Последние публикации

29 Июн 2017
Путина-2017: Вылов лососей на Камчатке почти вполовину превышает показатели 2015 года
29 Июн 2017
Ночью в Авачинском заливе задержали катер с сетями и браконьерским лососем
29 Июн 2017
Аналитические материалы ВНИРО о вылове тихоокеанских лососей на 25.06.2017 года
29 Июн 2017
Исландия хотела бы сотрудничать с Калининградом в сфере рыболовства
29 Июн 2017
Профильный комитет Совфеда поддержал закон об аквакультуре
29 Июн 2017
Корейские инвесторы планируют построить рыбопромышленный комплекс в Приморье
29 Июн 2017
От рыбаков Приморья страна ждет иваси
29 Июн 2017
Герман Зверев: избыточные административные барьеры нужно выкорчёвывать
29 Июн 2017
Хабаровские студенты поедут на путину
29 Июн 2017
Траулер ищет, где глубже
29 Июн 2017
Исполнительная власть Хакасии с некоторых пор благоразумно не грозит завалить Сибирь рыбой
29 Июн 2017
Глава Минпромторга оценил долю фальсификата в рыбной продукции до 50%
29 Июн 2017
Рыбаки-любители смогут ловить лосося на западе и востоке Сахалина
29 Июн 2017
Первые уловы: Сахалин – второй в дальневосточной лососевой путине
29 Июн 2017
Сахалинцам сообщают телефоны рыбоохраны
29 Июн 2017
Рыбаки-любители Александровск-Сахалинского района не получат лицензий на лов лосося
29 Июн 2017
В Камчатском крае возбуждено уголовное дело в отношении руководителя общественной экологической организации
29 Июн 2017
Цены в магазине "Океан" (Петропавловск-Камчатский, ул. Тушканова, 6)
29 Июн 2017
Финские пограничники изъяли 250 пиявок, которые хотели ввезти контрабандой из России
29 Июн 2017
В реку Умба выпустили более 3,5 тысяч мальков атлантического лосося
29 Июн 2017
В Приморье любителям японской кухни не дали отведать двести килограммов просроченной икры Маки Масаго
29 Июн 2017
Популяция каланов на Северных Курилах находится в катастрофическом положении
29 Июн 2017
На Дальнем Востоке набирает обороты лососевая путина: опережение к аналогичному 2015 году составляет 43%
29 Июн 2017
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков: «Путь рыбы к потребителю начинается с порта»
29 Июн 2017
С начала лососевой путины рыбоохраной Камчатки у браконьеров изъято почти 4,3 тонны красной рыбы
29 Июн 2017
К концу I полугодия российские рыбаки идут с опережением прошлогоднего показателя вылова на 4%
29 Июн 2017
Горячая линия рыбоохраны: неравнодушные граждане помогли пресечь более 600 нарушений
28 Июн 2017
Общественный мониторинг браконьерства с 19.06.2017 по 25.06.20177
28 Июн 2017
На реке Кола сотни рыбаков пытаются поймать трофейную семгу
28 Июн 2017
Об опасностях, которые таит свежая рыба, рассказал магаданский Роспотребнадзор.
28 Июн 2017
Сахалин к ВЭФ-2017 построит павильон в виде гигантского лосося
28 Июн 2017
Реку Авачу внесли в список мест, где люди почти полностью истребили рыбу
28 Июн 2017
Норвежский экспорт морепродуктов в мае вырос на 13% в стоимости
28 Июн 2017
Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 23-я неделя 2017 г
28 Июн 2017
Цены на скумбрию на японском рынке вновь пошли вверх
28 Июн 2017
Экспорт норвежского лосося 29.05.17-04.06.17
28 Июн 2017
На проведение очередного конгресса рыбаков из бюджета Приморья выделили шесть млн рублей
28 Июн 2017
Росрыболовство: пилотный проект по маркировке черной икры будет запущен до конца 2017 года
28 Июн 2017
ЭПЖ прошел регистрацию в РосПатенте
28 Июн 2017
В Сахалинской области ужесточат меры по охране рыбных ресурсов
28 Июн 2017
В Курганской области с первого июля стартует операция «Артемия»
28 Июн 2017
Новосибирская область стала лидером среди регионов Сибири по производству товарной рыбы
28 Июн 2017
Местную форель, сыры и чай могут попробовать гости Кубка конфедераций в Сочи
28 Июн 2017
Невельчане отпразднуют День рыбака
28 Июн 2017
Рыбаки Северо-Курильска добыли уже более 700 тонн лосося
28 Июн 2017
Для рыбаков-любителей на Байкале установлена суточная норма вылова
28 Июн 2017
На Енисее и в Цимлянском водохранилище установлены ограничения по рыболовству
28 Июн 2017
Рыбоводы Ленинградской области вырастили за 1 квартал 2017 года 3,7 тыс. тонн
28 Июн 2017
Игорь Донцов: Оптимистичные прогнозы на лососевую путину
28 Июн 2017
29 июня в Ростове-на-Дону руководитель Росрыболовства проведет Всероссийское совещание по товарной аквакультуре

Подписка на новости

Рыбная промышленность Карелии: вчера, сегодня, завтра

537
Россия

Издавна рыбный промысел являлся одним из основных видов деятельности по всей Карелии, особенно в районах прилегающих к Белому морю и крупным озерам. Вот о чем гласит летопись истории: «В южной Карелии в 20-30-х 19 века ежегодно добывалось не менее 40 тыс. пудов речной и озерной рыбы (сига, судака, леща, лосося), две трети которой шло на продажу, главным образом, на Шуньгскую ярмарку, в Петербург и Петрозаводск. Крупным районом морского рыболовства было Карельское Поморье. Его жителями в конце 1840-х - начале 1850-х гг. только на мурманских промыслах вылавливалось в среднем до 185 тыс. пудов рыбы в год. Почти вся эта рыба доставлялась на судах в Архангельск, где сбывалась на Маргаритинской ярмарке...

Значительный морской флот был создан руками крестьян Карельского Поморья. По официальным данным, в 1849 г. в Кемском уезде насчитывалось более 300 мореходных судов (лодей, шхун и раньшин)...»

Как же сегодня, в условиях непростой экономической ситуации, выживает рыбная промышленность Карелии? Таковой была тема нашего недавнего разговора с председателем Госкомитета рыбного хозяйства Борисом Григорьевичем Житним.

Основная цель развития рыбной отрасли РК - наращивание объемов производства рыбной продукции. Прежде всего, важно создать благоприятные условия для последовательного развития предприятий рыбной отрасли.

- Итоги 2002 года неплохие. Улов рыбы за многие годы впервые превысил уровень 70 тыс тонн. Добыто 76 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, выпущено почти 58 тыс. тонн пищевой рыбопродукции.

По словам Б. Житнего, переработать внутри республики всю добываемую рыбу просто нереально. На сегодняшний день особо важным и значимым для отрасли видом деятельности является экспорт. Именно за счет него можно поддерживать флот в нормальном состоянии. По сравнению с прошлым годом экспортные поставки рыбной продукции увеличились на 28% (7,5 тыс. тонн) и составили 58% от общего объема рыбопродукции. Выловленная карельскими рыбаками рыба пользуется спросом на Кипре, в Норвегии и Великобритании.

- На сегодняшний день треска, пикша и другие донные виды - единственный источник поддержки рыбной отрасли. У нас рыбный флот имеет износ более 70% и, если мы не будем использовать экспортный потенциал, утратим то, что осталось.

На территории Лоухского, Кемского и Беломорского районов расположены основные рыбохозяйственные предприятия, которые занимаются как океаническим и морским промыслом в Баренцевом и Норвежском морях, так и добычей рыбы во внутренних водоемах Карелии, в том числе и на Белом море.

Океанический промысел, по мнению Бориса Житнего, требует очень высокой квалификации, больших затрат и хорошей отдачи. Средства на содержание современных траулеров у рыбной промышленности Карелии ограничены. Поэтому сейчас большое внимание стали уделять развитию промысла на Белом море и товарному рыбоводству.

Наиболее крупным рыбодобывающим предприятием в Беломорском районе является ОАО Карелрыбфлот. Она отличается от других тем, что имеет собственную рыбоперерабатывающую базу, что позволяет производить переработку как собственного так и покупного сырья. Это свыше 70 наименований высококачественной рыбной продукции такой как копченая, слабосоленая, деликатесная. По заказу предприятия на ООО «Судоверфь Плюс» (Петрозаводск) строятся рыболовные судна для сбора морских водорослей и промысла сельди.

Активно развивается фермерское рыбоводство Крелии. В республике насчитывается достаточное количество водоемов, пригодных для такого рода деятельности.

- Потенциально наши водоемы могут выдержать нагрузку по выращиванию товарной рыбы до 10 тыс. тонн. Сейчас мы выращиваем только 2,5 тысячи. Поэтому точка приложения наших усилий здесь очевидна. Мы сумели организовать работу 19 небольших хозяйств, семейных ферм, где фермерство поистине состоялось. Это хозяйства, которыми руководят П. Сыроедов (в Питкярантском районе), Н. Федоренко, Г. Гутыро (в Кондопожском районе) и целый ряд других, в каждом из которых выращивается до 100 тонн форели.

По словам Бориса Григорьевича, ежегодное потребление рыбы в нашей республике составляет в среднем 22,8 кг. на человека, по России же в целом - 10, а по Северо-Западу - 16 кг.

Действительно, судя по насыщенности рыбой магазинных прилавков и торговых точек, карельский житель недостатка в этом продукте не испытывает. Рыба на выбор предлагается самая разная: свежая и соленая, копченая и сушеная, всевозможные консервы. Другое дело, что не всем она оказывается по карману. Вот и возникает вопрос: Как так получается, что на фоне этого благополучия не каждый может позволить себе побаловаться рыбными деликатесами. Почему же цены на рыбу так «кусаются»? - с этим вопросом мы и обратились к председателю комитета.

- Вспоминать те времена, когда мойва стоила 20 копеек не совсем резонно, ведь и на другие продукты цены выросли. Этот вопрос нужно адресовывать не нам, поскольку Госкомитет по рыбному хозяйству функциями торговли не занимается. Мы можем нести ответственность только за оптовые цены поставки.

Сейчас в Карелии потребляют рыбу нисколько не меньше чем в старые добрые времена и снижения потребления, я думаю, не произойдет.

Товаропроизводитель не может продавать продукцию дешевле, чем она обходится ему в производстве, т.е. себе в убыток. Не рыба должна быть дешевой, а покупатель платежеспособным. И тут уж, как говориться, дело в экономическом положении всей страны.

Очень часто говорят, что треска раньше стоила 48 коп. за кг., но ее себестоимость и тогда была 2 руб. 20 коп., просто она и другая рыбная продукция дотировалась для предприятия. Сейчас же дотаций нет.

Как отметил Борис Григорьевич, в первом полугодии будут созданы подразделения оптовой торговли, в том числе и на территории Карелии. Кроме того, чтобы рыба была доступной для определенной части населения Госкомитет совместно с администрацией города Петрозаводска разрабатывает программу, по которой рыба многодетным семьям и семьям с детьми-инвалидами будет поставляться по более низким ценам.

- Принимаемые меры не могут быть всеобъемлющими, т.е. мы не можем помочь всем. И законы рыночной экономики в нашем государстве не позволяют нам этого делать.

Несомненно, на цены рыбной продукции напрямую влияет набирающий большие обороты рынок посредников.

- Зачастую, когда интересуешься в магазинах, откуда продукция, оказывается, что выработанная в Карелии она сначала попадает в Санкт-Петербург, а потом возвращается в Петрозаводск. Вот такие метаморфозы.

Естественно, рыба прошедшая через несколько просреднических рук, будет гораздо дороже. По мнению Бориса Житнего для того, чтобы содействовать снижению цен, нужны прозрачные и понятные торговые структуры. Одним из выходов является организация интернет-аукционов всероссийского значения, что позволило бы избежать большого количества посредников и вместе с тем расширило бы рынок, улучшило оборачиваемость денежных средств и в конечном итоге привело бы к снижению цены на реализуемую рыбопродукцию.

Рыбопромышленники постоянно стараются изыскать возможность для выпуска относительно недорогой и конкурентно-способной рыбопродукции.

- Главным аспектом нашей деятельности является выпуск востребованной продукции. Здесь мы, прежде всего, заинтересованы в том, чтобы появилось больше продукции для всех, чтобы ее смог купить каждый житель республики. Так, например, на Сортавальском рыбозаводе освоили производство продукции на фаршевой основе из малоценных рыб. На ООО «Рыбопродукты» (г.Петрозаводск) внедрена новая технология по копчению рыбы. Ассортимент довольно широкий.

При Госкомитете Республики Карелия по рыбному хозяйству работает Дегустационный совет, который всесторонне оценивает продукцию.

Рынок есть рынок. Кроме нашей продукции на прилавки поставляются рыбопродукты из других регионов. Это нормально, это создает конкуренцию и расширяет ассортимент.

Большую обеспокоенность у рыбопромышленников вызывает введенная правительством России в 2001 году система продажи квот на вылов водных биоресурсов через аукционы.

- Мы стали единственной страной, которая продает рыбу в воде. Как можно говорить о дешевой рыбе, если на аукционах стоимость, допустим, одной тонны трески, доходит до 780 долларов. Все это ложится на затраты рыбака.

Участие в аукционах предполагает наличие больших денежных средств. Не имея таковых приходится занимать у иностраных партнеров.

- Аукционные продажи квот могут привести к хищническому вылову рыбы. Приобрести на аукционе большое количество ресурсов для того, чтобы обеспечить работу одного промыслового судна стоит очень больших денег, поэтому, зачастую, приобретая небольшой объем квот, судовладельцы покупают право на выход в море, а уж сколько они поймают, это отдельный вопрос.

Немалую роль в развитии рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей отраслей играет сотрудничество Госкомитета Республики Карелия по рыбному хозяйству с различными органами государственной власти, научными организациями и предприятиями. Совместная работа с Госкомитетом по рыболовству Российской Федерации и ФГУП «Карелрыбвод» принесла свои плоды: проектируется строительство рыбоводного завода на острове Валаам, выделены деньги на завершение реконструкции и ремонта Выгского и Кемского рыбозаводов. Комитет активно сотрудничает с Рыбохозяйственной наукой, научными организациями Карелии и Петрозаводским госуниверситетом, совместно с которыми проводятся исследования по определению состояния рыбных запасов внутренних водоемов.

- Серьезное внимание мы уделяем сотрудничетву с министерством внутренних дел, потому что не можем спокойно смотреть на то, как происходит несанкционированный, незаконный промысел на наших водоемах.

Непростая экономическая ситуация вынуждает рыбопромышленников принимать серьезные решения и в чем-то идти на компромиссы.

- Ежегодное уменьшение объемов квот выделяемых Правительством России республике заставляет нас задуматься над тем, чтобы привести в соответствие с ресурсами состав флота. Это подразумевает неизбежное его сокращение. В этих условиях небольшие предприятия легче выживают. И сколь возможно мы будем поддерживать развитие товарного рыбоводства, поскольку оно является высокорентабельным.

В этом году мы должны выжить и если в ближайшее время не появится закон о рыболовстве, если не будут внесены изменения в бюджетный кодекс, то выживать будет очень трудно. Думаю стоит относиться к Белому морю более внимательно, ведь многие его ресурсы еще не освоены. Сегодняшняя ситуация заставляет нас обратить внимание на то, что находится у нас под ногами.

В том то и дело, что по большому счету не живем мы сейчас, а выживаем и искать виноватых пустая трата времени. Нужно работать, а каким образом работать - на мой взгляд, как нельзя лучше передают слова Бориса Григорьевича:

- Мало делать работу только для работы, нужно чтобы и народ ощущал, что есть такая продукция, что она необходима для республики.

Материал подготовлен Ольгой Мелентьевой («Виенан Карьяла»)

портал Республики Карелия


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
 <  Июнь   <  2017 г.