норвежского лосося 08.05.17-14.05.17
23 Май 2017
На Камчатке к рыболовецкому траулеру «Капитан Чернов» подошел «Суворовец»
23 Май 2017
Ловить тихоокеанских лососей на Северных Курилах будут с 15 июня по 31 августа
23 Май 2017
На Камчатке пройдёт расширенное заседание рыбохозяйственного совета
23 Май 2017
ЕЭК готова способствовать развитию аквакультуры в странах ЕАЭС
23 Май 2017
Более 800 млн мальков выпустят в естественную среду на Сахалине и Курилах
23 Май 2017
Ловись корюшка большая и маленькая
23 Май 2017
Тюменские рыбоводы выпустили в озера рекордное количество рыбной молоди
23 Май 2017
"Идём на иваси" - стратегический рейс "Доброфлота"
23 Май 2017
В Хабаровском крае полиция изъяла у браконьеров более 2,5 тонн осетровых рыб
23 Май 2017
Сахалинское правительство ищет нового руководителя агентства по рыболовству
23 Май 2017
Крупнейший в мире плавзавод «Всеволод Сибирцев» ушел в рейс после модернизации
23 Май 2017
В Приморье определились с датой международного конгресса рыбаков
23 Май 2017
Крабовые аукционы пополнят госбюджет на 23 млрд рублей
23 Май 2017
В МГУ прошла первая всероссийская конференция по аквакультуре
22 Май 2017
Лососевая путина 2017: как остановить браконьерство на реках Дальнего Востока
22 Май 2017
Причины пожара на территории рыбоперерабатывающего предприятия в Хабаровские устанавливаются сотрудниками МЧС России
22 Май 2017
Специальный интернет-сервис для вылова рыбы разработают на Дальнем Востоке
22 Май 2017
Лососевая путина на Камчатке стартует 1 июня
22 Май 2017
В первом квартале вьетнамские рыбаки добыли 5 846 тонн тунца
22 Май 2017
Во Вьетнаме стабилизируются цены на пангасиуса ​
22 Май 2017
Цены на отдельные виды рыбной продукции в Китае: 19-я неделя 2017 г

Подписка на новости

Рыбная промышленность Карелии: вчера, сегодня, завтра

433
Россия

Издавна рыбный промысел являлся одним из основных видов деятельности по всей Карелии, особенно в районах прилегающих к Белому морю и крупным озерам. Вот о чем гласит летопись истории: «В южной Карелии в 20-30-х 19 века ежегодно добывалось не менее 40 тыс. пудов речной и озерной рыбы (сига, судака, леща, лосося), две трети которой шло на продажу, главным образом, на Шуньгскую ярмарку, в Петербург и Петрозаводск. Крупным районом морского рыболовства было Карельское Поморье. Его жителями в конце 1840-х - начале 1850-х гг. только на мурманских промыслах вылавливалось в среднем до 185 тыс. пудов рыбы в год. Почти вся эта рыба доставлялась на судах в Архангельск, где сбывалась на Маргаритинской ярмарке...

Значительный морской флот был создан руками крестьян Карельского Поморья. По официальным данным, в 1849 г. в Кемском уезде насчитывалось более 300 мореходных судов (лодей, шхун и раньшин)...»

Как же сегодня, в условиях непростой экономической ситуации, выживает рыбная промышленность Карелии? Таковой была тема нашего недавнего разговора с председателем Госкомитета рыбного хозяйства Борисом Григорьевичем Житним.

Основная цель развития рыбной отрасли РК - наращивание объемов производства рыбной продукции. Прежде всего, важно создать благоприятные условия для последовательного развития предприятий рыбной отрасли.

- Итоги 2002 года неплохие. Улов рыбы за многие годы впервые превысил уровень 70 тыс тонн. Добыто 76 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, выпущено почти 58 тыс. тонн пищевой рыбопродукции.

По словам Б. Житнего, переработать внутри республики всю добываемую рыбу просто нереально. На сегодняшний день особо важным и значимым для отрасли видом деятельности является экспорт. Именно за счет него можно поддерживать флот в нормальном состоянии. По сравнению с прошлым годом экспортные поставки рыбной продукции увеличились на 28% (7,5 тыс. тонн) и составили 58% от общего объема рыбопродукции. Выловленная карельскими рыбаками рыба пользуется спросом на Кипре, в Норвегии и Великобритании.

- На сегодняшний день треска, пикша и другие донные виды - единственный источник поддержки рыбной отрасли. У нас рыбный флот имеет износ более 70% и, если мы не будем использовать экспортный потенциал, утратим то, что осталось.

На территории Лоухского, Кемского и Беломорского районов расположены основные рыбохозяйственные предприятия, которые занимаются как океаническим и морским промыслом в Баренцевом и Норвежском морях, так и добычей рыбы во внутренних водоемах Карелии, в том числе и на Белом море.

Океанический промысел, по мнению Бориса Житнего, требует очень высокой квалификации, больших затрат и хорошей отдачи. Средства на содержание современных траулеров у рыбной промышленности Карелии ограничены. Поэтому сейчас большое внимание стали уделять развитию промысла на Белом море и товарному рыбоводству.

Наиболее крупным рыбодобывающим предприятием в Беломорском районе является ОАО Карелрыбфлот. Она отличается от других тем, что имеет собственную рыбоперерабатывающую базу, что позволяет производить переработку как собственного так и покупного сырья. Это свыше 70 наименований высококачественной рыбной продукции такой как копченая, слабосоленая, деликатесная. По заказу предприятия на ООО «Судоверфь Плюс» (Петрозаводск) строятся рыболовные судна для сбора морских водорослей и промысла сельди.

Активно развивается фермерское рыбоводство Крелии. В республике насчитывается достаточное количество водоемов, пригодных для такого рода деятельности.

- Потенциально наши водоемы могут выдержать нагрузку по выращиванию товарной рыбы до 10 тыс. тонн. Сейчас мы выращиваем только 2,5 тысячи. Поэтому точка приложения наших усилий здесь очевидна. Мы сумели организовать работу 19 небольших хозяйств, семейных ферм, где фермерство поистине состоялось. Это хозяйства, которыми руководят П. Сыроедов (в Питкярантском районе), Н. Федоренко, Г. Гутыро (в Кондопожском районе) и целый ряд других, в каждом из которых выращивается до 100 тонн форели.

По словам Бориса Григорьевича, ежегодное потребление рыбы в нашей республике составляет в среднем 22,8 кг. на человека, по России же в целом - 10, а по Северо-Западу - 16 кг.

Действительно, судя по насыщенности рыбой магазинных прилавков и торговых точек, карельский житель недостатка в этом продукте не испытывает. Рыба на выбор предлагается самая разная: свежая и соленая, копченая и сушеная, всевозможные консервы. Другое дело, что не всем она оказывается по карману. Вот и возникает вопрос: Как так получается, что на фоне этого благополучия не каждый может позволить себе побаловаться рыбными деликатесами. Почему же цены на рыбу так «кусаются»? - с этим вопросом мы и обратились к председателю комитета.

- Вспоминать те времена, когда мойва стоила 20 копеек не совсем резонно, ведь и на другие продукты цены выросли. Этот вопрос нужно адресовывать не нам, поскольку Госкомитет по рыбному хозяйству функциями торговли не занимается. Мы можем нести ответственность только за оптовые цены поставки.

Сейчас в Карелии потребляют рыбу нисколько не меньше чем в старые добрые времена и снижения потребления, я думаю, не произойдет.

Товаропроизводитель не может продавать продукцию дешевле, чем она обходится ему в производстве, т.е. себе в убыток. Не рыба должна быть дешевой, а покупатель платежеспособным. И тут уж, как говориться, дело в экономическом положении всей страны.

Очень часто говорят, что треска раньше стоила 48 коп. за кг., но ее себестоимость и тогда была 2 руб. 20 коп., просто она и другая рыбная продукция дотировалась для предприятия. Сейчас же дотаций нет.

Как отметил Борис Григорьевич, в первом полугодии будут созданы подразделения оптовой торговли, в том числе и на территории Карелии. Кроме того, чтобы рыба была доступной для определенной части населения Госкомитет совместно с администрацией города Петрозаводска разрабатывает программу, по которой рыба многодетным семьям и семьям с детьми-инвалидами будет поставляться по более низким ценам.

- Принимаемые меры не могут быть всеобъемлющими, т.е. мы не можем помочь всем. И законы рыночной экономики в нашем государстве не позволяют нам этого делать.

Несомненно, на цены рыбной продукции напрямую влияет набирающий большие обороты рынок посредников.

- Зачастую, когда интересуешься в магазинах, откуда продукция, оказывается, что выработанная в Карелии она сначала попадает в Санкт-Петербург, а потом возвращается в Петрозаводск. Вот такие метаморфозы.

Естественно, рыба прошедшая через несколько просреднических рук, будет гораздо дороже. По мнению Бориса Житнего для того, чтобы содействовать снижению цен, нужны прозрачные и понятные торговые структуры. Одним из выходов является организация интернет-аукционов всероссийского значения, что позволило бы избежать большого количества посредников и вместе с тем расширило бы рынок, улучшило оборачиваемость денежных средств и в конечном итоге привело бы к снижению цены на реализуемую рыбопродукцию.

Рыбопромышленники постоянно стараются изыскать возможность для выпуска относительно недорогой и конкурентно-способной рыбопродукции.

- Главным аспектом нашей деятельности является выпуск востребованной продукции. Здесь мы, прежде всего, заинтересованы в том, чтобы появилось больше продукции для всех, чтобы ее смог купить каждый житель республики. Так, например, на Сортавальском рыбозаводе освоили производство продукции на фаршевой основе из малоценных рыб. На ООО «Рыбопродукты» (г.Петрозаводск) внедрена новая технология по копчению рыбы. Ассортимент довольно широкий.

При Госкомитете Республики Карелия по рыбному хозяйству работает Дегустационный совет, который всесторонне оценивает продукцию.

Рынок есть рынок. Кроме нашей продукции на прилавки поставляются рыбопродукты из других регионов. Это нормально, это создает конкуренцию и расширяет ассортимент.

Большую обеспокоенность у рыбопромышленников вызывает введенная правительством России в 2001 году система продажи квот на вылов водных биоресурсов через аукционы.

- Мы стали единственной страной, которая продает рыбу в воде. Как можно говорить о дешевой рыбе, если на аукционах стоимость, допустим, одной тонны трески, доходит до 780 долларов. Все это ложится на затраты рыбака.

Участие в аукционах предполагает наличие больших денежных средств. Не имея таковых приходится занимать у иностраных партнеров.

- Аукционные продажи квот могут привести к хищническому вылову рыбы. Приобрести на аукционе большое количество ресурсов для того, чтобы обеспечить работу одного промыслового судна стоит очень больших денег, поэтому, зачастую, приобретая небольшой объем квот, судовладельцы покупают право на выход в море, а уж сколько они поймают, это отдельный вопрос.

Немалую роль в развитии рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей отраслей играет сотрудничество Госкомитета Республики Карелия по рыбному хозяйству с различными органами государственной власти, научными организациями и предприятиями. Совместная работа с Госкомитетом по рыболовству Российской Федерации и ФГУП «Карелрыбвод» принесла свои плоды: проектируется строительство рыбоводного завода на острове Валаам, выделены деньги на завершение реконструкции и ремонта Выгского и Кемского рыбозаводов. Комитет активно сотрудничает с Рыбохозяйственной наукой, научными организациями Карелии и Петрозаводским госуниверситетом, совместно с которыми проводятся исследования по определению состояния рыбных запасов внутренних водоемов.

- Серьезное внимание мы уделяем сотрудничетву с министерством внутренних дел, потому что не можем спокойно смотреть на то, как происходит несанкционированный, незаконный промысел на наших водоемах.

Непростая экономическая ситуация вынуждает рыбопромышленников принимать серьезные решения и в чем-то идти на компромиссы.

- Ежегодное уменьшение объемов квот выделяемых Правительством России республике заставляет нас задуматься над тем, чтобы привести в соответствие с ресурсами состав флота. Это подразумевает неизбежное его сокращение. В этих условиях небольшие предприятия легче выживают. И сколь возможно мы будем поддерживать развитие товарного рыбоводства, поскольку оно является высокорентабельным.

В этом году мы должны выжить и если в ближайшее время не появится закон о рыболовстве, если не будут внесены изменения в бюджетный кодекс, то выживать будет очень трудно. Думаю стоит относиться к Белому морю более внимательно, ведь многие его ресурсы еще не освоены. Сегодняшняя ситуация заставляет нас обратить внимание на то, что находится у нас под ногами.

В том то и дело, что по большому счету не живем мы сейчас, а выживаем и искать виноватых пустая трата времени. Нужно работать, а каким образом работать - на мой взгляд, как нельзя лучше передают слова Бориса Григорьевича:

- Мало делать работу только для работы, нужно чтобы и народ ощущал, что есть такая продукция, что она необходима для республики.

Материал подготовлен Ольгой Мелентьевой («Виенан Карьяла»)

портал Республики Карелия


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
 <  Май   <  2017 г.