Последние публикации

13 Дек 2019
Вьетнамский экспорт морепродуктов вряд ли достигнет намеченных 10 миллиардов долларов
13 Дек 2019
Китай вновь открывает свой рынок для перуанского пехерея и морского гребешка
13 Дек 2019
Ни рыбы, ни мяса…
13 Дек 2019
В Новосибирске перекрыт канал нелегальной поставки авиатранспортом черной икры
13 Дек 2019
Читинская таможня участвует в эксперименте по автоматической регистрации и автоматическому выпуску транзитных деклараций
13 Дек 2019
За два дня около 7 кг сушеного трепанга пытались тайно вывезти в Поднебесную граждане России и Китая
13 Дек 2019
В Смоленской области Управлением Россельхознадзора запрещен ввоз из Республики Беларусь 700 кг черной икры
13 Дек 2019
В Мурманский морской рыбный порт прибыли четыре новых автопогрузчика
13 Дек 2019
Новости кругосветки: экипаж «Седова» справился с первым авралом
13 Дек 2019
Работу ВНИРО отметили в ФАО ООН
13 Дек 2019
Курс на Канары: «Крузенштерн» преодолеет непростой район Мирового океана
13 Дек 2019
Новостные сводки из кругосветки от капитана «Паллады» Николая Зорченко
13 Дек 2019
Новости кругосветки: традиции и судовой распорядок на «Седове»
13 Дек 2019
Охотоморская путина: вылов минтая вырос на 3% - до 1,66 млн тонн
13 Дек 2019
Вылов сардины иваси, скумбрии и сайры достиг 198 тыс. тонн
12 Дек 2019
Владимир Илюхин провел рабочую встречу с заместителем Председателя Правительства РФ Алексеем Гордеевым
12 Дек 2019
Ждём тебя, «Командор»!
12 Дек 2019
Оперативная информация о специализированном промысле минтая и сельди в Охотском море на 9 декабря
12 Дек 2019
Цены на креветки на оптовом рынке Тойосу 09.12.2019
12 Дек 2019
Цены на норвежский лосось растут в связи с приближением рождественского сезона
12 Дек 2019
Слабая национальная валюта вдохнула новую жизнь в бразильский экспорт тилапии
12 Дек 2019
Производство сурими на Хоккайдо выросло на 32% по сравнению с прошлым годом
12 Дек 2019
В США потратили $20 млн на борьбу с озерной форелью
12 Дек 2019
Проведены исследования 979 тонн лососевой икры
12 Дек 2019
В инкубаторы рыбзаводов Сахалина заложили более 1 млрд икринок тихоокеанских лососей
12 Дек 2019
Gодведены итоги государственного контроля промысла водных биоресурсов в 2019 году
12 Дек 2019
Низкорентабельные виды крабов Дальнего Востока опять пытаются продать на аукционе
12 Дек 2019
В Заполярье подорожает скумбрия
12 Дек 2019
Александр Костенко поблагодарил участников губернаторской программы «Приморская рыба»
12 Дек 2019
В России стартует конкурс на соискание премии Правительства в области качества
12 Дек 2019
Забайкалье создает промышленно-аграрный кластер за 4,4 млрд рублей
12 Дек 2019
На Кубани создадут селекционный центр рыбоводства
12 Дек 2019
Ученые придумали, как спасти осетра от браконьеров
12 Дек 2019
«Паллада» после 37-дневного плавания зашла в первый порт кругосветки – Апиа
12 Дек 2019
Россия и Фареры согласовали условия сотрудничества в области рыболовства на 2020 год
12 Дек 2019
Валентин Балашов: Рыбная «банка» на ужин для большинства россиян
12 Дек 2019
Рыбные ряды: цены на мороженую рыбу стабилизировались и в опте, и в рознице
12 Дек 2019
Стартовал основной этап кругосветной экспедиции учебных парусников Росрыболовства
12 Дек 2019
Второй траулер, построенный по программе инвестквот, передан камчатским рыбакам
12 Дек 2019
На Камчатке обсуждают проблемы развития Дальнего Востока и Арктики
11 Дек 2019
Власти не согласились с выводами Минфина о неэффективности налоговых льгот для бизнеса
11 Дек 2019
Поставщики рассказали о проблемах в магазинах Spar и «Семья»
11 Дек 2019
X5 ускорит процесс тестирования инноваций для супермаркетов
11 Дек 2019
Верховный суд рассмотрит запрос X5 о законности вычетов по НДС за рекламу
11 Дек 2019
Приморские морепродукты с китайским привкусом
11 Дек 2019
Камчатские рыбаки поддержали Германа Зверева
11 Дек 2019
Норвежский экспорт морепродуктов в январе - ноябре 2019 года
11 Дек 2019
Экспорт вьетнамских креветок продолжает сокращаться
11 Дек 2019
Импорт морепродуктов в Южную Корею из Чили упал на 50%
11 Дек 2019
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 29.11.2019 – 05.12.2019

Подписка на новости

Нам попробовать пора бы, как вкусны гибриды крабов!

471
Камчатский край

Многие камчатцы, не будучи биологами, могут с ходу назвать крабов, обитающих в наших водах. Камчатский, синий, стригун. Но помимо этих популярных среди гурманов видов есть еще их гибриды. Что это за «чудо природы»? 

Камчатские ученые уже более двадцати лет проводят оценку запасов промысловых видов крабов у восточного побережья нашего полуострова. Недавние научно-исследовательские работы впервые охватили трехмильную акваторию Кроноцкого заповедника в северной части Кроноцкого залива. И здесь ученых ждало открытие нового (для данного района) вида краба, а точнее – гибрида двух видов: крабов-стригунов бэрди и опилио.

За более подробной информацией наша газета обратилась к заведующему лабораторией промысловых беспозвоночных камчатского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, кандидату биологических наук Павлу Иванову.

Начнем с того, чем отличаются стригун опилио от бэрди, какие качества от этих двух видов унаследовал гибрид. По словам нашего собеседника, основные отличия краба-стригуна опилио от бэрди заключаются главным образом в форме карапакса (спинной части панциря), общей окраске панциря и глаз, количеству и форме шипов на конечностях, форме надротового гребня. Для гибридных особей характерны эти внешние признаки обоих видов в разном их сочетании.

Насколько распространены в природе гибриды стригунов и других видов краба? Как рассказал Павел Иванов, впервые случаи гибридизации между бэрди и опилио были отмечены американскими исследователями в 1970-х. Такие гибриды регулярно, хотя и в небольшом количестве, встречаются у берегов Канады. Особи, которые имеют промежуточные признаки, отмечены во всех районах совместного обитания крабов-стригунов опилио и бэрди: в Бристольском и Олюторском заливах Берингова моря, заливах Восточной Камчатки и на Западно-Камчатском шельфе.

По некоторым данным, в районах совместного обитания доля гибридных особей не превышает 10–11% от общей численности крабов-стригунов. У Юго-Западной Камчатки, где до недавнего времени активно велась добыча краба-стригуна бэрди, доля гибридов опилио и бэрди достигает 10%.

Кроме того, известны случаи гибридизации между крабом-стригуном опилио и крабом-стригуном японским, а также между крабоидами – камчатским и синим крабами. Экземпляр, имеющий признаки последних двух видов, отмечен в северной части Охотского моря.

Несет ли гибридизация угрозу тем видам, которых она затронула? Отвечая на этот вопрос, Павел Иванов отметил, что в природе есть защитный механизм («разрушение» гибридов), который препятствует межвидовому обмену генами через снижение плодовитости. В нашем случае этот механизм проявляется, в частности, в разрушении или полном отсутствии кладки, в небольшом количестве яиц в ней у самок, имеющих признаки гибридных особей. В то же время предполагается, что гибриды крабов-стригунов опилио и бэрди не являются стерильными. По крайней мере, часть из них способна к скрещиванию с одним из родительских видов. Косвенно это подтверждается наблюдениями камчатских ученых: на Западно-Камчатском шельфе отмечены единичные самки с признаками гибридных особей, которые несут полноценную кладку. Выявлены гибриды крабов-стригунов второго поколения, которые появились в результате возвратного скрещивания.

Может ли гибрид опилио и бэрди быть интересен с точки зрения промысла?

«Сегодня, когда запасы основных промысловых видов крабов-стригунов в дальневосточных морях в целом находятся в хорошем состоянии, а такие виды, как, например, краб-стригун таннери, и вовсе не востребованы отечественной рыбной промышленностью, вероятность того, что гибридные крабы-стригуны могут заинтересовать промысловиков, невелика, – считает Павел Иванов. – Кроме того, оцененная численность таких особей и плотность их скоплений не позволят вести рентабельный промысел у берегов Камчатки. Необходимо также учитывать, что генетические исследования говорят о том, что далеко не все особи, имеющие внешние признаки двух видов крабов-стригунов, в действительности являются истинными гибридами».

В России квоты выделяются только на конкретные виды. Если бы стояла задача узаконить промысел гибридов опилио и бэрди, то как этот объект можно квотировать, если он относится сразу к двум видам?

«Важно понимать, что гибрид не «относится сразу к двум видам», а, согласно распространенному определению, относится к организму, полученному в результате скрещивания разных видов и имеющему признаки обоих этих видов. Следовательно, гибрид – это и не краб-стригун опилио, и не краб-стригун бэрди. Механизмы, позволяющие узаконить промысел гибридов крабов-стригунов, из-за неоднозначности этого вопроса и неопределенности в точной идентификации таких особей, мне неизвестны», – говорит Павел Иванов.

Заметим, что примеры хозяйственного использования гибридов водных организмов все же есть, но в аквакультуре, главным образом при разведении и товарном выращивании осетровых рыб. То есть в данном случае гибридизация – контролируемый искусственный процесс.

Будут ли когда-нибудь экономически востребованы гибриды-крабы, которые появились в естественной среде? Время покажет.

Кирилл МАРЕНИН

Рыбак Камчатки


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
 <  Декабрь   <  2019 г.