Последние публикации

27 Фев 2017
"Русская аквакультура" готовит SPO на $50 млн
27 Фев 2017
На Сахалине осенью откроют комплекс по глубокой переработке краба
27 Фев 2017
Осетровых станет больше
27 Фев 2017
Крупнейшее в Мурманской области предприятие по разведению семги увеличило объемы производства
27 Фев 2017
Мэрия Мурманска по решению суда вернула рыбному порту 4 миллиона рублей
27 Фев 2017
Рыба попала под регламент
27 Фев 2017
Дмитрий Медведев наградил известного сенатора от Камчатки за вклад в развитие парламентаризма
27 Фев 2017
В Приморье Россельхознадзор приступает к обучению бизнеса оформлению документов в электронном виде
27 Фев 2017
Некопченое копчение: кто и зачем использует жидкий дым?
27 Фев 2017
Какую рыбу можно обнаружить в банке с надписью "шпроты"
27 Фев 2017
О нарушениях при ввозе рыбы в Российскую Федерацию из Турции
27 Фев 2017
Ипостаси лосося
27 Фев 2017
Опыт реализации проекта «Доступная рыба» перенимают другие регионы
27 Фев 2017
Рыбаки Сахалина предложили изменения в правила о шестимильной зоне
27 Фев 2017
Предвкушение трески
27 Фев 2017
В 2017 году рыбаки Сахалина могут выловить 798 тонн медуз
27 Фев 2017
В 2017 году рыбаки Сахалина и Курил могут выловить около тысячи тонн корюшки-малоротки
27 Фев 2017
На побережье залива Мордвинова установят смотровую башню
27 Фев 2017
Глава Росрыболовства провел оперативное совещание
27 Фев 2017
Состоялось очередное заседание штаба охотоморской путины
27 Фев 2017
Петр Савчук представил в Общественной палате проект стратегии развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года
27 Фев 2017
Краболов «Камчатка» в порту Киркенес. Настоящее время
27 Фев 2017
О том, что написано между строк
27 Фев 2017
Что предложил Путин японцам? Письмо из Японии
27 Фев 2017
«Смрад разлагающейся рыбы»: взгляд на Астрахань из Польши
27 Фев 2017
Интервью об эколого-просветительском центре «Страна рыбы и рыбоедов»
27 Фев 2017
В ОП РФ обсудили выполнение задач Президента по развитию рыбной отрасли
27 Фев 2017
Общественная палата РФ все рыбу слушает...
22 Фев 2017
Жителей Тотемского района будут судить за ловлю рыбы электрическим током
22 Фев 2017
В Кирове задержали груз в 107 тонн мороженой рыбы
22 Фев 2017
Россельхознадзор в аэропорту Внуково запретил вывоз партии рыбы холодного копчения в Санкт-Петербург
22 Фев 2017
Дальневосточная наука готова отвечать на вопросы рыбаков
22 Фев 2017
Недалекое будущее озерновской нерки
22 Фев 2017
Москвичей познакомили с водными обитателями Кроноцкого заповедника
22 Фев 2017
Рыбалка на территории заповедника грозит сахалинским браконьерам пятью годами тюрьмы
22 Фев 2017
В Петропавловске-Камчатском появится «Терминал Сероглазка»
22 Фев 2017
VASEP призывает Японию снизить пошлину на импорт вьетнамского тунца
22 Фев 2017
Норвежцы стали есть меньше морепродуктов
22 Фев 2017
Американский импорт тиляпии сократился и подешевел
22 Фев 2017
Трепанг- сокровище Дальнего Востока
22 Фев 2017
У стен мэрии Южно-Сахалинска будут продавать рыбу
22 Фев 2017
В Приморье марикультурное чудо не состоялось
22 Фев 2017
Приморские рыбаки внесли более 3 миллиардов рублей в краевой бюджет
22 Фев 2017
Практика - важный шаг в профессию!
22 Фев 2017
В Сахалинской области начал работу новый лососевый завод
22 Фев 2017
МВД предлагает лишать свободы за подготовку браконьерства
22 Фев 2017
За невыплату двум работникам заработной платы директору камчатской торговой фирмы грозит уголовное преследование
22 Фев 2017
Наука стоит в основе всех управленческих решений. Завершилась 16-я сессия НТО ТИНРО
22 Фев 2017
Мурманские прибрежники встретились с руководством Росрыболовства
22 Фев 2017
Почти 800 тыс. тонн мороженой рыбы экспортировала Россия в Китай в 2016 г.

Подписка на новости

Рыбная промышленность Карелии: вчера, сегодня, завтра

224
Россия

Издавна рыбный промысел являлся одним из основных видов деятельности по всей Карелии, особенно в районах прилегающих к Белому морю и крупным озерам. Вот о чем гласит летопись истории: «В южной Карелии в 20-30-х 19 века ежегодно добывалось не менее 40 тыс. пудов речной и озерной рыбы (сига, судака, леща, лосося), две трети которой шло на продажу, главным образом, на Шуньгскую ярмарку, в Петербург и Петрозаводск. Крупным районом морского рыболовства было Карельское Поморье. Его жителями в конце 1840-х - начале 1850-х гг. только на мурманских промыслах вылавливалось в среднем до 185 тыс. пудов рыбы в год. Почти вся эта рыба доставлялась на судах в Архангельск, где сбывалась на Маргаритинской ярмарке...

Значительный морской флот был создан руками крестьян Карельского Поморья. По официальным данным, в 1849 г. в Кемском уезде насчитывалось более 300 мореходных судов (лодей, шхун и раньшин)...»

Как же сегодня, в условиях непростой экономической ситуации, выживает рыбная промышленность Карелии? Таковой была тема нашего недавнего разговора с председателем Госкомитета рыбного хозяйства Борисом Григорьевичем Житним.

Основная цель развития рыбной отрасли РК - наращивание объемов производства рыбной продукции. Прежде всего, важно создать благоприятные условия для последовательного развития предприятий рыбной отрасли.

- Итоги 2002 года неплохие. Улов рыбы за многие годы впервые превысил уровень 70 тыс тонн. Добыто 76 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, выпущено почти 58 тыс. тонн пищевой рыбопродукции.

По словам Б. Житнего, переработать внутри республики всю добываемую рыбу просто нереально. На сегодняшний день особо важным и значимым для отрасли видом деятельности является экспорт. Именно за счет него можно поддерживать флот в нормальном состоянии. По сравнению с прошлым годом экспортные поставки рыбной продукции увеличились на 28% (7,5 тыс. тонн) и составили 58% от общего объема рыбопродукции. Выловленная карельскими рыбаками рыба пользуется спросом на Кипре, в Норвегии и Великобритании.

- На сегодняшний день треска, пикша и другие донные виды - единственный источник поддержки рыбной отрасли. У нас рыбный флот имеет износ более 70% и, если мы не будем использовать экспортный потенциал, утратим то, что осталось.

На территории Лоухского, Кемского и Беломорского районов расположены основные рыбохозяйственные предприятия, которые занимаются как океаническим и морским промыслом в Баренцевом и Норвежском морях, так и добычей рыбы во внутренних водоемах Карелии, в том числе и на Белом море.

Океанический промысел, по мнению Бориса Житнего, требует очень высокой квалификации, больших затрат и хорошей отдачи. Средства на содержание современных траулеров у рыбной промышленности Карелии ограничены. Поэтому сейчас большое внимание стали уделять развитию промысла на Белом море и товарному рыбоводству.

Наиболее крупным рыбодобывающим предприятием в Беломорском районе является ОАО Карелрыбфлот. Она отличается от других тем, что имеет собственную рыбоперерабатывающую базу, что позволяет производить переработку как собственного так и покупного сырья. Это свыше 70 наименований высококачественной рыбной продукции такой как копченая, слабосоленая, деликатесная. По заказу предприятия на ООО «Судоверфь Плюс» (Петрозаводск) строятся рыболовные судна для сбора морских водорослей и промысла сельди.

Активно развивается фермерское рыбоводство Крелии. В республике насчитывается достаточное количество водоемов, пригодных для такого рода деятельности.

- Потенциально наши водоемы могут выдержать нагрузку по выращиванию товарной рыбы до 10 тыс. тонн. Сейчас мы выращиваем только 2,5 тысячи. Поэтому точка приложения наших усилий здесь очевидна. Мы сумели организовать работу 19 небольших хозяйств, семейных ферм, где фермерство поистине состоялось. Это хозяйства, которыми руководят П. Сыроедов (в Питкярантском районе), Н. Федоренко, Г. Гутыро (в Кондопожском районе) и целый ряд других, в каждом из которых выращивается до 100 тонн форели.

По словам Бориса Григорьевича, ежегодное потребление рыбы в нашей республике составляет в среднем 22,8 кг. на человека, по России же в целом - 10, а по Северо-Западу - 16 кг.

Действительно, судя по насыщенности рыбой магазинных прилавков и торговых точек, карельский житель недостатка в этом продукте не испытывает. Рыба на выбор предлагается самая разная: свежая и соленая, копченая и сушеная, всевозможные консервы. Другое дело, что не всем она оказывается по карману. Вот и возникает вопрос: Как так получается, что на фоне этого благополучия не каждый может позволить себе побаловаться рыбными деликатесами. Почему же цены на рыбу так «кусаются»? - с этим вопросом мы и обратились к председателю комитета.

- Вспоминать те времена, когда мойва стоила 20 копеек не совсем резонно, ведь и на другие продукты цены выросли. Этот вопрос нужно адресовывать не нам, поскольку Госкомитет по рыбному хозяйству функциями торговли не занимается. Мы можем нести ответственность только за оптовые цены поставки.

Сейчас в Карелии потребляют рыбу нисколько не меньше чем в старые добрые времена и снижения потребления, я думаю, не произойдет.

Товаропроизводитель не может продавать продукцию дешевле, чем она обходится ему в производстве, т.е. себе в убыток. Не рыба должна быть дешевой, а покупатель платежеспособным. И тут уж, как говориться, дело в экономическом положении всей страны.

Очень часто говорят, что треска раньше стоила 48 коп. за кг., но ее себестоимость и тогда была 2 руб. 20 коп., просто она и другая рыбная продукция дотировалась для предприятия. Сейчас же дотаций нет.

Как отметил Борис Григорьевич, в первом полугодии будут созданы подразделения оптовой торговли, в том числе и на территории Карелии. Кроме того, чтобы рыба была доступной для определенной части населения Госкомитет совместно с администрацией города Петрозаводска разрабатывает программу, по которой рыба многодетным семьям и семьям с детьми-инвалидами будет поставляться по более низким ценам.

- Принимаемые меры не могут быть всеобъемлющими, т.е. мы не можем помочь всем. И законы рыночной экономики в нашем государстве не позволяют нам этого делать.

Несомненно, на цены рыбной продукции напрямую влияет набирающий большие обороты рынок посредников.

- Зачастую, когда интересуешься в магазинах, откуда продукция, оказывается, что выработанная в Карелии она сначала попадает в Санкт-Петербург, а потом возвращается в Петрозаводск. Вот такие метаморфозы.

Естественно, рыба прошедшая через несколько просреднических рук, будет гораздо дороже. По мнению Бориса Житнего для того, чтобы содействовать снижению цен, нужны прозрачные и понятные торговые структуры. Одним из выходов является организация интернет-аукционов всероссийского значения, что позволило бы избежать большого количества посредников и вместе с тем расширило бы рынок, улучшило оборачиваемость денежных средств и в конечном итоге привело бы к снижению цены на реализуемую рыбопродукцию.

Рыбопромышленники постоянно стараются изыскать возможность для выпуска относительно недорогой и конкурентно-способной рыбопродукции.

- Главным аспектом нашей деятельности является выпуск востребованной продукции. Здесь мы, прежде всего, заинтересованы в том, чтобы появилось больше продукции для всех, чтобы ее смог купить каждый житель республики. Так, например, на Сортавальском рыбозаводе освоили производство продукции на фаршевой основе из малоценных рыб. На ООО «Рыбопродукты» (г.Петрозаводск) внедрена новая технология по копчению рыбы. Ассортимент довольно широкий.

При Госкомитете Республики Карелия по рыбному хозяйству работает Дегустационный совет, который всесторонне оценивает продукцию.

Рынок есть рынок. Кроме нашей продукции на прилавки поставляются рыбопродукты из других регионов. Это нормально, это создает конкуренцию и расширяет ассортимент.

Большую обеспокоенность у рыбопромышленников вызывает введенная правительством России в 2001 году система продажи квот на вылов водных биоресурсов через аукционы.

- Мы стали единственной страной, которая продает рыбу в воде. Как можно говорить о дешевой рыбе, если на аукционах стоимость, допустим, одной тонны трески, доходит до 780 долларов. Все это ложится на затраты рыбака.

Участие в аукционах предполагает наличие больших денежных средств. Не имея таковых приходится занимать у иностраных партнеров.

- Аукционные продажи квот могут привести к хищническому вылову рыбы. Приобрести на аукционе большое количество ресурсов для того, чтобы обеспечить работу одного промыслового судна стоит очень больших денег, поэтому, зачастую, приобретая небольшой объем квот, судовладельцы покупают право на выход в море, а уж сколько они поймают, это отдельный вопрос.

Немалую роль в развитии рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей отраслей играет сотрудничество Госкомитета Республики Карелия по рыбному хозяйству с различными органами государственной власти, научными организациями и предприятиями. Совместная работа с Госкомитетом по рыболовству Российской Федерации и ФГУП «Карелрыбвод» принесла свои плоды: проектируется строительство рыбоводного завода на острове Валаам, выделены деньги на завершение реконструкции и ремонта Выгского и Кемского рыбозаводов. Комитет активно сотрудничает с Рыбохозяйственной наукой, научными организациями Карелии и Петрозаводским госуниверситетом, совместно с которыми проводятся исследования по определению состояния рыбных запасов внутренних водоемов.

- Серьезное внимание мы уделяем сотрудничетву с министерством внутренних дел, потому что не можем спокойно смотреть на то, как происходит несанкционированный, незаконный промысел на наших водоемах.

Непростая экономическая ситуация вынуждает рыбопромышленников принимать серьезные решения и в чем-то идти на компромиссы.

- Ежегодное уменьшение объемов квот выделяемых Правительством России республике заставляет нас задуматься над тем, чтобы привести в соответствие с ресурсами состав флота. Это подразумевает неизбежное его сокращение. В этих условиях небольшие предприятия легче выживают. И сколь возможно мы будем поддерживать развитие товарного рыбоводства, поскольку оно является высокорентабельным.

В этом году мы должны выжить и если в ближайшее время не появится закон о рыболовстве, если не будут внесены изменения в бюджетный кодекс, то выживать будет очень трудно. Думаю стоит относиться к Белому морю более внимательно, ведь многие его ресурсы еще не освоены. Сегодняшняя ситуация заставляет нас обратить внимание на то, что находится у нас под ногами.

В том то и дело, что по большому счету не живем мы сейчас, а выживаем и искать виноватых пустая трата времени. Нужно работать, а каким образом работать - на мой взгляд, как нельзя лучше передают слова Бориса Григорьевича:

- Мало делать работу только для работы, нужно чтобы и народ ощущал, что есть такая продукция, что она необходима для республики.

Материал подготовлен Ольгой Мелентьевой («Виенан Карьяла»)

портал Республики Карелия


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5
 <  Февраль   <  2017 г.