Последние публикации

15 Фев 2019
Минтай для Трампа
15 Фев 2019
88 команд уже зарегистрировались на "Сахалинский лед"
15 Фев 2019
Минсельхоз России готовит законопроект по маркировке и учету животных
15 Фев 2019
«Рыбный промысел в Белом море, можно сказать, рухнул»
15 Фев 2019
Взвесьте все за и против
15 Фев 2019
"Золотая" рыбка
15 Фев 2019
«Знатный рыбак Камчатки» - в регионе появится новое почетное звание
15 Фев 2019
Изменения в составе комиссии по регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб в Сахалинской области
15 Фев 2019
Минсельхоз провел сессию по развитию экспорта АПК на Российском инвестиционном форуме в Сочи
15 Фев 2019
В одном из магазинов Владивостока изъяты икра и крабы без документов
15 Фев 2019
Круглый стол по вопросам требований к предприятиям-экспортерам животноводческой продукции прошел в Управлении Россельхознадзора
15 Фев 2019
Во Владивостоке изъята рыбная продукция неподтвержденного качества
15 Фев 2019
Россия, Канада, США, Япония и Корея проведут уникальные морские исследования тихоокеанских лососей
15 Фев 2019
В Калининградской области генеральный директор рыбообрабатывающего предприятия подозревается в уклонении от уплаты налогов
15 Фев 2019
В Сахалинской области подорожала мороженая рыба и подешевела охлажденная
15 Фев 2019
Сахалинские власти сосредоточатся на полном обеспечении внутреннего рынка рыбой и морепродуктами
15 Фев 2019
Рыбную продукцию из Псковской области вернули в Беларусь
15 Фев 2019
Аборигены Камчатки пожаловались Путину на беззакония Росрыболовства
14 Фев 2019
Представители всех приарктических стран приедут в Россию на Конференцию по вопросам промысла в Арктике
14 Фев 2019
В Карелии 12-13 марта пройдет Международный форелевый форум
14 Фев 2019
Охотоморская путина: к середине февраля добыто более 266 тыс. тонн минтая и 45 тыс. тонн сельди
14 Фев 2019
В КамчатГТУ началось обучение на военной кафедре
14 Фев 2019
Продажи чилийского лосося в Японию в 2018 году показали исторический уровень
14 Фев 2019
Продажи норвежской трески в январе показали хорошие результаты
14 Фев 2019
Цены на креветки на оптовом рынке Тойосу 11.02.2019.
14 Фев 2019
Китай получил максимальный индекс ННН-промысла
14 Фев 2019
Почти тонну незадекларированной соленой кеты задержала Биробиджанская таможня
14 Фев 2019
Рыбный рынок во Владивостоке: реализация проекта начинается
14 Фев 2019
Морские ушки напротив пляжа: компания Белобровой проиграла битву за акваторию
14 Фев 2019
Эксперт: запрет на вылов байкальского омуля помогает восстановлению его популяции
14 Фев 2019
В Карелии хотят построить завод по производству рыбных кормов
14 Фев 2019
О законодательном закреплении понятия «качество пищевой продукции»
14 Фев 2019
Ассортимент «приморской рыбы» расширен в торговых сетях
14 Фев 2019
Выйти из «серой зоны» перекупщиков
14 Фев 2019
Рыбку жалко…
14 Фев 2019
Флагман "Доброфлота" привез миллионы банок консервов и столько же рыбацких историй
14 Фев 2019
Возвращение ларьков и палаток даст импульс рыбной торговле
14 Фев 2019
Герман Зверев: Сообщение CNN о засилье российского минтая на рынке США - фейк
13 Фев 2019
Эксперты обсудили приоритеты развития экспорта российского продовольствия
13 Фев 2019
Через станцию Заудинский за неделю в Бурятию поступило 250 килограммов креветок из Вьетнама
13 Фев 2019
Опережая график
13 Фев 2019
Петер Бос: Мы заслуживаем большего и лучшего качества!
13 Фев 2019
Замечательный минтай
13 Фев 2019
Барьер! Ещё барьер!
13 Фев 2019
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 01.02.2019-`07.02.2019
13 Фев 2019
Экспорт норвежского лосося 21.01.19-27.01.19
13 Фев 2019
Цены на бонито на японском рынке снизились на фоне роста поставок
13 Фев 2019
Доходы Норвегии от продаж аквакультурной продукции в январе выросли на 13%
13 Фев 2019
Данные о ценах на морепродукты на мировых оптовых рынках: 6-я неделя 2019 г
13 Фев 2019
Права коренных народов на рыболовство отстаивают в Москве

Подписка на новости

Каньяма-сан: «В Японии, как и в России, краб – дорогой деликатес»

962
Камчатский край

На Камчатке побывал президент японской компании Marine Court Inc. Ясухиде Каньяма. Цель его визита – укрепить сотрудничество с нашими рыбаками. Каньяма-сан нашел время и для разговора с журналистом «РК». Мы говорили о лихих 1990-х и нынешней ситуации на рынке рыбопродукции

Ясухиде Каньяма хорошо известен среди рыбопромышленников Дальнего Востока. Уже почти 30 лет он занимается поставками рыбной и крабовой продукции в Японию. В 1990-х Каньяма-сан работал представителем одной из японских компаний в нашей стране. В 2008 году создал собственное предприятие Marine Court Inc., которое сегодня входит в число крупнейших японских импортеров водных биоресурсов из России, Южной Кореи, Китая, США. Ее годовой оборот составляет примерно 70 млн долларов. При этом компания обходится очень скромным штатом – всего 11 человек.

Каньяма-сан прекрасно знает русский язык и специфику российской экономики. Он побывал на Камчатке, чтобы наладить новые деловые контакты. Мы не могли упустить возможность поговорить с ним и узнать его оценку положения дел на рынке водных биоресурсов.

Экономическую ситуацию 1990-х годов в России Каньяма-сан характеризует дипломатичным словом «беспорядок». «Было много криминала, взяток. Особенно в сфере добычи краба. На рынок поступало много дешевой крабовой продукции. Это было плохо и для экологии, и для бизнеса. Когда цена на краба падает, крабовая компания вынуждена поставлять его на рынок все больше и больше, чтобы покрыть свои расходы и заработать. При этом она подрывает запасы ресурса, лишая себя будущего», – говорит Каньяма-сан.

Сейчас, по его мнению, рыбный бизнес в России более законопослушен, цивилизован. Легальная продукция вытесняет браконьерский товар. В результате поставки снижаются, цена на морепродукты растет.

«Когда-то японский рынок потреблял большое количество краба, – говорит Каньяма-сан. – 25 лет назад к нам поступало более 20 тысяч тонн готовой продукции камчатского краба в год. Сейчас – 3–4 тысячи. В 2000-х годах живой камчатский краб стоил минимально 400 иен (4 доллара) за килограмм. Сегодня минимально в 5 раз больше. Теперь в Японии, как и в России, краб – очень дорогой деликатес. Его покупают на праздники, в подарок. Повышение цены изменило ситуацию. Произошло перераспределение поставок. Краб идет в основном в Южную Корею и Китай, где этот товар популярен в живом виде. В Японии живых крабов потребляют редко. Если их привозят сюда, то, как правило, для переработки. Японский рынок в большей степени заинтересован в варено-мороженой и сыро-мороженой продукции из краба».

В 2017 году фирма Marine Court Inc. поставила на японский рынок среди прочего около 400 тонн камчатского краба на 13,4 млн долларов, 880 тонн синего краба на 19,6 млн долларов, 50 тонн равношипого краба на 1,2 млн долларов, 1,400 тонны краба-стригуна на 21 млн долларов. Часть этого товара (120 тонн) была ввезена в живом виде. Как говорит Каньяма-сан, по нынешним меркам это очень крупные объемы.

«Учитывая, что поставки камчатского и синего крабов в живом виде в Китай и Южную Корею растут, импорт в Японию этих видов будет падать, – прогнозирует мой собеседник. – Оценить перспективы продаж краба-стригуна трудно. Его поставляют в основном Россия, США, Канада. В США и Канаде в 2018 году квота на данный вид сокращена. В России она немного увеличена, но это не компенсирует уменьшение поставок из других стран. Складских запасов продукции из краба-стригуна с прошлых годов осталось мало. Очевидно, этот товар будет дорожать. На недавнем аукционе в Пусане варено-мороженые конечности краба-стригуна опилио продавались по рекордной цене».

Не вернется ли в этой ситуации спрос на браконьерскую продукцию? Есть ли она сегодня на рынке?

«Практически нет, – считает Каньяма-сан. – Между Россией, Японией и другими странами заключены соглашения по борьбе с ННН-промыслом, что помогает победить контрабанду. Во всем мире тенденция такова, что потребитель нацелен на легальную, экологически безвредную продукцию. Поэтому рыбодобывающие предприятия стараются сертифицировать свой товар по международному стандарту экологически рационального рыболовства MSC».

Сегодня такие компании, как Marine Court Inc., заинтересованы в увеличении поставок лосося. Поэтому Каньяма-сан прилетел на Камчатку накануне красной путины.

«Я сейчас веду переговоры со многими компаниями Дальнего Востока, – говорит он. – Менталитет камчатцев немного не такой, как у сахалинцев или приморцев. Жизнь на Камчатке более размеренная, спокойная. Надеюсь на плодотворное сотрудничество с вашими предприятиями».

Завершая разговор, мы пожелали нашему гостю и его коллегам успехов в их деле. Ведь законный порядок на рынке зависит не только от правоохранительных органов, но и от бизнеса. Отказываясь от нелегального, контрабандного товара, поставщики вносят свой вклад в борьбу с браконьерством.

Рыбак Камчатки 


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3
 <  Февраль   <  2019 г.