Последние публикации

20 Апр 2018
Арестованы рыбаки с жаберными сетями
20 Апр 2018
Ковтун назвала заблуждением мнение, что треска должна стоить дешевле курицы
20 Апр 2018
Максим Воробьев продал 44,7% "Русской рыбопромышленной компании" Глебу Франку
20 Апр 2018
Экипаж "Норда" обеспечен питанием, жильем и юридической поддержкой
20 Апр 2018
Иркутская область увеличит объемы искусственного воспроизводства байкальского омуля
20 Апр 2018
В Вологодской области начался сезон добычи черной икры
20 Апр 2018
В сахалинской прокуратуре поговорили о состоянии законности в сфере добычи водных биоресурсов
20 Апр 2018
10 тысяч тонн гижигинско-камчатской сельди добыла группа сахалинских судов в Охотском море
20 Апр 2018
К побережью Александровск-Сахалинского района подходят скопления мойвы
20 Апр 2018
Почти 480 тонн колючего краба выделено для добычи компаниям Сахалинской области
20 Апр 2018
На Итурупе началась малая путина
20 Апр 2018
Утвержден протокол аукциона от 2-3 апреля по распределению инвестквоты на строительство судов для Северного бассейна и заводов на Дальнем Востоке
20 Апр 2018
Создание современного морского терминала в порту Петропавловск-Камчатский идет по графику
20 Апр 2018
Заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук посетил учебно-тренажерный центр КамчатГТУ
20 Апр 2018
Росрыболовством сформирован реестр осетровых хозяйств
20 Апр 2018
Норвежский экспорт снежного краба резко упал
20 Апр 2018
Апрельская рыбалка на Тихой, Халмовитке и Аваче
20 Апр 2018
Норвегия в марте снизила экспорт королевского краба
20 Апр 2018
Цены на норвежского атлантического лосося на 15-й неделе вновь снизились
20 Апр 2018
Поймай удачу на спиннинг!
20 Апр 2018
В США не пустили индийские креветки с сальмонеллой
20 Апр 2018
Круглый стол на тему «Будущее рыбной отрасли: электронные аукционы или «исторический принцип»
20 Апр 2018
Севастопольский и Ялтинский морские порты - в числе лучших российских
19 Апр 2018
Оптовые цены на морепродукты (сырец) во Вьетнаме 30.03.18 – 05.04.18
19 Апр 2018
Данные о ценах рыбного аукциона Нью-Бэдфорда
19 Апр 2018
Цены на морского ежа на оптовом рынке Цукидзи
19 Апр 2018
Снижение мировых цен беспокоит индийских экспортёров креветки.
19 Апр 2018
На юго-западном побережье Сахалина мойву отпугнул шторм
19 Апр 2018
Предпринимателям Южно-Сахалинска представили нового руководителя департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка
19 Апр 2018
Главы Камчатки и Сахалина обсудили проблемы промысла транзитных лососей в районе Северных Курил
19 Апр 2018
На одном языке: рестораторы включились в программу продвижения русской рыбы
19 Апр 2018
Если значительная часть бизнеса не будет внесена в «Меркурий», в стране может начаться ажиотаж, дефицит и рост продуктовых цен
18 Апр 2018
Предприниматель во Владивостоке попался на реализации потенциально небезопасных морепродуктов
18 Апр 2018
В Тюменской области нарастили производство водных биоресурсов
18 Апр 2018
Массовый ход корюшки в реках Северо-Запада ожидают через неделю-две
18 Апр 2018
Компания из Южной Кореи намерена построить на юге Сахалина судоверфь
18 Апр 2018
Вылов сельди в Охотском море с начала года составил 87,5 тыс. тонн
18 Апр 2018
Нелегальной рыбной продукции закроют доступ в HoReCa
18 Апр 2018
АНОНС: Seafood Expo Global: Руководитель Росрыболовства откроет работу отраслевого стенда на крупнейшей европейской выставке в Брюсселе
18 Апр 2018
На барк «Седов» прибыли курсанты из Ейска
18 Апр 2018
Трансляция онлайн: Круглый стол «Русские рыбные сезоны: формируя вкусы рынка»
18 Апр 2018
Камчатский губернатор поручил усилить меры по противодействию незаконной добыче и обработке водных биоресурсов в период путины 2018 года
18 Апр 2018
Чебаркульский рыбозавод рекомендовали к внесению в Реестр РФ
18 Апр 2018
Губернатор Марина Ковтун приняла председателя КС «Севрыба», почетного гражданина Мурманской области Вячеслава Зиланова по его просьбе
18 Апр 2018
На стройке рыбного рынка в Южно-Сахалинске вспыхнул пожар
18 Апр 2018
Южнокорейская компания хочет построить верфь на Сахалине
18 Апр 2018
Руководители холмских рыбоводных заводов считают несправедливым выход на аукционы на общих основаниях
18 Апр 2018
В Томаринском районе растут объемы добычи мойвы
18 Апр 2018
Цены на отдельные виды рыбной продукции в Китае: 14-я неделя 2018 г
18 Апр 2018
Вьетнам в первом квартале увеличил доходы от экспорта креветок

Подписка на новости

Рыбная промышленность Карелии: вчера, сегодня, завтра

1219
Россия

Издавна рыбный промысел являлся одним из основных видов деятельности по всей Карелии, особенно в районах прилегающих к Белому морю и крупным озерам. Вот о чем гласит летопись истории: «В южной Карелии в 20-30-х 19 века ежегодно добывалось не менее 40 тыс. пудов речной и озерной рыбы (сига, судака, леща, лосося), две трети которой шло на продажу, главным образом, на Шуньгскую ярмарку, в Петербург и Петрозаводск. Крупным районом морского рыболовства было Карельское Поморье. Его жителями в конце 1840-х - начале 1850-х гг. только на мурманских промыслах вылавливалось в среднем до 185 тыс. пудов рыбы в год. Почти вся эта рыба доставлялась на судах в Архангельск, где сбывалась на Маргаритинской ярмарке...

Значительный морской флот был создан руками крестьян Карельского Поморья. По официальным данным, в 1849 г. в Кемском уезде насчитывалось более 300 мореходных судов (лодей, шхун и раньшин)...»

Как же сегодня, в условиях непростой экономической ситуации, выживает рыбная промышленность Карелии? Таковой была тема нашего недавнего разговора с председателем Госкомитета рыбного хозяйства Борисом Григорьевичем Житним.

Основная цель развития рыбной отрасли РК - наращивание объемов производства рыбной продукции. Прежде всего, важно создать благоприятные условия для последовательного развития предприятий рыбной отрасли.

- Итоги 2002 года неплохие. Улов рыбы за многие годы впервые превысил уровень 70 тыс тонн. Добыто 76 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, выпущено почти 58 тыс. тонн пищевой рыбопродукции.

По словам Б. Житнего, переработать внутри республики всю добываемую рыбу просто нереально. На сегодняшний день особо важным и значимым для отрасли видом деятельности является экспорт. Именно за счет него можно поддерживать флот в нормальном состоянии. По сравнению с прошлым годом экспортные поставки рыбной продукции увеличились на 28% (7,5 тыс. тонн) и составили 58% от общего объема рыбопродукции. Выловленная карельскими рыбаками рыба пользуется спросом на Кипре, в Норвегии и Великобритании.

- На сегодняшний день треска, пикша и другие донные виды - единственный источник поддержки рыбной отрасли. У нас рыбный флот имеет износ более 70% и, если мы не будем использовать экспортный потенциал, утратим то, что осталось.

На территории Лоухского, Кемского и Беломорского районов расположены основные рыбохозяйственные предприятия, которые занимаются как океаническим и морским промыслом в Баренцевом и Норвежском морях, так и добычей рыбы во внутренних водоемах Карелии, в том числе и на Белом море.

Океанический промысел, по мнению Бориса Житнего, требует очень высокой квалификации, больших затрат и хорошей отдачи. Средства на содержание современных траулеров у рыбной промышленности Карелии ограничены. Поэтому сейчас большое внимание стали уделять развитию промысла на Белом море и товарному рыбоводству.

Наиболее крупным рыбодобывающим предприятием в Беломорском районе является ОАО Карелрыбфлот. Она отличается от других тем, что имеет собственную рыбоперерабатывающую базу, что позволяет производить переработку как собственного так и покупного сырья. Это свыше 70 наименований высококачественной рыбной продукции такой как копченая, слабосоленая, деликатесная. По заказу предприятия на ООО «Судоверфь Плюс» (Петрозаводск) строятся рыболовные судна для сбора морских водорослей и промысла сельди.

Активно развивается фермерское рыбоводство Крелии. В республике насчитывается достаточное количество водоемов, пригодных для такого рода деятельности.

- Потенциально наши водоемы могут выдержать нагрузку по выращиванию товарной рыбы до 10 тыс. тонн. Сейчас мы выращиваем только 2,5 тысячи. Поэтому точка приложения наших усилий здесь очевидна. Мы сумели организовать работу 19 небольших хозяйств, семейных ферм, где фермерство поистине состоялось. Это хозяйства, которыми руководят П. Сыроедов (в Питкярантском районе), Н. Федоренко, Г. Гутыро (в Кондопожском районе) и целый ряд других, в каждом из которых выращивается до 100 тонн форели.

По словам Бориса Григорьевича, ежегодное потребление рыбы в нашей республике составляет в среднем 22,8 кг. на человека, по России же в целом - 10, а по Северо-Западу - 16 кг.

Действительно, судя по насыщенности рыбой магазинных прилавков и торговых точек, карельский житель недостатка в этом продукте не испытывает. Рыба на выбор предлагается самая разная: свежая и соленая, копченая и сушеная, всевозможные консервы. Другое дело, что не всем она оказывается по карману. Вот и возникает вопрос: Как так получается, что на фоне этого благополучия не каждый может позволить себе побаловаться рыбными деликатесами. Почему же цены на рыбу так «кусаются»? - с этим вопросом мы и обратились к председателю комитета.

- Вспоминать те времена, когда мойва стоила 20 копеек не совсем резонно, ведь и на другие продукты цены выросли. Этот вопрос нужно адресовывать не нам, поскольку Госкомитет по рыбному хозяйству функциями торговли не занимается. Мы можем нести ответственность только за оптовые цены поставки.

Сейчас в Карелии потребляют рыбу нисколько не меньше чем в старые добрые времена и снижения потребления, я думаю, не произойдет.

Товаропроизводитель не может продавать продукцию дешевле, чем она обходится ему в производстве, т.е. себе в убыток. Не рыба должна быть дешевой, а покупатель платежеспособным. И тут уж, как говориться, дело в экономическом положении всей страны.

Очень часто говорят, что треска раньше стоила 48 коп. за кг., но ее себестоимость и тогда была 2 руб. 20 коп., просто она и другая рыбная продукция дотировалась для предприятия. Сейчас же дотаций нет.

Как отметил Борис Григорьевич, в первом полугодии будут созданы подразделения оптовой торговли, в том числе и на территории Карелии. Кроме того, чтобы рыба была доступной для определенной части населения Госкомитет совместно с администрацией города Петрозаводска разрабатывает программу, по которой рыба многодетным семьям и семьям с детьми-инвалидами будет поставляться по более низким ценам.

- Принимаемые меры не могут быть всеобъемлющими, т.е. мы не можем помочь всем. И законы рыночной экономики в нашем государстве не позволяют нам этого делать.

Несомненно, на цены рыбной продукции напрямую влияет набирающий большие обороты рынок посредников.

- Зачастую, когда интересуешься в магазинах, откуда продукция, оказывается, что выработанная в Карелии она сначала попадает в Санкт-Петербург, а потом возвращается в Петрозаводск. Вот такие метаморфозы.

Естественно, рыба прошедшая через несколько просреднических рук, будет гораздо дороже. По мнению Бориса Житнего для того, чтобы содействовать снижению цен, нужны прозрачные и понятные торговые структуры. Одним из выходов является организация интернет-аукционов всероссийского значения, что позволило бы избежать большого количества посредников и вместе с тем расширило бы рынок, улучшило оборачиваемость денежных средств и в конечном итоге привело бы к снижению цены на реализуемую рыбопродукцию.

Рыбопромышленники постоянно стараются изыскать возможность для выпуска относительно недорогой и конкурентно-способной рыбопродукции.

- Главным аспектом нашей деятельности является выпуск востребованной продукции. Здесь мы, прежде всего, заинтересованы в том, чтобы появилось больше продукции для всех, чтобы ее смог купить каждый житель республики. Так, например, на Сортавальском рыбозаводе освоили производство продукции на фаршевой основе из малоценных рыб. На ООО «Рыбопродукты» (г.Петрозаводск) внедрена новая технология по копчению рыбы. Ассортимент довольно широкий.

При Госкомитете Республики Карелия по рыбному хозяйству работает Дегустационный совет, который всесторонне оценивает продукцию.

Рынок есть рынок. Кроме нашей продукции на прилавки поставляются рыбопродукты из других регионов. Это нормально, это создает конкуренцию и расширяет ассортимент.

Большую обеспокоенность у рыбопромышленников вызывает введенная правительством России в 2001 году система продажи квот на вылов водных биоресурсов через аукционы.

- Мы стали единственной страной, которая продает рыбу в воде. Как можно говорить о дешевой рыбе, если на аукционах стоимость, допустим, одной тонны трески, доходит до 780 долларов. Все это ложится на затраты рыбака.

Участие в аукционах предполагает наличие больших денежных средств. Не имея таковых приходится занимать у иностраных партнеров.

- Аукционные продажи квот могут привести к хищническому вылову рыбы. Приобрести на аукционе большое количество ресурсов для того, чтобы обеспечить работу одного промыслового судна стоит очень больших денег, поэтому, зачастую, приобретая небольшой объем квот, судовладельцы покупают право на выход в море, а уж сколько они поймают, это отдельный вопрос.

Немалую роль в развитии рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей отраслей играет сотрудничество Госкомитета Республики Карелия по рыбному хозяйству с различными органами государственной власти, научными организациями и предприятиями. Совместная работа с Госкомитетом по рыболовству Российской Федерации и ФГУП «Карелрыбвод» принесла свои плоды: проектируется строительство рыбоводного завода на острове Валаам, выделены деньги на завершение реконструкции и ремонта Выгского и Кемского рыбозаводов. Комитет активно сотрудничает с Рыбохозяйственной наукой, научными организациями Карелии и Петрозаводским госуниверситетом, совместно с которыми проводятся исследования по определению состояния рыбных запасов внутренних водоемов.

- Серьезное внимание мы уделяем сотрудничетву с министерством внутренних дел, потому что не можем спокойно смотреть на то, как происходит несанкционированный, незаконный промысел на наших водоемах.

Непростая экономическая ситуация вынуждает рыбопромышленников принимать серьезные решения и в чем-то идти на компромиссы.

- Ежегодное уменьшение объемов квот выделяемых Правительством России республике заставляет нас задуматься над тем, чтобы привести в соответствие с ресурсами состав флота. Это подразумевает неизбежное его сокращение. В этих условиях небольшие предприятия легче выживают. И сколь возможно мы будем поддерживать развитие товарного рыбоводства, поскольку оно является высокорентабельным.

В этом году мы должны выжить и если в ближайшее время не появится закон о рыболовстве, если не будут внесены изменения в бюджетный кодекс, то выживать будет очень трудно. Думаю стоит относиться к Белому морю более внимательно, ведь многие его ресурсы еще не освоены. Сегодняшняя ситуация заставляет нас обратить внимание на то, что находится у нас под ногами.

В том то и дело, что по большому счету не живем мы сейчас, а выживаем и искать виноватых пустая трата времени. Нужно работать, а каким образом работать - на мой взгляд, как нельзя лучше передают слова Бориса Григорьевича:

- Мало делать работу только для работы, нужно чтобы и народ ощущал, что есть такая продукция, что она необходима для республики.

Материал подготовлен Ольгой Мелентьевой («Виенан Карьяла»)

портал Республики Карелия


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
 <  Апрель   <  2018 г.